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Montepulciano Montipagano 2022, Umani Ronchi, Italien

Umani Ronchi Montepulciano
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
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  • Artikel-Nr.: SW1829
  • Ökokontrollstelle Shop: DE-ÖKO-037
  • Ökokontrollstelle Hersteller: IT-BIO-004
    • Allergenhinweis: enthält Sulfite

  • Anschrift Hersteller: Umani Ronchi, Via Adriatica, 12, 60027 Osimo AN, Italien
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Beschreibung
Beschreibung: Ein sehr angenehmer, weicher Montepulciano für jeden... mehr
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"Montepulciano Montipagano 2022, Umani Ronchi, Italien"
Beschreibung: Ein sehr angenehmer, weicher Montepulciano für jeden Tag. Rubinrot, mit violetten Reflexen, zeigt ein intensives Bouquet von frischen roten Früchten, Erdbeeren, Pflaumen und Brombeeren. Am Gaumen ein Wein mit mittlerem Körper und einem intensiven Abgang voller dunkler Früchte. Die angenehme Säure, sanfte Tannine und ein Hauch von Kräutern machen diesen Rotwein zu einem herrlich eingängigen Begleiter.
Weinstil/Qualität: trockener Rotwein  / Qualitätswein Montepulciano d´Abruzzo DOC
Land/Region: Italien / Abruzzen
Winzer/Verschluss: Azienda Vinicola Umani Ronchi / Kork
Rebsorten/Alkohol: Montepulciano / 13 Vol.-%
Restzucker,Säure: 2,2 g/Liter,  5,3 g/Liter
Speisen: Zur guten Pasta und Pizza.
Tipp: Bei 16-18°C servieren.
Lagerfähigkeit: Jetzt plus 4 Jahre.

Im Weinberg

Gepflanzt auf einem Boden mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Sand und Ton und einer guten Präsenz von Steinen, ideal für den Weinanbau, ist nach Südwesten ausgerichtet und liegt auf etwa 200 m Meter über dem Meeresspiegel. Die Pflanzendichte reicht von 1600 pro Hektar im Blätterdach bis die 5000 pro Hektar des Kordons. Das Bewirtschaftung wird in Übereinstimmung mit den Vorschriften für den ökologischen Landbau durchgeführt.

Trauben im Keller

Nach dem Abbeeren und sanften Pressen wird der Most bei einer Temperatur von 26–28 °C vergoren, 10/12 Tage im Stahltank. Sobald die alkoholische Gärung abgeschlossen ist, wird der Wein der malolaktischen Gärung unterzogen.

Die Klärung des Weines erfolgt übrigens ohne tierische Zusätze, so das er als veganer Wein gilt. Ein kleiner Teil des Weines durchläuft eine kurze Verfeinerungszeit in Eichenfässern.

 

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Portugisischer Weißwein
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HDL Branco 2022, Bioweißwein Alentejo, Portugal
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Real Rubio Rioja Crianza DOC, 2017
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