Zweigelt

Der Zweigelt - Österreichs meistangebaute Rebsorte

Der Blaue Zweigelt oder Zweigelt ist ein mittelschwerer bis schwerer Rotwein. Im Glas ist er tief-kirschrot. Er duftet nach Früchten wie Kirsche, Brombeere, Holunder und Pflaume. Am Gaumen ist er fruchtig, manchmal fast marmeladig. Seine Tannine sind samtig und weich. In der Struktur ist er dicht und gehaltvoll. In Österreich ist er die meistangebaute Rebsorte. Ein guter Winzer kann den Zweigelt zu einem beeindruckenden Wein ausbauen. Da die Sorte reiche Erträge bringt, ist hierfür aber bereits im Weinberg eine strikte Ertragsreduzierung die Voraussetzung. Gezüchtet wurde er um 1922, von Dr. Zweigelt der ihm seinen Namen gab, in Klosterneuburg. Er kreuzte ihn aus den Sorten St. Laurent und Blaufränkisch. Vereinzelt ist der Zweigelt heute auch in Deutschland anzutreffen. Besonders gut gelingt der Blaue Zweigelt unseren fränkischen Top-Winzer Manfred Rothe aus Nordheim