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Azienda Erbaluna - Von Barolo bis zum Top - Rotwein ohne Sulfit - Zusatz 

Die Azienda Erbaluna produziert im Nordwesten Italiens, im Piemont, die besten Ökoweine des Landes. Aus der edelsten Rebsorte Nebbiolo entsteht hier der bei Weinkennern hoch geschätzte Barolo: Ein konzentrierter, dichter, hocharomatischer Biorotwein. Neben Barolo produziert die Azienda Erbaluna Nebbiolo delle Langhe, Barbera d´ Alba sowie Dolcetto d´ Alba.
Azienda Erbaluna - Von Barolo bis zum Top - Rotwein ohne Sulfit - Zusatz  Die Azienda Erbaluna produziert im Nordwesten Italiens, im Piemont, die besten Ökoweine des Landes. Aus der edelsten Rebsorte Nebbiolo entsteht hier der bei Weinkennern hoch geschätzte Barolo: Ein konzentrierter, dichter, hocharomatischer Biorotwein. Neben Barolo produziert die Azienda Erbaluna Nebbiolo... mehr erfahren »
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Azienda Erbaluna

Azienda Erbaluna - Von Barolo bis zum Top - Rotwein ohne Sulfit - Zusatz 

Die Azienda Erbaluna produziert im Nordwesten Italiens, im Piemont, die besten Ökoweine des Landes. Aus der edelsten Rebsorte Nebbiolo entsteht hier der bei Weinkennern hoch geschätzte Barolo: Ein konzentrierter, dichter, hocharomatischer Biorotwein. Neben Barolo produziert die Azienda Erbaluna Nebbiolo delle Langhe, Barbera d´ Alba sowie Dolcetto d´ Alba.
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Der Weinstil der Azienda Erbaluna: Kräftig, intensiv aber harmonisch

Vom Ausbaustil her stellen die Rotweine der Azienda Erbaluna die Verbindung zwischen Moderne und Tradition her: Tiefgründig, intensiv und dennoch ausgewogen. Gut eingebundene Tannine.

Biologischer Weinbau auf der Azienda Erbaluna

Die Obertos gehören im Piemont zu den alteingesessenen Barolo-Weinbauern. Angebaut werden nur regionaltypische Rebsorten die den Charakter des Gebietes widergeben. Seit die Söhne vor etwas mehr als einem Jahrzehnt den rund 6 Hektar großen Betrieb von den Eltern übernommen haben, wurde auf den biologischen Landbau umgestellt. Wie im Barologebiet typisch werden hier mit viel Handarbeit und Aufwand viele kleine und teilweise steile Parzellen bewirtschaftet. Auch die Erziehungsform der Rebstöcke lässt nur eine Handlese der Trauben zu, was der Qualität der Weine sehr zugute kommt.
Die Weine der Azienda Erbaluna verlangen wie alle großen Weine vom Weintrinker etwas Geduld. Durch die lange Maischegärung ist besonders der Barolo sehr extraktreich und lange lagerfähig.Die Zusammenarbeit mit neuen Önologen und eine Renovierung des Weinkellers haben in den vergangenen Jahren jedoch dazu beigetragen, das die Weine der Azienda Erbaluna etwas zugänglicher wurden, ohne dass sie an Charakter verloren haben.
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