Rose - Wein aus Italien

Blütenblattrosa Rosewein mit glänzenden Reflexen. In der Nase frisch und blumig mit zarter Zitrusnote. Am Gaumen elegant und erfrischend, mit einer guten Säure und einem Hauch von roten Kirschen und rosa Grapefruit. Angenehmer, komplexer und anhaltender Abgang. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / Colli Aprutini IGT Rosato Land/Region: Italien / Abruzzen Winzer/Verschluss: Azienda Vinicola Umani Ronchi / Kork Rebsorten/Alkohol: Montepulciano / 12,5 Vol.-% Restzucker,Säure: 3,4 g/Liter, 5,9 g/Liter Speisen: Gefüllte Nudeln, weißes gebratenes Fleisch, gebratene Meeresfrüchte. Auszeichnungen: Jamessuckling 93 Punkte. Tipp: Bei 12-14°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2-3 Jahre. Im Weinberg und Keller Der Weinberg liegt auf einem lehmigen, teilweise sandigen Terroir mit guter Struktur, ist nach Südosten ausgerichtet und liegt etwa 200 Meter über dem Meeresspiegel. Die Rebdichte reicht von 1.600 bis 5.000 Rebstöcken pro Hektar. Die Trauben werden von Hand gepflückt. Die Montepulciano-Trauben für diesen Wein werden in ihrem allerbesten Reifegrad geerntet und durchlaufen eine behutsame kurze Mazeration bei niedriger Temperatur, gefolgt von einer sanften Pressung, um die Aromen hervorzuheben und den richtigen Farbton zu erreichen. Kurz danach erfolgt die Gärung des Mostes in Stahltanks bei einer Temperatur von etwa 16°C. Die Reifung erfolgt in Stahltanks für ca. 3-4 Monate vor der Freigabe    

Blassrosa Farbe mit intensiven Aromen von frischen und exotischen Früchten, der Geschmack ist trocken, weich und angenehm frisch, mit einem fruchtigen und anhaltenden Nachgeschmack. Weinstil/Qualität: trockener Rosewein / Qualitätswein DOP Brindisi Land/Region: Italien / Apulien Winzer/Verschluss: Masseria Incantalupi / Kork Rebsorten/Alkohol: Negroamaro / (Jahrgang 2025 / 12,5 Vol.-%) Restzucker,Säure: 4,0 g/Liter, 7,1 g/Liter Speisen: Fischsuppen, Vorspeisen, delikate Vorspeisen, Meeresfrüchte und weißes Fleisch. Tipp: Bei 6-8 °C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2-3 Jahre.  

Kirschrosa in der Farbe, fruchtig-blumig in der Nase. Im Mund gute Säure mit Anklängen von reifen Beeren, Kirsche, Bonbons und leichter Würze, hervorragende Nachhaltigkeit und angenehmer Abgang. Weinstil/Qualität: trockener Rosewein / IGT Puglia Land/Region: Italien / Apulien Winzer/Verschluss: Agricola Ladogana / Kork Rebsorten/Alkohol: Nero di Troja / (Jahrgang 2025 / 12,5 Vol.-%) Restzucker,Säure: 0,24 g/Liter, 5,7 g/Liter Speisen: Gut zu gegrilltem Fisch und Gemüse. Tipp: Bei 8-10°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2-3 Jahre.    

Der große Erfolg des roten Bucefalo brachte die Winzer von Lunaria auf die Idee, das Experiment, Wein aus teilweise getrockneten Trauben herzustellen, auch in weiß zu wagen. Das Ergebnis kann sich sehen lassen! Mild und dicht, mit sehr fruchtbetonter Aromatik, eingängig ohne pappig zu wirken. Ausbaustil/Qualität: lieblicher Weißwein / Landwein IGP Land/Region: Italien / Abruzzen Winzer/Verschluss: Cooperative Olearia Vinicola Orsogna / Kork Rebsorten/Alkohol: Pinot Grigio /  (Jahrgang 2024 / 14 Vol.-%) Restzucker/Säure: 28 g/Liter, 7 g/Liter Speisen: Zu scharfen asiatischen Gerichten. Tipp: Bei 10-12°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2-3 Jahre.     .

Fruchtiger Rosato mit leckerem Spiel und vollreifen Beerenaromen. Ein klassischer Cerasuolo aus den Abruzzen. Weinstil/Qualität: trockener Roséwein / Qualitätswein Land/Region: Abruzzen / Italien Winzer/Verschluss: Oleria Vinicola / Schraubverschluss Rebsorten/Alkohol: Montepulciano / 12,5 Vol.-% Restzucker/Säure: 6,5 g/Liter, 6,7 g/Liter Speisen: Der Osteria Cerasuolo passt sehr gut zu Fisch und Gemüse. Tipp: Bei 10-12°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2 Jahre.

Ein frischer Rosé ergänzt nun die Demeter-Serie von Lunaria noch. Pettirosce ist ein wirklich eingängiger Cerasuolo, der nach Kirschen und Beerenfrüchten duftet. Eine Lücke die nun sehr ansprechend geschlossen wurde. Ausbaustil/Qualität: trockener Roséwein / Qualitätswein Land/Region: Italien / Abruzzen Winzer/Verschluss: Cooperative Olearia Vinicola Orsogna/Kork Rebsorten/Alkohol: Montepulciano / 13,5 Vol.-% Restzucker,Säure: 7 g/Liter, 6,2 g/Liter Speisen: Als Aperitif, zu Gegrilltem oder einfach so. Tipp: Bei 10°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2-3 Jahre.     .

Ein lachsfarbener Weißwein, weil auf der Maische vergoren. Er  begeistert die Nase mit interessanten Noten nach Johannisbeere, etwas Mokka, Nüssen und einer feinen mediterranen Würze. Er wirkt kräftig, hat durch die besondere Gärung mehr Struktur und einen intensiv aromatischen Nachhall. Ein besonderer Pinot Grigio, der sich gut als Essensbegleiter eignet. Pinot Grigio einmal anders: Nicht weiß, nicht rose, nicht langweilig, einfach nur spannend! Stil / Qualität: Orangewein, trocken / toller Landwein, Terre di Chieti IGP Land/Region: Italien / Abruzzen Winzer/Verschluss: Oleria Vinicola, Lunaria Serie/Kork Rebsorten/Alkohol: Pinot Grigio (Grauburgunder) / 13,5 Vol.-% Restzucker/Säure: 6 g/Liter, 6 g/Liter Speisen: Als Aperitif, zu Antipasti oder gegrilltem Fisch und Fleisch. Tipp: Bei 8-10°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 4 Jahre. Ramoro – Ungewöhnlich leckerer Orangewein aus Pinot Grigio  Der Ramoro Pinot Grigio (=Grauburgunder) ist einer der ungewöhnlichsten Weine aus der Grauburgunder – Rebe der mir in den letzten Jahren ins Glas gekommen ist. Das die Grauburgunder - Weine aus Italien anders ausfallen ist uns geläufig. Doch während ich der Qualität wegen lieber deutschen Grauburgunder als italienische Pinot Grigio – Weine trinke, hat mich der Ramoro voll überzeugt. Ein Grauburgunder Wein ganz im Orange – Wein - Stil. Während üblicherweise für Weißwein die Trauben direkt nach der Ernte gepresst und nur der Traubensaft vergoren wird, liegen für den Ramoro die Schalen für 30 Tage mit auf der Maische. Dadurch werden Farbpigmente aus der Schale der Trauben gelöst, Pinot Grigio – Trauben sind leicht rötlich. Bei der Gärung kommen ausschließlich einheimische Hefen zum Einsatz. Der Ramoro ist damit ein Orange-Wein der durch seine ausdrucksstarke Aromatik und Vielschichtigkeit voll überzeugt. Als Orange – Weine werden Weine aus Weißweintrauben bezeichnet bei denen die Schalen wie beim Rotwein mit auf der Maische vergären, wodurch Farb- und Aromastoffe aus den Schalen mit in den Wein gelangen. Ramoro reift in Edelstahltank auf Feinhefe Nach dem Pressen reift der Ramoro noch im Edelstahltank auf den Feinhefe, die zusätzliche Aromatik verleiht und dann in der Flasche. Der Wein ist kupferfarben, mit einer intensiven, blumig-fruchtigen Nase nach gelben Früchten und ätherischen Noten. Im Mund ist er frisch, herzhaft-intensiv und mit keinem Schluck kommt Langeweile auf.