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Mourvedre

Mourvedre in Süden Frankreichs heimisch

Die hochwertige Rotweinrebe Mourvèdre stammt ursprünglich aus Spanien, wo sie heute Monastrell heißt. Bis zur Reblaus-Katastrophe waren darüber hinaus weite Teile Südfrankreichs mit ihr bedeckt. In Südfrankreich und Chile erbringt sie auch die besten Ergebnisse. Allerdings wird sie im Gegensatz zu Spanien fast nie sortenrein ausgebaut. Die Weine aus der Mourvèdrerebe erbringen mächtige, reichhaltige Rotweine mit fast schwarzer Frucht und süßen Gewürzen. Beliebt ist sie wegen ihrer dunklen Farbe und ihrer intensiven Lakritznote. In Spanien wird sie meist nur zu jungen, gut zu trinkenden und weichen Rotweinen (Monastrell)´ausgebaut. Die spätreifende Rebe benötigt warme Standorte um voll ausreifen zu können. Als einer der besten Verschnittpartner gilt die Rotweinrebe Syrah. Unser Novas Syrah-Mourvèdre aus Chile ist sicher einer der spannendsten Rotweine aus der Rebsorte überhaupt. Aber auch unser Lirac Rouge und das Cuvée Cana zeigen eindrucksvoll das Potential der Rebsorte auf.

Château La Baronne Les Chemins de traverse AOP 2021, Toprotwein ohne Schwefel-Zusatz

Château La Baronne Les Chemins de traverse AOP 2021, Toprotwein ohne Schwefel-Zusatz

Château La Baronne beherrscht den schwefelfreien Ausbau von Spitzenweinen perfekt! Les Chemins de traverse ist ein hervorragender Wein mit einer seltenen Mineralität. Tinte, Graphit und eine feine Frucht. Begleitet werden sie von kräftigen und schön runden Taninen! Weinstil/Qualität: trocken, Barrique / Qualitätswein Land/Region: Frankreich / Hauterive, Languedoc-Roussillon Winzer/Verschluss: Chateau La Baronne / Kork Rebsorten/Alkohol: Cinsault, Mourvèdre, Carignan / (13,5 Vol.-% / Jahrgang 2021) Restzucker/Säure: 0,9 g/Liter, 4,5 g/Liter Speisen: Zu Milchlamm, Pilzgerichten oder einfach so. Tipp: Bei 15°C servieren. Auszeichnungen: JG 2014 16,5/20 Punkte Les Meilleurs Vins de France 2016 Lagerfähigkeit: Jetzt plus 3-4 Jahre.

Inhalt: 0.75 Liter (22,33 €* / 1 Liter)

16,75 €*

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Chateau Ollieux Romanis Cuvee Prestige Rouge, AOP Corbieres Boutenac 2021, Bio-Rotwein Frankreich

Chateau Ollieux Romanis Cuvee Prestige Rouge, AOP Corbieres Boutenac 2021, Bio-Rotwein Frankreich

Leicht blumige Nase mit einem Hauch von schwarzer Erde, dunklen Kirschen und schwarzen Pfefferkörnern. Mittelkräftig mit festen, aber cremigen Tanninen auf einem gleichmäßigen und seidigen Gaumen. Ausbaustil/Qualität: trockener Rotwein, je zur Hälfte in Barriques und Edelstahl / Qualitätswein, AOP Corbieres Boutenac Land/Region: Frankreich / Corbieres Boutenac Winzer/Verschluss: Château Ollieux Romanis / Kork Rebsorten/Alkohol: Syrah 20%, Carignan 45% ,Mourvédre 25% Grenache 10% / (Jahrgang 2021 / 13,5 Vol.-%) Restzucker/Säure: g/Liter, g/Liter Speisen: Gut zu mediterranen Gerichten mit Olivenöl und Gewürzen oder zu rotem Fleisch und Käse. Tipp: Bei 16-18 °C servieren. Lagerung: Jetzt plus 5-8 Jahre.

Inhalt: 0.75 Liter (22,60 €* / 1 Liter)

16,95 €*

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Domaine des Pasquiers Sablet Cuvee Prestige, Cotes du Rhone Village Rouge 2022

Dieser dunkelrote Lagenrotwein hat ein leckeres Bukett aus schwarzen Beeren, Noten von Unterholz und Thymian. Im Mund explodieren die Früchte, dann kommen süße Gewürze und etwas Lakritz dazu. Er st der offenherzig, die Tannine sind rund. Ein Lagenrotwein der Spitzenklasse von der südlichen Rhone. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein / Qualitätswein AOC Cotes du Rhone Sablet Land/Region: Frankreich / Rhone Winzer/Verschlus: Domaine des Pasquiers / Kork Rebsorten/Alkohol: Grenache, Syrah, Mourvedre / 14,50 Vol.-% Restzucker/Säure: 1,95 g/Liter, 3,19 g/Liter Speisen: Gegrilltes, mit Rosmarin gewürztes Rindersteak. Tipp: Bei 18°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 3 Jahre.

Inhalt: 0.75 Liter (15,99 €* / 1 Liter)

11,99 €*

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Domaine des Pasquiers Sablet Cotes du Rhone Village Rouge 2022

Domaine des Pasquiers Sablet Cotes du Rhone Village Rouge 2022

Dieser dunkelrote Lagenrotwein hat ein leckeres Bukett aus schwarzen Beeren, Noten von Unterholz und Thymian. Im Mund explodieren die Früchte, dann kommen süße Gewürze und etwas Lakritz dazu. Er st der offenherzig, die Tannine sind rund. Ein Lagenrotwein der Spitzenklasse von der südlichen Rhone. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein / Qualitätswein AOC Cotes du Rhone Sablet Land/Region: Frankreich / Rhone Winzer/Verschlus: Domaine des Pasquiers / Kork Rebsorten/Alkohol: Grenache, Syrah, Mourvedre / 14,50 Vol.-% Restzucker/Säure: 1,95 g/Liter, 3,19 g/Liter Speisen: Gegrilltes, mit Rosmarin gewürztes Rindersteak. Tipp: Bei 18°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 3 Jahre.

Inhalt: 0.75 Liter (15,99 €* / 1 Liter)

11,99 €*

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Domaine du Joncier, Lirac Les Muses 2017, Frankreich, Demeter-Wein

Domaine du Joncier, Lirac Les Muses 2017, Frankreich, Demeter-Wein

Eine weicher Rotwein der nach Trüffel und Erde sowie nach etwas Unterholz duftet. Runder, entspannter Wein von exzellenter feine Mourvèdre-Typizität. Noble und belebend saftige Bittertöne. Eine bereits reife Tanninpräsenz, aber charaktervoll. Wird sich zu ein großer Wein entwickeln. Ausbaustil/Qualität: trockener Rotwein, intensiv und komplex / Qualitätswein: AOP Lirac Land/Region: Frankreich / Südliches Rhonetal Winzer/Verschluss: Domaine du Joncier / Kork Rebsorten/Alkohol: Mourvèdre 90%, Syrah 10% / (14 Vol. % / Jahrgang 2017) Restzucker,Säure: 0,4 g/Liter, 3,23 g/Liter Speisen: Geschmortes Fleisch mit Wurzelgemüse auf Lorbeer und Rosmarin. Wildgerichte wie Wildschwein, Hirsch. Tipp: Bei 18°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 4-6 Jahre. Weitere Informationen zum Les Muses - Lirac AOP Rebsorten: 90 % Mourvèdre + 10 % Syrah - 30 bis 60 Jahre alte Rebstöcke. Kelterung: Spontane Vergärung, per Traubensorte, in Betonbehälter. Lange Maischelagerung bis zu 3 Monaten je nach Jahrgang und Traubensorte. Assemblage des Basisweines im Frühjahr darauf und weiterer Ausbau 18 bis 24 Monate in Betontank. Boden: Plateau auf 120 m Höhe. Lehm-Sandboden übersät mit großen braunen Kieselsteinen (Galets roulés). Kalkpräsenz in tieferen Lagen. Runder entspannter Wein von exzellenter feine Mourvèdre-Typizität. Noble und belebend saftige Bittertöne. Eine bereits reife Tanninpräsenz aber charaktervoll. Wird sich zu einem großen Wein entwickeln.

Inhalt: 0.75 Liter (25,71 €* / 1 Liter)

19,28 €*

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Domaine du Joncier, Lirac Regard 2016, Frankreich, Demeter-Wein

Domaine du Joncier, Lirac Regard 2016, Frankreich, Demeter-Wein

Eine warm-feuriger Rotwein von der Rhone mit Aromen von Himbeere und Garriguekräutern, vielschichtig und lang mit toller Mineralik. Opulente reif satte Frucht nach dunklen Beeren die sich mit den Jahren offenbart. Sehr klare gut integrierte Tanninstruktur. Unglaublich konzentriert, dicht, komplex und interessant. Ein Traum für Weinentdecker und Weinprofis. Ausbaustil/Qualität: trockener Rotwein, intensiv und komplex / Qualitätswein Land/Region: Frankreich / Südliches Rhonetal Winzer/Verschluss: Domaine du Joncier / Kork Rebsorten/Alkohol: Syrah 65%, Grenache 20%, Carignan+Cinsault 15% / (14,5 Vol. % / Jahrgang 2016) Restzucker/Säure: 2 g/Liter, 3,88 g/Liter Speisen: Entenbrust, ein saftiges Fleischgericht mit einer süßen Komponente, Wildgerichte mit dunklen Saucen oder einfach pur ein Traum. Tipp: Bei 18°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 4 Jahre. Weitere Informationen zu Lirac Regard Kelterung: Spontane Vergärung, per Traubensorte, in Betonbehälter. Lange Maischelagerung bis zu 3 Monaten je nach Jahrgang und Traubensorte. Assemblage der Weine im Frühjahr darauf und weiterer Ausbau 18 bis 24 Monate in Betontank. Abfüllung und Flaschenlagerung. Boden: Plateau auf 120 m Höhe. Lehm-Sandboden übersät mit großen braunen Kieselsteinen (Galets roulés). Kalkpräsenz in tieferen Lagen. Ein Wein der den Esprit der Syrah-Traube zum Ausdruck bringt. Konzentrierter Wein, vertikal in seine Struktur, aristokratisch ! Opulente reif satte Frucht nach dunklen Beeren die sich mit den Jahren offenbart. Sehr klare, gut integrierte Tanninstruktur.

Inhalt: 0.75 Liter (21,75 €* / 1 Liter)

16,31 €*

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