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Bio Weißwein aus aller Welt

Bio-Weißwein wird auch wegen des Klimawandels immer beliebter. Die Hitzesommer 2018 und 2019 haben dazu geführt, das man eher nach einem leichten Weißwein statt einem schwere Rotwein greift. Gleichzeitig erschweren die steigenden Temperaturen die Herstellung frischer und leichter Weißweine. Der Zuckergehalt in den Trauben steigt und damit auch der Alkoholgehalt im Wein.
Wenn Ihnen gerade nach Bio Weißwein zumute ist, hier werden sie fündig: Egal ob mineralisch-frisch oder süffig. Bio Weißwein passt gut zu leichten Speisen wie Fisch, Gemüse, Salaten. In Kombination mit Speisen ist Bio Weißwein ein unverzichtbarer Begleiter. Oder Sie genießen ein Glas Weißwein pur an einem lauen Sommerabend. Wir wünschen Ihnen viel Spaß!
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Histamin - gprüfter Weißwein Muskateller
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Gelber Muskateller, 2019, Allacher, Histaminrestwert unter 0,1 mg/l
Durch sein ausgeprägtes Sortenbukett ist der Gelbe Muskateller der ideale „Starter“ für eine gemütliche Runde mit Familie oder Freunden. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / Qualitätswein Land/Region: Österreich /...
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Grüner Veltliner Allacher
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Kleine Weinflasche, Grüner Veltliner, 2019, Allacher, Histaminrestwert unter 0,1 mg/l
Der Grüne Veltliner ist Österreichs wichtigste Weißweinsorte. Je nach Weinbaugebiet wird er unterschiedlich ausgebaut. Diesen Veltliner hat Allacher spritzig und fruchtig ausgebaut. Er zeichnet sich durch eine bekömmliche...
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Cataratto DOC Sicilia
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Catarratto Binaco, Cossentino, 2019, DOC Sicilia
Ein strohgelber Weißwein mit grünen Reflexen. Zart-fruchtiges Aroma. Frischer harmonischer Weißwein aus der auf Sizilien heimischen Rebsorte Catarratto. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / DOC Sicilia Land/Region:...
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histamingeprüfter Weißwein Freigeist
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Freigeist Weißwein-Cuvée, 2019 Histamingeprüfter Wein ohne Schwefel-Zusatz
Ein histamingeprüfter Weißwein ohne zugesetzte Sulfite. "Mehr Bio geht wohl kaum". Intensiv-gelbe Farbe. Das Bukett erinnert an Birnen und reife Quitten. Am Gaumen Quitte, dazu gesellen sich noch Aromen von exotischen...
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Chardonnay Weingut Weiss
Das offizielle Bio-Wein Siegel
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Chardonnay, Weingut Weiss, 2019 Histamingeprüfter Weißwein
In der Nase eine exotische, duftige Fruchtaromatik von Weingartenpfirsich und Birne unterlegt, die sich über den gesamten Gaumen zieht. Ein eleganter Wein mit einer cremigen Fülle und Aromen von Banane und Hefegebäck mit...
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Grillo DOC Sicilia
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Grillo Bianco, Cossentino, 2019, DOC Sicilia
Ein erfrischender Weißwein, gelb mit grünen Reflexen. Frische Aromen von Apfel und Mandel. Trockener, harmonischer und anhaltender Geschmack am Gaumen. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / DOC Sicilia Land/Region:...
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Weißwein aus Airen und Macabeo
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Flos de Pinoso Blanco 2018 DO Alicante, Spanischer Bio-Weißwein
Ein toller Weißwein mit klarem Gelb im Glas, aus den einheimischen Rebsorten Airen und Macabeo. Blumige Noten, grüne und weiße Früchte, etwas Zitrus, Apfel Birne und Banane. Ein runder Wein mit erfrischender Säure und...
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Bodegas Nodus, Chardonnay 2019, Bio
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Bodegas Nodus, Chardonnay 2019, Bio
Ein tiefgründiger und komplexer Weißwein mit gut dossiertem Fassausbau. Töne von jungem Holz, tropische Früchte und Vanille. Harmonisch, gut strukturiert und mit einer leichten Säure. Ausbaustil/Qualität: trockener...
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Beliebte deutsche Weißweine/ Weinprobierpaket, Bio
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Die Kennzeichnung Veganer Weine
Beliebte deutsche Weißweine/ Weinprobierpaket, Bio
Mit diesem Bio-Weinprobierpaket erhalten Sie beliebte deutsche Weißweine aus biologischen Anbau. Dieses Weißweinpacket enthält verschiedene Rebsorten und Anbaugebiete aus Deutschland. Im diesem Wein-Probierpaket sind enthalten: 1 Flasche...
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Demeter Barrique Wein Auxerrois
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Das Markierung von Demeter Weinen
Zwölberich Auxerrois im Barrique gereift, 2017, Demeter
Dieser im Barrique gereifte Auerrois-Weißwein überzeugt im Glas mit ein brilliantem hellgelb, mit silbernen Reflexen. In der Nase mit Heublumen und Datteln. Geschmack nach Mokka, weiße Schockolade, sanfte Kamille, dezente...
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Portugisischer Weißwein
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HDL Branco 2018, Alentejo, Portugal
Leuchtend hellgelber Weißwein mit Grüntönen. Frischer Duft nach Apfelblüten begleitet von frischer Grapefruit und Limettennoten. Am Gaumen gleichermaßen knackig wie komplex mit Aromen von Grapefruit und Apfel unterstützt...
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Demeter Weißburgunder Spätlese
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Das Markierung von Demeter Weinen
Zwölberich Weißburgunder Spätlese, 2018, Demeter
Ein Spitzen-Weißburgunder mit zartem Gelb, silbernen Reflexen im Glas. In der Nase dezente Minze, reife Birne, Stachelbeere. Im Mund wieder gelbe Birne, Feigen, begeistert durch seine Cremigkeit und sein feines Säurespiel....
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Sauvignon Blanc aus dem Holzfass
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Das Bioland Siegel
Sauvignon Blanc Fume Holzfaß, Böchinger Rosenkranz, 2018, Heiner Sauer, Biowein Deutschland
Im Duft pure Mineralik mit leicht rauchigen Noten und einer perfekten Balance zwischen Frucht und Würze. Reife Stachelbeeren, Kiwi und Aprikosen zeigen hier keine laute, aber ein sehr präzise Frucht. Dazu gesellen grüne...
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Chardonnay Bio aus Spanien
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Finca Fabian Chardonnay, 2018, La Mancha, Spanien
Ein erfrischender und saftiger Weißwein. Erstaunlich fruchtig, gelbe Früchte, etwas geröstete Nüsse. Gutes Restzucker-/Säurespiel. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / Qualitätswein Land/Region: Spanien / La Mancha...
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Bacchus aus Franken
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Weingut Huter Bacchus fruchtsüß Bocksbeutel 2018 Frankenwein
Weinstil/Qualität: fruchtsüßer (lieblicher) Weißwein / Deutsche Prädikatswein Spätlese Land/Region/Lage: Deutschland / Franken / Teilheimer Mainleite Winzer/Verschluss: Weingut Huter / Schraubverschluss Rebsorten/Alkohol:...
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Traubensaft - Secco aus Franken
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Weingut Huter, Traubensaft-Secco Alkoholfrei Franken
Erfrischender. leicht fruchtiger weißer, alkoholfreier Traubensaft-Secco. Schönes Design in schicker Milchglasflaschenoptik.. Getränkeart: Fränkischer BioTraubensaft mit zugesetzter Kohlensäure / Alkoholfreies Getränk...
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Biowein Silvaner Franken
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Weingut Huter, Silvaner trocken, Bocksbeutel 2018 Frankenwein
Ein moderner Silvaner: Kräftig, fruchtig und unkompliziert mit einer Apfel- und Birnen-Aromatik. Anregend-mineralisch und für jede Überraschung gut. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / Deutscher Qualitätswein...
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Silvaner aus dem Holzfass
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Weingut Huter, Silvaner Herzstück aus dem Holzfass, 2018 Frankenwein
Der Wein für den Herzstück Silvaner wurde je zur Hälfte in Holzfässern und Edelstahltanks ausgebaut. Das Ergebnis ist ein Silvaner mit Holzaromen, reifen gelben Früchten und leicht-cremiger Kräuternote. Weinstil/Qualität:...
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Müller-Thurgau aus Franken
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Huter Müller-Thurgau trocken, Bocksbeutel, 2018 Frankenwein
Dieser frisch-fruchtige Weißwein ist ein typischer Vertreter fränkischen Genusses. Vollmundig-blumig, mit milder Säure eignet er sich auch für Wein-Einsteiger. Bereits seit über 100 Jahren fühlt sich die Weißwein-Rebsorte...
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Halbtrockener Weißwein Bacchus
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Huter Bacchus feinherb Bocksbeutel 2018 Frankenwein
Ein Bacchus der mit Duft von exotischen Früchten begeistert. Seine aromatische Frucht, seine zurückhaltende Säure sowie die natürliche Restsüße schmeicheln jedem Gaumen. Dieser Wein begeistert die Liebhaber fruchtig-milder...
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Beliebte leichte Weißweine/ Weinprobierpaket, Bio
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Die Kennzeichnung Veganer Weine
Beliebte leichte Weißweine/ Weinprobierpaket, Bio
Mit diesem Bio-Weinprobierpaket erhalten Sie erfrischend-leichte Weißweine die sich nicht nur als Terrassen-Weißweine für warme Sommertage eignen. Diese leichten Weißweine sind auch ausgezeichnete Speisebegleiter zur leichten...
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Weißwein aus Airen und Sauvignon Blanc
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Vergel Blanco 2018 DO Alicante, Spanischer Biowein
Der Vergel Blanc ist ein hellgeber Weißwein mit Aromen von reifen Früchten (Pfirsich, Aprikose, Guave), weißen Blüten und Gewürzen (Ingwer, weißer Pfeffer) und einem Hauch Butter. Im Mund ist er kraftvoll, süß und dicht....
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Chardonnay aus Frankreich
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Domaine Begude Chardonnay Terroir 11300, 2018 Languedoc-Roussillon
Klassischer Chardonnay aus niedrigen Erträgen, sehr zarter Holzeinsatz, deutlich mineralisch und frisch bei feiner Länge. Apfel und Blüten. Nie schwer oder gar fett. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / IGP Pays d´Oc...
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Rumänischer Weißwein
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La Sapata Feteasca, 2018, sehr guter Weißwein aus Rumänien
Ein Weißwein mit Heuduft, ein Blütenmeer, Akazie und Honig, dabei cremig und charmant. Im Abgang dezente Säure. Schön verspielt. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / Qualitätswein, DOC Podgoria Sarica Niculitel Land:...
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Alkoholfreier Chardonnay Pierre Chavin
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Zera Chardonnay, Alkoholfreies Getränk
Aus Chardonnaytrauben erzeugt, schöne Aromen von Akazienblüten und etwas weiße Birne. Eine echte Alternative, wenn es mal ohne sein soll. Alkoholfreie Getränke die Wein nachahmen, überzeugen nicht immer geschmacklich. Die...
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Lugana Bio Wein
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Pratello Lugana Catulliano 2018, Lombardei, Italien, Biowein
Dieser zartgelbe Weißwein vom Gardasee ist im Duft charmant-blumig, etwas Birne. Im Mund ist der dicht und frisch, mit Aromen von reifer Aprikose, mit viel Tiefgang und dabei mit überzeugender Frische. Weinstil/Qualität:...
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Falcata Blanco, Gewürztraminer-Moscatel, trocken, 2019, Pago Casa Grann, Spanien, Biowein
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Falcata Blanco, Gewürztraminer-Moscatel, trocken, 2019, Pago Casa Grann, Spanien, Biowein
Ein Weißwein mit Aromen von Rosen, Honig und viel Parfüm. Alles dabei so dezent, um nicht aufdringlich zu wirken. Sehr elegant, mit betont trockenen und nachhaltigen Abgang. Dieser Wein hat alles was man von den Rebsorten...
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Edelsüßer Riesling von der Mosel
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Hoffmann-Simon, Edelsüsser Riesling "Piesporter Goldtröpfchen" Auslese 2017, Mosel
Edelsüßer Riesling, hochfeines Bukett mit Pfirsich und Aprikose; dazu Mandarine, Ananas, Maracuja,Pflaume, mit allergrößter Säure-Süße-Mineralspannung, überragend delikater, frischer und finessenreicher Dessertwein aus...
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Piesporter Goldtröpfchen Riesling
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Hoffmann Simon, Lieblicher Kabinett-Riesling "Piesporter Goldtröpfchen", 2018, Mosel
Lieblicher Riesling in Bestform. Ein filigranes feinschiefriges Zitrusbukett, enorm animierender aber auch schmelziger, sehr reifer Weißwein mit rosa Grapefruit, Mandarine, mit viel Finesse und leichter Süffigkeit und...
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Hoffman Simon Süsser Riesling
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Hoffmann Simon, Lieblicher Spätlese-Riesling "Piesporter Goldtröpfchen" 2018, Mosel
Lieblicher Mosel-Riesling mit glasklarerem Schiefer, mit weißem und gelben Pfirsich in der Nase. Intensive süße hochreife Frucht von Pfirsich, Mango und Maracuja, schmelzig, feinmineralisch. Ein absoluter Naschwein aus...
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Weißburgunder von der Mosel
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Hoffmann-Simon, Erfrischender Weißburgunder, 2018, Mosel / Deutschland
Ein puristisch-mineralischer Weißburgunder. Absolut trocken und durch das reife Jahr dennoch perfekte Balance, brillante Frische, ein Durstlöscher. Zart- filigraner Duft von milden Limetten, grünem Apfel und Tamarinde; ein...
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Hoffmann Simon Sauvignon Blanc
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Hoffmann-Simon Sauvignon Blanc 2019, trocken, Mosel
Strahlend feiner aromatischer Sauvignon-Duft mit hochreifen gelben, aber auch den typischen grünen Aromen; trotz der großen Reife und reicher Aromatik ein Wein mit Säure, Biss und Mineral, ein prickelndes Animationswunder....
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Piesporter Günterslay Riesling
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Hoffmann Simon, Mosel-Riesling feinherb "Piesporter Günterslay", 2018, Mosel
Toller feinherber Riesling von der Mosel mit zartduftiger Schiefernase, einem Hauch Ananas und Grapefruit; hochfiligraner Trinkspaß mit großer Mineral- und Süße-Säurespannung, feinen Zitrusfruchtnoten, trotz der hohen Reife...
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Mineralisch-würziger Riesling von der Mosel
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Hoffmann Simon, Riesling Blauschiefer 2018, trocken, Mosel
Vollreifes Bukett mit reichem Frucht-Potpourri von roter Johannisbeere über Stachelbeere bis Mandarine; im Geschmack reif wie eine Spätlese mit herber Grapefruit und Limone, ein tolles Zusammenspiel der reifen...
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Extraktreicher, mineralischer Riesling von der Mosel
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Hoffmann Simon, Riesling Klüsserather Bruderschaft, trocken, 2018, Mosel
Riesling mit sehr tiefer Nase von reifer Birne und Maracuja. Im Mund kräuterig, mit ausdrucksstarker Frucht. Serh saftig und extraktreich und dennoch sehr elegant. Klassische Schiefermineralik. Ausbaustil/Qualität:...
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Gewürztraminer trocken aus Chile Biowein
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Ycaro Gewüztraminer Reserva, Emiliana, 2017, Chile
Endlich ein trocken ausgebauter Gewürztraminer. Faszinierende Nase von Jasmin, Litschi, Kräuter, Zitrus und etwas Honig. Im Mund ist der frisch mit Anklängen von Aprikosen, Quitte und Mandarinen. Füllig mit lang anhaltenden...
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Bio-Weißwein immer beliebter!

"Bioweißwein Weißwein legt in Deutschland leicht zu. Zwar trinken die Deutschen nach wie vor am liebsten Rotwein, der Trend scheint sich durch die warmen Sommer 2018 und 2019 etwas umzukehren. Während der Weißweinanteil leicht steigt, ging der Rotweinkonsum im Gegensatz dazu leicht zurück. Weisswein aus biologischem Anbau ist nach unserer Ansicht ein unverzichtbarer Speisebegleiter zu vielen leichten Speisen wie z.B. Fisch und Garnelen, Salaten und zur asiatischen Küche.

Wie wird Bio-Weißwein hergestellt?

Für die Herstellung von Bio-Weißwein wird nur der Traubensaft verwendet. Die Trauben werden nach der Ernte also direkt in der Presse entsaftet. Deshalb hat Weißwein nicht so viele Inhaltsstoffe wie Rotwein. Der Vorteil bei Weißwein ist, das er in keine Gerbstoffe aus den Schalen der Trauben enthält. Auch schmeckt Weißwein frischer, da er nicht so lange mit Sauerstoff in Berührung kommt. Da die Gärung kürzer ist und er dabei nicht mit den Hüllen der Trauben in Kontakt kommt, enthält er in der Regel auch weniger Histamin und ist für Weingenießer mit Histaminunverträglichkeit meist besser geeignet.

Wo gibt es die besten Weißweine?

Die nördlichen Länder in Europa wie Deutschland, Österreich und Frankreich haben bei Bio-Weißwein die Nase vorn. Die größeren Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht verleihen dem Weißwein seine Frische und Fruchtigkeit. Doch auch in den wärmeren Ländern wie Spanien und Italien reifen ausgezeichnete Weißweine, die in der Säure aber häufig milder sind.
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