Bio Weißwein aus aller Welt

Bio-Weißwein wird auch wegen des Klimawandels immer beliebter. Die Hitzesommer 2018 und 2019 haben dazu geführt, das man eher nach einem leichten Weißwein statt einem schwere Rotwein greift. Gleichzeitig erschweren die steigenden Temperaturen die Herstellung frischer und leichter Weißweine. Der Zuckergehalt in den Trauben steigt und damit auch der Alkoholgehalt im Wein.
Wenn Ihnen gerade nach Bio Weißwein zumute ist, hier werden sie fündig: Egal ob mineralisch-frisch oder süffig. Bio Weißwein passt gut zu leichten Speisen wie Fisch, Gemüse, Salaten. In Kombination mit Speisen ist Bio Weißwein ein unverzichtbarer Begleiter. Oder Sie genießen ein Glas Weißwein pur an einem lauen Sommerabend. Wir wünschen Ihnen viel Spaß!

"Edition Z" Feinster Burgunder aus edelstem Holz, 2017/2018, Zwölberich, Demeter

"Edition Z" Feinster Burgunder aus edelstem Holz, 2017/2018, Zwölberich, Demeter

Zarter Duft nach Vanille, florale Noten vom Burgunder. Vollmundig mit viel Schmelz, vom Holz geküsst. Dieses edle Burgundercuvee wurde in edlen Holzfässern ausgebaut. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein, Barrique / Qualitätswein Nahe Land/Region: Deutschland / Nahe Winzer/Verschluss: Demeter-Weingut im Zwölberich / Kork Rebsorten/Alkohol: Cuvée aus feinsten Burgunderreben / 13,5 Vol. % Restzucker/Säure: 0,9 g/Liter, 5,2 g/Liter Speisen: Tafelspitz mit geschmortem Gemüse. Tipp: Bei 10-12 °C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt bis 2030.

Inhalt: 0.75 Liter (26,60 €* / 1 Liter)

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Adobe Chardonnay Reserva 2022, Biowein Chile, Fairtrade

Adobe Chardonnay Reserva 2022, Biowein Chile, Fairtrade

Feiner Chardonnay aus der Cool-Climate-Region Casablanca. Frische Nase mit Grapefruit und Limette. Subtile tropische Fruchtaromen am Gaumen, insbesondere Ananas vermischt mit einem Hauch von Kräutern. Sehr ausgewogen mit samtiger Textur und anhaltenden Abgang. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein, Holzfass / Qualitätswein Land/Region: Chile / Colchagua Valley Winzer/Verschluss: Emiliana Organico / Schraubverschluss Rebsorten/Alkohol: Chardonnay / 13,5 Vol.-% Restzucker/Säure: 2,4 g/Liter, 5,2 g/Liter Speisen: Passend zu Räucherfisch, Räuchertofu und Geflügel. Tipp: Bei 8-10 °C servieren. Lagerung: Jetzt plus 3-4 Jahre.

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Albet i Noya, Lignum Blanco 2021/2022, Barrique-Weißwein, Spanien, Biowein

Albet i Noya, Lignum Blanco 2022/2023, Barrique-Weißwein, Spanien, Biowein

Einer der besten Weißweine Spaniens. Das Cuvée aus Sauvignon Blanc, Chardonnay und der einheimischen Xarel.lo besticht durch zart-exotische Noten. Durch den Ausbau im Barrique ein Wein mit viel Schmelz und schönen grasig-frischen Aromen. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein, Barrique / Qualitätswein DO Land/Region: Spanien / Penedes Winzer/Verschluss: Albet i Noya / Schraubverschluss Rebsorten/Alkohol: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Xarel.lo/ (Jahrgang 2023 / 12 Vol.-%) (Jahrgang 2022 / 12 Vol.-%) Restzucker/Säure: 4 g/Liter, 3,4 g/Liter Speisen: Geflügel, Kalbfleisch, Fisch. Tipp: Bei 10-12°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 3 Jahre.

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Allacher "Sauvignon Blanc FASS 4" 2023, Histaminrestwert unter 0,1 mg/l

Die beste Charge von Allachers Sauvignon Blanc. Im Holzfass 4 vergoren, 2 Monate auf der Feinhefe gereift und anschließend im Edelstahltank gelagert. Die tropische Früchte in der Nase werden untermalt von dezenten Vanillearomen, leicht rauchig. Füllig am Gaumen mit erfrischender Säure und angenehmen Nachhall. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein, Holzfass / Qualitätswein Land/Region: Österreich / Burgenland Winzer/Verschluss: Winzerhof Allacher / Schraubverschluss Rebsorten/Alkohol: Sauvignon Blanc / (13,5 Vol.-% / Jahrgang 2023) Restzucker/Säure: 1,9 g/Liter, 5,9 g/Liter Tipp: Bei 6-8°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2-3 Jahre.

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Allacher Chardonnay Selektion 2022/2024, Histaminrestwert unter 0,1 mg/l

Ein reinsortiger Chardonnay aus den feinsten Trauben bringt einen goldenen Glanz ins Glas! Ein sehr feiner, eleganter und mundiger Wein, den sie nicht verpassen möchten. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / Qualitätswein Land/Region: Österreich / Burgenland Winzer/Verschluss: Winzerhof Allacher / Schraubverschluss Rebsorten/Alkohol: Chardonnay / (Jahrgang 2022/ 13,5 Vol.-%) (Jahrgang 2024/ 13 Vol.-%) Restzucker/Säure: 3,1 g/Liter, 6,0 g/Liter Tipp/Status: Bei 6-8°C servieren Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2-3 Jahre.

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Allacher Gelber Muskateller 2023/2024, Histaminrestwert unter 0,1 mg/l

Durch sein ausgeprägtes Sortenbukett ist der Gelbe Muskateller der ideale „Starter“ für eine gemütliche Runde mit Familie oder Freunden. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / Qualitätswein Land/Region: Österreich / Burgenland Winzer/Verschluss: Winzerhof Allacher / Schraubverschluss Rebsorten/Alkohol: Gelber Muskateller / (Jahrgang 2023 / 11,5 Vol.-%) (Jahrgang 2024 / 11,5 Vol.-%) Restzucker/Säure: 1,8 g/Liter, 6,0 g/Liter Tipp: Bei 6-8°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2-3 Jahre.

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Allacher Grüner Veltliner 2023/2024, Histaminrestwert unter 0,1 mg/l

Der Grüne Veltliner ist Österreichs wichtigste Weißweinsorte. Je nach Weinbaugebiet wird er unterschiedlich ausgebaut. Diesen Veltliner hat Allacher spritzig und fruchtig ausgebaut. Er zeichnet sich durch eine angenehme Säure und ein schönes "Pfefferl" in der Nase aus. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / Qualitätswein Land/Region: Österreich / Burgenland Winzer/Verschluss: Winzerhof Allacher / Schraubverschluss Rebsorten/Alkohol: Grüner Veltliner / (12 Vol.-% / Jahrgang 2023) (11,5 Vol.-% / Jahrgang 2024) Restzucker, Säure: 1,7 g/Liter, 5,9 g/Liter Tipp: Bei 6-8°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2-3 Jahre.

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Allacher Sauvignon Blanc 2023, Histaminrestwert unter 0,1 mg/l

Dieser rassige Sauvignon Blanc zeichnet sich durch seine besondere Frucht nach tropischen Früchten und Stachelbeere aus! Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / Qualitätswein Land/Region: Österreich / Burgenland Winzer/Verschluss: Winzerhof Allacher / Schraubverschluss Rebsorten/Alkohol: Sauvignon Blanc / 12,5 Vol.-% Restzucker/Säure: 1,9 g/Liter, 5,9 g/Liter Tipp: Bei 6-8°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2-3 Jahre.

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Allacher Welschriesling 2023/2024, Histaminrestwert unter 0,1 mg/l

Ein Weißwein den ich persönlich gerne trinke. Lebendig würde die passende Beschreibung sein, dabei weit entfernt von resch. In der Stilistik ähnlich wie beim Grünen Veltliner: Spritzig, fruchtig und nach frischen Äpfeln in der Nase. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / Qualitätswein Land/Region: Österreich / Burgenland Winzer/Verschluss: Winzerhof Allacher / Schraubverschluss Rebsorten/Alkohol: Welschriesling / (Jahrgang 2023 / 12 Vol.-%) (Jahrgang 2024 / 11,7 Vol.-%) Restzucker/Säure: 1,8 g/Liter, 5,9 g/Liter Tipp/Status: Bei 6-8°C servieren / Fruktosearm Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2-3 Jahre.

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Bodegas Tempore SO2 FREE Garnacha Blanca 2022, Weißwein ohne Sulfite - Zusatz

Kraftvoll-lebendiger Weißwein ganz ohne Sulfite-Zusatz. Intensiv in der Nase, mit Aromen von tropischen Früchten. Im Geschmack ist er fruchtig und frisch mit einem lang anhaltenden und erfrischenden Abgang. Gut gekühlt servieren und nach dem Öffnen austrinken, da ohne Schwefel-Zugabe. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / Vino de la Tierra IGP Bajo Aragon Land/Region: Spanien / Aragon Winzer/Verschluss: Bodegas Tempore / Kork Rebsorten/Alkohol: Garnacha Blanca / 14 Vol.-% Restzucker,Säure: 1,3 g/Liter, 5,2 g/Liter Tipp: Bei 8-10°C servieren. Nach dem Öffnen austrinken. Speisen: Zu Vorspeisen, Gemüse und zur eurasischen Küche. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2 Jahre. Zusätzliche Beschreibung zum Garnacha Blanca ohne Schwefel-Zusatz: Aromen von weißen Früchten und tropischen Früchten, wie Pfirsich, Ananas und sogar ein Hauch von Banane. Im Geschmack ist er fruchtig und frisch, mit lang anhaltendem Geschmack und erfrischendem Abgang.

Inhalt: 0.75 Liter (12,65 €* / 1 Liter)

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Bucefalo Pinot Grigio Vino Passito 2023/2024, Lunaria, Demeter-Roséwein

Bucefalo Pinot Grigio Vino Passito 2024, Lunaria, Demeter-Roséwein

Der große Erfolg des roten Bucefalo brachte die Winzer von Lunaria auf die Idee, das Experiment, Wein aus teilweise getrockneten Trauben herzustellen, auch in weiß zu wagen. Das Ergebnis kann sich sehen lassen! Mild und dicht, mit sehr fruchtbetonter Aromatik, eingängig ohne pappig zu wirken. Ausbaustil/Qualität: lieblicher Weißwein / Landwein IGP Land/Region: Italien / Abruzzen Winzer/Verschluss: Cooperative Olearia Vinicola Orsogna / Kork Rebsorten/Alkohol: Pinot Grigio / (Jahrgang 2024 / 14 Vol.-%) Restzucker/Säure: 28 g/Liter, 7 g/Liter Speisen: Zu scharfen asiatischen Gerichten. Tipp: Bei 10-12°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2-3 Jahre. .

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Chardonnay 2023, Les Caves Moliere, Süd-Frankreich

Ein Chardonnay mit leuchtendem, hellgelbem Kleid. Kraftvolle Nase mit Aromen aus weißen Blüten. Der Mund ist frisch, mit viel Frucht und feinen Kräuternoten. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / IGP Cotes de Thongue Land/Region: Frankreich / Languedoc Winzer/Verschluss: Les Caves Moliere / Kork Rebsorten/Alkohol: Chardonnay / 13 Vol.-% Restzucker/Säure: g/Liter, g/Liter Speisen: Perfekt als Aperitif, idealer Begleiter zu Fisch und Schalentieren. Tipp: Bei 6-8°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2-3 Jahre.

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Chateau Couronneau Blanc 2023, AOC Bordeaux / Biowein Frankreich

Chateau Couronneau Blanc 2023, AOC Bordeaux / Biowein Frankreich

Der Winzer legt sehr viel Wert auf Tiefe, Würze und Länge. So ist der Sauvignon-Weißwein bei aller Grasigkeit und knackiger Frische ungeheuer füllig und saftig, dabei ohne jegliche Schwere. Sehr lang und hocharomatisch, großartig! Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / Qualitätswein: AOC Bordeaux Land/Region: Frankreich / Bordeaux Winzer/Verschluss: Chateau Couronneau / Kork Rebsorten/Alkohol: Sauvignon Blanc 50% und Sauvignog Gris 50% / (Jahrgang 2023 / 13,5 Vol.-%) Restzucker/Säure: 1 g/Liter, 3,35 g/Liter Speisen: Passt zu Fisch, weißem Fleisch, Gemüse oder als Aperitif. Tipp: Bei 6-8 °C servieren. Lagerung: Jetzt plus 2 Jahre.

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Château de Brau Chardonnay 2020/2021, Languedoc-Roussillon

Château de Brau Chardonnay 2021, Languedoc-Roussillon

Ein voller, aromatischer Chardonnay mit feiner, harmonischer Säure und dezentem Duft nach exotischen Früchten. Gut dosiertes Holz unterstreicht die exotischen Aromen und sorgt für milde, fast cremige Struktur. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein, dezent Barrique / hochwertiger Landwein Land/Region: Frankreich / Languedoc-Roussillon Winzer/Verschluss: Château de Brau / Kork Rebsorten/Alkohol: Chardonnay / (Jahrgang 2021/13 Vol.-%) Restzucker/Säure: 0,3 g/Liter, 3,53 g/Liter Speisen: Zu Geflügel und zur leichten Gemüseküche. Tipp: Bei 6-8°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2-3 Jahre. Château de Brau Vom Traubenproduzenten zum Bioweingut Das Château de Brau liegt gegenüber der mittelalterlichen "Cité de Carcassonne" mit Blick auf einen besonders schönen Teil der Pyrenäen. Beeindruckend ist die massive Bauweise des 1877 erbauten kleinen Château. Fundament der Weinherstellung sind der große kühle Keller und die parzellierten Rebflächen, die sich um den Keller gruppieren. Als Wenny und Gabriel Tari das Château 1982 übernahmen, wurden auf gerade einmal 15 ha Trauben produziert und an die lokale Coopérative verkauft. Die beiden hatten aber andere Ziele. Inzwischen gehören zum Château de Brau über 30 ha biologisch bewirtschafteter Rebfläche, auf der Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet-Franc, Syrah, Grenache, Fer-Servadou, Egiodola, Petit Verdot, Cinsault, Cot, Chardonnay, Viognier, Ugni blanc und Roussanne angebaut werden. Die Trauben werden stets per Hand gelesen und im eigenen Weinkeller schonend mit temperaturkontrollierter Gärung verarbeitet. Seit 1999 ist die Region Cabardès anerkannte Appellation d' Origine Protégée (AOP) und hat damit weinrechtlich den Status erhalten, welcher den Weinen qualitativ und hinsichtlich des regionalen Charakters zusteht. Die Appellation liegt im Grenzbereich zwischen den sehr trockenen östlichen Gebieten des Département Aude und den schon gemäßigten Gebieten der Montagne Noir mit leichtem atlantischen Einfluss. Den Status der AOP Cabardès dürfen nur Rotweine tragen, diese müssen allerdings einen mindestens 40%igen Anteil Syrah und Grenache enthalten.

Inhalt: 0.75 Liter (13,93 €* / 1 Liter)

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Château de L’Hospital Graves Blanc AOC 2023, Holzfass

Typisch weißer Graves. Cuvée zu jeweils 50 Prozent aus Sémillon und Sauvignon Blanc. Teilweise im Barrique vergoren und mit langem Lager auf der Feinhefe. Dezente goldene Reflexe im Glas, nussige Noten, Vanille und Röstaromen in der Nase. Cremig am Gaumen, reife tropische Frucht. Sehr guter, überhaupt nicht aufgesetzter Holzeinsatz, wie man es sich von einem anspruchsvollen weißen Bordeaux wünscht. Ein Wein, der uns in unserem Sortiment noch gefehlt hat. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein, Holzfass / Qualitätswein AOC Graves Blanc Land/Region: Frankreich / Bordeaux Winzer/Verschluss: Château de L’Hospital / Kork Rebsorten/Alkohol: Sauvignon Blanc, Semillon Blanc, Sauvignon Gris /12,50 Vol.-% Speisen: fangfrischen Krabben, Garnelen und Fischsuppen. Restzucker, Säure: 0,5 g/Liter, 5,4 g/Liter Tipp: Bei 10-12°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 4-5 Jahre.

Inhalt: 0.75 Liter (21,99 €* / 1 Liter)

16,49 €*

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Château Grand Launay Blanc Sauvignon Gris, Cotes de Bourg 2022, Demeter-Weißwein

Château Grand Launay Blanc Sauvignon Gris, Cotes de Bourg 2022, Demeter-Weißwein

Helles Strohgelb mit grünem Farbton. Feine Zitrusnoten, Zitronengras und frischer Pfirsich. Im Mund zeigt sich eine gute Mineralität, die mit der Säure ausgewogen ist. Feine Länge. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein, Großes Holzfass / Qualitätswein:AOC Cotes de Bourg Land/Region: Frankreich / Bordeaux Winzer/Verschluss: Chateau Grand Launay / Kork Rebsorten/Alkohol: Sauvignon Gris / 13 Vol.-% Restzucker, Säue: 0,72 g/Liter, 3,15 g/Liter Speisen: Zu Fisch, Meeresfrüchten, Gemüse und Salaten. Tipp: Bei 6-8°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 3-4 Jahre.

Inhalt: 0.75 Liter (15,99 €* / 1 Liter)

11,99 €*

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Civitas Pecorino 2023, Demeter-Weißwein, Olearia Vinicola Orsogna

Civitas Pecorino 2023/2024, Demeter-Weißwein, Olearia Vinicola Orsogna

Ein Weißwein mit markanten Duft von getrocknetem Apfel, Eisbonbon und einem Hauch Kräuterlikör. Auch im Mund ist dieser Pecorino schön würzig, dabei auch saftig mit frischer, zitrusartiger Säure. Ausbaustil/Qualität: trockener Weißwein / Landwein IGP Land/Region: Italien / Abruzzen WinzerVerschluss: Cooperative Olearia Vinicola Orsogna/Kork Rebsorten/Alkohol: Pecorino / (Jahrgang 2023 / 13,5 Vol.-%) (Jahrgang 2024 / 13 Vol.-%) Restzucker/Säure: 7 g/Liter, 8 g/Liter Auszeichnungen: Gold Millesime Bio 2020 für Jahrgang 2019 Tipp: Bei 6-8°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2 Jahre. Civitas Pecorino - Seltene autochthone italienische Weißwein-Rebsorte Der Pecorino ist uns eher als italienischer Schafskäse denn als italienischer Weißwein bekannt. Die in Mittelitalien autochthone (=einheimische) Rebsorte wurde um die Jahrtausendwende nur noch in sehr geringen Umfang in den Regionen Abruzzen, Latium, Marken sowie in Umbrien angebaut. Aufgrund der steigenden Beliebtheit des Pecorino und der Nachfrage haben sich die Rebflächen seitdem wieder erheblich ausgedehnt. Der Pecorino entwickelt sich immer mehr zum Trendwein, auch in Deutschland. Die aus dem Pecorino gekelterten Weine sind fruchtig und verfügen über eine feine Säure. Die Abruzzen - Heimat des Civitas Pecorino Das Weinbaugebiet und die Berglandschaft der Abruzzen liegen an der Ostküste Mittelitaliens. Zu Füßen der Berge erstrecken sich weite Rebberge, Felder und Olivenhaine. Wein wird hier von der Küste bis zu den Bergrändern angebaut. Die Genossenschaft Oleria Vinicola liefert uns von dort diesen wunderbaren Weißwein Civitas Pecorino. Inzwischen sind rund 60% der Weinberge die von den Genossenschafts-Weinbauern der Oleria Vinicola bewirtschaftet werden biologisch zertifiziert. Davon werden wiederum 15% in Demeter-Qualität hergestellt.

Inhalt: 0.75 Liter (9,99 €* / 1 Liter)

7,49 €*

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David Harm Feinstrick Gemischer Satz 2022, Niederösterreich

Der Feinstrick Gemischte Satz überrascht mit Frische, Lebendigkeit und schmeichelnder Frucht. Grüner Apfel, Limette und Papaya laden zu einem sommerlichen Weingenuss. Weinstil: trockener Weißwein Land/Region: Wachau / Österreich Winzer/Verschluss: Bioweingut David Harm / Schraubverschluss Rebsorten/Alkohol: Gemischter Satz / 12 Vol.-% Speisen: Zu gegrillten Speisen und leichten Gemüsegerichten. Tipp: Bei 6-8°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2-3 Jahre. Liebe zur Natur, Begeisterung für ihre Kraft, Respekt für ihre Eigenständigkeit sowie Kultivierung im Sinne einer Kreislaufwirtschaft bilden die Basis des Schaffens der Winzerfamilie. Den Schafen am Weingut Harm scheint´s zu gefallen, das ist Symbiose vom Feinsten und das Aufleben einer fast vergessenen Tradition.

Inhalt: 0.75 Liter (13,32 €* / 1 Liter)

9,99 €*

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David Harm Feinstrick Grüner Veltliner 2023, Wachau

David Harm Feinstrick Grüner Veltliner 2023/2024, Wachau

Der Feinstrick-Weißwein ist ein sortentypischer Grüner Veltliner mit zarter Würze, saftiger Apfel trifft duftende Quitte. Leichtfüßig, mineralisch, saftig. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / Qualitätswein Land/Region: Wachau / Österreich Winzer/Verschluss: Bioweingut David Harm / Schraubverschluss Rebsorten/Alkohol: Grüner Veltliner / 12,5 Vol.-% Restzucker/Säure: 3,9 g/Liter, 4,9 g/Liter Speisen: Passt zu Huhn, Fisch, leichten Gemüsegerichten oder einfach so an einem warmen Sommertag. Tipp: Bei 6-8°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2-3 Jahre. Liebe zur Natur, Begeisterung für ihre Kraft, Respekt für ihre Eigenständigkeit sowie Kultivierung im Sinne einer Kreislaufwirtschaft bilden die Basis des Schaffens der Winzerfamilie. Den Schafen am Weingut Harm scheint´s zu gefallen, das ist Symbiose vom Feinsten und das Aufleben einer fast vergessenen Tradition.

Inhalt: 0.75 Liter (13,32 €* / 1 Liter)

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Domaine Begude Chardonnay Etoile 2022, AOP Limoux, Frankreich

Mächtiger Chardonnay mit deutlichem Holzeinsatz. Würzig, vollmundig und sehr mineralisch. Reifer Apfel, Banane und Honig. Schöne Mischung aus Wucht und Komplexität. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein, Barrique / Qualitätswein AOP Limoux Land/Region: Frankreich / Languedoc-Roussillon Winzer/Verschluss: Domainde Begude / Kork Rebsorten/Alkohol: Chardonnay / 13,50 Vol.-% Restzucker/Säure: 1,5 g/Liter, 3,4 g/Liter Speisen: Kalbsbraten, kräftig gewürztes Geflügel. Tipp: Bei 6-8°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 4 Jahre.

Inhalt: 0.75 Liter (21,05 €* / 1 Liter)

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Domaine Begude Chardonnay Terroir 11300, 2022, Languedoc-Roussillon

Klassischer Chardonnay aus niedrigen Erträgen, sehr zarter Holzeinsatz, deutlich mineralisch und frisch bei feiner Länge. Apfel und Blüten. Nie schwer oder gar fett. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / IGP Pays d´Oc Land/Region: Frankreich / Languedoc-Roussillon Winzer/Verschluss: Domaine Begude / Schraubverschluss Rebsorten/Alkohol: Chardonnay / 13 Vol.-% Restzucker/Säure: 0,8 g/Liter, 3,2 g/Liter Speisen: Passt zu Antipasti, Fisch, Geflügel, jungem Käse Tipp: Bei 6-8°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2-3 Jahre.

Inhalt: 0.75 Liter (13,32 €* / 1 Liter)

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Emiliana "O"- Gewürztraminer Reserva 2023, Chile

Endlich ein trocken ausgebauter Gewürztraminer. Faszinierende Nase von Jasmin, Litschi, Kräuter, Zitrus und etwas Honig. Im Mund ist der frisch mit Anklängen von Aprikosen, Quitte und Mandarinen. Füllig mit lang anhaltenden Nachhall. Weinstil/Qualität: trockener Wießwein, großes Holzfass / Qualitätswein Land/Region: Chile / DO Valle del Rapel Winzer/Verschluss: Emiliana Organico / Schraubverschluss Rebsorten/Alkohol: Gewürztraminer / (Jahrgang 2023 / 13 Vol.-%) Speisen: Gut zu kräftigen Käse, leichten Blauschimmelkäse, Brie oder pur. Tipp: Bei 8-10 °C servieren. Lagerung: Jetzt plus 2-3 Jahre.

Inhalt: 0.75 Liter (11,85 €* / 1 Liter)

8,89 €*

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Freigeist Weißwein-Cuvée 2022, Histamingeprüfter Wein ohne Schwefel-Zusatz

Freigeist Weißwein-Cuvée 2022/2023, Histamingeprüfter Wein ohne Schwefel-Zusatz

Ein histamingeprüfter Weißwein ohne zugesetzte Sulfite. "Mehr Bio geht wohl kaum". Intensiv-gelbe Farbe. Das Bukett erinnert an Birnen und reife Quitten. Am Gaumen Quitte, dazu gesellen sich noch Aromen von exotischen Früchten. Die angenehm-milde Säure und seine Süffigkeit verleihen dem Wein einen weichen Abgang, der nach einem zweiten Glas verlangt. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / Qualitätswein Land/Region: Österreich / Burgenland Winzer/Verschluss: Weingut Weiss / Schraubverschluss Rebsorten/Alkohol: 80% Riesling, 20% Grüner Veltliner / (Jahrgang 2022 / 12,5-Vol.-%) (Jahrgang 2023 / 12,5-Vol.-%) Restzucker/Säure: 1 g/Liter, 6,2 g/Liter Tipp: Bei 6-8°C servieren Lagerfähigkeit/ Sonstiges: Jetzt plus 2 Jahre / Resthistamingehalt: 0,031 mg/l

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

9,95 €* 10,35 €* (3.86% gespart)

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Baier Gelber Muskateller halbtrocken 2024, Bioweingut Schmidl, Wachau #1

Gelber Muskateller Federspiel 2023, Bioweingut Schmidl, Wachau

Im Glas ist dieser Muskateller hellgelb mit einer Nase von ganz feinen Muskatnoten. Am Anfang etwas Stachelbeer-Aromen und dann elegante Holunderblüten und weiße Rosen. Muskateller auf seine feinste Art. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein, Federspiel / DAC Wachau Land/Region/Lage: Österreich / Wachau / Klostersatz Winzer/Verschluss: Bioweingut Schmidl / Schraubverschluss Rebsorten/Alkohol: Gelber Muskateller / 12,5 Vol.-% Restzucker/Säure: 2,0 g/Liter, 5,4 g/Liter Tipp: Bei 8-10°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2-3 Jahre. Die Ried Klostersatz liegt in der östlichen Wachau bei Dürnstein und Loiben. Hier stehen große Rebflächen auf Schotter und Sand den die Donau in Jahrtausenden. Hier reifen fein strukturierte und fruchtige Weißweine wie dieser Grüne Veltliner.

Inhalt: 0.75 Liter (18,60 €* / 1 Liter)

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Bio-Weißwein immer beliebter!

Weißwein legt in Deutschland leicht zu: Zwar trinken die Deutschen nach wie vor am liebsten Rotwein, doch der Trend scheint sich – nicht zuletzt durch die warmen Sommer 2018 und 2019 – etwas umzukehren. Während der Weißweinanteil leicht steigt, ging der Rotweinkonsum im Gegensatz dazu zurück.

Weißwein aus biologischem Anbau ist nach unserer Überzeugung ein unverzichtbarer Speisebegleiter zu vielen leichten Gerichten – etwa zu Fisch und Garnelen, frischen Salaten oder zur asiatischen Küche.

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