Duftig-frischer Weißwein aus Südafrika. Anregend, unbeschwert und doch stoffig. Ein rundum gelungener Weißwein aus diesen ursprünglich von der Loire stammenden Rebsorten, die hier am Kap einen viel gefälligeren Charakter zeigen als in ihrer europäischen Heimat.
Weinstil/Qualität:
trockener Weißwein / Wein
Land/Region:
Südafrika / Western Cape
Winzer/Verschluss:
Stellar Winery, Klawer / Schraubverschluss
Rebsorten/Alkohol:
85% Chenin Blanc, 15% Sauvignon Blanc / (Jahrgang 2022 / 12 Vol.-%/)
Restzucker/Säure:
1,8 g/Liter, 6,1 g/Liter
Speisen:
Fisch, Bruschetta und Bobotie.
Tipp:
Bei 6-8°C servieren.
Lagerfähigkeit:
Jetzt plus 2 Jahre.
Restposten
Ein reinrassiger Chenin Blanc vom Kap, wie er im Buche steht. Schon die Nase bietet viel: Aromen von saftigen Quitten, Limonen und Steinobst. Am Gaumen gibt es neben schönem Saft auch noch exotische Früchte wie Litschi und Ananas. Das Ganze endet in einem erfrischenden, pikanten Abgang.
Weinstil/Qualität:
trockener Weißwein / Wein
Land/Region:
Südafrika / Costal Region
Winzer/Verschluss:
Spier Südafrika / Schraubverschluss
Rebsorten/Alkohol:
Chenin Blanc / 13,4 Vol. -%/
Restzucker,Säure:
2,3 Liter, 13,4 Liter
Speisen:
Zwiebeleintopf mit Kalbsklößchen, mittelaltem Emmentaler.
Tipp:
Bei 8-10°servieren.
Lagerfähigkeit:
Jetzt plus 2 Jahre.
Die Kapregion ist bekannt für ihre schnörkellosen Sauvignon-Blanc-Weine, die mit ihrer expressiven Aromatik die ebenso aromenintensive heimische Küche hervorragend begleiten. So können wir uns ein Stück Südafrika nach Hause holen. Hocharomatische Nase mit reichlich Grapefruit, Stachelbeere und Maracuja. Am Gaumen knackig, verspielt und lebhaft mit ausgewogener Säure und äußerst erfrischend.
Weinstil/Qualität:
trockener Weißwein / Wein
Land/Region:
Südafrika / Costal Region
Winzer/Verschluss:
Spier / Schraubverschluss
Rebsorten/Alkohol:
Sauvignon Blanc / (Jahrgang 2022 / 12,8 Vol.-%/)
Restzucker/Säure:
1,3 g/Liter, 5,5 g/Liter
Speisen:
Zu frischem Ziegenkäse, Geflügelsalat mit Basilikum-Joghurt, Jakobsmuscheln.
Tipp:
Bei 8-10°C servieren.
Lagerfähigkeit:
Jetzt plus 2 Jahre.
