Weißwein aus Südafrika

Moonlight Chenin Blanc - Sauvignon Blanc 2022, Stellar Organics, Biowein Südafrika

Duftig-frischer Weißwein aus Südafrika. Anregend, unbeschwert und doch stoffig. Ein rundum gelungener Weißwein aus diesen ursprünglich von der Loire stammenden Rebsorten, die hier am Kap einen viel gefälligeren Charakter zeigen als in ihrer europäischen Heimat. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / Wein Land/Region: Südafrika / Western Cape Winzer/Verschluss: Stellar Winery, Klawer / Schraubverschluss Rebsorten/Alkohol: 85% Chenin Blanc, 15% Sauvignon Blanc / (Jahrgang 2022 / 12 Vol.-%/) Restzucker/Säure: 1,8 g/Liter, 6,1 g/Liter Speisen: Fisch, Bruschetta und Bobotie. Tipp: Bei 6-8°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2 Jahre.

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Spier GOOD NATURED Chenin Blanc 2022, Südafrika

Ein reinrassiger Chenin Blanc vom Kap, wie er im Buche steht. Schon die Nase bietet viel: Aromen von saftigen Quitten, Limonen und Steinobst. Am Gaumen gibt es neben schönem Saft auch noch exotische Früchte wie Litschi und Ananas. Das Ganze endet in einem erfrischenden, pikanten Abgang. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / Wein Land/Region: Südafrika / Costal Region Winzer/Verschluss: Spier Südafrika / Schraubverschluss Rebsorten/Alkohol: Chenin Blanc / 13,4 Vol. -%/ Restzucker,Säure: 2,3 Liter, 13,4 Liter Speisen: Zwiebeleintopf mit Kalbsklößchen, mittelaltem Emmentaler. Tipp: Bei 8-10°servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2 Jahre.

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Spier GOOD NATURED Sauvignon Blanc 2022, Südafrika

Die Kapregion ist bekannt für ihre schnörkellosen Sauvignon-Blanc-Weine, die mit ihrer expressiven Aromatik die ebenso aromenintensive heimische Küche hervorragend begleiten. So können wir uns ein Stück Südafrika nach Hause holen. Hocharomatische Nase mit reichlich Grapefruit, Stachelbeere und Maracuja. Am Gaumen knackig, verspielt und lebhaft mit ausgewogener Säure und äußerst erfrischend. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / Wein Land/Region: Südafrika / Costal Region Winzer/Verschluss: Spier / Schraubverschluss Rebsorten/Alkohol: Sauvignon Blanc / (Jahrgang 2022 / 12,8 Vol.-%/) Restzucker/Säure: 1,3 g/Liter, 5,5 g/Liter Speisen: Zu frischem Ziegenkäse, Geflügelsalat mit Basilikum-Joghurt, Jakobsmuscheln. Tipp: Bei 8-10°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2 Jahre.

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Stellar Blanc de Blanc 2023, Weißwein ohne Sulfit-Zusatz

Endlich ein toller, fruchtiger Weißwein ohne Schwefel - Zusatz! Frisch, gut trinkbar, leicht apfelig und gelungen! Nach dem Öffnen kühl lagern und bald austrinken. Weinstil/Qualität: richtig trockener Weißwein / Wein Land/Region: Südafrika / Western Cape Winzer/Verschluss: Stellar Organics / Schraubverschluss Rebsorten/Alkohol: Colombard / (12 Vol.-% / Jahrgang 2023) Restzucker/Säure: 1,4 g/Liter, 5,3 g/Liter Speisen: Zu Fisch und lecker belegter Bruschetta. Tipp: Bei 10-12°C servieren. Lagerfähigkeit/ schweflige Säure: Jetzt plus 2 Jahre / 8 mg/Liter Endlich auch ein richtig guter Weißwein ohne Schwefelzusatz aus Südafrika! Der neue Keller bei Vredendal ermöglicht einen weiteren Qualitätssprung und schafft auch neue Kapazitäten für die schwefelfreie Vinifizierung von Weißweinen. Gut, frisch und leicht apfelig - gelungen! Nach dem Öffnen kühl lagern und bald austrinken.

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Stellar, Muscat Heaven on Earth / Süsswein, Biowein, Südafrika

Den Himmel auf Erden verspricht dieser zauberhafte Süßwein. Die ersten Proben auf der Biofach-Messe sorgten für Andrang am Stellarstand. Die Muskattrauben werden auf einem Bett von Roibos-Tee konzentriert und getrocknet. Himmlisch! Weinstil/Qualität: edelsüsser Weißwein / Wein Land/Region: Südafrika / Westerm Cape Winzer/Verschluss: Stellar Organics / Kork Rebsorten/Alkohol: Muscat d`Alexandrie / (10 Vol.-%) Restzucker/Säure: 148 g/Liter, 5,5 g/Liter Speisen: Zu Desserts und zu delikatem Weichkäse. Tipp: Bei 10-12°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 4 Jahre.

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