Rebsorten – Schier unerschöpfliche Vielfalt

Die Vielfalt der Rebsorten ist scheinbar unerschöpflich. Jedes Weinbauland, ja jede Weinbauregion hat ihre eigenen Rebsorten. Über eine besonders große Rebsortenvielfalt verfügen vor allem die alten Weinbaunationen wie Italien und Portugal. Allein die Rebsortenvielfalt in Italien wird auf mehrere hundert Sorten geschätzt, von denen viele noch unentdeckt sind. Auch in Deutschland überlebten trotz Reblauskatastrophe, Weinbergsflurbereinigung und Mechanisierung der Weinberge historische Rebsorten. So wurde der Grünfränkisch erst 2009 in einem Weinberg von Heiner Sauer in der Pfalz wieder gefunden.

In den Weinbaugebieten in Übersee werden vor allem internationale Rebsorten angebaut. Doch selbst hier werden vereinzelt noch Schätze entdeckt. So wurde die verschollen geglaubte Carménère in Chile erst um 1995 wieder entdeckt.

Was bedeutet Rebsortenweine?

Rebsortenweine sind Weine die meist reinsortig aus nur einer Rebsorte hergestellt werden. Jedoch dürfen auch Weine die bis zu 15 Prozent Anteil einer anderen Rebsorte enthalten nach der in ihr enthaltenen Hauptrebsorte benannt werden. Während Qualitätsweine in Deutschland und Österreich überwegend als Rebsortenweine ausgebaut werden sind Rebsortenweine in Frankreich (fast) nur als Landweine zugelassen.

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Weingut Schmidl, Grüner Veltliner Steinfeder "Alte Point" 2023, Wachau
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Weingut Schmidl, Grüner Veltliner Steinfeder "Alte Point" 2023, Wachau
Ein feiner, duftiger Wein, der die Nase mit dezenten Apfel- und Quittentönen verwöhnt, elegant und sehr harmonisch im Geschmack, leichter Wein für heiße Sommertage der zum weitertrinken animiert. Weinstil/Qualität:...
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Gründer Veltliner Schmidl Federspiel
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Grüner Veltliner Federspiel Ried Supperin 2023, Schmidl Wachau, Österreich
In der Nase Duft von Apfel gelben Früchten. Im Mund ist er frisch-fruchtig, leicht, mit saftiger Fülle nach Marille und zarter Würze. Das zarte Fruchtspiel findet eine ausbalancierte Säure. Weinstil/Qualität: trockener...
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Schmidl Muskateller Wachau
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Gelber Muskateller Federspiel 2023, Bioweingut Schmidl, Wachau
Im Glas ist dieser Muskateller hellgelb mit einer Nase von ganz feinen Muskatnoten. Am Anfang etwas Stachelbeer-Aromen und dann elegante Holunderblüten und weiße Rosen. Muskateller auf seine feinste Art. Weinstil/Qualität:...
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Chardonnay aus Süd-Frankreich
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Chardonnay 2023, Les Caves Moliere, Süd-Frankreich
Ein Chardonnay mit leuchtendem, hellgelbem Kleid. Kraftvolle Nase mit Aromen aus weißen Blüten. Der Mund ist frisch, mit viel Frucht und feinen Kräuternoten. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / IGP Cotes de Thongue...
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Syrah aus Südfrankreich
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Syrah 2022, Les Caves Moliere, Süd-Frankreich
Ein eingängiger Syrah mit wunderschönem granatroten Kleid. In der Nase rote Fruchtaromen mit einem Hauch von Johannisbeere. Der Mund ist geschmeidig und reichlich. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein / IGP Cotes de Thongue...
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histamingeprüfter Sauvignon Blanc
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Allacher "Sauvignon Blanc FASS 4" 2023, Histaminrestwert unter 0,1 mg/l
Die beste Charge von Allachers Sauvignon Blanc. Im Holzfass 4 vergoren, 2 Monate auf der Feinhefe gereift und anschließend im Edelstahltank gelagert. Die tropische Früchte in der Nase werden untermalt von dezenten...
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Halbtrockener Weißwein Bacchus
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Das Bioland Siegel
Huter Bacchus feinherb Bocksbeutel 2023, Frankenwein
Ein Bacchus der mit Duft von exotischen Früchten begeistert. Seine aromatische Frucht, seine zurückhaltende Säure sowie die natürliche Restsüße schmeicheln jedem Gaumen. Dieser Wein begeistert die Liebhaber fruchtig-milder...
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Bacchus aus Franken
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Weingut Huter Bacchus lieblich, Bocksbeutel 2023 Frankenwein
Dieser Bacchus ist ein Muss für Liebhaber lieblicher Weine. Angenehm süffig ohne pappig zu werden. Lecker. Weinstil/Qualität: lieblicher Weißwein / Qualitätswein Land/Region/Lage: Deutschland / Franken / Teilheimer...
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Fruchtiger Chardonnay aus der Pfalz
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Weingut Meier Chardonnay 2023, Pfalz / Deutschland
Ein Weißwein von den Kalkmergel-Böden. Aromen von gelben Früchten, reifer Apfel, Birne, Bananne. Kräftiger, voller Wein. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / Qualitätswein, Gutswein: alle Trauben stammen vom Weingut...
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Bio-Rosewein Pfalz
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Weingut Meier Rosewein 2023, Pfalz / Deutschland
Fabelhafter Roséwein mit Aromen von Erdbeeren, Kirsche und Waldbeeren. So schmeckt der Sommer! Weinstil/Qualität: trockener Roséwein / Qualitätswein, Gutswein Land/Region: Deutschland / Pfalz Winzer/Verschluss: Weingut...
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Grauburgunder Bio Pfalz
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Weingut Meier Grauburgunder 2023, Pfalz / Deutschland
Dieser weiße Burgunderwein zeigt in der Nase feine Nussaromen, sowie Birne und Apfel. Ein Weisswein mit angenehmer Fülle, leicht mineralische Noten. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / Qualitätswein, Gutswein: alle...
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Grauburgunder aus der Pfalz
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Weingut Meier Grauburgunder Hainfeld 2023, Pfalz / Deutschland
Der Hainfelder Grauburgunder von Böden der Kalkmergelverwitterung. Aromen von gelben Früchten wie Apfel, Birne und Quitte. Kräftig, voll und mineralisch. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / Qualitätswein, Ortswein: alle...
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Barrique Chardonnay Pfalz, Deutschland
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Weingut Meier Chardonnay Barrique Roschbach 2022, Pfalz / Deutschland
Der Roschbacher Chardonnay Barrique wird spontan in 225l Barriquefäßern aus französischer Eiche vergoren. Duftet nach Apfel, reifen gelben Früchten und gerösteten Holz. Im Mund ist er cremig und weich, mit Aromen von...
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Silvaner aus der Pfalz/Deutschland
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Weingut Meier Silvaner 2023, Pfalz/Deutschland
Ein vollmundiger Weißwein mit Aromen von gelben Früchten. Schöne Säure, leichte Mineralik und schmelzige Frucht im Mund. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / Qualitätswein, Gutswein: alle Trauben stammen vom Weingut...
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Demeter-Weißwein aus Südfrankreich
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Das Markierung von Demeter Weinen
La Boutine Blanc, Domaine de Malavieille, Demeter-Weißwein
Der Boutine Blanc ist komplexer, feiner, würzig-mineralischer Weißwein. Dezent im Holz ausgebaut überzeugt er im Mund mit dem Geschmack von Trockenfrüchten, Birnen und etwas Brioche. Ein sehr vielschichtiger, überzeugender...
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Weißburgunder ohne Sulfite-Zusatz
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Hoffmann-Simon Weißburgunder ungefiltert - ungeschwefelt, 2022
Diesem naturtrüben Weißburgunder wurden keinerlei Sulfite zugefügt. Absolut trocken und durch das reife Jahr dennoch perfekte Balance, schöne Frische, ein Durstlöscher. Zart-filigraner Duft von milden Limetten, grünem Apfel...
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Château les Graves de Viaud Terroir
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Das Markierung von Demeter Weinen
Château les Graves de Viaud Terroir 2019 AOP Cotes du Bourg, Demeter
Dieser Wein bringt die ganze Feinheit seines rubinroten, kiesigen und lehmigen Terroirs zum Ausdruck. Eine Mischung aus Cabernet Franc und Sauvignon und Merlot. Ein Côtes de Bourg mit großer Finesse, mit seidigem Tannin,...
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Demeter Bordeaux Cotes de Bourg
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Die Kennzeichnung Veganer Weine
Das Markierung von Demeter Weinen
Château les Graves de Viaud Origine 2019, AOP Cotes du Bourg, Demeter
Ein großartiger Klassiker der Côtes de Bourg. Es ist ein bezaubernder Wein mit granatroter Farbe und rubinroten Reflexen. Ein Bouquet aus reifen Früchten und gerösteter Eiche. Geschmeidiger und runder Mund mit seidigen...
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Cotes du Bourg Reserve
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Das Markierung von Demeter Weinen
Château les Graves de Viaud Reserve, 2016, Demeter
Die Nase verführt durch ihre Spontaneität und öffnet sich mit Barrique-Noten, der dem Wein Noten von Mokka verleiht, Kakao und Keks verleiht. Die fruchtig-aromatische Bandbreite erinnert an dunkle vollreife Beerenfrüchte,...
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Reserve Rotwein Douro
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Casal dos Jordões Grande Reserva 2011, Portugal
Dunkle, stoffige Frucht mit feiner Würze und viel Aromatik. Im positiven Sinne traditioneller Wein mit Tiefgang. Langanhaltende, füllige und dunkle Frucht. Barriqueausbau. Weinstil/Qualität: Rotwein, Barrique /...
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Nero di Troja Ladogana Puglia
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
"Ghort" Nero di Troja IGT Puglia 2020, Biowein Apulien
Brillante rubinrote Farbe. Fruchtiges, sehr angenehmes Bouquet von Sauerkirschen, leicht würzige Noten und Röstaromen. Im Mund harmonisch und vollmundig, weiche Tannine. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein / IGT Puglia...
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Negroamaro Apulien
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Die Kennzeichnung Veganer Weine
Ladogana Negroamaro IGT Puglia 2019, Biowein
Tiefes Rubinrot mit violetten Nuancen. In der Nase intensive Noten von Pflaumen, dunklen Kirschen und Veilchen, etwas Vanille, Johannisbrot, Balsamico, Menthol und Tabak. Weich und ausgewogen mit einem charakteristischen...
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Magno Primitivo
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
"Magno" Primitivo IGT Puglia 2021, Biowein Apulien
Rubinroter Primitivo mit betörendem Bukett von Veilchen, roten Beeren, Brombeeren, saftigen Pflaumen sowie angenehmen Gewürz- und Schokonoten. Am Gaumen verbinden sich Frucht und Struktur harmonisch. Seine weichen Tannine...
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Bio-Primitivo Apulien
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Ladogana Primitivo IGT Puglia 2020, Biowein
Intensive rubinrote Farbe mit violetten Nuancen. Die Duftnoten erinnern an rote und schwarze Beeren. Im Mund tiefe und konzentrierte Beerenfrucht, Dörrobst, Backpflaumen, etwas Schokolade. Extrem eingängig, dabei...
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Rosewein aus Apulien Nero di Troja
Das offizielle Bio-Wein Siegel
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"Versura" Rosato Nero di Troja IGT Puglia 2022, Biowein Apulien
Kirschrosa in der Farbe, fruchtig-blumig in der Nase. Im Mund gute Säure mit Anklängen von reifen Beeren, Kirsche, Bonbons und leichter Würze, hervorragende Nachhaltigkeit und angenehmer Abgang. Weinstil/Qualität: trockener...
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Grauburgunder Lagenwein Kühling
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Die Kennzeichnung Veganer Weine
Das Naturland Siegel
Kühling Grauburgunder "Gundheimer Hungerbiene" 2022, Histaminrestwert unter 0,25 mg/l
Der Grauburgunder Hungerbiene gefällt durch seine gute Struktur und Frische, ist füllig und saftig mit reifer Frucht. In der Nase, neben der herrlichen Frucht, leichte Röstaromen vom feinen Holz. Der Wein reifte zum Teil...
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Rotwein Cannonau Sardinien
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Olianas Cannonau di Sardegna DOC 2021
Bei diesem Cannonau kombiniert Olianas verschiedene Ausbaubmethoden. Rund 30% des Weines werden in gebrauchten Barriques, 20% in der Amphore und ein Teil im Stahltank ausgebaut. Wieder vereint ergibt dieser Rotwein ein sehr...
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Emiliana Signos Syrah
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Die Kennzeichnung Veganer Weine
Emiliana Signos Syrah 2021, Chilenischer Rotwein
Markant-komplexer Tropfen, Duft nach Oliven-Tapenade, reifem Cassis und Süßholz. Pflaumensaft, dunkle Schokolade und Graphit. überreife Früchte, perfekter Holzeinsatz, große Länge ... hervorragend. Weinstil/Qualität:...
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Estasi Primitivo Negroama
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Die Kennzeichnung Veganer Weine
"Estasi" Negroamaro-Primitivo 2019 , Apulien
Estasi ist ein Rotwein von leuchtend rubinroter Farbe mit granatroten Nuancen. In der Nase tauchen Noten von reifen roten Früchten auf, wie Brombeeren, Blaubeeren, Granatäpfel, würzig, geröstet und ätherisch. Im Mund...
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Bio Primitivo Apulien
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"Psiche" Primitivo IGP Salento 2020 , Masseria Incantalupi, Apulien, Biowein
Rubinrote Farbe, angereichert mit violetten Reflexen. Er zeichnet sich durch die Weichheit seiner Tannine und seinen tiefgründigen Geschmack aus. In der Nase finden sich Anklänge von reifen roten Früchten wie Erdbeeren,...
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Negroamaro Biowein Apulien
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
"Sileno" Negroamaro 2019 , Masseria Incantalupi, Apulien, Biowein
Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Trockener und delikater Geschmack, Anklänge von reifen roten Früchten wie Erdbeeren, Himbeeren und Brombeeren, mit leicht bitterem Nachgeschmack. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein,...
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Negroamaro Riserva Apulien
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"Myron" Negroamaro Riserva 2018 , Apulien, Biowein Italien
Helles Rubinrot mit granatroten Nuancen, Aromen von reifen roten Früchten mit würzigen Noten, die an schwarzen Pfeffer und Leder erinnern. Langer Abgang mit weichen Tanninen. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein, 12 Monate...
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Negroamaro Rosato
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"Hypnos" Negroamaro Rosato 2022 , Apulien
Blassrosa Farbe mit intensiven Aromen von frischen und exotischen Früchten, der Geschmack ist trocken, weich und angenehm frisch, mit einem fruchtigen und anhaltenden Nachgeschmack. Weinstil/Qualität: trockener Rosewein /...
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Umani Ronchi Verdicchio Casal di Serra
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Verdicchio Casal di Serra Classico Superiore BIO, Umani Ronchi 2022, Italien
Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase zeigt er intensive und anhaltende Düfte von Wildblumen und Aromen von gelbem Fruchtfleisch wie Pfirsich, Aprikose und goldenem Apfel. Am Gaumen ist er reichhaltig und...
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Umani Ronchi Montepulciano
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Montepulciano Montipagano 2022, Umani Ronchi, Italien
Ein sehr angenehmer, weicher Montepulciano für jeden Tag. Rubinrot, mit violetten Reflexen, zeigt ein intensives Bouquet von frischen roten Früchten, Erdbeeren, Pflaumen und Brombeeren. Am Gaumen ein Wein mit mittlerem...
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Rosato Umani Ronchi
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Die Kennzeichnung Veganer Weine
Centovie Rosato Superiore BIO, Umani Ronchi 2022, Italien
Blütenblattrosa Rosewein mit glänzenden Reflexen. In der Nase frisch und blumig mit zarter Zitrusnote. Am Gaumen elegant und erfrischend, mit einer guten Säure und einem Hauch von roten Kirschen und rosa Grapefruit....
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