Dornfelder

Der Dornfelder - Fruchtbetonte füllige Rotweine

Die Neuzüchtung Dornfelder gehört in Deutschland zu den erfolgreichsten und zugleich beliebtesten Rotweinen. Er liefert tiefdunkle, fruchtbetonte und meist süffige Rotweine und erfreut sich gerade deshalb so großer Beliebtheit bei den Konsumenten. Ursprünglich wurde sie 1955 gezüchtet um den sonst sehr hellen Rotweinen in Deutschland durch die Zugabe von Dornfelder-Weinen etwas mehr Farbe zu verleihen. Heute wird der Dornfelder aber zunehmend sortenrein in einem internationalen Rotweinstil, teilweise sogar in Barriques, ausgebaut. Verbreitet ist die Dornfelder-Rebe fast ausschließlich in Deutschland von Rheinhessen, Franken und bis in die Pfalz.