Syrah Bio

International hoch geschätzte Rotwein-Rebsorte Syrah aus Frankreich

Die urspünglich aus Rhônetal/Südfrankreich stammende Rotwein-Rebe Syrah (in Südafrika und Australien Shiraz genannt) zählt heute zu den international sehr hoch geschätzten Rebsorten. Ob Frankreich und Spanien oder Chile und Südafrika, die Rebsorte hat sich heute weltweit verbreitet und erbringt in vielen Ländern hervorragende Rotweine. In den Ländern der neuen Welt wie Chile und Australien fällt er aber meist reifer und voller aus als in Südfrankreich.

Markante Rotweine aus der Syrah-Traube in Bio - Qualität

Trotz reicher Erträge bringt die Syrah-Rebe markante Rotweine hervor. Gerade die Bio - Qualitäten der Syrah-Rebe überzeugen durch ihre Qualität, da hier geringere Erträge üblich sind, was der Qualität sehr förderlich ist. Die tiefroten Weine verfügen über eine reichhaltige Aromatik aus Johannisbeeren und dunklen Waldfrüchten. Je nach Anbauregion und Ausbau kommen ergänzend würzig-erdige, -ledrige oder schokoladige Noten dazu. Da der Syrah meist mit anderen Rebsorten verschnitten wird, stellen wir Ihnen hier auch einige der besten Cuvée vor die Syrah enthalten.

Syrah in Bio -Qualität

Immer mehr Spitzenweingüter stellen ihre Produktion aus natürliche Methoden wie den biologischen Landbau um. Deshalb gibt es auch immer mehr Syrah als Bio - Wein.

"Alice 1820" Corbieres Rouge, Artisans Partisans 2023, Bio-Rotwein Frankreich

Intensive dunkelrote Farbe. In der Nase fruchtige Aromen von Blaubeeren, Kirschen, Veilchen und feine Gewürze. Am Gaumen saftig, wobei die Aromen roter Früchte dominieren. Die Tannine sind fein und knackig. Im Abgang Noten von Lakritz, rote Früchte, Gewürze und dunkle Beeren. Ausbaustil/Qualität: trockener Rotwein, 5 Monate Edelstahltank / Qualitätswein: AOP Corbieres Land/Region: Frankreich / Corbieres Winzer/Verschluss: Artisans Partisans / Kork Rebsorten/Alkohol: Syrah 65%, Carignan 25% , Cinsault 10% / (Jahrgang 2023 / 13,5 Vol.-%) Restzucker/Säure: g/Liter, g/Liter Speisen: Passt zu Pasta, Pizza oder Grillgut. Tipp: Bei 16-18 °C servieren. Lagerung: Jetzt plus 3-4 Jahre.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

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Adobe Syrah Reserva 2021, Rotwein Chile

Ein Rotwein mit verführerischem Bouquet von Schwarzer Johannisbeere, frischen Kirschen und Noten von Rauch und Gewürzen, insbesondere schwarzem Pfeffer. Am Gaumen mundfüllende, softe Tannine, dabei eine schöne Dichte und lang anhaltender Abgang. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein, Holzfaß / Qualitätswein, DO Valle de Rappel Land/Region: Chile / Colchagua Valley Winzer/Verschluss: Emiliana / Schraubverschluss Rebsorten/Alkohol: Syrah / 13,5 Vol.-% Restzucker/Säure: 3,5 g/Liter, 4,9 g/Liter Speisen: Passt zu Gegrilltem, dunklen Fleisch oder einfach nur Pur! Tipp: Bei 18-20 °C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 3-4 Jahre. Adobe Syrah aus dem mediterranen Rappel-Tal in Chile Die Syrah-Reben für den Adobe Syrah reifen im mediterranen Klima des Central Valle in Chile. Die Sommer sind heiß und trocken während die Winter kalt und regnerisch sind. 20% des Weines reifen für 6 Monate in französischen Holzfässern. Dies verleiht dem Wein seine Komplexität und sorgt für weiche, runde Tannine. Der Wein ist sehr vielfältig einsetzbar und begleitet ideal alle Arten von rotem Fleisch, gebacken oder gegrillt, aber auch Eintöpfe oder reifen Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 €* / 1 Liter)

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Bodegas de Pinoso Seleccion Vergel 2020, DO Alicante, Spanischer Biowein

Der Spitzenrotwein Seleccion Vergel ist intensiv purpurrotesrot mit violettem Rand. Aromen von schwarzen Früchten mit einem Hauch von Gewürzen, schwarzen Oliven und etwas Kakao. Im Mund weiche, schmackhafte Tannine, eine perfekte Kombination aus Nuancen von frischen Früchten und Noten von geröstetem Kaffee, mit einem milden und ausgewogenen Abgang mit einer großartigen Persönlichkeit. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein / Qualitätswein: DO Alicante Land/Region: Spanien / Alicante Winzer/Verschluss: Bodegas de Pinoso / Kork Rebsorten/Alkohol: Monastrell, Syrah, Merlot / (Jahrgang 2020 /15 Vol. -%/) Speisen: Zu Steaks, Wild oder einfach so. Tipp: Bei 15-17°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 4-5 Jahre. Spitzenrotwein der Bodesgas Pinoso Vergel Selección ist ein eleganter und modernes Spitzencuvée aus den drei Rebsorten: Monastrell, Syrah und Merlot. Die Sorten Monastrell und Merlot werden auf traditionelle Weise getrennt vinifiziert, um die Struktur des Weins zu verbessern und ihm einen langlebigeren Charakter zu verleihen. Später reift der Monastrell-Wein 12 Monate in ausgewählten Fässern aus französischer Eiche mit mittlerem Toast, was dem Wein Komplexität verleiht, ohne die Fruchtigkeit zu verringern. Die ausgewählten Trauben von Syrah durchlaufen einen kohlendioxidhaltigen Mazerationsprozess in Edelstahltanks, ohne sie zu beschädigen, um einen noch aromatischeren Wein mit mehr blumigen Erinnerungen und einer sehr lebendigen Farbe zu erhalten. Nach der Fermentation bei 28 ° C erfolgt ein Abstich in einen Tank. Das Ergebnis ist ein komplexer und angenehmer Wein mit konzentrierten Aromen und Nuancen, der mit Sicherheit die Sinne verführt und die Seele erfreut.

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Bodegas Palmera Solo Syrah 2019, Utiel-Requena, Biowein Spanien

Intensives Rot im Glas. Betörender Duft von dunklen Beeren und reifen Pflaumen. Die vielschichtige Aromatik dieses Barrique-Rotweines am Gaumen wird durch dunkle Beeren, etwas Vanille und dunkle Schokolade geprägt. Lang anhaltendes Finale. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein, barrique / Qualitätswein DOP Utiel Requena Land/Region: Spanien / Utiel-Requena Winzer/Verschluss: Bodegas Palmera / Kork Rebsorten/Alkohol: Syrah / (Jahrgang 2018 / 13,5 Vol.-%) (Jahrgang 2019 / 14 Vol.-%) Restzucker/Säure: 1,2 g/Liter, 5,4 g/Liter Speisen: Zu gegrillten Lammkoteletts mit Rosmarin, zu Wildgerichten oder auch zu kräftigem Hartkäse. Tipp: Bei 16-18°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 4 Jahre. Der Syrah der Bodegas Palmera aus den Bergen von Utiel-Requena Arme Böden und die Höhenlage prägen diesen Syrah Die Syrah-Trauben für diesen Rotwein reifen unter extremen Bedingungen in den bergigen Lagen der Bodegas Palmera. Die Weingärten liegen in rund 800 Metern Höhe. Die Böden sind steinig und kalkhaltig. Diese Bedingungen prägen die Trauben und später den Syrah der Bodegas. Der Wein ist sehr feingliedrig mit reichem Aromenpotential. Im Glas zeigt der Wein ein dichtes Rot und im Bukett eine betörende Frucht von dunklen Beeren und reifen Pflaumen. Im Mund ist der konzentriert mit präsenten aber weichen Tanninen. Langer Abgang ideal zu Wildgerichten Am Gaumen zeigt sich noch einmal süße konzentrierte Frucht und die feinen sortentypischen Gewürze wie Lakritz und etwas Pfeffer. Dazu noch etwas Vanille und Schokolade. Das lange Finale ist wie geschaffen für Wildgerichte. Zusätzliche Beschreibung zum Jahrgang 2017 Dichtes, dunkles Rot. Fruchtbetonter Syrah mit typischer schwerer Frucht von schwarzer Johannisbeere und Pflaumenmus mit etwas Zimt und Vanille. Dazu kommen Würznoten von Piment und Zigarrenduft, die von typischen Pfeffernoten und etwas Lakritz begleitet werden. Im Mund konzentriert mit kräftigen, auskleidenden Tanninen und gut strukturierter Säure. Am Gaumen wirkt der dichte Extrakt leicht süßlich und setzt die fruchtigen Komponenten gut in Szene. Zur warm wirkenden Frucht gesellen sich schokoladige Noten und etwas herbe Schlehe, die lange im Nachhall präsent bleiben.

Inhalt: 0.75 Liter (15,32 €* / 1 Liter)

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Château de Brau Syrah 2022, Languedoc-Roussillon

Dieser Syrah ist ein Top-Rotwein mit saftiger Waldbeerfrucht, dunkel und feinwürzig. Kräuternoten von Salbei und Lorbeer. Lang und elegant und nicht wuchtig. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein / hochwertiger Landwein: IGP Pays d´Oc Land/Region: Frankreich / Languedoc-Roussillon Winzer/Verschluss: Château de Brau / Kork Rebsorten/Alkohol: Syrah / (Jahrgang 2022 / 12,5 Vol.-%) Restzucker/Säure: 0,94 g/Liter, 3,82 g/Liter Speisen: Passt zu Lamm, Geflügel u. Gemüse vom Grill. Tipp: Bei 16 -18°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 4-5 Jahre.

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Chateau Ollieux Romanis Cuvee Classique AOP Corbieres 2022, Biowein Frankreich

Ein Traum von einem Corbieres, frische, rassige Nase mit feiner Intensität. Am Gaumen drückt dieser Wein saftige-fleischige Brombeeren, schwarze Johannisbeeren und rote Beerenfrüchte mit einem Hauch frischem Salbei, rassiger Mineralität und einer subtilen Note von Lakritz und süßen Gewürzen aus. Die Tannine sind präzise, dicht und geschmeidig. Ausbaustil/Qualität: trockener Rotwein, 8 Monate Edelstahltank / Qualitätswein, AOP Corbieres Land/Region: Frankreich / Corbieres Winzer/Verschluss: Château Ollieux Romanis / Kork Rebsorten/Alkohol: Syrah 40%, Carignan , Grenache Noir, Cinsault / (Jahrgang 2022 / 13,5 Vol.-%) Restzucker/Säure: g/Liter, g/Liter Speisen: Passt zu Flanksteak mit Pilzsauce, Wildbraten oder Kaninchen mit Senf. Tipp: Bei 16-18 °C servieren. Lagerung: Jetzt plus 3-4 Jahre.

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

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Chateau Ollieux Romanis Cuvee Prestige Rouge, AOP Corbieres Boutenac 2021, Bio-Rotwein Frankreich

Leicht blumige Nase mit einem Hauch von schwarzer Erde, dunklen Kirschen und schwarzen Pfefferkörnern. Mittelkräftig mit festen, aber cremigen Tanninen auf einem gleichmäßigen und seidigen Gaumen. Ausbaustil/Qualität: trockener Rotwein, je zur Hälfte in Barriques und Edelstahl / Qualitätswein, AOP Corbieres Boutenac Land/Region: Frankreich / Corbieres Boutenac Winzer/Verschluss: Château Ollieux Romanis / Kork Rebsorten/Alkohol: Syrah 20%, Carignan 45% ,Mourvédre 25% Grenache 10% / (Jahrgang 2021 / 13,5 Vol.-%) Restzucker/Säure: g/Liter, g/Liter Speisen: Gut zu mediterranen Gerichten mit Olivenöl und Gewürzen oder zu rotem Fleisch und Käse. Tipp: Bei 16-18 °C servieren. Lagerung: Jetzt plus 5-8 Jahre.

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Cossentino Syrah 2018, DOC Sicilia, Azienda Cossentino

Der violett schimmernde Syrah von Cossentino duftet nach Gerwürzen, roten Früchte und etwas Orangentee. Im Mund ist er dicht, warm mit weichen Tanninen und einem langen Finale. Der 12-monatige Ausbau im großen Holzfass verleiht im seine Komplexität. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein, 12 Monate im großen Holzfass / DOC Sicilia Land/Region: Italien / Sizilien Winzer/Verschluss: Azienda Agricola Cossentino / Kork Rebsorten/Alkohol: Syrah / 14 Vol. % Restzucker/Säure: 1,8 g/Liter, 6,2 g/Liter Tipp: Bei 16-18°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 4-5 Jahre.

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Domaine Carabiniers Syrah 2022, Demeter-Rotwein, Languedoc, Frankreich

Domaine Carabiniers Syrah 2022, Demeter-Rotwein, Languedoc, Frankreich

Der Syrah von Carabiniers ist ein erlicher Rotwein aus unserem Lieblingsanbaugebiet Languedoc, fruchtig und sauber, traditionell und doch mit einer angenehmen Konzentration. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein / Landwein IGP Land/Region: Frankreich / Languedoc Winzer/Verschluss: Domaine des Carabiniers / Kork Rebsorten/Alkohol: Syrah / (Jahrgang 2022 / 12 Vol.-%) Restzucker/Säure: 1,4 g/Liter, 5,6 g/Liter Speisen: Aufstriche, Vesper und Grillade. Tipp: Bei 16°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2-3 Jahre.

Inhalt: 0.75 Liter (9,32 €* / 1 Liter)

6,99 €* 7,39 €* (5.41% gespart)

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Domaine des Pasquiers Plan de Dieu, Cotes du Rhone Rouge 2022

Dieser dunkelrote Lagenrotwein hat ein leckeres Bukett aus geschmorten Kirschen, Noten von Unterholz und Thymian. Im Mund Frucht von Kirsche und reife Sauerkirsche mit spürbaren Tanninen und einer schönen, nachhaltigen Struktur. Ein Lagenrotwein der Spitzenklasse von der südlichen Rhone. Weinstil / Qualitätswein trockener Rotwein / Qualitätswein AOP Cotes du Rhone Village Land/Region: Frankreich / Rhone Winzer/Verschlus: Domaine des Pasquiers / Kork Rebsorten/Alkohol: 60% Grenache, 30% Syrah, 10% Mourvèdre / 14,50 Vol.-% Restzucker/Säure: 2,74 g/Liter, 3,56 g/Liter Speisen: Zu dunklen Fleisch, Grillgut, gegrilltem Gemüse oder einfach so. Tipp: Bei 18°C servieren. Auszeichnung: 89 Punkte bei Wein und Markt für Jahrgang 2018 Lagerfähigkeit: Jetzt plus 4-6 Jahre. Cotes du Rhône Villages AOP – Bezeichnung für Top-Weinbergslagen Die Bezeichnung Cotes du Rhone AOP steht für Qualitätsweine aus dem Gebiet des Rhonetals. Es handelt sich um eine geschützte Ursprungsbezeichnung. Das Rhone-Tal umfasst viele tausend Hektar Weinbaugebiet. Besonders gute Weinbergslagen werden deshalb noch mit der Bezeichnung „Village“ und dem Namen des Gebietes ausgezeichnet. Plan de Dieu ist der Name einer solchen Village – Lage. Das schrieb Wein und Markt über diesen Wein: "89 Punkte für den 2018 AOC Côtes du Rhône Village Plan de Dieu: Grenache Noir, Syrah, Cinsault, Mourvèdre Domaine des Pasquiers, Sablet Dichtes Granatrot. Die komplexe Nase mit blumig-kräuterigen Noten, die am Gaumen mit dem Geschmack eingelegter Kirschen zugänglich ist, bietet den idealen Druck am Gaumen. „

Inhalt: 0.75 Liter (15,99 €* / 1 Liter)

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Domaine des Pasquiers Sablet Cotes du Rhone Village Rouge 2022

Dieser dunkelrote Lagenrotwein hat ein leckeres Bukett aus schwarzen Beeren, Noten von Unterholz und Thymian. Im Mund explodieren die Früchte, dann kommen süße Gewürze und etwas Lakritz dazu. Er st der offenherzig, die Tannine sind rund. Ein Lagenrotwein der Spitzenklasse von der südlichen Rhone. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein / Qualitätswein AOC Cotes du Rhone Sablet Land/Region: Frankreich / Rhone Winzer/Verschlus: Domaine des Pasquiers / Kork Rebsorten/Alkohol: Grenache, Syrah, Mourvedre / 14,50 Vol.-% Restzucker/Säure: 1,95 g/Liter, 3,19 g/Liter Speisen: Gegrilltes, mit Rosmarin gewürztes Rindersteak. Tipp: Bei 18°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 3 Jahre.

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Domaine du Joncier, Lirac ici 2017, Frankreich, Demeter-Wein

Ein feiner, würzig-mineralischer Rotwein der vom Grenache geprägt ist. Fruchtig-frisch mit Anklängen von roten Früchten, etwas Kirsche. Ausgewogene Tanninstruktur und schöne Konzentration. Geschmeidig-weiche Struktur am Gaumen mit langem Nachklang. Ausbaustil/Qualität: trockener Rotwein / Qualitätswein: Lirac AOP Land/Region: Frankreich / Südliches Rhonetal Winzer/Verschluss: Domaine du Joncier / Kork Rebsorten/Alkohol: Grenache 65%, Syrah 20%, Carignan+Cinsault 15% / (14,5 Vol. % / Jahrgang 2017) Restzucker/Säure: 1,4 g/Liter, 3,89 g/Liter Speisen: Hühnchen aus dem Ofen mit Würzelgemüse. Rostbeaf, leichtes rotes Fleisch, auch gut gewürzte Gemüse-Eintöpfe. Thunfisch. Tipp: Bei 16-17°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 4 Jahre. Weitere Informationen zu dem Lirac ici Rotwein: Kelterung: Spontane Vergärung, per Traubensorte, in Betonbehälter. Lange Maischelagerung bis zu 3 Monaten je nach Jahrgang und Traubensorte. Assemblage des Basisweines im Frühjahr darauf und weiterer Ausbau 18 bis 24 Monate in Betontank. Boden: Plateau auf 120 m Höhe. Lehm-Sandboden übersät mit grossen braunen Kieselsteinen(Galets roulés). Kalkpräsenz in tieferen Lagen. Rebstöcke: Die Rebstöcke sind teilweise über 30 bis 60 Jahre alt. Ein Wein der den Esprit der Grenache-Traube zum Ausdruck bringt. Elegant, klare Grenache-Fruchtigkeit, ausgewogen und doch konzentriert, gut eingebundene Tannine, feine Würze. Ein Gourmetwein

Inhalt: 0.75 Liter (16,81 €* / 1 Liter)

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Domaine du Joncier, Lirac Les Muses 2017, Frankreich, Demeter-Wein

Eine weicher Rotwein der nach Trüffel und Erde sowie nach etwas Unterholz duftet. Runder, entspannter Wein von exzellenter feine Mourvèdre-Typizität. Noble und belebend saftige Bittertöne. Eine bereits reife Tanninpräsenz, aber charaktervoll. Wird sich zu ein großer Wein entwickeln. Ausbaustil/Qualität: trockener Rotwein, intensiv und komplex / Qualitätswein: AOP Lirac Land/Region: Frankreich / Südliches Rhonetal Winzer/Verschluss: Domaine du Joncier / Kork Rebsorten/Alkohol: Mourvèdre 90%, Syrah 10% / (14 Vol. % / Jahrgang 2017) Restzucker,Säure: 0,4 g/Liter, 3,23 g/Liter Speisen: Geschmortes Fleisch mit Wurzelgemüse auf Lorbeer und Rosmarin. Wildgerichte wie Wildschwein, Hirsch. Tipp: Bei 18°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 4-6 Jahre. Weitere Informationen zum Les Muses - Lirac AOP Rebsorten: 90 % Mourvèdre + 10 % Syrah - 30 bis 60 Jahre alte Rebstöcke. Kelterung: Spontane Vergärung, per Traubensorte, in Betonbehälter. Lange Maischelagerung bis zu 3 Monaten je nach Jahrgang und Traubensorte. Assemblage des Basisweines im Frühjahr darauf und weiterer Ausbau 18 bis 24 Monate in Betontank. Boden: Plateau auf 120 m Höhe. Lehm-Sandboden übersät mit großen braunen Kieselsteinen (Galets roulés). Kalkpräsenz in tieferen Lagen. Runder entspannter Wein von exzellenter feine Mourvèdre-Typizität. Noble und belebend saftige Bittertöne. Eine bereits reife Tanninpräsenz aber charaktervoll. Wird sich zu einem großen Wein entwickeln.

Inhalt: 0.75 Liter (25,71 €* / 1 Liter)

19,28 €*

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Domaine du Joncier, Lirac Regard 2016, Frankreich, Demeter-Wein

Eine warm-feuriger Rotwein von der Rhone mit Aromen von Himbeere und Garriguekräutern, vielschichtig und lang mit toller Mineralik. Opulente reif satte Frucht nach dunklen Beeren die sich mit den Jahren offenbart. Sehr klare gut integrierte Tanninstruktur. Unglaublich konzentriert, dicht, komplex und interessant. Ein Traum für Weinentdecker und Weinprofis. Ausbaustil/Qualität: trockener Rotwein, intensiv und komplex / Qualitätswein Land/Region: Frankreich / Südliches Rhonetal Winzer/Verschluss: Domaine du Joncier / Kork Rebsorten/Alkohol: Syrah 65%, Grenache 20%, Carignan+Cinsault 15% / (14,5 Vol. % / Jahrgang 2016) Restzucker/Säure: 2 g/Liter, 3,88 g/Liter Speisen: Entenbrust, ein saftiges Fleischgericht mit einer süßen Komponente, Wildgerichte mit dunklen Saucen oder einfach pur ein Traum. Tipp: Bei 18°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 4 Jahre. Weitere Informationen zu Lirac Regard Kelterung: Spontane Vergärung, per Traubensorte, in Betonbehälter. Lange Maischelagerung bis zu 3 Monaten je nach Jahrgang und Traubensorte. Assemblage der Weine im Frühjahr darauf und weiterer Ausbau 18 bis 24 Monate in Betontank. Abfüllung und Flaschenlagerung. Boden: Plateau auf 120 m Höhe. Lehm-Sandboden übersät mit großen braunen Kieselsteinen (Galets roulés). Kalkpräsenz in tieferen Lagen. Ein Wein der den Esprit der Syrah-Traube zum Ausdruck bringt. Konzentrierter Wein, vertikal in seine Struktur, aristokratisch ! Opulente reif satte Frucht nach dunklen Beeren die sich mit den Jahren offenbart. Sehr klare, gut integrierte Tanninstruktur.

Inhalt: 0.75 Liter (21,75 €* / 1 Liter)

16,31 €*

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Domaine Fouques Roséwein 2023, Côtes de Provence AOP, Demeter

Domaine Fouques Roséwein 2023, Côtes de Provence AOP, Demeter

Ein typischer Provence-Rosé mit schönen Körper. Lebendig, gehaltvoll und genug Kraft für eine sommerliche Speisebegleitung. Weinstil/Qualität: trockener Roséwein, elegant feinwürzig / Qualitätswein Land/Region: Frankreich / Provence Winzer/Verschluss: Domaine Les Fouques - Hyères / Kork Rebsorten/Alkohol: Cinsault, Grenache Noir, Syrah, Rolle / ( Jahrgang 2023 / 12,5 Vol.-%) Restzucker,Säure: 1,4 g/Liter , 3,7 g/Liter Speisen: Lecker zu Salaten und sommerlichen Vorspeisen. Tipp: Bei 8-10°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2 Jahre. Rosé von der Domaine Les Fouques, Hyères - Frankreich / Provence Unweit Hyères schauen die Weinberge der Domaine Fouques auf die pittoreske Côte d´Azur. Familie Gros hat sich in dieser Traumlandschaft ein kleines Paradies geschaffen. Wie ein kleiner Garten Eden, an dem Weinfreunde als Feriengäste teilhaben können. Auf konstant hohem Niveau liefern sie uns typische Provenceweine mit viel Charme und einer geschmeidigen Reife. Damit dieses Paradies auch in vielen Jahren noch eines ist, wird der ganze Betrieb nach Demeter Richtlinien biologisch dynamisch bewirtschaftet.

Inhalt: 0.75 Liter (16,33 €* / 1 Liter)

12,25 €*

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Domaine Les Fouques, Côtes de Provence Rouge 2021, Demeter-Wein

Domaine Les Fouques, Côtes de Provence Rouge 2021, Demeter-Wein

Ein harmonischer, körperreicher Rotwein mit viel 'Schmelz'. Schön voll und kräftig, dabei eher weich und sehr angenehm zu trinken.Grenache, Syrah, Cinsault und ein wenig Cabernet gären zuerst im Stahl und reifen dann im Holz, das bewusst zur Reifung, aber nicht zur Aromatisierung eingesetzt wird. Harmonie und Balance, ein Rotwein mit Substanz. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein / Qualitätswein AOP Côtes de Provence Land/Region: Frankreich / Provence Winzer/Verschluss: Domaine Les Fouques / Kork Rebsorten/Alkohol: Grenache, Syrah, Cinsault / (Jahrgang 2021/13 Vol.-%) Restzucker/Säure: 0,8 g/Liter, 4,9 g/Liter Speisen: Zu Geschmortem und Gebratenem. Tipp: Bei 16-18°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2-3 Jahre. Provence Rotwein von der Domaine Les Fouques, Hyères Ein kleiner Garten Eden. Unweit Hyères schauen die Weinberge der Domaine Fouques auf die pittoreske Côte d´Azur. Familie Gros hat sich in dieser Traumlandschaft ein kleines Paradies geschaffen, an dem Weinfreunde auch als Feriengäste teilhaben können. Auf konstant hohem Niveau liefern sie uns typische Provence-Weine mit einer geschmeidigen Reife. Damit das Paradies auch in vielen Jahren noch eines ist, wird der ganze Betrieb nach den strengen Demeter Richtlinien biologisch-dynamisch bewirtschaftet.

Inhalt: 0.75 Liter (16,52 €* / 1 Liter)

12,39 €*

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Emiliana Signos Syrah 2021, Chilenischer Rotwein

Markant-komplexer Tropfen, Duft nach Oliven-Tapenade, reifem Cassis und Süßholz. Pflaumensaft, dunkle Schokolade und Graphit. überreife Früchte, perfekter Holzeinsatz, große Länge ... hervorragend. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein, barrique / Qualitätswein DO Central Valley Land/Region: Chile / Valle de Colchagua Winzer/Verschluss: Emiliana Organico / Kork Rebsorten/Alkohol: Syrah / (Jahrgang 2021 / 13,5 Vol.-%) Restzucker/Säure: 2,8 g/Liter, 4,9 g/Liter Speisen: Gut zu Lamm, Ente und Paella. Auszeichnungen JG 2021: 93/100 Punkte James Suckling, 93/100 Punkte Descorchados Wine Guide Chile, 92/100 Punkte Vinous by Antonio Galloni, 91/100 Punkte Tim Atkin Tipp: Bei 16-18°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 4-6 Jahre.

Inhalt: 0.75 Liter (26,65 €* / 1 Liter)

19,99 €*

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Flos de Pinoso Tinto Barrica 2021/2022, Spanischer Rotwein

Der Flos de Pinoso Barrica duftet intensiv nach roten Früchten, Waldfruchtkonfitüre, Kaffeearomen und etwas Vanille. Im Mund ist er kräftig und konzentriert, dabei sehr rund und elegant. Fein verwobene Tannine. Langer Abgang mit viel Beerenfrucht. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein, 3 Monate im Barrique / Qualitätswein: Do Alicante Land/Region: Spanien / Alicante Winzer/Verschluss: Bodegas de Pinoso / Kork Restzucker/Säure: 3,5 g/Liter, 5,3 g/Liter Rebsorten/Alkohol: Monastrell, Syrah / (Jahrgang 2021 / 14 Vol.-%) (Jahrgang 2022 / 14,5 Vol.-%) Speisen: Zu Lamm und traditioneller spanischer Küche. Tipp: Bei 15-17°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 3-4 Jahre. Der Flos de Pinoso Barrica ist ein einzigartiger, charakteristischer Wein aus der Weinbauregion Alicante. Die einheimische Rebsorte Monastrell verbindet sich mit dem mythischen Syrah. Nach einer Auswahl der besten und ältesten Weinberge des Weingutes erfolgt eine manuelle Ernte bei optimalem Reifegrad der Trauben. Nach der Entstielung und dem leichten Zerkleinern werden die Trauben und der Most 20-25 Tage bei 23 ° C in Edelstahltanks vergoren. Jede Sorte wird separat mit einheimischen Hefen hergestellt, um eine maximale Qualität für jede Sorte zu erzielen, die nach unterschiedlichen Weinsorten für die spätere Cuveetierung sucht. Die zweite Gärung findet für 3 Monate in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern statt, um dem Wein einen besonderen Touch zugeben, was ihn so anders macht. Die Rebsorten Monastrell und Syrah lieben das heiße Klima der Region um Alicante, entsprechend laufen sie hier und insbesondere in diesem Rotwein zur Höchstform auf.

Inhalt: 0.75 Liter (8,65 €* / 1 Liter)

6,49 €*

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HDL Granito 2020, Alentejo, Portugal

Ausgewählte Rotweintrauben werden nachts mit der Hand gelesen. Die dann frischen, kühlen Trauben werden in den frühen Morgenstunden weiterverarbeitet und in einem Fass aus 100% Granit ausgebaut. Die raue Oberfläche des Granits im Kontakt mit dem Wein, geben dem Wein eine intensive und frische Mineralität. Granit bietet beste Bedingungen für eine optimale Sauerstoffversorgung und Weinkühlung, es ist also keine Kühltechnik erforderlich. Der Zweck von Granitverwendung ist die natürliche Schaffung einer Mineralität, die eine harmonische Verbindung mit der ausgeprägten Fruchtaromatik eingeht. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein, Granitfass / Vino Regional Alentejo Land/Region: Portugal / Alentejo Winzer/Verschluss: Herdade dos Lagos / Kork Rebsorten/Alkohol: 70% Syrah, 15% Touriga Nacional, 15% Alicante Bouschet/ (13 Vol. % / Jahrgang 2020) Restzucker/Säure: g/Liter, g/Liter Speisen: Zu Steaks, Wild- oder Rinderbraten. Tipp: Bei 16-18°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 6-8 Jahre.

Inhalt: 0.75 Liter (25,32 €* / 1 Liter)

18,99 €* 22,85 €* (16.89% gespart)

Lieferzeit: 1-6 Tage ab dem 11.05.2025

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HDL Reserva 2016/2017 Alentejo, Portugal

Dunkler, satt rubinroter Reservewein. Duft nach frischen Waldkräutern und schwarzem Pfeffer, dahinter verstecken sich süße, reife Pflaumennoten. Das Holz ist mit dezenten Würznoten dezent eingebunden im Wein. Am Gaumen volle, aber frische Tannine gepaart mit Aromen von dunklen Waldbeeren wie Heidelbeere und Schlehe. Im Abgang lang anhaltenden mit Würze und eine feinen Extraktsüße im Finale. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein, 24 Monate Barrique / Vino Regional Alentejo Land/Region: Portugal / Alentejo Winzer/Verschluss: Herdade dos Lagos / Kork Rebsorten/Alkohol: 85% Syrah, 15% Alicante Bouschet/ (13,5 Vol.-% / Jahrgang 2016) (14 Vol. % / Jahrgang 2017) Restzucker/Säure: g/Liter, g/Liter Speisen: Ideal zu Roastbeef mit Erbsenpüree oder Gemüsekuchen. Tipp: Bei 16-18°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 6-7 Jahre. Ausbau/Weinbereitung: Strikte Ertragskontrolle durch konsequenten Rebschnitt und Ausdünnen. Handlese in den kühlen Morgenstunden. Vergärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mittels Remontage. Schonende Pressung und 24 Monate Reifung in französischer Eiche, minimale Filtration und natürliche Kältestabilisierung vor der Füllung. Boden: Schiefer

Inhalt: 0.75 Liter (22,47 €* / 1 Liter)

16,85 €*

Lieferzeit: 1-6 Tage ab dem 11.05.2025

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Jaques Frelin, Minervois la Liviniere 2016, Frankreich

Es ist ein kraftvoller und sehr fruchtiger Wein, der Aromen von Gewürzen und Lakritze sowie Noten von schwarzen Kirschen und schwarzen Johannisbeeren offenbart. Im Mund ist er saftig und samtig mit einer sehr schönen Tanninstruktur, kraftvoll und rund zugleich. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein / AOP Minvervois la Liviniere Land/Region: Frankreich / Languedoc Winzer/Verschluss: Jacques Frelin Vignobles / Kork Rebsorten/Alkohol: 60% Grenache, 20% Syrah, 20% Cinsault / 14,5 Vol.-% Restzucker/Säure: 0,42 g/Liter, 2,96 g/Liter Speisen: Passt wunderbar zu rotem Fleisch (Tournedos, Braten in der Kruste) und Wild. Auch für ein Entenparmentier und eine Käseplatte geeignet. Tipp: Bei 18°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 3-5 Jahre.

Inhalt: 0.75 Liter (15,99 €* / 1 Liter)

11,99 €*

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La Marouette Roséwein sans Sulphites 2024 , ohne Sulfite- Zusatz Jacques Frelin

Der natürliche Rose-Wein in zartem Litschi-Rosa mit silbernen Highlights bietet blumige Aromen von Weißdorn, Erdbeere und Haselnüssen. Voll, intensiv und lang anhaltend – ein eleganter und vielseitiger Genuss ohne Sulfite. Weinstil/Qualität: trockener Rosewein / Landwein: IGP Pays d´OC Land/Region: Frankreich / Languedoc Winzer/Verschluss: Jacques Frelin Vignobles / Schraubverschluss Rebsorten/Alkohol: Grenache, Syrah / 13 Vol.-% Restzucker/Säure: g/Liter, g/Liter Speisen: Risotto, Fisch oder Grillgemüse. Tipp: Bei 6-8°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 3 Jahre. Die Weinberge liegen zwischen Béziers und Nîmes. Ihre Ausdehnung bietet eine große Vielfalt an Terroirs (Ton-Kalk-Böden, steinige Terrassen, gerollte Kieselsteine). Weinbereitung und Reifung Sorgfältige Auswahl der Ernte, die sich in einwandfreiem Zustand befindet. Nachternte, um die aromatische Frische zu bewahren und eine Oxidation der Säfte zu vermeiden. Einpressen des Leseguts in die Presse, schonendes Pressen. Kalte statische Ablagerung. Gärung bei niedriger Temperatur (15-16°C). Malolaktische Gärung. Lagerung im temperaturgeregelten Edelstahltank. Verwendung eines Schraubverschlusses, der für die perfekte Abdichtung sorgt, die für die Konservierung eines sulfitfreien Weins erforderlich ist.

Inhalt: 0.75 Liter (9,72 €* / 1 Liter)

7,29 €*

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La Marouette Syrah 2020/2021, Jacques Frelin, Frankreich

Tief rubinroter Syrah mit violetten Reflexen. Komplex, rote Früchte, Gewürze, Lakritze und Veilchennoten. Geschmeidig mit runden Tanninen und viel Frische. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein / IGP Pays d´OC Land/Region: Frankreich / Languedoc Winzer/Verschluss: Jacques Frelin Vignobles / Kork Rebsorten/Alkohol: Syrah / (Jahrgang 2020 / 13 Vol.-%) (Jahrgang 2021 / 13 Vol.-%) Restzucker/Säure: 3,59 g/Liter, g/Liter Speisen: Zu Entenfilet mit gegrillten Feigen oder Gemüse-Tajine mit Pflaumen und Mandeln. Tipp: Bei 18-20°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 3-4 Jahre.

Inhalt: 0.75 Liter (9,99 €* / 1 Liter)

7,49 €*

Lieferzeit: 1-6 Tage ab dem 11.05.2025

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La Passionnée Rouge 2021, Jacques Frelin, Frankreich

Dieser Wein offenbart Noten von Sauerkirsche, Walderdbeere, Pfeffer und Kakao. Reichhaltig und geschmeidig macht er Lust auf mehr. Im Mund Aromen von roten Früchten. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein / Vin de France Land/Region: Frankreich / Languedoc Winzer/Verschluss: Jacques Frelin Vignobles / Kork Rebsorten/Alkohol: 50% Grenache 50% Syrah / 13 Vol. % Restzucker/Säure: 2,72g/Liter, g/Liter Speisen: Truthahn, Chorizo-Pfannengerichte und Pilzlasagne. Tipp: Bei 16-18°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 3 Jahre.

Inhalt: 0.75 Liter (10,65 €* / 1 Liter)

7,99 €*

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