Touriga Nacional

HDL Granbarrel Touriga Nacional 2017, Alentejo, Portugal

Dichter und komplexer Rotwein der lange im Granitfass gereift ist. In der Nase rote Johannisbeeren und Schattenmorellen. Im Mund rote und dunkle Fruchtnoten. Die Mikrooxidation im Granitfass und der kontakt zur dessen Granitoberfläche verleihen diesem Rotwein eine einzigartige Würze die von Frische und Eleganz begleitet wird. Weiche, gut eingebundene Tannine. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein, Granitfass / Vino Regional Alentejo Land/Region: Portugal / Alentejo Winzer/Verschluss: Herdade dos Lagos / Kork Rebsorten/Alkohol: Touriga Nacional/ (13 Vol. % / Jahrgang 2017) Restzucker/Säure: 0,3 g/Liter, 5,7 g/Liter Speisen: Zu Steaks, Wild- oder Rinderbraten. Tipp: Bei 16-18°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 6-7 Jahre.

Inhalt: 0.75 Liter (17,32 €* / 1 Liter)

12,99 €* 15,99 €* (18.76% gespart)

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HDL Grande Reserva, 2016, Alentejo, Portugal

Der Duft im Glas ist im ersten Augenblick geprägt von Veilchen und feiner Vanille. Nach dem ersten Schwenken gesellen sich Noten von roten Beeren und reifen Kirschen dazu, gepaart mit einem Hauch von Zimt und Gewürznelken. Am Gaumen wirkt der Grande Reserva sehr weich und harmonisch mit feiner Holznoten, die dezent eingebunden sind. Hinzu kommen saftige rote Beerennoten. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein, barrique / Vino Regional Alentejo Land/Region: Portugal / Alentejo Winzer/Verschluss: Herdade dos Lagos / Kork Rebsorten/Alkohol: Touriga/ (15 Vol. % / Jahrgang 2016) Restzucker/Säure: 4,6 g/Liter, 5,6 g/Liter Speisen: Zu Rohschinken, luftgetrockneter Salami oder einfach nur pur! Tipp: Bei 16-18°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 8-10 Jahre. Für den Grande Reserva wurden die besten Fässer des Jahrgangs ausgewählt. Diese durften anschließend 24 Monate in französischen Barrique-Fässern reifen. Das Ergebnis ist dieser herausragenden Grande Reserva, der der ganze Stolz der Weinmacher Carsten Heinemeyer und Marta Pereira ist. Limitierte und nummerierte Edition von 2000 Flaschen. Vinifizierung: Eine strenge Ertragskontrolle ist die Grundlage für diesen Spitzenwein. Die Trauben werden früh morgens manuell in kleinen Kisten geerntet, um Schäden an den Trauben zu vermeiden, über Nacht werden sie in der Kühlkammer gekühlt und dann durch Schwerkraft in den Fermenter transportiert. Die Weinbereitung erfolgt mit 25% ganzen Trauben und der Rest der Trauben wird entrappt. Nachdem die alkoholische Gärung beendet ist, finden die Kohlensäuremazeration und die malolaktische Gärung statt. Der Wein reift 24 Monate in französischen Eichenfässern. Natürlicher Kältestabilisierungsprozess. Vorsichtige Filterung. Lagerpotenzial 10 Jahre. Boden: Schiefer Weinberg: Helena Manuel

Inhalt: 0.75 Liter (39,99 €* / 1 Liter)

29,99 €* 36,85 €* (18.62% gespart)

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HDL Reserva Selecao 2019, Alentejo, Portugal

Tiefrroter Wein mit intensiven Duft nach Veilchen und Kirschkompott, Tabaknoten, harmonisch am Gaumen mit Fruchtnoten und sehr gut eingebundenen Tanninen, rundes und anhaltendes Finale. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein, 12 Monate im Barrique / Vino Regional Alentejo Land/Region: Portugal / Alentejo Winzer/Verschluss: Herdade dos Lagos / Kork Rebsorten/Alkohol: 90% Touriga Nacional, 10% Syrah / (15,5 Vol.-% / Jahrgang 2019) Restzucker/Säure: g/Liter, g/Liter Speisen: Auszeichnungen: Jahrgang 2016 ausgezeichnet mit "Grossem Gold" als bester Bio Rotwein durch Mundus Vini Biofach Tipp: Bei 16-18°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 8-10 Jahre. Vinifizierung: Strenge Ertragskontrolle: Die Trauben werden früh morgens manuell in kleinen Kisten geerntet, um Schäden an den Trauben zu vermeiden, über Nacht werden sie in der Kühlkammer gekühlt und dann durch Schwerkraft in den Fermenter transportiert. Die Weinbereitung erfolgt mit 25% ganzen Trauben und der Rest der Trauben wird entrappt. Nachdem die alkoholische Gärung beendet ist, finden die Kohlensäuremazeration und die malolaktische Gärung statt. Der Wein reift 12 Monate in französischen Eichenfässern. Natürlicher Kältestabilisierungsprozess. Vorsichtige Filterung. Lagerpotenzial 8 Jahre (ab Jahrgangsdatum). Boden: Schiefer Weinberg: Helena Manuel Önologe: Carsten Heinemeyer

Inhalt: 0.75 Liter (26,65 €* / 1 Liter)

19,99 €* 22,45 €* (10.96% gespart)

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HDL Touriga Nacional 2021, Alentejo, Portugal

Intensiv roter Touriga Nacional (=Tempranillo). In der Nase Aromen von Veilchen und süßer Kirschmarmelade. Am Gaumen schwarze Kirsche und herzhafte Himbeere. Reife und saftige Tannine unterstreichen diskrete Noten von Eiche. Langer Abgang, der einem das Wasser im Munde zusammen laufen lässt. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein, 20% in französischen Barriques / Vino Regional Alentejano Land/Region: Portugal / Alentejo Winzer/Verschluss: Herdade dos Lagos / Kork Rebsorten/Alkohol: Touriga Nacional / (15 Vol.-% / Jahrgang 2021) Restzucker, Säure: 0,3 g/Liter, 5,5 g/Liter Speisen: Zu Gegrilltem und Bratengerichten mit dunkler Sauce, Paprika gefüllt mit Serra da Estrela-Käse Tipp: Bei 15°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 4-6 Jahre. Auszeichnungen: Silbermedaille Mundus Vini Biofach 2021 für Jahrgang 2018 Ausbau/Weinbereitung: Strikte Ertragskontrolle durch konsequenten Rebschnitt und Ausdünnen. Handlese in den kühlen Morgenstunden. Vergärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mittels Remontage. Schonende Pressung und 8 Monate Reifung im Stahltank und 20% in französischen Barriques, schonende Behandlung während der Weinbereitung und natürliche Kältestabilisierung vor der Füllung. Boden: Schiefer

Inhalt: 0.75 Liter (14,47 €* / 1 Liter)

10,85 €*

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Quinta Sra. Rosário, Oscars Tinto 2021 Portugal

Autochthone Rebsorten, kraftvolle Struktur und dunkle Beerenfrucht ohne Schwere. Warme Ausstrahlung bei feiner, tiefgründer Art. Reifes Tannin, griffig im Mund, dennoch weich und voll sanfter Würze. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein, / Qualitätswein DOC Douro Land/Region: Portugal / Douro Winzer/Verschluss: Quinta Sra do Rosário / Kork Rebsorten/Alkohol: Touriga Franca (61%) Touriga Nacional (39%) / (Jahrgang 2021/13 Vol.-%) Restzucker, Säure: 0,6 g/Liter, 5,3 g/Liter Auszeichnungen: Goldmedaille Internationaler Bioweinpreis 2021 Speisen: Passt zu Braten, Ofengemüse, würzigen Saucen. Tipp: Bei 16°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 3-4 Jahre.

Inhalt: 0.75 Liter (11,99 €* / 1 Liter)

8,99 €* 11,39 €* (21.07% gespart)

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