Grauburgunder / Grauer Burgunder

Von Italien bis Deutschland wird die Trendsorte Grauburgunder angebaut 

Die weiße Rebsorte Grauburgunder oder Grauber Burgunder liegt bereits seit Jahren voll im Trend. Egal ob von Grauburgunder (in Deutschland), Pinot Grigio (in Italien) oder Morillon (Steiermark) die Rede ist, es handelt sich um die gleiche Rebsorte. Allerdings ist der Grauburgunder veränderlich, so das es sich um verschiedene Klone handeln kann. Besonders interresante Grauburgunder-Weine entstehen vor allem in Deutschland und Italien. Da der Graue Burgunder eine hellrote Schalenhaut hat, kann er auch zu Rosé-Wein ausgebaut werden, wie der Pinot Grigio Sekt von La Jara beweist.