Beste Weine aus der Wachau vom Weingut Schmidl

Das Bioweingut Schmidl bewirtschaftet in der Wachau einige der besten Weinbergslagen, in Österreich Rieden genannt. Unter anderem in der Top-Riede „Kellerberg" reifen Grüne Veltliner und Rieslinge die zu den besten Weinen gehören die die Wachau zu bieten hat.
Die Rebstöcke stehen hier vorwiegend auf kargen Urgesteinsverwitterungsböden. Viele Weingärten befinden sich in Steilagen an den Donauhängen und können ausschließlich in Handarbeit bewirtschaftet werden.

Baier Gelber Muskateller halbtrocken 2024, Bioweingut Schmidl, Wachau #1

Gelber Muskateller Federspiel 2023, Bioweingut Schmidl, Wachau

Im Glas ist dieser Muskateller hellgelb mit einer Nase von ganz feinen Muskatnoten. Am Anfang etwas Stachelbeer-Aromen und dann elegante Holunderblüten und weiße Rosen. Muskateller auf seine feinste Art. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein, Federspiel / DAC Wachau Land/Region/Lage: Österreich / Wachau / Klostersatz Winzer/Verschluss: Bioweingut Schmidl / Schraubverschluss Rebsorten/Alkohol: Gelber Muskateller / 12,5 Vol.-% Restzucker/Säure: 2,0 g/Liter, 5,4 g/Liter Tipp: Bei 8-10°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2-3 Jahre. Die Ried Klostersatz liegt in der östlichen Wachau bei Dürnstein und Loiben. Hier stehen große Rebflächen auf Schotter und Sand den die Donau in Jahrtausenden. Hier reifen fein strukturierte und fruchtige Weißweine wie dieser Grüne Veltliner.

Inhalt: 0.75 Liter (18,60 €* / 1 Liter)

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Grüner Veltliner Federspiel Ried Supperin 2023/2024, Schmidl Wachau, Österreich

In der Nase Duft von Apfel gelben Früchten. Im Mund ist er frisch-fruchtig, leicht, mit saftiger Fülle nach Marille und zarter Würze. Das zarte Fruchtspiel findet eine ausbalancierte Säure. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein, Federspiel / DAC Wachau Land/Region: Wachau / Österreich Winzer/Verschluss: Bioweingut Schmidl / Schraubverschluss Rebsorten/Alkohol: Grüner Veltliner / (Jahrgang 2023 / 12,5 Vol.-%) (Jahrgang 2024 / 12,5 Vol.-%) Restzucker/Säure: 3,7 g/Liter, 5,8 g/Liter Speisen: Ein perfekter Begleiter zur heimischen Küche, zu Gebackenem, zu würzigen Fischgerichten, aber auch zu Gerichten fernöstlichen Kochstils. Tipp: Bei 6-8°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2-3 Jahre. Der Federspiel Grüner Veltliner vom Bioweingut Schmidl ist ideal zu Brotzeiten leichten Grilltellern, zu Wiener Schnitzel und vielen anderen Speisen. Wenn Sie einmal nach Dürnstein in die Wachau kommen, sollten Sie im Heurigen bei Theresa Harm einen Stop zur einer Jause einlegen, natürlich mit einem der Grünen Veltliner dazu. Die Ried Supperin befindet sich vor der Stadtmauer Dürnsteins und verläuft südlich sanft abfallend bis ans Donauufer. Benannt ist diese historische Riede (1493) nach der Superiorin, der damaligen Äbtissin des Klarissinenklosters von Dürnstein. Die Reben wachsen auf feinstrukturiertem sandigen Boden und bringen elegante, fruchbetonte Weine hervor.

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Schmidl Grüner Veltliner Federspiel Ried Klostersatz 2022, Wachau Österreich

Der Wein besticht durch seine umwerfend helle und klare Frucht. Lassen Sie sich verführen von seiner zarten Würze, einem Hauch grünen Pfeffers und seiner bestechenden Balance. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein, Federspiel / DAC Wachau Land/Region: Wachau / Österreich Winzer/Verschluss: Bioweingut Schmidl / Schraubverschluss Rebsorten/Alkohol: Grüner Veltliner / 12,5 Vol.-% Restzucker,Säure: g/Liter, g/Liter Speisen: Ein perfekter Begleiter zur klassischen österreichischen Küche, Tafelspitz, milde Käsesorten oder Fischgerichten. Tipp: Bei 6-8°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2-3 Jahre. Die Lage Oberhauser liegt zwischen Dürnstein und Oberloiben, am Fuße des Kriegerdenkmales. Der Boden ist ein Schwemm-landboden auf Donauschotter. So fruchtbar wie der Boden sind auch die Weine die aus dieser Lage hervorgehen. Der Federspiel Grüner Veltliner vom Bioweingut Schmidl ist ideal zu Brotzeiten leichten Grilltellern, zu Wiener Schnitzel und vielen anderen Speisen. Wenn Sie einmal nach Dürnstein in die Wachau kommen sollten Sie im Heurigen bei Theresa Harm einen Stop zur einer Jause einlegen, natürlich mit einem der Grünen Veltliner dazu.

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Schmidl Grüner Veltliner Smaragd Kellerberg 2022/2023

Dieser herz-und gaumenerfrischende Grüne Veltliner besticht durch seinen würzigen Duft, welcher von zarten Zitrusnuancen begleitet wird. Im Geschmack vereint er saftig süße Honigmelonen mit überreifen Maracujas die durch zarte Hefetöne einen herrlich harmonischen Abgang erhalten. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein, Smaragd / DAC Wachau Land/Region/Lage: Österreich / Wachau / Ried Kellerberg Winzer/Verschluss: Bioweingut Schmidl / Kork Rebsorten/Alkohol: Grüner Veltliner / (Jahrgang 2022 / 13,5 Vol.-%) (Jahrgang 2023 / 14,5 Vol.-%) Restzucker/Säure: 2 g/Liter, 4,4 g/Liter Speisen: Ein perfekter Begleiter zur heimischen Küche, zu Gebackenem, zu würzigen Fischgerichten, aber auch zu Gerichten fernöstlichen Kochstils. Tipp: Bei 10-12°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 4 Jahre. Spitzenlage Dürnsteiner Kellerberg Der Dürnsteiner Kellerberg (=Riede) ist wohl einer der bekanntesten Rieden in der Wachau. Er liegt unterhalb der Burg Dürnstein und prägt nicht nur das Landschaftsbild von Dürnstein. Die Riede bildet auch die Grundlage für besonders intensive und mineralische Smaragd-Weine. Der sandige karge Boden ist geprägt von verwittertem Gneis, dem Ausgangsgestein dieser Riede. Hier läuft der beste Grüne Veltliner Smaragd vom Weingut Schmidl zur Höchstform auf.

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Schmidl, Riesling Smaragd, Küss den Pfennig 2022 Wachau

Der Riesling Smaragd Küss den Pfenning dufted nach reifem Apfel, etwas Mango und frischen Küchenkräutern. Am Gaumen dicht mit viel Charme und Eleganz, aber dennoch eine klare Frucht nach reifer Apfelfrucht und Exotik abgerundet von einer feinen Säurestruktur. Ausgewogen und finessenreich, langanhaltend und sehr harmonisch mit viel Potential. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein, Smaragd / DAC Wachau Land/Region/Lage: Österreich /Wachau / Ried "Küss den Pfennig" Winzer/Verschluss: Bioweingut Schmidl / Schraubverschluss Rebsorten/Alkohol: Riesling / (Jahrgang 2022 / 13 Vol.-%) Restzucker/Säure: 4,4 g/Liter, 5,5 g/Liter Speisen: Gutz zu Geflügel-Gerichten, Kalbsrücken, gegrillten und gebratenen Fisch und würzigen Käsesorten. Tipp: Bei 8-10°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 4-5 Jahre. Ried Küss den Pfennig - Eine der besten Weinbaulagen in der Wachau Die Ried (=Lage) Küß den Pfennig ist das Herzstück des berühmten Kellerbergs. Sie wird ihren Namen wahrhaft gerecht. Hier wachsen die alten Rebstöcke für diesen Top-Riesling auf steilen Steinterrassen aus kargem Urgestein. Die alten Reben auf den nährstoffarmen Böden erbringen nur sehr geringe Erträge und damit diesen einzigartigen und finessenreichen Riesling hervor. Viel Handarbeit (Maschineneinsatz ist hier nicht möglich), Geduld und Mühe bringt Theresa Harm auf, um diesen edlen Tropfen ins Glas zu bringen und um damit dieser Lage "einen Pfennig abzuringen". In der Ried Kellerberg reifen die langlebigen Riesling Smaragde vom Bioweingut Schmidl. Riesling Weine aus Lagen mit geringen Erträgen eignen sich durchaus zur Lagerung für einige Jahre, während die meisten Weißweine sonst frisch getrunken werden.

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Weingut Schmidl, Grüner Veltliner Steinfeder "Alte Point" 2023, Wachau

Ein feiner, duftiger Wein, der die Nase mit dezenten Apfel- und Quittentönen verwöhnt, elegant und sehr harmonisch im Geschmack, leichter Wein für heiße Sommertage der zum weitertrinken animiert. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein, Steinfeder ist die erste "leichteste" Qualitätsstufe in der Wachau / DAC Wachau Land/Region/Lage: Österreich / Wachau / Alte Point Winzer/Verschluss: Bioweingut Schmidl / Schraubverschluss Rebsorten/Alkohol: Grüner Veltliner / 11,50 Vol. % Restzucker,Säure: 3,2 g/Liter, 4,5 g/Liter Speisen: Spargel- und Nudelgerichte, heimische Fische. Tipp: Bei 8-10°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2 Jahre. Die Riede Alte Point gehört zu einer der größten Lagen bei Mautern. Die Böden sind zumeist von Löss geprägt. Sie bilden die Grundlage für diesen feinen, fruchtigen und im Alkoholgehalt, leichten Wein. Im Mund ist dieser Grüner Veltliner sehr charakteristisch und ausdrucksstark.

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Beste Lage für Riesling und Grünen Veltliner - Ried Kellerberg in der Wachau

Das Familien -Weingut Schmidl war lange Zeit mit der Bäckerei der Eltern verbunden. Der Weinbau war nur das zweite Standbein. Ein Teil der arbeitsintensiven, aber besten Steillagen wurde an benachbarte Winzer verpachtet. Als das Weingut von der Tochter, Theresa Harm, übernommen wurde, trennte sie das Weingut von der Bäckerei ab und stellte auf den biologischen Weinbau um. Heute werden die besten Rieden (=Lagen) des Weingutes unterhalb der Burgruine Dürnstein in mühevoller Handarbeit wieder selbst bewirtschaftet. Tochter Theresa baut die Riesling- und Veltliner-Trauben aus den Toplagen des Kellerbergs getrennt aus. Es entstehen feinste Weißweine in den wachaueigenen Qualitäts- stufen Steinfeder, Federspiel und Smaragd.

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Gelber Muskateller Federspiel 2023, Bioweingut Schmidl, Wachau

Grüner Veltliner Federspiel Ried Supperin 2023/2024, Schmidl Wachau, Österreich

Schmidl Grüner Veltliner Federspiel Ried Klostersatz 2022, Wachau Österreich

Schmidl Grüner Veltliner Smaragd Kellerberg 2022/2023

Schmidl, Riesling Smaragd, Küss den Pfennig 2022 Wachau

Weingut Schmidl, Grüner Veltliner Steinfeder "Alte Point" 2023, Wachau

Beste Lage für Riesling und Grünen Veltliner - Ried Kellerberg in der Wachau