Cooperative Oleria Vinicola / Italien

Biodynamischer Wein von der Oleria Vinicola

Die Cooperative Oleria Vinicola liegt mitten in den hügeligen Abruzzen. Seit 1998 bewirtschaften die Genossenschaftsmitglieder rund 400 Hektar Weinberge nach den Richtlinien der europäischen Union kontrolliert biologisch. Die Böden sind überwiegend kalkhaltig. Die meisten Weinberge liegen auf rund 500 Metern über dem Meeresspiegel. Das Klima hier in den Abruzzen ist geprägt von heißen, sonnigen Tagen und kühlen windigen Nächten. Also ein ideales Klima auch für aromatische Weißweine.

Bucefalo Pinot Grigio Vino Passito 2023/2024, Lunaria, Demeter-Roséwein

Bucefalo Pinot Grigio Vino Passito 2023/2024, Lunaria, Demeter-Roséwein

Der große Erfolg des roten Bucefalo brachte die Winzer von Lunaria auf die Idee, das Experiment, Wein aus teilweise getrockneten Trauben herzustellen, auch in weiß zu wagen. Das Ergebnis kann sich sehen lassen! Mild und dicht, mit sehr fruchtbetonter Aromatik, eingängig ohne pappig zu wirken. Ausbaustil/Qualität: lieblicher Weißwein / Landwein IGP Land/Region: Italien / Abruzzen Winzer/Verschluss: Cooperative Olearia Vinicola Orsogna / Kork Rebsorten/Alkohol: Pinot Grigio / 14,5 Vol.-% Restzucker/Säure: 28 g/Liter, 7 g/Liter Speisen: Zu scharfen asiatischen Gerichten. Tipp: Bei 10-12°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2-3 Jahre. .

Inhalt: 0.75 Liter (12,25 €* / 1 Liter)

9,19 €*

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Bucefalo Primitivo Demeter 2023, Lunaria

Bucefalo Primitivo Demeter 2023, Lunaria

Die Primitivotraube erfährt durch das Appassito-Verfahren eine geschmackliche Metamorphose. Die Aromen werden noch dunkler und wärmer. Schönes Bukett von schwarzen Kirschen, im Mund weich mit feiner Süße, erinnert an Rumtopf und Dörrpflaumen. Sehr intensiv mit leicht nussigem Abgang. Weinstil/Qualität: lieblicher Rotwein, vollmundig, weich / Landwein Terre di Chieti Land/Region: Italien / Apulien Winzer/Verschluss: Coop. Olearia Vinicola Orsogna, Lunaria Serie / Kork Rebsorten/Alkohol: Primitivo / 14,5 Vol.-% Restzucker/Säure: 26,5 g/Liter, 7 g/Liter Speisen Zu Schokoladendesserts und Käse. Tipp: Bei 14-16°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 3-4 Jahre.

Inhalt: 0.75 Liter (12,52 €* / 1 Liter)

9,39 €*

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Bucefalo Rosso, lieblicher Landrotwein, Italien

Bucefalo Rosso, lieblicher Landrotwein, Italien

Ein besonderer Rotwein. Wie ein Ripasso wird er zum Teil aus getrockneten Trauben vinifiziert. Er erinnert an einen Valpolicella Ripasso, dunkle Farbe, in der Nase getrocknete Früchte und Dörrobst sowie Pflaume. Dezente Portweinaromatik. Weich, warm und würzig, ein herrlicher Begleiter an kühleren Tagen. Deutlich spürbare Restsüsse. Weinstil/Qualität: lieblicher Rotwein / Wein Land/Region: Italien / Abruzzen Winzer/Verschluss: Oleria Vinicola / Kork Rebsorten/Alkohol: Cuvee / 14,5 Vol. % Restzucker/Säure: 27 g/Liter, 6,7 g/Liter Speisen: Ein herrlicher Begleiter an kühleren Tagen. Tipp: Bei 18°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 4-5 Jahre.

Inhalt: 0.75 Liter (11,85 €* / 1 Liter)

8,89 €*

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Civitas Pecorino 2023, Demeter-Weißwein, Olearia Vinicola Orsogna

Civitas Pecorino 2023, Demeter-Weißwein, Olearia Vinicola Orsogna

Ein Weißwein mit markanten Duft von getrocknetem Apfel, Eisbonbon und einem Hauch Kräuterlikör. Auch im Mund ist dieser Pecorino schön würzig, dabei auch saftig mit frischer, zitrusartiger Säure. Ausbaustil/Qualität: trockener Weißwein / Landwein IGP Land/Region: Italien / Abruzzen WinzerVerschluss: Cooperative Olearia Vinicola Orsogna/Kork Rebsorten/Alkohol: Pecorino / (Jahrgang 2023 / 13,5 Vol.-%) Restzucker/Säure: 7 g/Liter, 8 g/Liter Auszeichnungen: Gold Millesime Bio 2020 für Jahrgang 2019 Tipp: Bei 6-8°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2 Jahre. Civitas Pecorino - Seltene autochthone italienische Weißwein-Rebsorte Der Pecorino ist uns eher als italienischer Schafskäse denn als italienischer Weißwein bekannt. Die in Mittelitalien autochthone (=einheimische) Rebsorte wurde um die Jahrtausendwende nur noch in sehr geringen Umfang in den Regionen Abruzzen, Latium, Marken sowie in Umbrien angebaut. Aufgrund der steigenden Beliebtheit des Pecorino und der Nachfrage haben sich die Rebflächen seitdem wieder erheblich ausgedehnt. Der Pecorino entwickelt sich immer mehr zum Trendwein, auch in Deutschland. Die aus dem Pecorino gekelterten Weine sind fruchtig und verfügen über eine feine Säure. Die Abruzzen - Heimat des Civitas Pecorino Das Weinbaugebiet und die Berglandschaft der Abruzzen liegen an der Ostküste Mittelitaliens. Zu Füßen der Berge erstrecken sich weite Rebberge, Felder und Olivenhaine. Wein wird hier von der Küste bis zu den Bergrändern angebaut. Die Genossenschaft Oleria Vinicola liefert uns von dort diesen wunderbaren Weißwein Civitas Pecorino. Inzwischen sind rund 60% der Weinberge die von den Genossenschafts-Weinbauern der Oleria Vinicola bewirtschaftet werden biologisch zertifiziert. Davon werden wiederum 15% in Demeter-Qualität hergestellt.

Inhalt: 0.75 Liter (9,99 €* / 1 Liter)

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LaBelle Malvasia 2022/2023, Demeter-Weißwein

LaBelle Malvasia 2022/2023, Demeter-Weißwein

Ein Demeter-Weißwein mit intensiv-duftigem Bukett. Unglaublich viel Frische und Aromatik. Einfach unbeschreiblich, den müssen Sie probieren! Weinstil/Qualität: halbtrockener Weißwein, aromatisch / hochwertiger Landwein, Terre di Chieti IGT Land/Region: Italien / Abruzzen Winzer/Verschluss: Olearia Vinicola, Lunaria Serie / Kork Rebsorten/Alkohol: Malvasia / 13,50 Vol.-% Restzucker/Säure: 8,4 g/Liter, 6,4 g/Liter Tipp: Bei 6-8°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2-3 Jahre. Malvasia: Unglaublich duftige Rebsorte aus den Abruzzen Auf der Suche nach spannenden autochthonen (=einheimischen) Rebsorten, sind wir in Orsogna, in der Region Abruzzen bei der örtlichen Genossenschaft auf den Pecorino gestoßen. Bei der Kooperative Oleria Orsogna haben wir dann noch diesen Malvasia entdeckt. Unglaublich duftig und frisch. Erst recht für einen italienischen Bioweisswein. Mit der weißen Rebsorte Malvasia verbindet sich ein Stück Kulturgeschichte. Sie ist eine der ältesten kultivierten Rebsorten und fand ihren Weg von Kleinasien über Griechenland bereits in der Antike nach ganz Europa. Heute hat sie nicht mehr die gleiche Bedeutung, aber zum Glück gibt es noch ein paar Erzeuger dieser spannenden Traube. Hier geht es um Aroma pur: Expressiver und doch feiner Duft von Litschi, Quitten und Honig. Springt förmlich aus dem Glas und bleibt auch beim zweiten Schluck spannend.

Inhalt: 0.75 Liter (10,52 €* / 1 Liter)

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MBETTATA Grillo Sicilia 2022, Demeter-Weißwein

MBETTATA Grillo Sicilia 2022, Demeter-Weißwein

In Italiens Süden ist die Grillotraube die Weißweinsorte mit dem größten Qualitätspotenzial. Die besten Grilloweine stammen aus dem Westen Siziliens, wie auch die Trauben für den MBETTATA. Die Gärung erfolgt spontan, ohne den Zusatz von Reinzuchthefen, sondern nur mit natürlichen Hefen. Dadurch erhält der Wein ein authentisches Aromenprofil mit herrlichen Anklängen von Zitrusfrüchten, Wildblumen und Orangenblüten. Am Gaumen gut strukturiert mit würzigen und floralen Noten und einem feinen mineralischen Abgang. Ausbaustil/Qualität: trockener Weißwein / Qualitätswein Land/Region: Italien / Abruzzen WinzerVerschluss: Cooperative Olearia Vinicola Orsogna / Kork Rebsorten/Alkohol: Grillo / 13 Vol.-% Restzucker,Säure: 0 g/Liter, 5,6 g/Liter Speisen: Garnelen mit Kurkuma-Linsen und Fenchel, Ofen-Risotto mit süßsaurem Gemüse. Tipp: Bei 8-10°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2 Jahre

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 €* / 1 Liter)

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Montepulciano Coste di Moro 2020, Demeter Italien

Montepulciano Coste di Moro 2020, Demeter Italien

Ein äußerst süffiger Montepulciano in Demeter-Qualität. Gekonnt vinifiziert mit sauberer Frucht von Brombeeren, milder vanilliger Würze, etwas Bittermandel, Röstaromen und feinem Tannin. Unglaublich zugänglich. Dekantieren sie diesem Montepulciano 2-3 Stunden vor dem Genuß. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein , weich / Qualitätswein Land/Region: Italien / Abruzzen Winzer/Verschluss: Coop. Olearia Vinicola Orsogna, Lunaria Serie / Kork Rebsorten/Alkohol: Montepulciano / 14 Vol.-% Restzucker,Säure: 9,1 g/Liter, 6,6 g/Liter Speisen: Zur guten Pasta und Pizza. Auszeichnungen: Gold Mundus Vini 2019 für den Jahrgang 2016 Tipp: Bei 16-18°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 4 Jahre. Egal ob Weinkenner oder einfach nur Genießer, nahezu jeder Mensch schmeckt aus einem Wein andere oder zusätzliche Aromen heraus. Deshalb geben wir Ihnen hier zusätzlich die Degustationsnotiz der Olearia Vinicola Orsogna wieder, die auch den Coste di Moro Montepulciano aus der Lunaria Reihe beschreibt: Im Glas ist dieser Montepulciano undurchdringlich Rubinrot. In der Nase rote Früchte und schwarze Kirschmarmelade. Leichte Noten von Kakao und Toast rund das Bouquet ab. Im Mund ist er warm mit reichlich weichem Tannin. Intensiv im Geschmack mit dem typischen Bitter-Mandel-Finish. Der Coste di Moro passt gut zu Wurst, gegrilltem oder geschmorten Fleisch, Nudelgerichten mit kräftigen Saucen. Kundenliebling Der Coste di Moro hat sich innerhalb kurzer Zeit zu einem Kundenliebling in unserem Bioweinsortiment entwickelt. Die Trauben für diesen Lieblingswein reifen zum Teil in traditionellen Pergola-Weingärten und zum anderen Teil in Weingärten nach dem Guyot-System, in einer Höhe von 300 bis 450 Metern über dem Meeresspiegel. Trauben im Keller Die Trauben werden nach sorgfältiger Auswahl entrappt und dann zerdrückt. Die Beeren bleiben dann für 10 bis 15 Tage bei konstant 25 bis 28°C auf dem Most um Geschmack und Farbstoffe aus den Schalen zu lösen. Nach dem Pressen reift der Wein für mindestens 4 Monate zum Teil in Eichenfässern und in Edelstahltanks, mit anschließender Flaschenreifung. Die Klärung des Weines erfolgt übrigens ohne tierische Zusätze, so das er als veganer Wein gilt.. Auch auf die Zugabe von Reinzuchthefen wird bei der Gärung übrigens verzichtet. Der Wein wird also spontan mit einheimischen Weinbergs- und Kellerhefen vergoren.

Inhalt: 0.75 Liter (10,39 €* / 1 Liter)

7,79 €*

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Montepulciano Coste di Moro Riserva 2015, Demeter, Italien

Montepulciano Coste di Moro Riserva 2015, Demeter, Italien

Diese dichte und intensive Riserva ist die behutsam gereifte Version des äußerst beliebten Coste di Moro. Sie zeigt das überraschend gute Reifepotenzial des Montepulciano. Dichte und Substanz, großzügig wirkende Aromen, die im positiven Sinne an einen feinen Portwein erinnern. Spannender Dialog zwischen Frucht und würdevoller Reife. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein , barrique / Qualitätswein DOP Land/Region: Italien / Abruzzen Winzer/Verschluss: Coop. Olearia Vinicola Orsogna, Lunaria Serie / Kork Rebsorten/Alkohol: Montepulciano / 14,5 Vol. % Restzucker/Säure: 9 g/Liter, 6,5 g/Liter Speisen: Zur guten Pasta und Pizza. Auszeichnungen: Gold Mundus Vini 2019 für den Jahrgang 2012 Tipp: Bei 16-18°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 5++ Jahre. Der neue Montepulciano Riserva aus der Lunaria-Serie Die Trauben für den Montepulciano auf einer Höhe von ca. 450m über dem Meerespiegel. Die nach Süd-Süd / Ost exponierten Böden sind tendenziell kalkhaltig und skelettreich und zählen zu den besten Lagen der Cantina Orsogna. Die Weinberge des Projektes Coste di Moro Riserva produzieren in absoluten Zahlen die zuckerreichsten Trauben und bewahren auch in ungünstigeren Jahren ein hohes Qualitätsniveau. Die Ernte dieser Trauben erfolgt von Hand in Kisten von je 20 kg, wobei unter allen Weinbergen die Trauben mit dem besten Reifegrad ausgewählt werden. Die Verweilzeit wird von Zeit zu Zeit entschieden, abhängig vom Jahrgang und den Eigenschaften des Weines (die Zeit ist direkt proportional zur Struktur des Produktes). Im Keller einheimische Hefen Die Mazeration erfolgt in vertikalen Vinifizierern mit Temperaturregelung. Der Most wird mit eigenen einheimischen Hefen und für fünfzehn Tage fermentiert. 18 Montate Ausbau in großen und kleinen Eichenfässern Sobald die Gärung abgeschlossen ist, reift der Riserva des Montepulciano Coste di Moro mindestens 18 Monate in mittelgroßen Eichenfässern und nur ein Teil in kleinen 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Die Verweilzeit wird individuell entschieden, abhängig vom Jahrgang und den Eigenschaften des Weines. Mit monatlichen organoleptischen Kontrollen wird seine Entwicklung verfolgt und schließlich wird beschlossen, zur nachfolgenden Verfeinerung in der Flasche überzugehen. Würziger Montepulciano mit feinen Holzaromen Der Wein ist hell, rubinrot mit leichten orangen Reflexen. Es hat ein intensives, ätherisches, würziges, leicht holziges Aroma. Im Mund ist er warm, weich, mit leichten und süßen Tanninen, sehr anhaltend. Er passt sehr gut zu Wurst, gegrilltem und gebackenem Fleisch, sowie zu Nudelgerichten mit gut strukturierten Soßen.

11,89 €*

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Nero d'Avola Chiaramontesi DOP Sicilia 2021, Demeter-Wein Italien

Nero d'Avola Chiaramontesi DOP Sicilia 2021, Demeter-Wein Italien

Ein Nero d´Avola mit intensiven Aroma von schwarzem Kirschen gepaart mit etwas Nelke und würzigen Aromen. Rumtopf und dunkle Früchte mit dezenter Süße runden das harmonische Gesamtbild ab. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein , weich, dicht / Qualitätswein DOP Sicilia Land/Region: Italien / Sizilien Winzer/Verschluss: Coop. Olearia Vinicola Orsogna, Luna Gaia Serie / Kork Rebsorten/Alkohol: Nero d'Avola / 13,5 Vol.-% Restzucker/Säure: 8,8 g/Liter, 7 g/Liter Speisen: Zur Pasta und Grillwürsten. Tipp: Bei 16-18°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 4 Jahre.

Inhalt: 0.75 Liter (10,59 €* / 1 Liter)

7,94 €*

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Osteria Cerasuolo d´Abruzzo Rosato Demeter DOC 2023

Osteria Cerasuolo d´Abruzzo Rosato Demeter DOC 2023

Fruchtiger Rosato mit leckerem Spiel und vollreifen Beerenaromen. Ein klassischer Cerasuolo aus den Abruzzen. Weinstil/Qualität: trockener Roséwein / Qualitätswein Land/Region: Abruzzen / Italien Winzer/Verschluss: Oleria Vinicola / Schraubverschluss Rebsorten/Alkohol: Montepulciano / 12,5 Vol.-% Restzucker/Säure: 6,5 g/Liter, 6,7 g/Liter Speisen: Der Osteria Cerasuolo passt sehr gut zu Fisch und Gemüse. Tipp: Bei 10-12°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2 Jahre.

5,49 €*

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Osteria Chardonnay 2023, Demeter Italien

Osteria Chardonnay 2023, Demeter Italien

Sortentypischer, ausdrucksvoller Chardonnay mit viel Frucht und Frische, eingängig, ein guter Essensbegleiter, aber auch solo ein Genuss. Und das alles in Demeter-Qualität. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / Landwein, IGT Terre di Chieti Land/Region: Abruzzen / Italien Winzer/Verschluss: Oleria Vinicola / Schraubverschluss Rebsorten/Alkohol: Chardonnay / 12 Vol.-% Restzucker,Säure: 6,6 g/Liter, 6,2 g/Liter Speisen: Der Osteria Chardonnay eignet sich sehr gut zu Gemüse-Pizza oder Pasta mit Meeresfrüchten. Tipp: Bei 8-10°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2 Jahre.

Inhalt: 0.75 Liter (7,27 €* / 1 Liter)

5,45 €*

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Osteria Merlot 2023/2024, Demeter

Ein etwas kräftigerer Rotwein aus der Merlot - Rebe. Seine angenehme Fruchtigkeit wird von so viel Struktur getragen, dass er spielend auch eine feine, nicht zu deftige Pasta begleitet. Süffig ist er trotzdem. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein / Wein Land/Region: Abruzzen / Italien Winzer/Verschluss: Oleria Vinicola / Schraubverschluss Rebsorten/Alkohol: Merlot / 13 Vol.-% Restzucker/Säure: 5,4 g/Liter, 6,0 g/Liter Speisen: Der Osteria Merlot passt gut zu Pasta, Risotto und jungem Käse. Tipp: Bei 16-18°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2 Jahre.

5,49 €*

Lieferzeit: 1-6 Tage ab dem 11.05.2025

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Osteria Pinot Grigio 2023/2024, Demeter-Weißwein

Osteria Pinot Grigio 2023/2024, Demeter-Weißwein

Der Osteria Pinot Grigio ist heute inzwischen ein richtiger Klassiker. Sauber vinifiziert, mit schönem Sortencharakter und toller Frische. Und das alles in Demeter-Qualität. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / Landwein, IGT Terre di Chieti Land/Region: Abruzzen / Italien Winzer/Verschluss: Oleria Vinicola / Schraubverschluss Rebsorten/Alkohol: Pinot Grigio (=Grauburgunder) / (Jahrgang 2023 / 12 Vol.-%) (Jahrgang 2024 / 12,5 Vol.-%) Restzucker/Säure: 6,9 g/Liter, 5,5 g/Liter Speisen: Der Pinot Grigio Osteria eignet sich sehr gut zu Gemüse-Pizza oder Pasta mit Meeresfrüchten. Tipp: Bei 8-10°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2 Jahre.

Inhalt: 0.75 Liter (7,32 €* / 1 Liter)

5,49 €*

Lieferzeit: 1-6 Tage ab dem 11.05.2025

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Pettirosce Cerasuolo d'Abruzzo Rosato 2024, Lunaria, Demeter-Roséwein

Pettirosce Cerasuolo d'Abruzzo Rosato 2024, Lunaria, Demeter-Roséwein

Ein frischer Rosé ergänzt nun die Demeter-Serie von Lunaria noch. Pettirosce ist ein wirklich eingängiger Cerasuolo, der nach Kirschen und Beerenfrüchten duftet. Eine Lücke die nun sehr ansprechend geschlossen wurde. Ausbaustil/Qualität: trockener Roséwein / Qualitätswein Land/Region: Italien / Abruzzen Winzer/Verschluss: Cooperative Olearia Vinicola Orsogna/Kork Rebsorten/Alkohol: Montepulciano / 13,5 Vol.-% Restzucker,Säure: 7 g/Liter, 6,2 g/Liter Speisen: Als Aperitif, zu Gegrilltem oder einfach so. Tipp: Bei 10°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2-3 Jahre. .

Inhalt: 0.75 Liter (10,52 €* / 1 Liter)

7,89 €*

Lieferzeit: 1-6 Tage ab dem 11.05.2025

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Ramoro Pinot Grigio 2023/2024, Lunaria Italien

Ramoro Pinot Grigio 2023/2024, Lunaria Italien

Ein lachsfarbener Weißwein, weil auf der Maische vergoren. Er begeistert die Nase mit interessanten Noten nach Johannisbeere, etwas Mokka, Nüssen und einer feinen mediterranen Würze. Er wirkt kräftig, hat durch die besondere Gärung mehr Struktur und einen intensiv aromatischen Nachhall. Ein besonderer Pinot Grigio, der sich gut als Essensbegleiter eignet. Pinot Grigio einmal anders: Nicht weiß, nicht rose, nicht langweilig, einfach nur spannend! Stil / Qualität: Orangewein, trocken / toller Landwein, Terre di Chieti IGP Land/Region: Italien / Abruzzen Winzer/Verschluss: Oleria Vinicola, Lunaria Serie / Kork Rebsorten/Alkohol: Pinot Grigio (Grauburgunder) / 13,5 Vol.-% Restzucker/Säure: 6 g/Liter, 6 g/Liter Speisen: Als Aperitif, zu Antipasti oder gegrilltem Fisch und Fleisch. Tipp: Bei 8-10°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 4 Jahre. Ramoro – Ungewöhnlich leckerer Orangewein aus Pinot Grigio Der Ramoro Pinot Grigio (=Grauburgunder) ist einer der ungewöhnlichsten Weine aus der Grauburgunder – Rebe der mir in den letzten Jahren ins Glas gekommen ist. Das die Grauburgunder - Weine aus Italien anders ausfallen ist uns geläufig. Doch während ich der Qualität wegen lieber deutschen Grauburgunder als italienische Pinot Grigio – Weine trinke, hat mich der Ramoro voll überzeugt. Ein Grauburgunder Wein ganz im Orange – Wein - Stil. Während üblicherweise für Weißwein die Trauben direkt nach der Ernte gepresst und nur der Traubensaft vergoren wird, liegen für den Ramoro die Schalen für 30 Tage mit auf der Maische. Dadurch werden Farbpigmente aus der Schale der Trauben gelöst, Pinot Grigio – Trauben sind leicht rötlich. Bei der Gärung kommen ausschließlich einheimische Hefen zum Einsatz. Der Ramoro ist damit ein Orange-Wein der durch seine ausdrucksstarke Aromatik und Vielschichtigkeit voll überzeugt. Als Orange – Weine werden Weine aus Weißweintrauben bezeichnet bei denen die Schalen wie beim Rotwein mit auf der Maische vergären, wodurch Farb- und Aromastoffe aus den Schalen mit in den Wein gelangen. Ramoro reift in Edelstahltank auf Feinhefe Nach dem Pressen reift der Ramoro noch im Edelstahltank auf den Feinhefe, die zusätzliche Aromatik verleiht und dann in der Flasche. Der Wein ist kupferfarben, mit einer intensiven, blumig-fruchtigen Nase nach gelben Früchten und ätherischen Noten. Im Mund ist er frisch, herzhaft-intensiv und mit keinem Schluck kommt Langeweile auf.

Inhalt: 0.75 Liter (10,65 €* / 1 Liter)

7,99 €*

Lieferzeit: 1-6 Tage ab dem 11.05.2025

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Ruminat Primitivo 2024, Demeter - Wein Italien

Ruminat Primitivo 2024, Demeter - Wein Italien

Dieser apulische Primitivo ergänzt die Demeter-Serie ausgezeichnet. Dunkle Farbe, tiefe und konzentrierte Beerenfrucht, Dörrobst, Backpflaumen, etwas Schokolade. Extrem eingängig, dabei vielschichtig und lang im Abgang. Weinstil/Qualität: halbtrockener Rotwein, vollmundig, weich / Landwein: IGT Terre di Chieti IGP Land/Region: Italien / Abruzzen Winzer/Verschluss: Coop. Olearia Vinicola Orsogna, Lunaria Serie / Kork Rebsorten/Alkohol: Primitivo / 14 Vol.-% Restzucker/Säure: 9 g/Liter, 6 g/Liter Speisen Hasenpfeffer mit Backpflaumen. Tipp: Bei 16-18°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 3-4 Jahre. Der Ruminat Primitivo aus Apulien Der Trend zu halbtrockenen Rotweinen setzt sich in Deutschland ebenso ungebrochen fort wie der Run auf die süditalienische Rebsorte Primitivo. Und der halbtrockene Ruminat Primitivo ist ein Musterbeispiel für diesen Erfolg. Ständig steigende Verkaufszahlen belegen die Beliebtheit diese Weines in Demeter-Qualität. Die beliebte Demeter Wein-Serie Lunaria aus den Abruzzen wurde um diesen Primitivo aus Apulien erweitert. Natürlich wird auch dieser Ruminat Primitivo nach den strengen Demeter – Richtlinien im Weinberg an- und im Keller ausgebaut. In der Farbe ist dieser Primitivo tiefdunkel und in der Nase begeistert er mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, getrockneten Pflaumen. Ein Hauch von Schokolade beleitet diesen eingängigen Rotwein. Von der Cantina Oleria am Fuße der Abruzzen Hergestellt wird dieser zugänglich Primitivo von dem Weingut Cantina Oleria. Der Primitivo Ruminat begeistert nicht nur mit seinem außerordentlich gelungenen Design sondern auch mit seinem Inhalt, einem sehr gut gelungenen eingängigen Primitivo. Trendsorte Primitivo Die Rotwein-Rebsorte Primitivo wird vorwiegend in Apulien angebaut. Apulien liegt im Südosten Italiens am "Stiefelabsatz". Ausgezeichnete Böden und die vielen Sonnenstunden bieten die besten natürlichen Bedingungen für ausgezeichnete Rotweine. Die Weine aus der Rebsorte Primitivo sind meist geschmeidig, dank weicher Tannine und von schöner Würzigkeit. Auch deshalb ist der Primitivo - Rotwein bei deutschen Weintrinkern sehr beliebt und erfreut sich in den letzten Jahren ständig steigenden Absatzes.

Inhalt: 0.75 Liter (11,71 €* / 1 Liter)

8,78 €*

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Solluna Montepulciano DOP Demeter 2023, Italien

Solluna Montepulciano DOP Demeter 2023, Italien

Ein Montepulciano in Demeter-Qualität mit tanninarmer Kirschfrucht und Aromen von Himbeeren. Unglaublich zugänglich mit angenehmer Säure. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein, weich / Qualitätswein DOP Montepulciano Land/Region: Italien / Abruzzen Winzer/Verschluss: Cooperative Olearia Vinicola Orsogna / Kork Rebsorten/Alkohol: Montepulciano / (13 Vol.-%/ Jahrgang 2023) Restzucker/Säure: 5,4 g/Liter, 5,3 g/Liter Speisen: Zur Mittelmeerküche.. Tipp: Bei 16-18°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 3 Jahre.

Inhalt: 0.75 Liter (7,80 €* / 1 Liter)

5,85 €*

Lieferzeit: 1-6 Tage ab dem 11.05.2025

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Trebbiano 'Charisma' 2022/2023, Demeter-Weißwein

Trebbiano 'Charisma' 2022/2023, Demeter-Weißwein

Dieser Weißwein liegt für rund sechs Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe und entwickelt dadurch eine schöne Aromatiefe. Im Glas ist er blassgelb. In der Nase intensive Noten von weißen Blüten und etwas Zitronat. Am Gaumen kommen Aromen von Mandarinen und etwas Zitrus dazu. Sehr ausgewogen mit gut eingebundener Säure. Ausbaustil/Qualität: trockener Weißwein / Qualitätswein Land/Region: Italien / Abruzzen WinzerVerschluss: Cooperative Olearia Vinicola Orsogna/Kork Rebsorten/Alkohol: Trebbiano / 12,5 Vol.-% Restzucker/Säure: 9 g/Liter, 7,2 g/Liter Tipp: Bei 8-10°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2 Jahre

Inhalt: 0.75 Liter (10,52 €* / 1 Liter)

7,89 €*

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Zibibbo Terre Siciliane 2022/2023 Luna Gaia, Demeter-Weißwein

Zibibbo Terre Siciliane 2022/2023 Luna Gaia, Demeter-Weißwein

Zibibbo ist der sizilianische Name für die Rebsorte Muscat d'Alexandrie. Die große Familie der Muskattrauben steht für herrlich aromatische Weine. So auch hier: im Bukett dezente Noten von Muskatnuss und Zedernholz, am Gaumen viel Saft, der an reife Marillen erinnert. Schönes Spiel zwischen Säure und Fruchtsüße. Sehr eingängig. Ausbaustil/Qualität: trockener Weißwein / Qualitätswein Land/Region: Italien / Abruzzen WinzerVerschluss: Cooperative Olearia Vinicola Orsogna/Kork Rebsorten/Alkohol: Zibibbo / 13 Vol.-% Restzucker/Säure: 9 g/Liter, 6,8 g/Liter Speisen: Zu grünem Spargel, gegrilltem Fisch. Tipp: Bei 8-10°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2 Jahre

Inhalt: 0.75 Liter (11,32 €* / 1 Liter)

8,49 €*

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Cooperative Oleria Vinicola / Italien

Biodynamischer Wein von der Oleria Vinicola