Glera

Endlich ein Prosseco ohne Schwefelzusatz. Dieser Prosecco ist ein fruchtig-aromatischer Schaumwein der hochwertigen Spumante-Kategorie. Passend zu verschiedensten Anlässen oder als leckere Erfrischung. Weinstil/Qualität: trockener Schaumwein / Qualitätswein: Prosecco Spumante DOC Land/Region: Italien / Veneto Winzer/Verschluss: Cantina Pizzolato / Kork Rebsorten/Alkohol: Glera / 11 Vol.-% Restzucker, Säure: 8,0 g/l , 5,4 g/l Lagerfähigkeit: 2 Jahre Tipp: Servieren Sie diesen  Prosecco gut gekühlt! Prosecco Spumante Senza Solfiti von Pizzolato - Endlich ein Sekt ohne Schwefel-Zusatz Wohl kaum jemand beherrscht die Herstellung von Wein ohne Sulfite-Zusatz so wie Pizzolato. Der Prosecco Spumante, Senza Solfiti, von Pizzolato  ist ein feinfruchtiger aromatischer Spumante ohne Schwefel - Zusatz. Im Gegensatz zum Frizzante ähnelt der Spumante dem deutschen Sekt, da die Kohlensäure über eine zweite Gärung in den Prosecco gelangt. Er passt sehr gut zu Antipasti, als Apéritif, zu festlichen Anläßen oder einfach als leckere Erfrischung für Zwischendurch. Valdobbiadene ist eine kleine Stadt im Norden Italiens und liegt in der Region Venetien (Provinz Treviso). Der Ort ist in erster Linie auch für seinen Weinanbau bekannt. Prosecco bezeichnet ursprünglich den Namen einer alten Rebsorte. Daraus entsteht der Perlwein, auch Frizzante genannt. Außerdem werden auch Schaumweine (Prosecco Spumante=Sekt) und Stillweine (Prosecco tranquillo, Prosecco spento) aus den weißen Reben gekeltert. Die ideale Trinktemperatur liegt bei ca. 6-8°C. Seit 2009 unterscheidet man übrigends nur noch zwei Arten von Prosecco: den Prosecco DOC (ehemals IGT) und den Prosecco DOCG (ehemals DOC).

Ein feiner Prosecco mit  feinem Prickeln. Frischer Apfel in der Nase, ein Hauch Melone, cremige Textur. Sonnige Lebensfreude im Glas. Geschmack/Qualität: trockener Schaumwein / Qualitätswein Land/Region: Italien / Venetien Winzer/Verschluss: La Jara / Bügelverschluss Rebsorten/Alkohol: Glera /  10,50 Vol.-% Restzucker/Säure: 11 g/Liter, 5,4 g/Liter Speisen: Aperitif, Antipasti oder einfach so Tipp: Bei 10-12°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2 Jahre.  

Dieser Prosecco Frizzante von La Jara überzeugt mit feiner Perlage und eleganter Dosage. In der Nase Duft von Heu und Sommerwiese, im Mund feine Birnenaromen und cremige Fülle. Weinstil/Qualität: trockener Schaumwein / Prosecco DOC, Qualitätswein Land/Region: Italien / Veneto Winzer/Verschluss: Azienda Agricola La Jara / Bügelverschluss Rebsorten/Alkohol: Glera / 10,5 Vol.-% Restzucker,Säure: 12,9 g/Liter, 5 g/Liter Speisen: Als Aperitif, zu Risotto, einfach so zu Anstoßen. Tipp: Bei 10-12°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2 Jahre. Der Prosseco Frizzante von der Azienda Agricola La Jara, Italien/Venetien Schon seit 1891 ist die Familie Marion Inhaber der Azienda La Jara. Seit 2003 leiten Massimo und sein Bruder Paolo die Geschicke des Betriebs. Der liegt inmitten der Weinberge, die sich vom Fusse der Conegliano und Valdobiaddene Hügel bis hin zum Fluss Piave erstrecken. Der Name des Weingutes bezieht sich auf eine lokale Bezeichnung für die Kalksteine, die für die Gegend so typisch sind und diesem Prosseco Frizzante von La Jara ihren floralen Ausdruck verleihen. Der Keller blitzt vor Sauberkeit und ist hochmodern ausgestattet. Neben der sicheren Hand des Önologen eine Grundvoraussetzung für solch strahlende, klare Proseccos und Frizzante-Weine.