Weingut Zwölberich

Zarter Duft nach Vanille, florale Noten vom Burgunder. Vollmundig mit viel Schmelz, vom Holz geküsst. Dieses edle Burgundercuvee wurde in edlen Holzfässern ausgebaut. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein, Barrique / Qualitätswein Nahe Land/Region: Deutschland / Nahe Winzer/Verschluss: Demeter-Weingut im Zwölberich / Kork Rebsorten/Alkohol: Cuvée aus feinsten Burgunderreben / 13,5 Vol. % Restzucker/Säure: 0,9 g/Liter, 5,2 g/Liter Speisen: Tafelspitz mit geschmortem Gemüse. Tipp: Bei 10-12 °C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt bis 2030.

Im Glas ist dieser Riesling Sekt goldgelb mit feiner Perlage. In der Nase: Orange, Zitrus, Minze Im Geschmack: Nussig, Pampelmuse, Maracuja. Weinstil/Qualität: Schaumwein, trocken / Deutscher Sekt Land/Region: Deutschland / Nahe Winzer/Verschluss: Demeter-Weingut im Zwölberich / Kork Rebsorten/Alkohol: Riesling / 12 Vol.-% Restzucker, Säure: 30,8 g/Liter, 7,7 g/Liter Speisen: Walnusskäse mit Petersiliencreme und frischem Baguette. Tipp: Bei 10°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 4 Jahre.

Dieser im Barrique gereifte Auerrois-Weißwein überzeugt im Glas mit  brilliantem hellgelb, mit silbernen Reflexen. In der Nase duftiges Spiel von Karamell, Süßholz, Birne und dezenten Röstaromen. Im Mund ein fruchtiger Mix aus Mango und Mirabelle, untermalt von Vanille und Eichenholzaromen. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein, Barrique / Auslese Land/Region/Weinberg: Deutschland / Nahe / Guldentaler Rosenteich Winzer/Verschluss: Demeter-Weingut im Zwölberich / Kork Rebsorten/Alkohol: Auxerrois / (12 Vol.-% / Jahrgang 2020) Restzucker/Säure: 4,1 g/Liter, 4,6 g/Liter Speisen: Maronen-Cremesuppe mit Speckpflaumen. Tipp: Bei 8-12 °C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 6 Jahre.

Ausdrucksstarker, harmonischer Bioweißwein mit schöner Frucht und angenehmer Säure. Fein ausgewogene Fruchtaromen von Weinbergspfirsich, Honigmelone in der Nase. Im Mund exotische Früchte, schönes Spiel mit dezenter Säure und lang anhaltender Schmelz, sehr harmonisch ausbalanciert. Bei unseren Kunden einer der beliebtesten Bioweißweine. Ausbaustil/Qualität: Weißwein, classic, schmelzig-fruchtig / Qualitätswein Land/Region: Deutschland / Nahe Winzer/Verschluss: Zwölberich / Schraubverschluss Rebsorten/Alkohol: Grauburgunder / (13,5 Vol.-%/Jahrgang 2022) Restzucker/Säure: 3,3 g/Liter, 5,6 g/Liter Speisen: Idealer Begleiter zu vielen etwas leichteren Speisen. Tipp: Bei 8-10 °C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 3-4 Jahre. Grauburgunder: Edle Rebe mit weiter Verbreitung Der Grauburgunder ist eine weit verbreitete Rebsorte. Die edle Weißweinrebe wird in vielen Ländern Europas angebaut. In Italien wird der Grauburgunder als Pinot Grigio, in der Steiermark als Ruländer, in Frankreich Pinot Gris und in der Schweiz Malvoisie genannt. Selbst in Deutschland wird der Grauburgunder z.B. oftmals auch Grauer Riesling oder als Speyerer bezeichnet. Entstehung durch zufällige Mutation Entstanden ist der Grauburgunder durch eine zufällige Mutation aus dem Spätburgunder (auch Blauburgunder genannt). Die Burgundersorten sind sehr mutationsfreudig, so dass es auch unzählige Variationen des Grauburgunders gibt. Eng verwandt ist der Grauburgunder auch mit dem Weißburgunder. Grauburgunder - Extraktreich und angenehm mild Die Trauben des Grauburgunders haben eine leicht rötliche bis graublaue Färbung der Schale. Gute Weine aus der Grauburgunder-Rebe verfügen meist über eine goldgelbe Farbe, duften intensiv nach Reifen Früchten wie Pfirsich, Honig und Mandeln. Der Geschmack des Grauburgunders ist extraktreich und angenehm mild. Durch den geringen Säuregehalt ist er in der Regel auch sehr beliebt.