Weingut Heiner Sauer Pfalz / Deutschland

Heiner Sauer aus der Pfalz ist ein Winzer mit Leib und Seele dem ein Weingut nicht genügend Herausforderung war. Deshalb erwarb er noch ein Weingut in Spanien. Dort produziert er Rotweine der Spitzenklasse durch die wir zunächst auf ihn aufmerksam wurden. Dies bewegte uns dazu auch mal die Bioland-Weine seines deutschen Weingutes in der Pfalz zu verkosten: Schon die ersten Eindrücke waren überwältigend. Die müssen Sie einfach probieren!
Alle Weine und Säfte des Spitzen-Winzers Heiner Sauer werden vegan vinifiziert. Handlese und der Verzicht auf Reinzuchthefen gehören ebenso zu den strengen Qualitätsanforderungen des Bioland-Winzers.

Heiner Sauer Riesling Kalkmergel 2023, Pfalz

Heiner Sauer Riesling Kalkmergel 2023, Pfalz

Vom Kalk geprägter facettenreicher Riesling. Zurückhaltende Aromatik, Grapefruit, Kamille. Feine Mineralik. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / Kabinett Land/Region: Deutschland / Pflalz Winzer/Verschluss: Heiner Sauer / Schraubverschluss Rebsorten/Alkohol: Riesling / 13 Vol.-% Restzucker/Säure: 5,4 g/Liter, 7,9 g/Liter Speisen: Blumenkohlbratlinge mit Karottenstampf oder Spargel mit Salzkartoffeln und Buttersauce. Tipp: Bei 6-8°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2-3 Jahre. Angebot gilt für Jahrgang 2015 und solange Vorrat reicht.

Inhalt: 0.75 Liter (12,00 €* / 1 Liter)

9,00 €*

Lieferzeit: 1-6 Tage ab dem 11.05.2025

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier

Versandpause vom 25.04. bis 10.05.2025

Heiner Sauer Spätburgunder Gutswein 2020/2022 Pfalz

Heiner Sauer Spätburgunder Gutswein 2020/2022 Pfalz

Heiner Sauers Spätburgunder bietet ein warme Nase von reifen schwarzen Kirschen und süßen Brombeeren, begleitet von würzig-herbem Wacholder. Dazu gesellen sich Lakritznoten und etwas Bratapfelduft, die das Duftbild perfekt abrunden. Am Gaumen präsentieren sich die Tannine mild und reif. Dabei zeigt der Wein viel Kraft und eine feine gewobene, dichte Struktur. Die Säure ist eher mild und am Gaumen verbleiben süße Sommerfrüchte mit leicht herben Tabakaromen. Lange im Nachhall. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein / Qualitätswein Land/Region: Deutschland / Pflalz Winzer/Verschluss: Heiner Sauer / Schraubverschluss Rebsorten/Alkohol: Spätburgunder / 13 Vol.-% Restzucker/Säure: 3,5 g/Liter, 4,4 g/Liter Speisen: Zu geschmorten Wild mit Kohlgemüse. Tipp: Bei 16-18°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 3 Jahre.

Inhalt: 0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)

7,90 €*

Lieferzeit: 1-6 Tage ab dem 11.05.2025

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Heiner Sauer, Sauerstoff Riesling 2021/2023 Pfalz, Deutschland

Heiner Sauer, Sauerstoff Riesling 2021/2023 Pfalz, Deutschland

Fruchtbetont milder Riesling-Weißwein. Angenehm leichter, sehr fruchtbetonter Riesling mit frischer Säure und perfekter, verspielter Frucht. Klarer, frischer Duft von Wassermelone, gelber Zitrone und grünem Apfel. Dazu gesellen sich exotische Noten von Ananas und Kiwi mit süßlich, floralen Touch von Zitronenblüte. Im Mund mit frischem Moussieren und einer eng mit der Frucht verbundenen Süße. Pfirsichnoten und exotische Ananas, die mit eine Spritzer Limette bis weit in den Nachhall präsent bleiben.. Weinstil/Qualität: halbtrockener Weißwein / Qualitätswein Land/Region: Deutschland / Pfalz Winzer/Verschluss: Heiner Sauer / Schraubverschluss Rebsorten/Alkohol: Riesling / (Jahrgang 2021 / 11 Vol. %) (Jahrgang 2023 / 11 Vol. %) Restzucker. Säure: 25,6 g/Liter, 8,9 g/Liter Speisen: Zum Ziegenkäse mit Birnen Chutney oder zum asiatischen Fingerfood ein toller Begleiter. Tipp: Bei 6-8°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2 Jahre.

Inhalt: 0.75 Liter (10,52 €* / 1 Liter)

7,89 €*

Lieferzeit: 1-6 Tage ab dem 11.05.2025

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Kleine Flasche, Gewürztraminer, lieblich 2018 Heiner Sauer, Pfalz, Deutschland

Kleine Flasche, Gewürztraminer, lieblich 2018 Heiner Sauer, Pfalz, Deutschland

Süßliches Bouquet von reifer Honigmelone, Rosenwasser und exotischen Papayas mit einer Spur von würzigem Pfeifentabak. Im Mund von fast öliger Textur mit zarter Säure und einer, sich mit Litschiund Grapefruitnoten in Szene setzender, natürlichen Restsüße. Das Leitaroma “Rose“ zieht sich dabei wie ein roter Faden durch das Geschmackserlebnis. Ein weicher, milder Gewürztraminer mit durchgängiger Rosennote und exotischen Früchten. Weinstil/Qualität: milder Weißwein / Qualitätswein Land/Region: Deutschland / Pfalz Winzer/Verschluss: Heiner Sauer / Kork Rebsorten/Alkohol: Gewürztraminer / 12,5 Vol. % Restzucker/Säure: 19,90 g/Liter, 5,50 g/Liter Speisen: Zum jungen Münsterkäse oder zur Leberpastete mit Früchten. Tipp: Bei 8-10°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 3 Jahre.

Inhalt: 0.375 Liter (24,32 €* / 1 Liter)

9,12 €*

Lieferzeit: 1-6 Tage ab dem 11.05.2025

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