Bio - Weißwein aus Portugal

Ein so ausgeprägtes Potpourri exotischer Früchte wie Maracuja und Ananas, etwas Mango und Guave findet sich selten im Chardonnay. Zudem stimmiger Einklang von Nase und Gaumenimpressionen. Ein außergewöhnlicher Wein, der ganz bewusst die Mineralität des Granits und die Frucht bewahrend ohne Holzeinsatz ausgebaut wurde. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / Vinho Regional Land/Region: Portugal / Vinho Verde Winzer/Verschluss: A&D Wines- Baião/ Kork Rebsorten/Alkohol: Chardonnay / 12,2 Vol. % Restzucker/Säure: 2,4 g/Liter, 6,5 g/Liter Speisen: Krabbencocktail, asiatische Küche. Tipp: Bei 6-8°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2-3 Jahre.  

Weißwein mit herrlicher Frische aus dem Vinho Verde. Verspielt, leicht und frisch. Aromen von frischem Obst, sehr anregend. Gerade im Frühling und Sommer gekühlt der perfekte Begleiter aller Lebenslagen. Vinho Verde ist ein Region im Norden Portugals. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / DOC Vinho Verde Land/Region: Portugal / Vinho Verde Winzer/Verschluss: A&D Wines- Baião/ Kork Rebsorten/Alkohol: Avesso, Arinto/ 12,5 Vol. % Restzucker/Säure: 4,8 g/Liter, 6,3 g/Liter Speisen: Meeresfrüchte und Fisch. Tipp: Bei 6-8°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2-3 Jahre. Die Region Vinho Verde ist die Bezeichnung eines portugiesischen Weines und der gleichnamigen Region im Norden von Portugal. Die wörtliche Übersetzung ist der 'grüne Wein'. Gemeint ist aber nicht die Farbe, sondern die herrliche Frische der Weine dieser Region. Im Vergleich zu anderen Mittelmeerländern bekommt die Region vom Atlantik her reichlich Niederschläge und kühle Luft. 

Anfangs dominieren in der Nase zitrische Aromen wie kandierte Zitronenschale, am Gaumen prägt eine mineralische Note mit spannender Salzigkeit den Geschmack, typisch für die Granitböden der Parzellen. Herrlich animierend mit dezenten Anklängen von Papaya, Ingwer und Ananas.Sozusagen die portugiesische Variante der deutschen Einzellagenweine. Die jeweilige Parzellennummer steht in der Weinbezeichnung. Meist wird die autochthone Arintotraube im Vinho Verde als Cuvéepartner eingesetzt. Hier gibt es sie pur. Typisch ist die markante Säure, die den Vergleich mit der Rieslingtraube nahelegt. Dass deutsche Pilger im Mittelalter die Traube vom Rhein nach Portugal gebracht haben, ist allerdings Legende. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / DOC Vinho Verde Land/Region: Portugal / Vinho Verde Winzer/Verschluss: A&D Wines- Baião/ Kork Rebsorten/Alkohol: Arinto / 12,5 Vol.-% Restzucker/Säure: 3,1 g/Liter, 6,7 g/Liter Speisen: Geflügel, Goldmakrele, gegrillter Oktopus. Tipp: Bei 6-8°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2-3 Jahre.