Südafrikanische Bioweine - Rotwein legt enorm zu

Mit dem Ende der Apartheid erlebte der Bio-Weinbau in Südafrika einen ungeahnten Aufschwung beim Export seiner Weine. Weine aus Südafrika - besonders Rotweine - sind heute gefragt wie niemals zuvor. Übrigens arbeitet Stellar Organics bei der Weinbereitung stets vegan. Unsere Auswahl südafrikanischer Weine garantiert beste Bio-Qualität!

Marry´s FAIR TRADE Glühwein Rot aus Südafrika

Ein leckerer Bio-Glühwein aus fairem Handel. Hergestellt aus Rotwein vom Weingut Stellar Organics, Biozucker, Bioorangen und weihnachtlichen Gewürzen. Genießen Sie ihn zusammen mit Freunden, wenn es draußen richtig kalt ist. Weinstil/Qualität: roter Glühwein, halbtrocken / aromatisiertes weinhaltiges Getränk Land: Südafrika Winzer/Verschluss: Stellar Organics / Schraubverschluss Zucker, Alkohol: 83,1 g/Liter , 11 Vol.-% Speisen: Zu Lebkuchen und anderen Weihnachtsgebäck. Tipp: Gut erhitzen, nicht kochen. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2 Jahre Marry´s Fair Trade Glühwein Rot Der Marry Fair Trade Glühwein ist einer der wenigen Glühweine auf dem deutschen Markt der mit "ehrlichen" Gewürzen aus biologischen Anbau und dazu noch mit Bio-Zucker und -Orangen hergestellt wird. Das der Rotwein für diesen Glühwein aus fairen Anbau aus dem südafrikanischen Weingut Stellar Organics stammt macht die ganze Sache sozusagen noch "runder". Stellar arbeitet übrigens im kompletten Sortiment vegan, so dass auch dieser rote Glühwein vegan ist. Veganer Glühwein für die kalte Jahreszeit Genießen Sie diesen leckeren Glühwein zusammen mit Freunden, wenn es draußen richtig kalt ist zu Weihnachtsgebäck und Lebkuchen

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Moonlight Chenin Blanc - Sauvignon Blanc 2022, Stellar Organics, Biowein Südafrika

Duftig-frischer Weißwein aus Südafrika. Anregend, unbeschwert und doch stoffig. Ein rundum gelungener Weißwein aus diesen ursprünglich von der Loire stammenden Rebsorten, die hier am Kap einen viel gefälligeren Charakter zeigen als in ihrer europäischen Heimat. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / Wein Land/Region: Südafrika / Western Cape Winzer/Verschluss: Stellar Winery, Klawer / Schraubverschluss Rebsorten/Alkohol: 85% Chenin Blanc, 15% Sauvignon Blanc / (Jahrgang 2022 / 12 Vol.-%/) Restzucker/Säure: 1,8 g/Liter, 6,1 g/Liter Speisen: Fisch, Bruschetta und Bobotie. Tipp: Bei 6-8°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2 Jahre.

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Reyneke Cornerstone 2019/2020, Rotwein, Stellenbosch in Südafrika

Ein richtig großer Rotweinblend aus Südafrikas Paraderegion Stellenbosch. Dem im Barrique ausgebauten Verschnitt aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc wird nach der Füllung noch ein Jahr Flaschenreife gegeben, bevor er in den Verkauf kommt. Wunderbar komplexe Nase nach Tabak und Pflaumenfrucht. Sehr dicht, mit einem tollen Abgang. Ein Wein der noch viel Potenzial hat. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein, barrique / Wein Land/Region: Südafrika / Stellenbosch Winzer/Verschluss: Vinimark Trading / Kork Rebsorten/Alkohol: 25% Cabernet Sauvignon, 75% Cabernet Franc / (Jahrgang 2019 / 13,5 Vol.-%) Restzucker/Säure: 3,4 g/Liter, 5,7 g/Liter Speisen: Zu Rinderbraten oder Kartoffelgratin. Tipp: Bei 16-18°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 6 Jahre.

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Reyneke Organic Shiraz-Cabernet Sauvignon W.O. , 2020/2021

Feine Brombeere und zimtige Würze. Rauchiger Abgang, mit samtigem Tannin.Hier treffen zwei Rebsorten aufeinander, die europäische Kultiviertheit mit einer Dosis Wildheit verbinden. Dank der Reife der Trauben nicht zu fordernd, aber durchaus spannend. Viel Frucht von dunklen Beeren, Cassis, aber nicht marmeladig sondern frisch.Die Ergänzung der Einstiegsserie von Reyneke. Die Trauben kommen aus Swartland, wo Wein noch fast ausschließlich ohne Bewässerung angebaut wird, in Südafrika eine Seltenheit. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein / Wein Land/Region: Südafrika / Stellenbosch Winzer/Verschluss: Vinimark Trading / Kork Rebsorten/Alkohol: Syrah, Cabernet Sauvignon, / 14 Vol. % Restzucker/Säure: 2,8 g/Liter, 5,3 g/Liter Speisen: Zu Straußensteak oder deftiger Pastete. Tipp: Bei 16-18°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 6 Jahre.

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Spier First Stone Red Blend 2021, Stellenbosch Südafrika

Dieser charaktervolle Rotwein überzeugt mit einem Bukett von dunklen Kirschen, reichlich Cassis und Fenchel sowie mit einem Hauch von Piment. Die Komplexität setzt sich am Gaumen fort, sehr ausgewogen mit einem würzigen und eleganten Abgang. . Weinstil/Qualität: trockener Rotwein / Wein Land/Region: Südafrika / Stellenbosch Winzer/Verschluss: Spier / Schraubverschluss Rebsorten/Alkohol: Merlot, Cabernet Sauvignon / (Jahrgang 2021 / 13,5 Vol.-%/) Restzucker,Säure: 2,2 g/Liter, 5,5 g/Liter Speisen: Entrecôté vom Rind mit Trüffelpilzen, deftigem Gemüseeintopf. Tipp: Bei 16-18°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2-3 Jahre. Die Merlot- und Cabernet-Sauvignon-Trauben für diesen klassischen Bordeauxblend kommen aus Stellenbosch. Die Trauben werden nicht angepresst, sondern es wird nur der freie Saftablauf vor der eigentlichen Pressung verwendet. Nach der Gärung im Edelstahl reift der Wein 24 Monate zu 55 % in neuen Fässern aus französischer Eiche und zu 45 % in Fässern aus zweiter und dritter Belegung. Nach etwa drei bis fünf Jahren erreicht er seine ideale Trinkreife.

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Spier GOOD NATURED Chenin Blanc 2022, Südafrika

Ein reinrassiger Chenin Blanc vom Kap, wie er im Buche steht. Schon die Nase bietet viel: Aromen von saftigen Quitten, Limonen und Steinobst. Am Gaumen gibt es neben schönem Saft auch noch exotische Früchte wie Litschi und Ananas. Das Ganze endet in einem erfrischenden, pikanten Abgang. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / Wein Land/Region: Südafrika / Costal Region Winzer/Verschluss: Spier Südafrika / Schraubverschluss Rebsorten/Alkohol: Chenin Blanc / 13,4 Vol. -%/ Restzucker,Säure: 2,3 Liter, 13,4 Liter Speisen: Zwiebeleintopf mit Kalbsklößchen, mittelaltem Emmentaler. Tipp: Bei 8-10°servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2 Jahre.

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Spier GOOD NATURED Sauvignon Blanc 2022, Südafrika

Die Kapregion ist bekannt für ihre schnörkellosen Sauvignon-Blanc-Weine, die mit ihrer expressiven Aromatik die ebenso aromenintensive heimische Küche hervorragend begleiten. So können wir uns ein Stück Südafrika nach Hause holen. Hocharomatische Nase mit reichlich Grapefruit, Stachelbeere und Maracuja. Am Gaumen knackig, verspielt und lebhaft mit ausgewogener Säure und äußerst erfrischend. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / Wein Land/Region: Südafrika / Costal Region Winzer/Verschluss: Spier / Schraubverschluss Rebsorten/Alkohol: Sauvignon Blanc / (Jahrgang 2022 / 12,8 Vol.-%/) Restzucker/Säure: 1,3 g/Liter, 5,5 g/Liter Speisen: Zu frischem Ziegenkäse, Geflügelsalat mit Basilikum-Joghurt, Jakobsmuscheln. Tipp: Bei 8-10°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2 Jahre.

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Südafrikanischer Biorotwein Shiraz-Cabernet Sauvignon

Spier GOOD NATURED Shiraz 2022, Südafrika

Dieser charaktervolle Shiraz zeigt eine warme Tiefe und ein typisches Aroma. Im Bukett dunkle Beeren wie Pflaume, Maulbeere und Gewürze. Am Gaumen bleibt es fruchtbetont mit feiner Brombeerfrucht und etwas Sandelholz. Die weichen Tannine sorgen für einen harmonischen Abgang. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein / Wein Land/Region: Südafrika / Costal Region Winzer/Verschluss: Spier / Schraubverschluss Rebsorten/Alkohol: Syrah / (Jahrgang 2022 / 13,7 Vol.-%/) Restzucker,Säure: 2,8 g/Liter, 5,7 g/Liter Speisen: Zu südafrikanischem Hackfleischauflauf (Bobotie), Linguine mit Schmorgemüse . Tipp: Bei 16-18°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2-3 Jahre.

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Spier Good Natured Shiraz/Cabernet Sauvignon 2023, Südafrika

Dieser charaktervolle Shiraz, mit etwas Cabernet, zeigt eine warme Tiefe und ein typisches Aroma. Im Bukett dunkle Beeren wie Pflaume, Maulbeere und Gewürze. Am Gaumen bleibt es fruchtbetont mit feiner Brombeerfrucht und etwas Sandelholz. Die weichen Tannine sorgen für einen harmonischen Abgang. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein / Wein Land/Region: Südafrika / Costal Region Winzer/Verschluss: Spier / Schraubverschluss Rebsorten/Alkohol: Syrah, Cabernet Sauvignon / (Jahrgang 2023 / 13 Vol.-%/) Restzucker,Säure: 2,8 g/Liter, 5,7 g/Liter Speisen: Zu südafrikanischem Hackfleischauflauf (Bobotie), Linguine mit Schmorgemüse . Tipp: Bei 16-18°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2-3 Jahre.

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Spier The Yellow Wood Red Blend 2020, Südafrika Bio

Ein südafrikanischer Rotwein mit komplexer Nase von Granatapfel, Cassis, Kirsche und Gewürzen. Im Mund feinkörnige Tannine und eine subtile Balance von Frucht, würzigen Elementen und gut eingebundener Säure. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein, Barrique / Qualitätswein: W.O. Coastal Region Land/Region: Südafrika / Costal Region Winzer/Verschluss: Spier / Kork Rebsorten/Alkohol: Merlot, Malbec / (Jahrgang 2020 / 13,6 Vol.-%/) Restzucker,Säure: 3 g/Liter, 5,7 g/Liter Speisen: Gegrillte Lammkarrees, Schmortopf mit Wurzelgemüse und Zimt. Tipp: Bei 16-18°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2-3 Jahre. Die Trauben für diesen komplexen Rotwein werden bei optimaler Reife von Hand geerntet und für die Gärung in Edelstahltanks eingemaischt. Danach wird der Wein zu 35 % in neuen französischen Eichenfässern und zu 65 % in französischen Eichenfässern der zweiten und dritten Belegung gelagert. Nach 16 Monaten Reifung werden die Weine aus den Trauben Malbec und Merlot verkostet und die Assemblage gemacht.

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Stellar Blanc de Blanc 2023, Weißwein ohne Sulfit-Zusatz

Endlich ein toller, fruchtiger Weißwein ohne Schwefel - Zusatz! Frisch, gut trinkbar, leicht apfelig und gelungen! Nach dem Öffnen kühl lagern und bald austrinken. Weinstil/Qualität: richtig trockener Weißwein / Wein Land/Region: Südafrika / Western Cape Winzer/Verschluss: Stellar Organics / Schraubverschluss Rebsorten/Alkohol: Colombard / (12 Vol.-% / Jahrgang 2023) Restzucker/Säure: 1,4 g/Liter, 5,3 g/Liter Speisen: Zu Fisch und lecker belegter Bruschetta. Tipp: Bei 10-12°C servieren. Lagerfähigkeit/ schweflige Säure: Jetzt plus 2 Jahre / 8 mg/Liter Endlich auch ein richtig guter Weißwein ohne Schwefelzusatz aus Südafrika! Der neue Keller bei Vredendal ermöglicht einen weiteren Qualitätssprung und schafft auch neue Kapazitäten für die schwefelfreie Vinifizierung von Weißweinen. Gut, frisch und leicht apfelig - gelungen! Nach dem Öffnen kühl lagern und bald austrinken.

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Stellar Merlot 2023, Bio-Rotwein Südafrika

Ein weicher, schmeichelhafter Merlot der auf Anhieb die Herzen vieler Genießer erobert. Er begeistert mit guter Reife und präsenter Frucht von Brombeeren, Heidelbeeren und Kirschen. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein / Wein Land/Region: Südafrika / Western Cape Winzer/Verschluss: Stellar Winery, Klawer / Schraubverschluss Rebsorten/Alkohol: Merlot / (12,5 Vol.-% / Jahrgang 2023) Restzucker/Säure: 2,7 g/Liter, 5,4 g/Liter Speisen: Zu Aufläufen, Käseplatten oder Braten Tipp: Bei 16-18°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2 Jahre.

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Stellar Organics Cabernet Sauvignon 2022, Südafrika

Stellar Organics Cabernet Sauvignon 2023, Südafrika

Ein Cabernet Sauvignon wie aus dem Bilderbuch: Jede Menge Frucht, erstaunlich weich, lang, verführerisch und aufregend. Ausbaustil/Qualität: trocken Rotwein, kräftig-weich / Qualitätswein Land/Region: Südafrika / Western Cape Winzer/Verschluss: Stellar Organics / Schraubverschluss Rebsorten/Alkohol: Cabernet Sauvignon / (12,5 Vol.-% / Jahrgang 2023) Restzucker/Säure: 2,8 g/Liter, 5,8 g/Liter Speisen: Zu feinem Fleisch, Lamm vom Rost, kräftiger Pasta, Käse. Tipp: Bei 16-18°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2 Jahre. Stellar Organics geht voran Die ersten Stellar Weine tragen das "Good Wines for better Life Logo" auf dem Vorderetikett und das Fair for Life Logo des Schweizer Zertifizierers IMO (Institut für Marktökologie) auf dem Rückenetikett. Das Schweizer Unternehmen IMO (Institut für Marktökologie) hat weltweit Maßstäbe für Bio-Zertifizierungen gesetzt. Seit 2006 hat sich IMO mit dem neuen Programm Fair for life auch auf die ethischen Spielregeln des fairen Handelns spezialisiert. Die Richtlinien folgen dabei international anerkannten Standards wie den ILO Konventionen, den Fairtrade Standards der FLO, SA 8000 und den sozialen Kriterien der IFOAM. Wichtig für Stellar ist, dass die IMO-Standards eine Ergänzung zu den marktüblichen Mindeststandards für fair gehandelte Produkte bieten. Die Kontrollen der sozialen Bedingungen für Herstellung und Vertrieb der Produkte sind den strengen Verfahrensweisen, wie sie für Bio-Zertifizierungen üblich sind, angepasst. Fair und Bio Hand in Hand Darüber hinaus sind Anforderungen für die Umwelt integriert: Wasser-, Energie- und Abfallmanagement, Produktionsprozesse in der Landwirtschaft unter Berücksichtigung von Aspekten des Klimawandels. Hoher Qualitätsanspruch und Transparenz bilden wichtige Punkte des Pro- gramms. Alle Unternehmen sind mit dem jeweiligen Stand ihrer Zertifizierung auf der Homepage veröffentlicht. www.fairforlife.net. Stellar hat nun selbstbewusst seine Weine mit eigenem eco-fair Logo versehen. Man findet es oben auf den Kapseln und auf verschiedenen Etiketten Guter Rotwein aus Südafrika Weine aus Südafrika liegen voll im Trend. Dieser südafrikanische Rotwein stammt aus der Region Western Cape. Der Cabernet Sauvignon von Stellar Organics ist ein fruchtig-weicher Rotwein, der hervorragend zu feinem Fleisch, Lamm, kräftiger Pasta oder Käse passt.

Inhalt: 0.75 Liter (9,27 €* / 1 Liter)

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Stellar Organics Shiraz 2020/2023 Wein Südafrika, Bio

Ein konzentriert-üppiger Shiraz. Im Vordergrund enorm fruchtig, im Hintergrund komplex und lang. Shiraz gedeiht in den Weinbergslagen von Stellar Organics besonders gut. Ausbaustil/Qualität: trockener Rotwein, kräftig / Wein Land/Region: Südafrika / Western Cape Winzer/Verschluss: Stellar Organics / Schraubverschluss Rebsorten/Alkohol: Shiraz (=Syrah) / (13,5 Vol.-% / Jahrgang 2020) (13 Vol.-% / Jahrgang 2023) Restzucker/Säure: 2,8 g/Liter, 5,7 g/Liter Speisen: Gut zu in Rotwein geschmortem Braten sowie Steaks und Schinken. Tipp: Bei 16-18°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2-3 Jahre

Inhalt: 0.75 Liter (9,32 €* / 1 Liter)

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Rotwein legt in Südafrika zu

Ausdrucksstarke südafrikanische Weine

Trotz der Hitze, die tagsüber in den Weinbergen herrscht, verfügen Weine aus Südafrika über mehr Säure als mancher vielleicht vermutet. Kühle Meeresströmungen sorgen für eine nächtliche Abkühlung der Luftströme und sorgen für gemäßigtes Weinbauklima. Diese Tag-/Nachtunterschiede der Temperaturen sind für die hohe Qualität der Südafrika-Weine verantwortlich. Überhaupt ist der südafrikanische Weinbau zu einem wichtigen Wirtschaftsfaktor geworden. Anders als in Deutschland liegt der Zeitpunkt der Weinlese allerdings hier zwischen Februar und April.

Die ganze Vielfalt der "South Africa Cape Wines"

Die bedeutendsten Weinbauregionen in Südafrika sind Constantia, Breede River Valley, Little Karoo, Coastal Region und Olifants River. Beim Bio - Weißwein werden in erster Linie die Rebsorten Chenin Blanc, Colombard, Sauvignon Blanc und Chardonnay angebaut. Bei den Rotweinen sind es hauptsächlich Cabernet Sauvignon, Pinotage und Shiraz.

Südafrika Weine - Lange Tradition am Kap

Beim Stichwort Südafrika denkt man natürlich zuerst an die Hauptstadt Pretoria, Nelson Mandela, das Kap der Guten Hoffnung, die Städte Stellenbosch, Franschhoek oder auch den Krüger-Nationalpark. Doch auch der Anbau von Weinen hat hier Tradition. Weinreben kamen bereits vor über 350 Jahren in das Land. Weine aus Südafrika zeichnen sich heutzutage durch ihre hohe Qualität aus - bei bestem Preis-Leistungs-Verhältnis.

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Rotwein legt in Südafrika zu

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Südafrika Weine - Lange Tradition am Kap