Veneto – Die Heimat von Prosecco, Pinot Grigio und Colli Euganei

In Deutschland ist das Weinbaugebiet Veneto (Venetien) vor allem für seinen Exportschlager, den Prosecco Spumante und Frizzante bekannt geworden. Bekannte Rotweine aus dem Veneto sind der beliebte Bardolino, der Valpolicella Classico und der Amarone della Valpolicella. Diese drei beliebten Rotweine werden allesamt aus der gleichen Rebsorte, der Corvina, hergestellt. Lediglich die Herstellungsverfahren wie z.B. die Dauer der Maischezeit sorgen für den unterschiedlichen Charakter der Weine. Geschätzt werden auch die Rotweine aus dem Colli Euganei aus Cabernet Sauvignon.Darüber hinaus werden in Venetien auch die meisten internationalen Weiß- und Rotweinsorten wie z.B. Merlot, Cabernet und Chardonnay angebaut.

Giol Cabernet Sauvignon Barrique 2017/2018, Veneto, Biowein Italien

Ein vorzüglich gelungener schwarzroter Cabernet Sauvignon aus den feuchten Niederungen des Piave-Tales. Würziges Tannin in vortrefflicher Kooperation mit vanilligem Barrique, in dem der Wein einige Monate reifte. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein, Barrique / Qualitätswein Land/Region: Italien / Veneto Winzer/Verschluss: Azienda Agricola Giol Rebsorten/Alkohol: Cabernet Sauvignon / (Jahrgang 2017/13,5 Vol. % ) (Jahrgang 2018/13,5 Vol. % ) Restzucker/Säure: 0 g/Liter, 5,4 g/Liter Speisen: Passt zu Pizza, Pasta & Co. Tipp: Bei 16-18°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 3 Jahre Prosecco, Pinot Grigio und Cabernet Sauvignon aus biologischen Anbau von der Azienda Giol Die Wirtschaftsgebäude im alten Ortskern der Gemeinde San Polo di Piave stammen allesamt aus dem 19. Jahrhundert. In diese Zeit fällt auch die Gründung der Landwirtschaft der Azienda Giol und der Bau des beeindruckenden Castello, während die frühen Wurzeln des Weinbaus auf dem Gut bis in das Jahr 1427 zurück führen. Die Familie von Giovanni Giol verpflichtete sich dem Weinbau im späten 19. Jahrhundert. Der Urgroßvater von Vittorio Carraro wanderte nach Argentinien aus, wo er in Mendoza ein Weingut gründete und dieses in kurzer Zeit zu dem damals größten Weingut der Welt aufbaute. Anfang des 20.Jahrhunderts kehrte der Urgroßvater aus Argentinien zurück und baute den Weinkeller der Cantina Giol in San Polo auf. Der einst florierende Weinbau wurde aber im Laufe der letzten Jahrzehnte zugunsten der übrigen Landwirtschaft (hauptsächlich Zuckerrüben) auf GIOL vernachlässigt. Die Wirtschaftsgebäude wurden verlassen und verwahrlosten mit der Zeit. Erst zu Beginn der 90er Jahre wurde das gesamte Gut rekultiviert. Sehr engagiert wurden die Kellereinrichtungen wieder hergerichtet und die Weinberge mit lokalen Reben komplett neu gepflanzt. Die Familie Carraro verschrieb sich dem biologischen Weinbau. Auf zirka 32 ha produzieren Vittorio Carraro, Francesco, der Kellermeister, und die Önologin Claudia hervorragenden Wein. Das Steckenpferd der Drei ist die Produktion von feinsten und oft prämierten DOC Prosecco. Die Glera Traube früher hieß sie Prosecco Traube - wird hier auf insgesamt 14 ha angebaut. Damit ist GIOL aktuell der wichtigste Erzeuger von bio-zertifizierten Glera Trauben, und Prosecco DOC darf nur zu 100% aus der Glera hergestellt werden. Die Erlöse der gesamten Verkäufe wandern nach wie vor nahezu komplett in Neuinvestitionen in Keller und Weinberg, um die Produktion noch weiter aufzustocken und eine hohe Qualität und Investition in moderne Technik zu sichern.

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Giol Pinot Grigio Senza Solfiti 2023, ungeschwefelter Weißwein

Ohne zugesetzten Schwefel ist dieser Pinot Grigio naturgemäß sehr trocken. In der Nase zeigt der Wein Aromen von Pfirsich und Sahne. Im Mund kommt dagegen mehr feine Birnen- und Steinobst-Frucht durch. Der Pinot Grigio besticht durch seine feine Struktur, Cremigkeit und schöne Länge. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / Landwein, IGT Marca Trevigiana Land/Region: Italien / Veneto Winzer/Verschluss: Azienda Giol / Schraubverschluss Rebsorten/Alkohol: Pinot Grigio / 12,50 Vol.-% Säure: 4,8 g/Liter Speisen: Gut zu Geflügel, leichter Sommerküche. Tipp: Bei 6-8°C servieren. Lagerfähigkeit/ schweflige Säure gesamt: Jetzt plus 2 Jahre / 8 mg/Liter Der Giol Pinot Grigio Senza Solfiti ist einer der wenigen Weißweine ohne Sulfit - Zusatz Naturgemäß ist es sehr schwierig Weißwein ohne den Zusatz von Sulfit herzustellen, da es Weißwein an Gerbstoffen mangelt und auch der konservierend wirkende Alkoholgehalt niedriger ist als bei Rotwein. Der Azienda Giol ist es mit dem Pinot Grigio Senza Solfiti dennoch gelungen einen annehmbaren Weißwein aus der beliebten Rebsorte Grauburgunder zu keltern ohne das Schwefel zugesetzt werden mußte. Im Geschmack ist er frisch und mineralisch mit schlanker Frucht und dabei etwas kräuterig. Dabei keinesweg beliebig wie viele italiensiche Pinot Grigio´s auf dem Markt.

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Pizzolato Cabernet Sauvignon Senza Solfiti 2023, (ohne Schwefel-Zusatz)

Ein rubinroter Cabernet mit Noten von Veilchen und Kräutern. Ein eher leichter und samtig harmonischer Rotwein von Pizzolato ohne Schwefelzusatz. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein / Landwein IGT Land/Region: Italien / Veneto Winzer/Verschluss: Pizzolato / Schraubverschluss Rebsorten/Alkohol: Cabernet Sauvignon / (Jahrgang 2023 / 12,5 Vol.-%) Restzucker/Säure: 5,0 g/Liter, 5,2 g/Liter Tipp: Bei 16-18°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2 Jahre.

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Pizzolato Merlot Senza Solfiti ( ohne Schwefel Zusatz) 2023

Ein leuchtendroter Wein mit Aromen von frischen roten Beeren. Typischer Merlot mit schönem Abgang der auch ohne Schwefelzugabe gut gelungen ist. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein / IGT Land/Region: Italien / Veneto Winzer/Verschluss: Pizzolato / Schraubverschluss Rebsorten/Alkohol: Merlot /(Jahrgang 2023 / 12,5 Vol.-%) Restzucker/Säure: 5,0 g/Liter, 5,2 g/Liter Tipp: Bei 16-18°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2 Jahre.

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Pizzolato Prosecco Spumante DOC Brut, Senza Solfiti, Sekt ohne Sulfite - Zusatz (=ungeschwefelt)

Endlich ein Prosseco ohne Schwefelzusatz. Dieser Prosecco ist ein fruchtig-aromatischer Schaumwein der hochwertigen Spumante-Kategorie. Passend zu verschiedensten Anlässen oder als leckere Erfrischung. Weinstil/Qualität: trockener Schaumwein / Qualitätswein: Prosecco Spumante DOC Land/Region: Italien / Veneto Winzer/Verschluss: Cantina Pizzolato / Kork Rebsorten/Alkohol: Glera / 11 Vol.-% Restzucker, Säure: 8,0 g/l , 5,4 g/l Lagerfähigkeit: 2 Jahre Tipp: Servieren Sie diesen Prosecco gut gekühlt! Prosecco Spumante Senza Solfiti von Pizzolato - Endlich ein Sekt ohne Schwefel-Zusatz Wohl kaum jemand beherrscht die Herstellung von Wein ohne Sulfite-Zusatz so wie Pizzolato. Der Prosecco Spumante, Senza Solfiti, von Pizzolato ist ein feinfruchtiger aromatischer Spumante ohne Schwefel - Zusatz. Im Gegensatz zum Frizzante ähnelt der Spumante dem deutschen Sekt, da die Kohlensäure über eine zweite Gärung in den Prosecco gelangt. Er passt sehr gut zu Antipasti, als Apéritif, zu festlichen Anläßen oder einfach als leckere Erfrischung für Zwischendurch. Valdobbiadene ist eine kleine Stadt im Norden Italiens und liegt in der Region Venetien (Provinz Treviso). Der Ort ist in erster Linie auch für seinen Weinanbau bekannt. Prosecco bezeichnet ursprünglich den Namen einer alten Rebsorte. Daraus entsteht der Perlwein, auch Frizzante genannt. Außerdem werden auch Schaumweine (Prosecco Spumante=Sekt) und Stillweine (Prosecco tranquillo, Prosecco spento) aus den weißen Reben gekeltert. Die ideale Trinktemperatur liegt bei ca. 6-8°C. Seit 2009 unterscheidet man übrigends nur noch zwei Arten von Prosecco: den Prosecco DOC (ehemals IGT) und den Prosecco DOCG (ehemals DOC).

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Prosecco Frizzante 'Jarasole' Bügelverschluss DOC La Jara

Ein feiner Prosecco mit feinem Prickeln. Frischer Apfel in der Nase, ein Hauch Melone, cremige Textur. Sonnige Lebensfreude im Glas. Geschmack/Qualität: trockener Schaumwein / Qualitätswein Land/Region: Italien / Venetien Winzer/Verschluss: La Jara / Bügelverschluss Rebsorten/Alkohol: Glera / 10,50 Vol.-% Restzucker/Säure: 11 g/Liter, 5,4 g/Liter Speisen: Aperitif, Antipasti oder einfach so Tipp: Bei 10-12°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2 Jahre.

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Prosecco Frizzante La Jara mit Bügelverschluss / Bio-Secco, Veneto, Italien

Dieser Prosecco Frizzante von La Jara überzeugt mit feiner Perlage und eleganter Dosage. In der Nase Duft von Heu und Sommerwiese, im Mund feine Birnenaromen und cremige Fülle. Weinstil/Qualität: trockener Schaumwein / Prosecco DOC, Qualitätswein Land/Region: Italien / Veneto Winzer/Verschluss: Azienda Agricola La Jara / Bügelverschluss Rebsorten/Alkohol: Glera / 10,5 Vol.-% Restzucker,Säure: 12,9 g/Liter, 5 g/Liter Speisen: Als Aperitif, zu Risotto, einfach so zu Anstoßen. Tipp: Bei 10-12°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2 Jahre. Der Prosseco Frizzante von der Azienda Agricola La Jara, Italien/Venetien Schon seit 1891 ist die Familie Marion Inhaber der Azienda La Jara. Seit 2003 leiten Massimo und sein Bruder Paolo die Geschicke des Betriebs. Der liegt inmitten der Weinberge, die sich vom Fusse der Conegliano und Valdobiaddene Hügel bis hin zum Fluss Piave erstrecken. Der Name des Weingutes bezieht sich auf eine lokale Bezeichnung für die Kalksteine, die für die Gegend so typisch sind und diesem Prosseco Frizzante von La Jara ihren floralen Ausdruck verleihen. Der Keller blitzt vor Sauberkeit und ist hochmodern ausgestattet. Neben der sicheren Hand des Önologen eine Grundvoraussetzung für solch strahlende, klare Proseccos und Frizzante-Weine.

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Rosé Frizzante 'Jarasole' / Halbtrocken, Bio-Secco, Italien

Ein feiner Rosé-Secco mit Erdbeerfrucht, dezenter Süße, feinem Prickeln und sonniger Lebensfreude im Glas! Geschmack/Qualität: halbtrockener, milder Perlwein / Landwein Land/Region: Italien / Venetien Winzer/Verschluss: La Jara / Bügelverschluss Rebsorten/Alkohol: Glera, Raboso / 10,50 Vol. % Restzucker/Säure: 12g/Liter, 5,5g/Liter Speisen: Aperitif, Antipasti oder einfach so Tipp: Bei 10-12°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2 Jahre. Der Rosé Frizzante 'Jarasole' von La Jara ist sonnige 'Dolce Vita', perfekt umgesetzt Erfrischend und fruchtig erinnert dieser Frizzante Rosé im Duft an Erdbeeren und Himbeeren. Seine feine Perlage macht ihn zu einem eleganten Aperitif in bester Bioqualität. Sonnige Lebensfreude im Glas! Azienda Agricola La Jara, Italien/Venetien `La Jara` ist eine Dialektbezeichnung für die weißen, häufig fast kreisförmigen, mittelgroßen Kalksteine, die der Fluss Piave über Jahrhunderte hinweg in die Gegend um Conegliano und Valdobbiadene transportiert hat. Sie speichern die Tageswärme und geben diese in der Nacht langsam an die Reben ab. Das fördert die Reife der Trauben und mildert die Kaltluftströme aus den nahen Alpentälern. Ein ideales Mikroklima für den Traubenanbau zur Herstellung der Grundwein für die Schaumweine der Azienzda La Jara: Prosecco, Frizzante und Spumante. Die Azienda Agricola La Jara liegt an den Ausläufern der Hügel um Conegliano und Valdobbiadene, inmitten der Weinberge, die sich bis zum Ufer des Piave ziehen.

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Terre in Fiore Bardolino 2021, Cantina di Custoza, Veneto

Trockener, aromatischer, feinfruchtiger Rotwein. Schönes blumig-fruchtiges Bukett. Leicht, mit schönem Charakter. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein / Qualitätswein: Bardolino DOP Land/Region: Italien / Veneto Winzer/Verschluss: Cantina di Custoza / Kork Rebsorten/Alkohol: Cuvée aus Corvina, Molinara und Rondinella / 12,5 Vol.-% Restzucker/Säure: 5,5 g/Liter, 5,15 g/Liter Tipp: Ein ausgezeichneter Rotwein auch für die wärmere Jahreszeit. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 3-4 Jahre. Bardolino Terre in Fiore - Feinfruchtiger, unbeschwerter Genuss vom Gardasee Der Bardolino ist ein feinfruchtiger, leicht trinkbarer Rotwein. Die Reben für diesen italienischen Rotwein werden am Ufer des Gardasees von der Kellerei "Cantina di Custoza" angebaut. Bardolino ist ein Cuvée aus drei einheimischen Rebsorten: Molinara, Corvina und Rondinella. Am Gaumen ist der Bardolino unglaublich fruchtbetont mit Aromen von roten Beeren, Kirschen und dezenten Gewürznoten. Am besten Genießen Sie diesen Wein zu einfachen italienischen Speisen wie Pizza oder Pasta.

Inhalt: 0.75 Liter (10,65 €* / 1 Liter)

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