Wein ohne Sulfite - Zusatz

Wein ohne Sulfite - Ist das möglich ?

Der Einsatz von Schwefeldioxid (SO2) ist in der Lebensmittelindustrie heute weit verbreitet. Nicht nur Wein sondern auch viele Kartoffelprodukte (z.B. Klößteig), Dörrobst und auch Biowein wird durch Zusatz von kleinen Schwefelmengen vor Oxidation (Farbveränderungen und Verderb) geschützt. Auch die meisten Biowinzer können auf geringe Schwefelgaben nicht verzichten. Im Normalfall ist das für den Weintrinker kein Problem. In vereinzelten Fällen können Weine mit zugesetzen Sulfite Allergien verursachen. Deshalb haben Bio - Winzer versucht "Wein ohne Sulfite" herzustellen. Kleine Mengen Sulfite sind im Wein jedoch immer von Natur aus enthalten.
Also auch wenn es keinen Wein ohne Sulfit gibt, so ist es unseren Winzern doch gelungen Weiß- und Rotwein ohne Sulfite - Zusatz herzustellen. Alle Weine die Sie hier finden sind also ungeschwefelt, ohne Schwefel-Zusatz bzw. ohne den Zusatz von Sulfiten hergestellt.

Fenster schließen

Filtern

Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!

NEU

Hoffmann-Simon Weißburgunder ungefiltert - ungeschwefelt, 2022

Diesem naturtrüben Weißburgunder wurden keinerlei Sulfite zugefügt. Absolut trocken und durch das reife Jahr dennoch perfekte Balance, schöne Frische, ein Durstlöscher. Zart-filigraner Duft von milden Limetten, grünem Apfel...

Inhalt 0.75 Liter (15,32 € * / 1 Liter)

11,49 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier

Lieferzeit 1-6 Tage ab dem 29.04.2024

Versandpause vom 05.04 - 28.04.2024

Spanischer Garnacha Rotwein ohne Schwefel - Zusatz

Terrae SO2 FREE Garnacha 2021, Rotwein ohne Sulfite - Zusatz

Intensiv fruchtig-weicher Garnacha ganz ohne den Zusatz von Sulfiten hergestellt. Rubinrote Farbe mit einem einzigartigen Glanz die seine Jugend und Frische zeigt. Es hat ein überraschendes Aroma von wilden roten Früchten...

Inhalt 0.75 Liter (12,60 € * / 1 Liter)

9,45 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier

Lieferzeit 1-6 Tage ab dem 29.04.2024

Versandpause vom 05.04 - 28.04.2024

Beliebte Rotweine ohne zugesetzte Sulfite / Weinprobierpaket

Probieren Sie Rotweine ohne Schwefel-Zusatz bzw. frei von Sulfit - Zusatz. Vom Einstiegswein bis zum Spitzenwein. Alle Rotweine sind trocken und ohne den Zusatz von Schwefel (=Sulfite ) ausgebaut. Alle Flaschen sind mit 0,75 Liter...

Inhalt 4.5 Liter (14,40 € * / 1 Liter)

64,79 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier

Dieser Artikel steht derzeit nicht zur Verfügung!

Versandpause vom 05.04 - 28.04.2024

Merlot Frankreich ohne Schwefel - Zusatz

La Marouette Rouge Sans Sulfites (Merlot) 2021, Frankreich

Obwohl ohne Schwefel-Zusatz hat dieser fruchtige, runde Merlot alles was ein guter Rotwein braucht. Dunkelviollette Farbe, granatrote Reflexe, Aromen von schwarzen Früchten, Kakao, Vanille, Gewürzen. Gut strukturiert und...

Inhalt 0.75 Liter (10,65 € * / 1 Liter)

7,99 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier

Dieser Artikel steht derzeit nicht zur Verfügung!

Versandpause vom 05.04 - 28.04.2024

Hoffmann-Simon Pinot Blanc ungefiltert - ungeschwefelt 2022

Inhalt 0.75 Liter (13,32 € * / 1 Liter)

9,99 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier

Dieser Artikel steht derzeit nicht zur Verfügung!

Versandpause vom 05.04 - 28.04.2024

VOLA VOLE Chardonnay ohne SO2-Zusatz 2021

Ausdrucksstarker Chardonnay, der Duft von Brioche und Butter erinnert ein wenig an Champagner. Am Gaumen kräftig mit Noten von Weißdorn und leicht salziger Mineralität. Die Hefen für diesen Chardonnay werden in einem...

Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)

7,95 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier

Lieferzeit 1-6 Tage ab dem 29.04.2024

Versandpause vom 05.04 - 28.04.2024

El Burro Natural Malbec Mendoza 2021/2023 ohne SO2-Zusatz

Der reinsortige Malbec "El Burro" lässt nichts vermissen. Kräftige Nase von Brombeeren, Himbeeren und etwas Hagebutte. Im Mund schöne Fülle und gute Trinkreife. Geprägt von intensiver Primärfrucht. Die kräftigen...

Inhalt 0.75 Liter (15,59 € * / 1 Liter)

11,69 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier

Lieferzeit 1-6 Tage ab dem 29.04.2024

Versandpause vom 05.04 - 28.04.2024

Italienischer Merlot ohne zugesetzte Sulfite

VOLA VOLE Merlot ohne SO2-Zusatz, 2020 Orsogna

In der Nase intensive Aromen von Schattenmorellen und roten Beeren. Am Gaumen vielschichtig, mit viel Saft und sehr feinen Tanninen. Auch der Merlot profitiert vom Einsatz spezieller Hefen aus dem Maiella-Nationalpark. Zum...

Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)

7,95 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier

Dieser Artikel steht derzeit nicht zur Verfügung!

Versandpause vom 05.04 - 28.04.2024

Malavieille Louise Blanc, Vin Nature ohne Sulfite - Zusatz

Der Malavieille Louise Blanc ist ein blumig-fruchtiger, leicht würziger Weißwein im Naturweinstil. Dezent im Holz ausgebaut überzeugt er im Mund mit dem Geschmack von Trockenfrüchten und etwas Toast. Aromen von Brioche und...

Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)

9,95 € * 10,99 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier

Lieferzeit 1-6 Tage ab dem 29.04.2024

Versandpause vom 05.04 - 28.04.2024

Kühling Muscaris Orange-Wein 2022 ohne Sulfite - Zusatz, Weingut Kühling

Für diesen Orange-Wein werden die Trauben auf der Maische vergoren und anschließend im Holzfass gelagert. Die Abfüllung erfolgt unfiltriert und ohne den Zusatz von Schwefel (=Sulfite). Typisches Muskatbukett, im Mund...

Inhalt 0.75 Liter (15,99 € * / 1 Liter)

11,99 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier

Lieferzeit 1-6 Tage ab dem 29.04.2024

Versandpause vom 05.04 - 28.04.2024

Andre Stentz, Cremant Brut Nature d'Alsace ohne Sulfite-Zusatz 2019

Dieser Crémant Brut Nature, ohne Sulfite-Zusatz, präsentiert einen schönen feinen und anhaltenden Schaum auf einer klaren goldgelben Farbe. Die Nase ist frisch und fruchtig. Der Gaumen ist bemerkenswert rein, trocken,...

Inhalt 0.75 Liter (26,60 € * / 1 Liter)

19,95 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier

Lieferzeit 1-6 Tage ab dem 29.04.2024

Versandpause vom 05.04 - 28.04.2024

Beliebte Weißweine ohne zugesetzte Sulfite / Weinprobierpaket

Probieren Sie Weißwein ohne Schwefel-Zusatz bzw. frei von Sulfit - Zusatz. Vom Einstiegswein bis zum Spitzenwein. Alle Weißweine sind trocken und ohne den Zusatz von Schwefel (=Sulfite ) ausgebaut. Alle Flaschen sind mit 0,75 Liter...

Inhalt 4.5 Liter (13,89 € * / 1 Liter)

62,49 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier

Dieser Artikel steht derzeit nicht zur Verfügung!

Versandpause vom 05.04 - 28.04.2024

Freigeist Weißwein-Cuvée 2022, Histamingeprüfter Wein ohne Schwefel-Zusatz

Ein histamingeprüfter Weißwein ohne zugesetzte Sulfite. "Mehr Bio geht wohl kaum". Intensiv-gelbe Farbe. Das Bukett erinnert an Birnen und reife Quitten. Am Gaumen Quitte, dazu gesellen sich noch Aromen von...

Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)

9,95 € * 10,35 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier

Lieferzeit 1-6 Tage ab dem 29.04.2024

Versandpause vom 05.04 - 28.04.2024

Giol Chardonnay Senza Solfiti 2022 ungeschwefelter Weißwein

Ohne zugesetzten Schwefel ist dieser Chardonnay naturgemäß sehr trocken. Zarter Duft nach Weinbergspfirsich, im Mund Honigmelone und Banane. Fruchtig und schlank, Blütenaromen und für ungeschwefelte Weine typischer leichter...

Inhalt 0.75 Liter (10,59 € * / 1 Liter)

7,94 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier

Lieferzeit 1-6 Tage ab dem 29.04.2024

Versandpause vom 05.04 - 28.04.2024

Malavieille Louise Rouge, Vin Nature ohne Sulfite - Zusatz

Malavieille Louise Rouge, Vin Nature ohne Sulfite - Zusatz

Ein sehr geschmeidig-fruchtiger und verführerischer Rotwein mit geschmolzenen Tanninen. Sehr eingängige Art mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren und etwas Pfeffer. Im Glas ist er Granatrot. Weinstil/Qualität: trockener...

Inhalt 0.75 Liter (13,99 € * / 1 Liter)

10,49 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier

Lieferzeit 1-6 Tage ab dem 29.04.2024

Versandpause vom 05.04 - 28.04.2024

Freigeist Rotwein ohne Schwefelzusatz 2021, Histaminrestwert unter 0,1 mg/l, Weingut Weiss

Ein dunkelroter Wein spiegelt sich im Glas. Dunkle Beeren in der Nase. Am Gaumen setzt sich diese Frucht weiter durch, dazu kommen Aromen von eingelegten Früchten. Ein feiner Säurebogen lässt den Wein nicht fad wirken. Im...

Inhalt 0.75 Liter (13,80 € * / 1 Liter)

10,35 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier

Lieferzeit 1-6 Tage ab dem 29.04.2024

Versandpause vom 05.04 - 28.04.2024

Terrae SO2 FREE Garnacha Blanca 2021, Weißwein ohne Sulfite - Zusatz

Kraftvoll-lebendiger Weißwein ganz ohne Sulfite-Zusatz. Intensiv in der Nase, mit Aromen von tropischen Früchten. Im Geschmack ist er fruchtig und frisch mit einem lang anhaltenden und erfrischenden Abgang. Gut gekühlt...

Inhalt 0.75 Liter (12,65 € * / 1 Liter)

9,49 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier

Lieferzeit 1-6 Tage ab dem 29.04.2024

Versandpause vom 05.04 - 28.04.2024

Emiliana Salvaje-Rotwein 2020 ohne Sulfite - Zusatz, Chile

Ein dichter, opulenter Rotwein, intensiver Duft von von Brombeeren und Sauerkirschen, dabei elegant und nachhaltig. Ein Spitzenwein und das ganz ohne den Zusatz von Sulfiten (=Schwefel). Weinstil/Qualität: trockener Rotwein...

Inhalt 0.75 Liter (19,99 € * / 1 Liter)

14,99 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier

Lieferzeit 1-6 Tage ab dem 29.04.2024

Versandpause vom 05.04 - 28.04.2024

Menade Verdejo Nosso Rueda DO, 2021, ohne SO2-Zusatz

Menade Verdejo Nosso Rueda DO, 2021, ohne SO2-Zusatz

Ein absolut eigenständiger Weißwein, ein Ausnahme-Verdejo. Sehr grasig, knackig und frisch mit Zitrusnoten und Holunderblüten. Rosa Grapefruits springen aus dem Glas und betören die Nase. Dabei verblasst der Wein nicht wie...

Inhalt 0.75 Liter (18,39 € * / 1 Liter)

13,79 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier

Lieferzeit 1-6 Tage ab dem 29.04.2024

Versandpause vom 05.04 - 28.04.2024

Pago Casa Gran Syrah SSA - no added Sulphites 2021/2022

Kühler, feinfruchtiger Syrah. Brombeere und Veilchen. Elegant und vielschichtig, so gar nicht dick und behäbig. Schlankes Mundgefühl, regelrecht erfrischend! Ohne zugesetzten Schwefel. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein /...

Inhalt 0.75 Liter (12,32 € * / 1 Liter)

9,24 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier

Lieferzeit 1-6 Tage ab dem 29.04.2024

Versandpause vom 05.04 - 28.04.2024

Chateau Couronneau "Le Fougueux" ohne Sulfite - Zusatz 2020, Bordeaux

Ein dunkler, würziger und fleischiger Bordeaux-Rotwein ganz ohne Sulfite - Zusatz.. Nichts vom spröden Charme anderer Weine ohne Schwefel. Kirschig, saftig und sehr lang. Ungeheuer konzentriert, mit beeindruckender...

Inhalt 0.75 Liter (16,52 € * / 1 Liter)

12,39 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier

Lieferzeit 1-6 Tage ab dem 29.04.2024

Versandpause vom 05.04 - 28.04.2024

Giol Pinot Grigio Senza Solfiti 2022/2023, ungeschwefelter Weißwein

Ohne zugesetzten Schwefel ist dieser Pinot Grigio naturgemäß sehr trocken. In der Nase zeigt der Wein Aromen von Pfirsich und Sahne. Im Mund kommt dagegen mehr feine Birnen- und Steinobst-Frucht durch. Der Pinot Grigio...

Inhalt 0.75 Liter (9,32 € * / 1 Liter)

6,99 € * 7,98 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier

Lieferzeit 1-6 Tage ab dem 29.04.2024

Versandpause vom 05.04 - 28.04.2024

Pizzolato Prosecco Spumante DOC Brut, Senza Solfiti, Sekt ohne Sulfite - Zusatz (=ungeschwefelt)

Endlich ein Prosseco ohne Schwefelzusatz. Dieser Prosecco ist ein fruchtig-aromatischer Schaumwein der hochwertigen Spumante-Kategorie. Passend zu verschiedensten Anlässen oder als leckere Erfrischung. Weinstil/Qualität:...

Inhalt 0.75 Liter (15,99 € * / 1 Liter)

11,99 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier

Lieferzeit 1-6 Tage ab dem 29.04.2024

Versandpause vom 05.04 - 28.04.2024

Parra Jimenez Tempranillo ohne Sulfit - Zusatz 2022, Demeter-Wein Spanien

Ein vollmundig-fruchtiger Rotwein mit geschmeidigen Tanninen. Eher weich und dabei nicht ohne Tiefgang. Wunderbare Qualität, auch ohne Zusatz von Schwefel kompromißlos gelungen. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein /...

Inhalt 0.75 Liter (9,19 € * / 1 Liter)

6,89 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier

Lieferzeit 1-6 Tage ab dem 29.04.2024

Versandpause vom 05.04 - 28.04.2024

Château La Baronne Les Chemins de traverse AOP 2021, Toprotwein ohne Schwefel-Zusatz

Château La Baronne beherrscht den schwefelfreien Ausbau von Spitzenweinen perfekt! Les Chemins de traverse ist ein hervorragender Wein mit einer seltenen Mineralität. Tinte, Graphit und eine feine Frucht. Begleitet werden...

Inhalt 0.75 Liter (22,33 € * / 1 Liter)

16,75 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier

Lieferzeit 1-6 Tage ab dem 29.04.2024

Versandpause vom 05.04 - 28.04.2024

Giol Merlot Senza Solfiti 2021, Rotwein ohne Sulfite - Zusatz

Ein Rotwein mit kirschig-schlanker Frucht, dem weder im Weinberg noch im Keller Schwefel zugefügt wurde. Dennoch überzeugt der komplett durchgegorene Wein mit seiner fruchtig-frischen und charmanten Art. Weinstil/Qualität:...

Inhalt 0.75 Liter (10,52 € * / 1 Liter)

7,89 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier

Lieferzeit 1-6 Tage ab dem 29.04.2024

Versandpause vom 05.04 - 28.04.2024

Stellar Organics Merlot 2022 ohne SO2-Zusatz / Biowein Südafrika

Auch dieser Merlot profitiert vom über viele Jahre erarbeiteten Know-how für schwefelfreie Weine. Inzwischen beraten die Önologen von Stellar auch Betriebe in Europa. Ein kompromisslos guter Merlot mit Kirsch- und...

Inhalt 0.75 Liter (9,32 € * / 1 Liter)

6,99 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier

Lieferzeit 1-6 Tage ab dem 29.04.2024

Versandpause vom 05.04 - 28.04.2024

Stellar Blanc de Blanc 2023, Weißwein ohne Sulfit-Zusatz

Endlich ein toller, fruchtiger Weißwein ohne Schwefel - Zusatz! Frisch, gut trinkbar, leicht apfelig und gelungen! Nach dem Öffnen kühl lagern und bald austrinken. Weinstil/Qualität: richtig trockener Weißwein / Wein...

Inhalt 0.75 Liter (9,19 € * / 1 Liter)

6,89 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier

Lieferzeit 1-6 Tage ab dem 29.04.2024

Versandpause vom 05.04 - 28.04.2024

Cabernet Sauvignon ohne zugesetzte Sulfite

Pizzolato Cabernet Sauvignon Senza Solfiti 2021/2022, (ohne Schwefel-Zusatz)

Ein rubinroter Cabernet mit Noten von Veilchen und Kräutern. Ein eher leichter und samtig harmonischer Rotwein von Pizzolato ohne Schwefelzusatz. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein / Landwein IGT Land/Region: Italien /...

Inhalt 0.75 Liter (10,12 € * / 1 Liter)

7,59 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier

Lieferzeit 1-6 Tage ab dem 29.04.2024

Versandpause vom 05.04 - 28.04.2024

Stellar Pinotage ohne SO2-Zusatz, 2020/2021, Biowein Südafrika, Ungeschwefelter Wein

Stellar Pinotage ohne SO2-Zusatz, 2020/2021, Biowein Südafrika, Ungeschwefelter Wein

Ein perfekter südafrikanischer Rotwein aus der Rebsorte Pinotage mit schönen Noten nach vollreifen Früchten. Vollmundig, und mit edlem Tanningerüst, dem muss nichts hinzugefügt werden. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein /...

Inhalt 0.75 Liter (9,32 € * / 1 Liter)

6,99 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier

Lieferzeit 1-6 Tage ab dem 29.04.2024

Versandpause vom 05.04 - 28.04.2024

Pizzolato Merlot Senza Solfiti ( ohne Schwefel Zusatz) 2021/2022

Ein leuchtendroter Wein mit Aromen von frischen roten Beeren. Typischer Merlot mit schönem Abgang der auch ohne Schwefelzugabe gut gelungen ist. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein / IGT Land/Region: Italien / Veneto...

Inhalt 0.75 Liter (10,12 € * / 1 Liter)

7,59 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier

Lieferzeit 1-6 Tage ab dem 29.04.2024

Versandpause vom 05.04 - 28.04.2024

Shiraz 2021, Stellar Organics, Rotwein ohne Sulfite-Zusatz / Biowein Südafrika

Der Vorgängerjahrgang hatte als schwefelfrei vinifizierter Wein einen begehrten Preis als bester südafrikanischer Shiraz gewonnen. Das ist nun der gelungene Nachfolger. Sortentypisch würzig, mit einem willkommenen Hauch...

Inhalt 0.75 Liter (9,27 € * / 1 Liter)

6,95 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier

Lieferzeit 1-6 Tage ab dem 29.04.2024

Versandpause vom 05.04 - 28.04.2024

Italienischer Rotwein ohne Sulfite-Zusatz

Erbaluna Rosso 'Senza Solfiti', ohne Schwefel-Zusatz

Ein Spitzenrotwein ohne Schwefelzusatz. Meist werden nur die anständigen, aber einfachen Weine, ohne Schwefelzusatz ausgebaut. Erbaluna gelingt es auch bei diesem richtig vielschichtigen Rosso. Sehr eigenständige Nase mit...

Inhalt 0.75 Liter (15,80 € * / 1 Liter)

11,85 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier

Lieferzeit 1-6 Tage ab dem 29.04.2024

Versandpause vom 05.04 - 28.04.2024

Barbera SSA 500 Monferrato Cappelletta 2021/2022, ohne Schwefelzusatz, Demeter-Wein

Spannender Barbera ohne Schwefel-Zusatz und doch auch Tage nach dem Öffnen total frisch! Ein Spiel zwischen Süß- und Sauerkirscharomen, mit viel Struktur. Fast ohne Restzucker, aber mit viel saftiger Frucht. Sehr...

Inhalt 0.75 Liter (16,65 € * / 1 Liter)

12,49 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier

Lieferzeit 1-6 Tage ab dem 29.04.2024

Versandpause vom 05.04 - 28.04.2024

Es gibt keinen wirklich schwefelfreien Wein, sondern nur Weine ohne Schwefel-Zusatz

Da wir immer wieder Anfragen nach „schwefelfreien Wein” oder nach "Wein ohne Sulfite" von Allergikern erhalten, haben wir uns entschlossen ein spezielles Weinsortiment ohne zugesetzten Schwefel anzubieten. Eines möchten wir vorweg klarstellen: Es gibt keine wirklich schwefelfreien Weine (= Wein ohne Sulfite ) . Da bei jeder alkoholischen Gärung eine geringe Menge natürlicher Schwefel (= Sulfite ) entsteht, gibt es wirklich schwefelfreie Weine leider nicht. Deshalb kennzeichnen wir auch unseren Weine ohne Schwefelzusatz mit dem Hinweis „Enthält Sulfite“ , obwohl diese Weine ohne künstlich zugesetzten Schwefel sind. Bio - Winzer sind bei der Produktion von qualitativ hochwertigen Bio - Wein führend.

Der richtige Umgang mit Weinen ohne Schwefel

Bei dem Genuss von „schwefelfreien“ Weinen sollten Sie einige wichtige Unterschiede zu schwefelhaltigen Weinen beachten. Grundsätzlich sollten Sie „schwefelfreie“ Weine nie für eine länger Lagerung als 1-3 Jahre vorsehen.

Kurz nach ihrer Öffnung können „schwefelfreie“ Weine eine leichte Perlage aus natürlicher Kohlensäure enthalten. Dies kann vereinzelt auch bei Rotweinen vorkommen. Was bei schwefelhaltigen Rotweinen ein Fehler wäre ist hier nicht ganz auszuschließen. Geben Sie diesen Weinen einfach ein paar Minuten Zeit im Glas vor dem Genuss. Auch geschmacklich können sie sich zum Teil von schwefelhaltigen Weinen unterscheiden. Nach dem Öffnen sollten „schwefelfreie“ Weine kühl gelagert werden. „Schwefelfreie“ Rotweine können durchaus geöffnet 2-3 Tage im Kühlschrank überstehen. „Schwefelfreie“ Weißweine sollten dagegen nach unseren Erfahrungen am Tag der Öffnung aufgebraucht werden, da sie sehr schnell abbauen.

Sulfite(Schwefel, Schwefeldioxid) im Wein – Geschichtliche Entwicklung

Die Konservierung von Wein mit Hilfe von Sulfiten hat ihre Wurzeln bereits in der Antike. Wegen übermäßiger Schwefelung wurde die Zugabe von Schwefel zeitweilig untersagt und dann von Kaiser Maximilian I wieder zugelassen. Seit dem Ende des 18.Jahrhunderts hat sich der Zusatz von Sulfiten zur Konservierung als fester Bestandteil der Weinherstellung durchgesetzt.

Große Kunst für Winzer – "Schwefelfreien Wein" herstellen

Die Herstellung "schwefelfreier Weine" erfordert vom Winzer sehr viel Geschick und vor allem saubere Arbeit im Weinberg und im Weinkeller. Ungeschwefelte Weine könnten für Allergiker aber eventuell ein Lösung sein. Und da die Qualität der Weine ohne Sulfite - Zusatz in den vergangenen Jahren stetig gestiegen ist, haben wir uns entschlossen ein Sortiment aus "schwefelfreien Weinen" zusammenzustellen.

Warum gibt es kaum "schwefelfreie"Weißweine?

Das ist eine von unseren Kunden häufig gestellte Frage. Eine Frage die sich aber leicht beantworten lässt. Im Gegensatz zu Weißwein hat Rotwein mehr Inhaltsstoffe, da er mit den Schalen der Beeren vergoren wird. Vor allem die Gerbstoffe aus den Schalen wirken wie natürliche Konservierungsstoffe, die im Weißwein kaum vorhanden sind. Deshalb muss Weißwein normalerweise auch mehr Schwefeldioxid zugesetzt werden als Rotwein.