Weingut Azienda Pratello

Dieser zartgelbe Weißwein vom Gardasee ist im Duft charmant-blumig, etwas Birne. Im Mund ist der dicht und frisch, mit Aromen von reifer Aprikose, mit viel Tiefgang und dabei mit überzeugender Frische. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein, fruchtig - frisch / Qualitätswein DOP Lugana Land/Region: Italien / Lombardei Winzer/Verschluss: Azienda Agricola Pratello / Kork Rebsorten/Alkohol: Turbiana / (Jahrgang 2023 / 12 Vol.-%) Restzucker/Säure: 6 g/Liter,  5,8 g/Liter Speisen: Als Aperitif, zu Fisch und Garnelen, Grillgemüse, Pasta mit hellen Saucen, Risotto oder einfach an einem lauen Sommerabend. Tipp: Ein herrlich frischer Weißwein für Sommerabende. Bei 8 bis 10°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2 Jahre. Der Pratello Lugana ist ein Weißwein der zu 100% aus der Rebsorte Turbiana hergestellt wird, die auf lehmigen Moränenhügeln reifen. Die Hügel liegen in etwa auf 70m.ü.M.Turbiano ist eine regionale Bezeichung für Trebbiano di Soave. Die Winde an den Möränenhügeln entlang streichen sorgen für eine optimale Belüftung der Rebstöcken und die richtige Ausrichtung der Weinberge an den Hängen für die optimale Sonneneinstrahlung. Da die Bewirtschaftung der Reben im hügeligen Gelände des Gardaseeufers sehr aufwendig ist, gibt es auch keinen billigen Lugana. Der Pratello Lugana läßt sich als sehr vielfältiger Speisegleiter einsetzen: Zu gegrilltem Fisch oder Gemüse, zur Pasta, zu Aufläufen und Suppen. Er schmeckt aber auch pur vorzüglich, insbesondere an einem warmen Sommerabend.  

Sehr typischer Rotwein für das nördliche Italien: mächtig und würzig bei filigraner Säure und viel Spiel. Kirsche und dunkle Beeren im Mund, im Abgang deutlich rote Johannisbeere, etwas Marzipan. Das lange Fasslager ist fast komplett eingebunden. Viel Extrakt ohne Schwere. Der Pratello Mille 1 wird in 3 Farbvarianten (rot, gelb, blau) ettiketiert. Sie erhalten eine zufällige Mischung daraus. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein / Landwein Land/Region: Italien / Lombardei Winzer/Verschluss: Azienda Agricola Pratello / Kork Rebsorten/Alkohol: Rebo, Cabernet Sauvignon / (Jahrgang 2020 / 13 Vol.-%) (Jahrgang 2021 / 13,5 Vol.-%) Restzucker/Säure: 6 g/Liter,  6 g/Liter Speisen: Gut zu geschmorten Fleisch und Gemüse. Tipp: Bei 16-18°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 3-5 Jahre. Der Mille 1 Vino Rosso ist ein Projekt der Azienda Pratello dessen Ziel es war einen Rotwein aus der autochthonen Rebsorte Rebo herzustellen. Rebo ist eine einheimische Rebe die 1948 aus den Rebsorten Teroldego und Merlot entstanden ist.

Hochinteressanter Rotwein mit lebendigen Widersprüchen! Kirschig, fruchtsüß aber voller Kräuter, Eukalyptus, Liebstöckel. Charmant und bissig zugleich. Ein wenig Bitterschokolade im Abgang. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein / Qualitätswein DOC Valtellina Rosso Land/Region: Italien / Lombardei Winzer/Verschluss: Azienda Agricola Pratello / Kork Rebsorten/Alkohol: Groppello 75%, Marzemino 25% / 13,5 Vol.-% Restzucker/Säure: 6 g/Liter,  6 g/Liter Speisen: Gut zu geschmorten Fleisch und Pasta. Tipp: Bei 16-18°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 3-5 Jahre.