Veganer Wein - ausgezeichnetes Preis-Qualitätsverhältnis!

Wie bei vielen anderen Lebensmitteln werden auch bei der Herstellung von Wein zum Teil sogenannte Hilfsstoffe eingesetzt. Vegane Weine im Handel zu erkennen, ist daher nicht ganz einfach. Wir bieten deshalb auch für Veganer ein spezielles Weinsortiment an. Viele unserer qualitätsbewussten Biowinzer verzichten gänzlich auf eine Klärung und Filterung mittels tierischer Produkte. Inzwischen gibt es immer mehr Bio - Weingüter die vegane Weine herstellen. Veganer Wein ist bei Best-of-Biowein.de mit einem sehr hohen Anteil im Sortiment

Vegane Weine leicht zu finden Dank Vegan-Logo

Um Ihnen die Suche nach veganen Weinen zu erleichtern ist dieser im Shop mit unserem Vegan-Logo versehen. Sie können also auch in allen anderen Kategorien nach unseren veganen Weinen suchen. Bevor Sie den Wein bestellen müssen Sie nur auf das Logo im Bereich des Warenkorbes achten. Die in den untenstehenden Länder-Kategorien aufgeführten Weine sind nach Selbst-Auskunft unserer Winzer ohne tierische Hilfsmittel ausgebaut worden. Bei Fragen beraten wir Sie gerne!

Bitte beachten Sie, dass Sie unser Vegan-Logo nur im Shop finden, nicht auf den Wein - Flaschen. Im Gegensatz zur Biozertifizierung gibt es für vegane Weine noch keine glaubwürdiges Zertifizierungssystem.
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Corbieres Rotwein
Das offizielle Bio-Wein Siegel
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Domaine Montmija Crus Signes, 2018, AOC Corbieres, Biowein Frankreich
Ein fruchtbetonter Bio-Rotwein. Frische Aromen von Zitrusfrüchten und rote Beeren. 100% Kohlensäuremaischung, dadurch weich und trinkfertig. Ein Wein von großer Harmonie und Eleganz. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein /...
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Weingut Huter Bacchus fruchtsüß Bocksbeutel 2018 Frankenwein
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Weingut Huter Bacchus fruchtsüß Bocksbeutel 2018 Frankenwein
Weinstil/Qualität: fruchtsüßer (lieblicher) Weißwein / Deutsche Prädikatswein Spätlese Land/Region/Lage: Deutschland / Franken / Teilheimer Mainleite Winzer/Verschluss: Weingut Huter / Schraubverschluss Rebsorten/Alkohol:...
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Rotling Rosewein Huter
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Huter Rosarot feinherb Literflasche 2018 Frankenwein
Der Rosarot - Rotling vom Weingut Huter ist der perfekte Sommerwein, leicht und fruchtig. Gut gekühlt geniessen. Weinstil/Qualität: feinherber (=halbtrockener) Rotling / Deutscher Landwein Land/Region: Deutschland / Franken...
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Weingut Huter, Silvaner Herzstück aus dem Holzfass, 2018 Frankenwein
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Weingut Huter, Silvaner Herzstück aus dem Holzfass, 2018 Frankenwein
Der Wein für den Herzstück Silvaner wurde je zur Hälfte in Holzfässern und Edelstahltanks ausgebaut. Das Ergebnis ist ein Silvaner mit Holzaromen, reifen gelben Früchten und leicht-cremiger Kräuternote. Weinstil/Qualität:...
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Halbtrockener Weißwein Bacchus
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Huter Bacchus feinherb Bocksbeutel 2018 Frankenwein
Ein Bacchus der mit Duft von exotischen Früchten begeistert. Seine aromatische Frucht, seine zurückhaltende Säure sowie die natürliche Restsüße schmeicheln jedem Gaumen. Dieser Wein begeistert die Liebhaber fruchtig-milder...
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Weingut Huter, Domina im Bocksbeutel 2018 Frankenwein
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Weingut Huter, Domina im Bocksbeutel 2018 Frankenwein
Dieser Domina ist in ein dunkles rubinrotes Kleid gehüllt. Im Mund Geschmack nach Brombeeren und Waldfrüchten. Kräftig-schöne Tanninstruktur. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein / Deutscher Qualitätswein Land/Region/Lage:...
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Biowein Silvaner Franken
Das offizielle Bio-Wein Siegel
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Weingut Huter, Silvaner trocken, Bocksbeutel 2018 Frankenwein
Ein moderner Silvaner: Kräftig, fruchtig und unkompliziert mit einer Apfel- und Birnen-Aromatik. Anregend-mineralisch und für jede Überraschung gut. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / Deutscher Qualitätswein...
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Müller-Thurgau aus Franken
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Huter Müller-Thurgau trocken, Bocksbeutel, 2018 Frankenwein
Dieser frisch-fruchtige Weißwein ist ein typischer Vertreter fränkischen Genusses. Vollmundig-blumig, mit milder Säure eignet er sich auch für Wein-Einsteiger. Bereits seit über 100 Jahren fühlt sich die Weißwein-Rebsorte...
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Vergel Roséwein
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Vergel Rosado 2018 DO Alicante, Spanischer Bio-Roséwein
Der Vergel Rosado ist ein heller Roséwein mit ausdrucksstarker Nase: Aromen von Erdbeeren, Himbeeren, Melonen, die sich in einer Reihe von exotischen Früchten entwickeln. Im Mund wirkt der mild, frisch, elegant und lecker...
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Weißwein aus Airen und Sauvignon Blanc
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Vergel Blanco 2018 DO Alicante, Spanischer Biowein
Der Vergel Blanc ist ein hellgeber Weißwein mit Aromen von reifen Früchten (Pfirsich, Aprikose, Guave), weißen Blüten und Gewürzen (Ingwer, weißer Pfeffer) und einem Hauch Butter. Im Mund ist er kraftvoll, süß und dicht....
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Weißwein aus Airen und Macabeo
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Flos de Pinoso Blanco 2018 DO Alicante, Spanischer Bio-Weißwein
Ein toller Weißwein mit klarem Gelb im Glas, aus den einheimischen Rebsorten Airen und Macabeo. Blumige Noten, grüne und weiße Früchte, etwas Zitrus, Apfel Birne und Banane. Ein runder Wein mit erfrischender Säure und...
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Junger Monastrell Rotwein
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Flos de Pinoso Tinto Joven, 2018, DO, Spanischer Rotwein
Ein brillant purpurroter Wein mit reichhaltigen Aromen von roten Waldfrüchten und einem Hauch von Gewürzen. Gut strukturiert, kraftvoll und ausgewogen. Noten von schwarzen Früchten verführen den Gaumen. Ein Wein, der sein...
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Bobal Rotwein La Mancha
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Das Markierung von Demeter Weinen
Parra Jimenez Bobal Artemisa, 2017, Demeter, Spanien
Die Rebsorte Bobal wird in Spanien schon sehr lange angebaut und obwohl sie nach Tempranillo und Airén die am dritthäufigsten angebaute Rebsorte Spanien ist, ist der Bekanntheitsgrad noch recht niedrig. Meist wird sie...
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Barrique Rotwein Monastrell Syrah
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Flos de Pinoso Tinto Barrica, 2018, DO, Spanischer Rotwein
Der Flos de Pinoso Barrica duftet intensiv nach roten Früchten, Waldfruchtkonfitüre, Kaffeearomen und etwas Vanille. Im Mund ist er kräftig und konzentriert, dabei sehr rund und elegant. Fein verwobene Tannine. Langer...
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Monastrell Biowein
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Pinoso Cepa 50, Monastrell, 2018, DO Alicante
Der Pinoso Cepa 50 ist ein reinsortiger Rotwein von über 50 Jahre alten Rebstöcken der Sorte Monastrell. In der Nase reife Früchte wie Pfaume, Kirschen, mineralische Noten mit schönen vanillig-würzigen Hintergrund. Im Mund...
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Spitzenrotwein der Bodes
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Bodegas de Pinoso, Seleccion Vergel, 2017, DO Alicante, Spanischer Biowein
Der Spitzenrotwein Seleccion Vergel ist intensiv purpurrotesrot mit violettem Rand. Aromen von schwarzen Früchten mit einem Hauch von Gewürzen, schwarzen Oliven und etwas Kakao. Im Mund weiche, schmackhafte Tannine, eine...
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Vergel Tinto Bodegas Pinoso
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Vergel Tinto 2018 DO Alicante, Spanischer Biowein
Leckerer, rubinroter Wein mit sehr fruchtigen Noten von roten und schwarzen Früchten, süße Aromen von Blumen. Rund und warm, leicht zu trinken ohne schlicht zu sein. Kirschig-rauchig mit gutem Abgang. Weinstil/Qualität:...
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Flos de Pinoso Rosado
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Flos de Pinoso Rosado 2018 DO Alicante, Spanischer Bio-Roséwein
Der Flos de Pinoso Rosado ist brillant Pink, mit fruchtigen Aromen, die an Erdbeeren und Pflaumen erinnern.Voller fruchtiger Geschmack, knackig-saftig. Der Wein elegant, frisch und lebhaft. Reinsortiger Monastrell-Rosewein....
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Albet y Noya Roséwein
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Albet i Noya, Petit Albet Rosat Catalunya, 2018
Der Petit Albet Rosat ist ein richtig strahlender Rosé mit Aromen nach Beerenfrüchten und floralen Noten. Trinkspaß pur mit einer erstklassigen, perfekt abgestimmten Ausstattung! Weinstil/Qualität: trockener Rosewein /...
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Inselwein Rotling Franken
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Das Bioland Siegel
Rotling Inselwein 2017, Frankenwein, Bioland-Weingut Rothe, Deutschland
Dieser Wein, hergestellt aus weißen und roten Trauben, ist eine fränkische Besonderheit. Seine prickelnde Frische macht ihn zu einem wunderbaren Trinkvergnügen. Am Gaumen feine Noten von Erdbeeren und Himbeeren. Ein Wein...
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Chianti mit weichem Tannin
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Canta Ride Chianti, DOCG, 2016, Toskana, Biowein Italien
Stoffiger Rotwein mit kirschfruchtiger Fülle und deutlicher Würze, und mit der typischen tragenden, frischen Säure, die den Wein lang und lebendig sein lässt. Schöne Textur mit Veilchennoten. Weinstil/Qualität: trockener...
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Biowein Mille 1
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Pratello Mille 1, 2017, Biowein Italien
Sehr typischer Rotwein für das nördliche Italien: mächtig und würzig bei filigraner Säure und viel Spiel. Kirsche und dunkle Beeren im Mund, im Abgang deutlich rote Johannisbeere, etwas Marzipan. Das lange Fasslager ist...
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Pratello Rotwein Bio
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Pratello Torrazzo Rosso Valtenesi 2015, Biowein Italien
Hochinteressanter Rotwein mit lebendigen Widersprüchen! Kirschig, fruchtsüß aber voller Kräuter, Eukalyptus, Liebstöckel. Charmant und bissig zugleich. Ein wenig Bitterschokolade im Abgang. Weinstil/Qualität: trockener...
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Chardonnay aus Frankreich
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Domaine Begude Chardonnay Terroir 11300, 2018 Languedoc-Roussillon
Klassischer Chardonnay aus niedrigen Erträgen, sehr zarter Holzeinsatz, deutlich mineralisch und frisch bei feiner Länge. Apfel und Blüten. Nie schwer oder gar fett. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / IGP Pays d´Oc...
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Rumänischer Weißwein
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La Sapata Feteasca, 2018, sehr guter Weißwein aus Rumänien
Ein Weißwein mit Heuduft, ein Blütenmeer, Akazie und Honig, dabei cremig und charmant. Im Abgang dezente Säure. Schön verspielt. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / Qualitätswein, DOC Podgoria Sarica Niculitel Land:...
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Alkoholfreier Chardonnay Pierre Chavin
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Zera Chardonnay, Alkoholfreies Getränk
Aus Chardonnaytrauben erzeugt, schöne Aromen von Akazienblüten und etwas weiße Birne. Eine echte Alternative, wenn es mal ohne sein soll. Alkoholfreie Getränke die Wein nachahmen, überzeugen nicht immer geschmacklich. Die...
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Alkoholfreier Sekt - Weinmischgetränk
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Zera Chardonnay Effervescent, Alkoholfreies schäumendes Getränk
Kohlensäurehaltiges alkoholfreies Getränk, mit guter Perlage. In der Nase dominieren knackige Aromen von grünen Äpfeln und Birnen, am Gaumen kommen frische Zitrusfrüchte und eine schöne Cremigkeit dazu. Zum Anstoßen ohne...
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Domaine Begude Pinot Noir
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Domaine Begude Pinot Noir 2017, Süd-Frankreich
Komplexer, dichter Pinot von niedrigen Erträgen aus Südfrankreich. Dunkel, viel Struktur bei deutlichen Noten von Kirschen und Pflaumen. Sehr zartes Holz, viel Würze, sehr elegant. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein, 10%...
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Lugana Bio Wein
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Pratello Lugana Catulliano 2018, Lombardei, Italien, Biowein
Dieser zartgelbe Weißwein vom Gardasee ist im Duft charmant-blumig, etwas Birne. Im Mund ist der dicht und frisch, mit Aromen von reifer Aprikose, mit viel Tiefgang und dabei mit überzeugender Frische. Weinstil/Qualität:...
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Roséwein Chiaretto
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Pratello Chiaretto di Garda 2018, Lombardei, Italien, Biowein
Beschwingt, lebendig und cremig frisch ist dieser Rosé-Wein. Rote Beerenfrüchte sind mit leichtem Schmelz umgeben und wollen auf die Terrasse! Lang im Mund und sehr ausdrucksstark. Weinstil/Qualität: trockener Roséwein /...
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Falcata Blanco, Gewürztraminer-Moscatel, trocken, 2018, Pago Casa Grann, Spanien, Biowein
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Falcata Blanco, Gewürztraminer-Moscatel, trocken, 2018, Pago Casa Grann, Spanien, Biowein
Ein Weißwein mit Aromen von Rosen, Honig und viel Parfüm. Alles dabei so dezent, um nicht aufdringlich zu wirken. Sehr elegant, mit betont trockenen und nachhaltigen Abgang. Dieser Wein hat alles was man von den Rebsorten...
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Rotwein aus der Navarra
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Seis de Azul y Garanza, Cabernet Sauvignon y Merlot, 2017, Bodegas Azul y Garanza, Navarra, Biowein
Nach zweistündigem Dekantieren offenbart sich hinter seiner rauchigen und konzentrierten Nase ein Feuerwerk der Aromen. Von neuen Barriques gestützt, aber nie dominiert, markiert dieses Cuvee aus Cabernet-Sauvignon und...
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Spanischer Rosé-Wein von Albet i Noya
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Albet i Noya Curiosa Rosat 2018 Biowein Spanien
Eine spanischer Roséwein mit Rückrat und Struktur. Dezentes Säuregerüst, blumig fruchtige Noten. Außergewöhnlicher Rosé mit Finesse und schöner Mineralität. Aus drei ganz unterschiedlichen Lagen mit sehr alten Stöcken...
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Edelsüßer Riesling von der Mosel
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Hoffmann-Simon, Edelsüsser Riesling "Piesporter Goldtröpfchen" Auslese 2018, Mosel
Edelsüßer Riesling, hochfeines Bukett mit Pfirsich und Aprikose; dazu Mandarine, Ananas, Maracuja,Pflaume, mit allergrößter Säure-Süße-Mineralspannung, überragend delikater, frischer und finessenreicher Dessertwein aus...
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Rotwein Alicante Bocopa
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Bodegas Bocopa, Castillo d´Alicante Tinto, 2016, Spanischer Rotwein, DO Alicante
Ein kirschroter Wein mit fruchtigen Anklängen von reifen Himbeeren und Brombeeren. Frisch-fruchtig am Gaumen, schöne Tannine und intensiver Nachgeschmack. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein / Qualitätswein DO Alicante...
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Piesporter Goldtröpfchen Riesling
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Hoffmann Simon, Lieblicher Kabinett-Riesling "Piesporter Goldtröpfchen", 2018, Mosel
Lieblicher Riesling in Bestform. Ein filigranes feinschiefriges Zitrusbukett, enorm animierender aber auch schmelziger, sehr reifer Weißwein mit rosa Grapefruit, Mandarine, mit viel Finesse und leichter Süffigkeit und...
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Grundvoraussetzungen für die Herstellung veganer Weine

Wein an sich ist eigentlich ein veganes Produkt. Aber auch Biowinzer können nicht immer ganz auf den Einsatz sogenannter Hilfsstoffe verzichten. Fruchtfleisch, Schalenteile und Gerbstoffe im Wein werden durch den Zusatz von Gelatine oder Hühnereiweiß zum Absetzen gebracht, der Wein wird geklärt/geschönt. Auch wenn von diesen Hilfsstoffen nichts im Biowein verbleibt, möchten Veganer natürlich keine Weine trinken, die mit tierischen Produkten hergestellt wurden.

Grundsätzlich ist die Herstellung von Wein für Veganer mit Hilfe minera- lischer oder pflanzlicher Stoffe möglich. Besser noch ist jedoch der Verzicht auf jegliche Schönung (=Klärung) des Weines. Um auf die Schönung gänzlich verzichten zu können müssen die Trauben absolut sauber und frei von Krankheiten sein.

Veganer Wein wird meist mit besonderer Sorgfalt hergestellt – Qualität häufig besser

Manche unserer Kunden Fragen an, ob sie beim Geschmack oder der Qualität bei veganen Weinen Abstriche machen müssen. Da stellt sich die Frage: was ist eigentlich der Unterschied zwischen veganen und nicht-veganen Weinen?  Hier spielen viele Faktoren eine Rolle.

Der erste und wichtigste Faktor ist der Anbau und die Ernte der Trauben:

Vereinfacht gesagt erbringen gesunde Böden und Weingärten gesunde Trauben. Bei gesunden Trauben (=Lesegut) muss im Weinkeller weniger Aufwand an Technik oder tierischen Hilfsstoffen eingesetzt werden, um dort „Nachzubessern“ oder „Auszugleichen“.  Zum Teil kann auf die nachträglich Filtrierung oder Klärung der Weine ganz verzichtet werden, wenn vorher bei dem Anbau und der Ernte sorgfältig gearbeitet wurde. Wenig gedüngte Trauben neigen weniger zu Fäulnisanfälligkeit als konventionell  mit Kunstdünger gedüngte Reben.

Der zweite Faktor ist die Verarbeitung im Weinkeller:

In manchen Fällen können aber auch Biowinzer nicht immer ganz auf den Einsatz von Hilfsstoffen ganz verzichten. Statt tierischer Hilfsstoffe ( Hühnereischnee, Gelatine)  setzen aber immer mehr Bio-Weingüter auf mineralische oder pflanzliche ( z.B. Erbseneiweiß) Hilfsstoffe. Etwas Geschick des Winzers  vorausgesetzt, fallen die Ergebnisse hinsichtlich des Geschmacks und Qualität der veganen Weine damit sogar besser aus. Auch kann oft auf die Filtrierung ganz verzichtet werden, wenn man dem Wein genügend Zeit für die natürliche Klärung  (z.B. das natürliche Absetzen der Trübstoffe gibt).

Das bedeutet, das gerade vegane Weine meist mit mehr Sorgfalt und Aufmerksamkeit  hergestellt werden als nicht vegane Weine. So können Sie meist mit der gleichen, wenn nicht sogar besseren Qualität wie bei nicht veganen Weinen rechnen.

Was bedeutet veganer Wein? - Wein ohne Gelatine

Veganer verzichten in erster Linie auf den Genuss tierischer Nahrungs- mittel wie Fleisch, Fisch, Milch, Eier oder auch Honig. Die meisten Veganer versuchen außerdem auch anderweitig im Alltagsleben auf tierische Pro- dukte zu verzichten. Beispielsweise benutzen sie keine Kleidung mit Wolle, Leder und Seide, keine Pelze oder auch verwenden tierversuchsfreie Kosmetika und Medikamente.

Die geschätzten Zahlen über die in Deutschland vegan lebenden Bürger schwanken je nach Quelle von rund 80.000 bis um die 600.000 sehr. Offiziele Statistiken darüber gibt es leider nicht. Ein Trend zeichnet sich aber deutlich ab, die Zahl der vegan lebenden Menschen nimmt von Jahr zu Jahr zu.

Auch auf unsere Anregung hin gehen immer mehr Biowinzer zu veganen Herstellungsweisen über. Das Bioweingut Hofer zum Beispiel aus Österreich plant aber dem Jahrgang 2014 alle Weine rein vegan zu erzeugen. Die Weine des Bioweinguts Caligiore aus Argentinien werden ab dem nächsten Import einen Hinweis auf Ihre vegane Verarbeitung tragen.

Deshalb haben wir in unserem Onlineshop diese Liste mit veganen Bio- Weinen zusammengestellt, die nach Auskunft der jeweiligen Bioweingüter ohne den Einsatz von Gelatine, Eischnee oder ähnlichen tierischen Hilfs- stoffen hergestellt worden sind. Sie eignen sich also auch für die vegane Ernährung. Veganer Wein ist Wein ohne Gelatine oder andere tierische Zusätze.

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