Veganer Wein - ausgezeichnetes Preis-Qualitätsverhältnis!

Wie bei vielen anderen Lebensmitteln werden auch bei der Herstellung von Wein zum Teil sogenannte Hilfsstoffe eingesetzt. Vegane Weine im Handel zu erkennen, ist daher nicht ganz einfach. Wir bieten deshalb auch für Veganer ein spezielles Weinsortiment an. Viele unserer qualitätsbewussten Biowinzer verzichten gänzlich auf eine Klärung und Filterung mittels tierischer Produkte. Inzwischen gibt es immer mehr Bio - Weingüter die vegane Weine herstellen. Veganer Wein ist bei Best-of-Biowein.de mit einem sehr hohen Anteil im Sortiment

Vegane Weine leicht zu finden Dank Vegan-Logo

Um Ihnen die Suche nach veganen Weinen zu erleichtern ist dieser im Shop mit unserem Vegan-Logo versehen. Sie können also auch in allen anderen Kategorien nach unseren veganen Weinen suchen. Bevor Sie den Wein bestellen müssen Sie nur auf das Logo im Bereich des Warenkorbes achten. Die in den untenstehenden Länder-Kategorien aufgeführten Weine sind nach Selbst-Auskunft unserer Winzer ohne tierische Hilfsmittel ausgebaut worden. Bei Fragen beraten wir Sie gerne!

Bitte beachten Sie, dass Sie unser Vegan-Logo nur im Shop finden, nicht auf den Wein - Flaschen. Im Gegensatz zur Biozertifizierung gibt es für vegane Weine noch keine glaubwürdiges Zertifizierungssystem.
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Cava Margin Brut Nature
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Cava "Mirgin" Brut Nature, 2016, Alta Alella,...
Dieser sehr trockene Cava Brut Nature von Alta Alella ist ein elegantes Cuvée aus Parellada, Macabeo und Xarello. Feine Aromen von exotischen Früchten, geschmeidig, feinperlig. Flaschengärung, handgerüttelt. Alta Alella...
Inhalt 0.75 Liter (19,87 € * / 1 Liter)
14,90 € *

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1001 Perle Secco Mohr
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"1001 Perle", trocken, Weingut Mohr /...
Der "Tausend und eine Perle"-Secco begleitet einen lauen Sommerabend unter freien Himmel hervorragend und begeistert mit seiner aromatischen und spritzigen Art. Prickelnd, fruchtig mit feinsten Perlen. Eine dezente Süße...
7,45 € *

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Pinot Noir Biowein
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Pinot Noir trocken, 2017, Weingut Mohr /...
Der im Holzfaß gereifte Pinot Noir präsentiert rubinrot, dufter nach einem Kompott aus roten Beeren. Im Mund angenehme Säure und kräftige Tannine. Das verleiht dem Wein einen enormen Trinkfluss. Begleitet wird das...
12,90 € *

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Pinot Noir Mohr Rheinhessen
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"1001 Noir" Pinot Noir, trocken, 2015, Weingut...
Der Pinot Noir „1001 Geschmack“ begeistert mit seiner harmonisch-aromatischen Art. Im Glas ist er rubinrot.Im Bukett fruchtige Waldbeeren. Am Gaumen feine Kirsch- und rote Beerenfrucht, kräuterige Würze und eine sehr...
8,90 € *

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Grauburgunder Weingut Mohr
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1001 Grauburgunder, trocken, 2017, Weingut Mohr...
Aus der beliebten Traube Grauburgunder wird dieser feinfruchtige Weißwein gewonnen. Der Geruch ist fruchtig und würzig zugleich. Ein leichter, eleganter Wein mit einem harmonischen Zusammenspiel der verschiedenen Aromen....
9,29 € *

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Rheingau Weissburgunder, trocken, 2017 Weingut Mohr / Biowein
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Rheingau Weissburgunder, trocken, 2017 Weingut...
Im Glas präsentiert dieser Weissburgunder mit einem hellen Grüngelb. In der Nase überzeugt er mit reifem Apfel, Birne und Aprikose. Im Mund ist er mineralisch, mit cremiger Geschmacksstruktur und einer fein animierenden...
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Mohr Riesling Rheingau
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Riesling trocken, 2017 Weingut Mohr / Biowein...
Dieser Riesling garantiert einen frischen und erlesenen Genussfaktor – ideal für gesellige Stunden mit Freunden. Im Glas präsentiert er sich mit einem ansprechend hellen Strohgelb. In der Nase besticht er mit einer...
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1001 Geschmack Riesling Mohr
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Riesling feinherb "1001 Geschmack", 2016...
Dieser feinherbe Riesling garantiert einen frischen und erlesenen Genussfaktor - ideal für gesellige Stunden mit Freunden. Im Glas helles Strohgelb. In der Nase besticht er mit seiner Zitrus-Apfelaromatik und feiner Würze....
8,90 € *

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feinherber Spätburgunder Roséwein
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1001 Rose Noir, feinherber Rosé-Wein, 2017,...
Ein leckerer Rosé-Wein für laue Sommerabende unter freiem Himmel. Begeistert mit seiner aromatischen und spritzigen Art. Lachsrose im Glas. Erfrischende Frucht von Zitrus, Apfel und Erdbeere. Lebendig und feinfruchtig...
8,90 € *

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La Circulade Cabernet Sauvignon
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Domaine Bassac Cabernet Sauvignon La Circulade...
Ein Cabernet Sauvignon von Bassac mit warmen Rot. Mit den für die Rebsorte typischen Aroma nach schwarzen Johannisbeeren und intensiven Fruchtaromen an der Nase und am Gaumen. Konzentriert, ausdrucksstark und dennoch mit...
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Montepulciano Reserva
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Das Markierung von Demeter Weinen
Montepulciano Reserva, Coste di Moro, 2010,...
Die Riserva des äußerst beliebten Coste di Moro ist die behutsam gereifte Version. Sie zeigt das überraschend gute Reifepotenzial des Montepulciano. Dichte und Substanz, großzügig wirkende Aromen, die im positiven Sinne an...
11,87 € * 12,95 € *

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Frischer Verdejo
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Cuatro Rayas Rueda Verdejo, 2017, Weißwein Spanien
Wunderbar leichter, knackig-frischer Bio-Weißwein mit Zitrusnoten und Holunderblüten. Wunderbarer Blütenduft in der Nase. Betont trockener und nachhaltiger Abgang. Weinstil/Qualität: trocken / Qualitätswein der...
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Osteria Rosato
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Das Markierung von Demeter Weinen
OSTERIA Cerasuolo d´Abruzzo Rosato Demeter DOC...
Fruchtiger Rosato mit leckerem Spiel und vollreifen Beerenaromen. Ein klassischer Cerasuolo aus den Abruzzen. Weinstil/Qualität: trocken / Qualitätswein Land/Region: Abruzzen / Italien Winzer/Verschluss: Oleria Vinicola /...
4,99 € *

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Rotwein ohne Schwefel - Zusatz
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Vega Valterra, Bobal ohne Sulfite - Zusatz,...
Ein kraftvoller Rotwein. Tiefdunkel im Glas, dunkle Fruchtnoten nach Schwarzkirschen, Pflaumen und Holunderbeeren im Duft. Im Mund ist er fruchtbetont mit feiner Wacholderwürze und angenehmen Tanninen. Ein richtig...
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Le Fougueux Couronneau
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Chateau Couronneau ohne Sulfite - Zusatz, 2017,...
Ein dunkler, würziger und fleischiger Bordeaux-Rotwein ganz ohne Sulfite - Zusatz.. Nichts vom spröden Charme anderer Weine ohne Schwefel. Kirschig, saftig und sehr lang. Ungeheuer konzentriert, mit beeindruckender...
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Bodegas Bocopa, Castillo d´Alicante Joven, Spanischer Rotwein, DO Alicante
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Bodegas Bocopa, Castillo d´Alicante Joven,...
Ein kirschroter Wein mit fruchtigen Anklängen von reifen Himbeeren und Brombeeren. Frisch-fruchtig am Gaumen, schöne Tannine und intensiver Nachgeschmack. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein / Qualitätswein DO Alicante...
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Trockener Merlot Domaine Bassac
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Domaine Bassac Merlot La Circulade 2016 Languedoc
Ein weicher fruchtbetonter Rotwein aus der Merlot-Rebe der viel Spaß macht. Kirschig, charmante Frucht bei guter Struktur. Weinstil/Qualität: weicher, trockener Rotwein / Landwein Land/Region: Frankreich / Landwein, Côtes...
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Roséwein Sizilien
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Vurria Rosato Nerello Mascalese IGP, 2017...
Der Vurria Rosato aus der heimischen Rebe Nerello Mascalese ist von leuchtend hellroter Farbe, hat dezent Noten von Röstaroma. Typisch für die Nerello Mascalese Traube ist er intensiv mit frischer Mineralität, ausgewogener...
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Grillo di Giovanna
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Vurria Grillo 2017, di Giovanna, Weißwein aus...
Der Vurria Grillo ist einzigartiger Weißwein aus der sizilianische Rebe Grillo. Im Mund ist er dicht und vollmundig. Tropische Früchte wie Ananas und Grapefruit-Noten bei sehr feiner Säure. Niedrige Erträge sorgen für die...
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Di Giovanna Chardonnay
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Gerbino Chardonnay 2017, di Giovanna, Weißwein...
Der Gerbino Chardonny hat eine goldgelber Farbe, ein ausdrucksvolles Bouquet von reifer, roter Grapefruit, grünem Apfel und weissem Pfirsich. Vollmundigkeit mit ausgewogener, feiner Säure. Langer mineralischer Abgang....
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Weißwein Sizilien Giovanna
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Gerbino Bianco 2017, Azienda di Giovanna,...
Der Gerbino Bianco Weißwein ist goldgelb mit einem weichen Bouquet reifer Melone, Pfirsich und floralen Noten. im Mund ist er voll und rund mit Noten von Zitrusfrüchten. Gerbino Bianco ist eine Cuvée der einheimischen...
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Gerbino Merlot
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Gerbino Merlot, di Giovanna 2016, Sizilien,...
Ein intensiv-roter Wein aus der beliebten Merlotrebe. Kräfig, fruchtig mit ausgeprägtem Tannin. Duft von Waldbeeren und Meeresbrise. Weinstil/Qualität: trocken / IGP Terre Siciliane Land/Region: Italien / Sizilien...
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Hellios Rotwein di Giovanna
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Helios Rosso, di Giovanna 2015, Sizilien, Italien
Der Spitzenrotwein der Familie Giovanna überzeugt mit tiefem Rot und ziegelroten Nuancen. Das Bukett ist frisch und fruchtig mit gut eingebundenen Gewürznoten dank des Eichenholzes. Lang anhaltend und harmonisch im Mund,...
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Nerello Mascalese Sizilien
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Vurria Nerello Mascalese, Azienda di Giovanna...
Der Vurria Nerello Mascalese hat ein intensives Purpurrot. Akzente von schwarzer Kirsche und schwarzer Johannisbeere geben diesem Wein mit Noten von Röstaromen sein rundes Bouquet. Feine Tannine mit Schokoladenanklang...
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Giovanna Cabernet Sauvignon
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Gerbino Cabernet Sauvignon di Giovanna 2016,...
Ein Cabernet Sauvignon wie aus dem Bilderbuch. Der Gerbino Cabernet duftet nach schwarzen Beerenfrüchten, etwas Kaffee und Bitterschokolade. Dekantieren (Belüften) Sie diesen Wein 2 Stunden vor dem Genuss....
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Nero d´Avola Sizilien
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Vurria Nero d´Avola, di Giovanna 2016,...
Der Vurria Nero d’Avola ist ein kräftiger, ‘maskuliner’ Wein aus der eigenständigen, sizilianischen Traube, mit ihrer weichen, vollen Note. Im Glas ein tiefdunkles, intensives Rot. Geschmack von Schokoladennoten die...
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Gerbino Rotwein Sizilien
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Gerbino Rosso, di Giovanna 2016, Sizilien,...
Der Gerbino Rosso ist ein harmonischer Wein aus einheimischen und internationalen Rebsorten. Im Glas ist er tiefdunkel Rubinrot mit violetten Nuancen. Frische, fruchtreiche Nase nach Waldfrüchten, Pflaumen und Gewürzen....
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Australischer Rotwein Guesser
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Paxton The Guesser Red, 2016, Australischer...
Dieser vollmundige australische Rotwein vereint alle positiven Eigenschaften der Rebsorten Shiraz, Cabernet Sauvignon und Grenache in sich.Im Mund überzeugt er mit hellroten Beerenfrüchten und Noten von Gewürzen, Mokka und...
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Barrique Rotwein aus Australien
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Paxton Jones Block Shiraz, 2015, Australischer...
Tiefroter Barrique-Rotwein mit violetten Reflexen. In der Nase intensive Frucht von Brombeer-, Zimt- und Schokoladenaromen. Gekonnter Ausbau im Eichenholz. Im Mund überzeugt der Jones Block Shiraz mit vollem Körper und...
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Paxton Shirza Australien
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Paxton MV Shiraz 2016, Australischer Rotwein
Der Shiraz (=Syrah) ist der Star unter den Rebsorten in Australien. Wenn Sie diesen verführerischen Wein erst einmal verkostet haben, wird er auch Ihr Star sein. Der MW Shiraz hat ein verführerische Nase voll Pflaumen,...
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Rotwein aus Australien
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Paxton AAA Shiraz Grenache 2016 Rotwein aus...
Dieser hell purpur schimmernde Rotwein duftet nach Pflaumen und Kirschen mit einem Hauch Paprika und Rhabarberkuchen. Im Mund Maulbeer- und Pflaumenfrucht, ein subtiler Hauch französischer und ungarischer Eiche. Im Abgang...
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australischer Cabernet Sauvignon Paxton
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Paxton MV Cabernet Sauvignon, 2016,...
Dieser reinsortige Cabernet Sauvignon – Rotwein wird aus den besten Weinbergen des Weingutes Paxton in Australien gewonnen. Er zeigt einen sehr schönen Rebsortenausdruck mit weichen Tanninen. Delikater Duft nach Paprika,...
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Rumänischer Weißwein
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La Sapata Feteasca Weißwein Rumänien, sehr...
Ein Weißwein mit Heuduft, ein Blütenmeer, Akazie und Honig, dabei cremig und charmant. Im Abgang dezente Säure. Schön verspielt. Weinstil/Qualität: trocken / Landwein Land: Rumänien Winzer/Verschluss: Crama Delta Dunarii...
Inhalt 0.75 Liter (11,32 € * / 1 Liter)
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Gemischter Satz, Bioweißwein 2017 Hofer Österreich
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Die Kennzeichnung Veganer Weine
Gemischter Satz, Bioweißwein 2017 Hofer Österreich
Ein Weißwein mit zartem Helbgelb im Glas. Aromen von einem ganzen Korb Früchten: Blutorange, Limette, Stachelbeeren aber auch kräuterige Noten. Sehr vielschichtig und mineralisch. Herrlicher Sommerwein. Weinstil/Qualität:...
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Demeter Rosewein
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Die Kennzeichnung Veganer Weine
Das Markierung von Demeter Weinen
Solluna Merlot Rosato DOP Demeter 2017 Biowein...
Wunderbar verspielter, frischer Demeter - Rosé mit feiner Struktur. Die Kombination aus einem Hauch Restsüße, leichter Erdbeer- und Kirschfrucht und feiner Säure machen den Wein sehr animierend. Weinstil/Qualität: trocken /...
Inhalt 0.75 Liter (6,65 € * / 1 Liter)
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Rumänischer Rotwein
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La Sapata Babeasca Neagra Rotwein Rumänien,...
Süffige, warme Frucht bei feiner Kräuterwürze. Nicht zu schwer, komplex und sehr interessant. Satte Beerenfrucht trifft auf feine, lange Säure. Weinstil/Qualität: trocken, weich / Landwein Land: Rumänien Winzer/Verschluss:...
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Grundvoraussetzungen für die Herstellung veganer Weine

Wein an sich ist eigentlich ein veganes Produkt. Aber auch Biowinzer können nicht immer ganz auf den Einsatz sogenannter Hilfsstoffe verzichten. Fruchtfleisch, Schalenteile und Gerbstoffe im Wein werden durch den Zusatz von Gelatine oder Hühnereiweiß zum Absetzen gebracht, der Wein wird geklärt/geschönt. Auch wenn von diesen Hilfsstoffen nichts im Biowein verbleibt, möchten Veganer natürlich keine Weine trinken, die mit tierischen Produkten hergestellt wurden.

Grundsätzlich ist die Herstellung von Wein für Veganer mit Hilfe minera- lischer oder pflanzlicher Stoffe möglich. Besser noch ist jedoch der Verzicht auf jegliche Schönung (=Klärung) des Weines. Um auf die Schönung gänzlich verzichten zu können müssen die Trauben absolut sauber und frei von Krankheiten sein.

Veganer Wein wird meist mit besonderer Sorgfalt hergestellt – Qualität häufig besser

Manche unserer Kunden Fragen an, ob sie beim Geschmack oder der Qualität bei veganen Weinen Abstriche machen müssen. Da stellt sich die Frage: was ist eigentlich der Unterschied zwischen veganen und nicht-veganen Weinen?  Hier spielen viele Faktoren eine Rolle.

Der erste und wichtigste Faktor ist der Anbau und die Ernte der Trauben:

Vereinfacht gesagt erbringen gesunde Böden und Weingärten gesunde Trauben. Bei gesunden Trauben (=Lesegut) muss im Weinkeller weniger Aufwand an Technik oder tierischen Hilfsstoffen eingesetzt werden, um dort „Nachzubessern“ oder „Auszugleichen“.  Zum Teil kann auf die nachträglich Filtrierung oder Klärung der Weine ganz verzichtet werden, wenn vorher bei dem Anbau und der Ernte sorgfältig gearbeitet wurde. Wenig gedüngte Trauben neigen weniger zu Fäulnisanfälligkeit als konventionell  mit Kunstdünger gedüngte Reben.

Der zweite Faktor ist die Verarbeitung im Weinkeller:

In manchen Fällen können aber auch Biowinzer nicht immer ganz auf den Einsatz von Hilfsstoffen ganz verzichten. Statt tierischer Hilfsstoffe ( Hühnereischnee, Gelatine)  setzen aber immer mehr Bio-Weingüter auf mineralische oder pflanzliche ( z.B. Erbseneiweiß) Hilfsstoffe. Etwas Geschick des Winzers  vorausgesetzt, fallen die Ergebnisse hinsichtlich des Geschmacks und Qualität der veganen Weine damit sogar besser aus. Auch kann oft auf die Filtrierung ganz verzichtet werden, wenn man dem Wein genügend Zeit für die natürliche Klärung  (z.B. das natürliche Absetzen der Trübstoffe gibt).

Das bedeutet, das gerade vegane Weine meist mit mehr Sorgfalt und Aufmerksamkeit  hergestellt werden als nicht vegane Weine. So können Sie meist mit der gleichen, wenn nicht sogar besseren Qualität wie bei nicht veganen Weinen rechnen.

Was bedeutet veganer Wein? - Wein ohne Gelatine

Veganer verzichten in erster Linie auf den Genuss tierischer Nahrungs- mittel wie Fleisch, Fisch, Milch, Eier oder auch Honig. Die meisten Veganer versuchen außerdem auch anderweitig im Alltagsleben auf tierische Pro- dukte zu verzichten. Beispielsweise benutzen sie keine Kleidung mit Wolle, Leder und Seide, keine Pelze oder auch verwenden tierversuchsfreie Kosmetika und Medikamente.

Die geschätzten Zahlen über die in Deutschland vegan lebenden Bürger schwanken je nach Quelle von rund 80.000 bis um die 600.000 sehr. Offiziele Statistiken darüber gibt es leider nicht. Ein Trend zeichnet sich aber deutlich ab, die Zahl der vegan lebenden Menschen nimmt von Jahr zu Jahr zu.

Auch auf unsere Anregung hin gehen immer mehr Biowinzer zu veganen Herstellungsweisen über. Das Bioweingut Hofer zum Beispiel aus Österreich plant aber dem Jahrgang 2014 alle Weine rein vegan zu erzeugen. Die Weine des Bioweinguts Caligiore aus Argentinien werden ab dem nächsten Import einen Hinweis auf Ihre vegane Verarbeitung tragen.

Deshalb haben wir in unserem Onlineshop diese Liste mit veganen Bio- Weinen zusammengestellt, die nach Auskunft der jeweiligen Bioweingüter ohne den Einsatz von Gelatine, Eischnee oder ähnlichen tierischen Hilfs- stoffen hergestellt worden sind. Sie eignen sich also auch für die vegane Ernährung. Veganer Wein ist Wein ohne Gelatine oder andere tierische Zusätze.

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