Veganer Wein - ausgezeichnetes Preis-Qualitätsverhältnis!

Wie bei vielen anderen Lebensmitteln werden auch bei der Herstellung von Wein zum Teil sogenannte Hilfsstoffe eingesetzt. Vegane Weine im Handel zu erkennen, ist daher nicht ganz einfach. Wir bieten deshalb auch für Veganer ein spezielles Weinsortiment an. Viele unserer qualitätsbewussten Biowinzer verzichten gänzlich auf eine Klärung und Filterung mittels tierischer Produkte. Inzwischen gibt es immer mehr Bio - Weingüter die vegane Weine herstellen. Veganer Wein ist bei Best-of-Biowein.de mit einem sehr hohen Anteil im Sortiment

Vegane Weine leicht zu finden Dank Vegan-Logo

Um Ihnen die Suche nach veganen Weinen zu erleichtern ist dieser im Shop mit unserem Vegan-Logo versehen. Sie können also auch in allen anderen Kategorien nach unseren veganen Weinen suchen. Bevor Sie den Wein bestellen müssen Sie nur auf das Logo im Bereich des Warenkorbes achten. Die in den untenstehenden Länder-Kategorien aufgeführten Weine sind nach Selbst-Auskunft unserer Winzer ohne tierische Hilfsmittel ausgebaut worden. Bei Fragen beraten wir Sie gerne!

Bitte beachten Sie, dass Sie unser Vegan-Logo nur im Shop finden, nicht auf den Wein - Flaschen. Im Gegensatz zur Biozertifizierung gibt es für vegane Weine noch kein glaubwürdiges Zertifizierungssystem.

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Grauburgunder Lagenwein Kühling
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Das Naturland Siegel
Kühling Grauburgunder "Gundheimer Hungerbiene" 2022, Histaminrestwert unter 0,25 mg/l
Der Grauburgunder Hungerbiene gefällt durch seine gute Struktur und Frische, ist füllig und saftig mit reifer Frucht. In der Nase, neben der herrlichen Frucht, leichte Röstaromen vom feinen Holz. Der Wein reifte zum Teil...
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Tzivanni Agiorgitiko Griechischer Rotwein
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Agiorgitiko '1000 Nights' 2017, Tzivani, Griechenland
Samtige Tannine, feine Würze, edle ledrige Noten sowie etwas Fruchtsüße nach Pflaumen. Agiorgitiko, eine autochthone griechische Rebsorte, findet man vor allem auf dem Peloponnes und auf dem griechischen Festland. Bei...
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Rotwein Cannonau Sardinien
Das offizielle Bio-Wein Siegel
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Olianas Cannonau di Sardegna DOC 2021
Bei diesem Cannonau kombiniert Olianas verschiedene Ausbaubmethoden. Rund 30% des Weines werden in gebrauchten Barriques, 20% in der Amphore und ein Teil im Stahltank ausgebaut. Wieder vereint ergibt dieser Rotwein ein sehr...
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Emiliana Signos Syrah
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Emiliana Signos Syrah 2021, Chilenischer Rotwein
Markant-komplexer Tropfen, Duft nach Oliven-Tapenade, reifem Cassis und Süßholz. Pflaumensaft, dunkle Schokolade und Graphit. überreife Früchte, perfekter Holzeinsatz, große Länge ... hervorragend. Weinstil/Qualität:...
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Estasi Primitivo Negroama
Das offizielle Bio-Wein Siegel
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"Estasi" Negroamaro-Primitivo 2019 , Apulien
Estasi ist ein Rotwein von leuchtend rubinroter Farbe mit granatroten Nuancen. In der Nase tauchen Noten von reifen roten Früchten auf, wie Brombeeren, Blaubeeren, Granatäpfel, würzig, geröstet und ätherisch. Im Mund...
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Bio Primitivo Apulien
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"Psiche" Primitivo IGP Salento 2020 , Masseria Incantalupi, Apulien, Biowein
Rubinrote Farbe, angereichert mit violetten Reflexen. Er zeichnet sich durch die Weichheit seiner Tannine und seinen tiefgründigen Geschmack aus. In der Nase finden sich Anklänge von reifen roten Früchten wie Erdbeeren,...
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Negroamaro Biowein Apulien
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"Sileno" Negroamaro 2019 , Masseria Incantalupi, Apulien, Biowein
Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Trockener und delikater Geschmack, Anklänge von reifen roten Früchten wie Erdbeeren, Himbeeren und Brombeeren, mit leicht bitterem Nachgeschmack. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein,...
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Negroamaro Riserva Apulien
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"Myron" Negroamaro Riserva 2018 , Apulien, Biowein Italien
Helles Rubinrot mit granatroten Nuancen, Aromen von reifen roten Früchten mit würzigen Noten, die an schwarzen Pfeffer und Leder erinnern. Langer Abgang mit weichen Tanninen. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein, 12 Monate...
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Bioweißwein Fiano
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"Armonia" Fiano Weißwein 2022 , Apulien
Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, blumiges Aroma mit Noten von weißem und gelbem Fruchtfleisch. Trockener, angenehm frischer und anhaltender Abgang. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / Qualitätswein DOP Brindisi...
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Negroamaro Rosato
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"Hypnos" Negroamaro Rosato 2022 , Apulien
Blassrosa Farbe mit intensiven Aromen von frischen und exotischen Früchten, der Geschmack ist trocken, weich und angenehm frisch, mit einem fruchtigen und anhaltenden Nachgeschmack. Weinstil/Qualität: trockener Rosewein /...
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Umani Ronchi Montepulciano
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Montepulciano Montipagano 2022, Umani Ronchi, Italien
Ein sehr angenehmer, weicher Montepulciano für jeden Tag. Rubinrot, mit violetten Reflexen, zeigt ein intensives Bouquet von frischen roten Früchten, Erdbeeren, Pflaumen und Brombeeren. Am Gaumen ein Wein mit mittlerem...
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Umani Ronchi Verdicchio Casal di Serra
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Verdicchio Casal di Serra Classico Superiore BIO, Umani Ronchi 2022, Italien
Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase zeigt er intensive und anhaltende Düfte von Wildblumen und Aromen von gelbem Fruchtfleisch wie Pfirsich, Aprikose und goldenem Apfel. Am Gaumen ist er reichhaltig und...
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Spitzen - Montepulciano Bio
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Centovie Montepulciano 2018, Umani Ronchi, Italien
Ein mehrfach prämierter Spitzen-Montepulciano mit intensiver rubinroter Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase Duft ein Hauch von Schwarzkirsche, Lakritze und Gewürzen. Der Geschmack ist komplex und ausgewogen zwischen...
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Rosato Umani Ronchi
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Centovie Rosato Superiore BIO, Umani Ronchi 2022, Italien
Blütenblattrosa Rosewein mit glänzenden Reflexen. In der Nase frisch und blumig mit zarter Zitrusnote. Am Gaumen elegant und erfrischend, mit einer guten Säure und einem Hauch von roten Kirschen und rosa Grapefruit....
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Primitivo aus Apulien
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Integro Primitivo 2022, IGT Puglia, Italien
Rubinroter Primitivo aus dem Süden Italiens. Süditalienisch kraftvoll, konzentiert mit Kirsch und etwas dunkler Schokolade im Mund. Weiche Gerbstoffe. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein / IGP Puglia Land/Region: Italien /...
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Schmidl Grüner Veltliner Smaragd Kellerberg, 2022
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Schmidl Grüner Veltliner Smaragd Kellerberg, 2022
Dieser herz-und gaumenerfrischende Grüne Veltliner besticht durch seinen würzigen Duft, welcher von zarten Zitrusnuancen begleitet wird. Im Geschmack vereint er saftig süße Honigmelonen mit überreifen Maracujas die durch...
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Schmidl Grüner Veltliner Federspiel Ried Klostersatz 2022, Wachau Österreich
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Schmidl Grüner Veltliner Federspiel Ried Klostersatz 2022, Wachau Österreich
Der Wein besticht durch seine umwerfend helle und klare Frucht. Lassen Sie sich verführen von seiner zarten Würze, einem Hauch grünen Pfeffers und seiner bestechenden Balance. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein,...
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Riesling bio Pfalz
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Heiner Sauer Riesling Kalkmergel 2021, Pfalz
Vom Kalk geprägter facettenreicher Riesling. Zurückhaltende Aromatik, Grapefruit, Kamille. Feine Mineralik. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / Kabinett Land/Region: Deutschland / Pflalz Winzer/Verschluss: Heiner Sauer...
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Quinta da Trovisca Late Bottled Vintage 2017/2018, Portwein / Portugal
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Quinta da Trovisca Late Bottled Vintage 2017/2018, Portwein / Portugal
Wunderbare Konzentration, Pflaume, Kirsche und salziges Karamell. Mineralische Würze. Portwein aus einem einzelnen Jahrgang, 4-6 Jahre in großen Holzfässern gereift. Weinstil/Qualität: süsser Rotwein / Qualitätswein DOC...
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Bio Chianti Toskana
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Buccia Nera ´Sassocupo Chianti´ DOCG, 2020
Sehr strukturierter Chianti mit viel Eleganz, Frische und Länge. Saftige Kirschfrucht, jedoch fein gewoben und dicht. Geschliffene, saftige Tannine machen den Wein sehr animierend. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein /...
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Rotwein Celler Coma d´en Bonet
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Weinprobierpaket Rotweine aus Terra Alta, bio und vegan
Mit diesem Weinprobierpaket erhalten Sie 6 Flaschen trockene Rotweine vom Weingut Celler Coma d´en Bonet aus Spanien. Alle Flaschen sind mit 0,75 Liter abgefüllt und die Weine sind für Veganer geeignet. Im Paket sind enthalten: 1 Flasche...
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Garnacha Semi-Crianza
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Garnacha 1921 Rioja, Semi-Crianza Rotwein, Bio
Sehr intensiv-roter Semi-Crianza, sauber und brillant. Die Nase ist tief und fruchtig, mit Noten von wilden Brombeeren und sanft geröstetem Eichenholz. Am Gaumen ist er elegant, fleischig und breit. Sehr aromatisch, reich...
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Spanischer Garnacha Rotwein ohne Schwefel - Zusatz
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Terrae SO2 FREE Garnacha 2021, Rotwein ohne Sulfite - Zusatz
Intensiv fruchtig-weicher Garnacha ganz ohne den Zusatz von Sulfiten hergestellt. Rubinrote Farbe mit einem einzigartigen Glanz die seine Jugend und Frische zeigt. Es hat ein überraschendes Aroma von wilden roten Früchten...
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Bio Rotwein Rioja
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Las Cepas Costalarbol, Semi-Crianza Rioja 2020, Rotwein
Leuchtend rubinroter Rioja-Semi-Crianza. Bukett von Cranberry, Süßkirschen, süßwürzige Noten, Ingwer und Muskat, feine mineralische Anklänge. Am Gaumen weicher Auftakt, die angenehme Säure macht ihn saftig. Feinkörnige...
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Weinprobierpaket histamingerüfte Weißweine
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Weinprobierpaket beliebte histamingeprüfte Weißweine / 9 Flaschen
Probieren Sie beliebte histamingeprüfte Weißweine aus Deutschland und Österreich. Das Paket enthält 9 Flaschen, vom Einstiegswein bis zum Spitzenwein. Alle sind trocken ausgebaut und enthalten 0,75 Liter. Im Paket sind enthalten: 1...
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Histamingeprüfter Zweigelt Blaufränkisch Rotwein
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Allacher Blaufränkisch Klassik 2021, Histaminrestwert unter 0,1 mg/l
Dieser Blaufränkisch erinnert an Waldbeeren und Kräuterwürze in der Nase. Gut eingebundene, weiche Tannine und langer Abgang. Wenn Sie es würziger mögen, geben Sie diesem Wein 2-3 Stunden Luft vor dem Genuss....
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Rotwein Südfrankreich Bag in Box
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Bag in Box 3 Liter Rotwein "Le Serment d´Arthur" Demeter-Wein
Der Le Serment d´Arthur (übersetzt Arthurs Eid) ist ein rundum gelungener Rotwein aus Südfrankreich, das können wir beschwören. Ein frecher Wein mit charmanter Würze, angenehmer Säure und Frucht, angenehmer Tiefgang. Für...
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Portugisischer Rotwein Bio
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HDL Vinho Tinto 2020, Alentejo, Portugal
Sehr ausgewogener, richtig leckerer Rotwein mit sattem Violettrot. Duft nach reifen Kirschen, mit Anklängen von Wacholderbeeren. Am Gaumen reife, rote Brombeernoten und Schwarzkirschen gepaart mit saftig, weichen Tanninen....
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Portugisischer Weißwein
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HDL Branco 2022, Bioweißwein Alentejo, Portugal
Leuchtend hellgelber Weißwein mit Grüntönen. Frischer Duft nach Apfelblüten begleitet von frischer Grapefruit und Limettennoten. Am Gaumen gleichermaßen knackig wie komplex mit Aromen von Grapefruit und Apfel unterstützt...
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Merlot Frankreich ohne Schwefel - Zusatz
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La Marouette Rouge Sans Sulfites (Merlot) 2021, Frankreich
Obwohl ohne Schwefel-Zusatz hat dieser fruchtige, runde Merlot alles was ein guter Rotwein braucht. Dunkelviollette Farbe, granatrote Reflexe, Aromen von schwarzen Früchten, Kakao, Vanille, Gewürzen. Gut strukturiert und...
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Bio Rotwein Rioja Rebuzno Semi Crianza
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Rebuzno Maturana Tinta, Semi-Crianza Rioja 2020, Rotwein
Ein tiefroter, voluminöser Semi-Crianza, mit einem sehr frischen und eleganten Finish. Sehr vielschichtige Nase: Cranberry, rote Kirsche, Trockenfrüchte – Rosinen, gebackene Früchte Hefebrot, Toast Eiche – Kokosnuss, Zeder,...
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Minervois la Liviniere
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Jaques Frelin, Minervois la Liviniere 2016, Frankreich
Es ist ein kraftvoller und sehr fruchtiger Wein, der Aromen von Gewürzen und Lakritze sowie Noten von schwarzen Kirschen und schwarzen Johannisbeeren offenbart. Im Mund ist er saftig und samtig mit einer sehr schönen...
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Zibibbio Sizilien
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Zibibbo Terre Siciliane 2022 Luna Gaia, Demeter-Weißwein
Zibibbo ist der sizilianische Name für die Rebsorte Muscat d'Alexandrie. Die große Familie der Muskattrauben steht für herrlich aromatische Weine. So auch hier: im Bukett dezente Noten von Muskatnuss und Zedernholz, am...
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Bio Sauvignon Blanc Südafrika
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Die Kennzeichnung Veganer Weine
Spier GOOD NATURED Sauvignon Blanc 2022, Südafrika
Die Kapregion ist bekannt für ihre schnörkellosen Sauvignon-Blanc-Weine, die mit ihrer expressiven Aromatik die ebenso aromenintensive heimische Küche hervorragend begleiten. So können wir uns ein Stück Südafrika nach Hause...
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Grillo Biowein Sizilien
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MBETTATA Grillo Sicilia 2022, Demeter-Weißwein
In Italiens Süden ist die Grillotraube die Weißweinsorte mit dem größten Qualitätspotenzial. Die besten Grilloweine stammen aus dem Westen Siziliens, wie auch die Trauben für den MBETTATA. Die Gärung erfolgt spontan, ohne...
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Spier Shiraz Südafrika
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Spier GOOD NATURED Shiraz 2021, Südafrika
Dieser charaktervolle Shiraz zeigt eine warme Tiefe und ein typisches Aroma. Im Bukett dunkle Beeren wie Pflaume, Maulbeere und Gewürze. Am Gaumen bleibt es fruchtbetont mit feiner Brombeerfrucht und etwas Sandelholz. Die...
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Grundvoraussetzungen für die Herstellung veganer Weine

Wein an sich ist eigentlich ein veganes Produkt. Aber auch Biowinzer können nicht immer ganz auf den Einsatz sogenannter Hilfsstoffe verzichten. Fruchtfleisch, Schalenteile und Gerbstoffe im Wein werden durch den Zusatz von Gelatine oder Hühnereiweiß zum Absetzen gebracht, der Wein wird geklärt/geschönt. Auch wenn von diesen Hilfsstoffen nichts im Biowein verbleibt, möchten Veganer natürlich keine Weine trinken, die mit tierischen Produkten hergestellt wurden.

Grundsätzlich ist die Herstellung von Wein für Veganer mit Hilfe mineralischer oder pflanzlicher Stoffe möglich. Besser noch ist jedoch der Verzicht auf jegliche Schönung (=Klärung) des Weines. Um auf die Schönung gänzlich verzichten zu können müssen die Trauben absolut sauber und frei von Krankheiten sein.

Meist mit besonderer Sorgfalt hergestellt – Qualität häufig besser

Manche unserer Kunden Fragen an, ob sie beim Geschmack oder der Qualität bei veganen Weinen Abstriche machen müssen. Da stellt sich die Frage: was ist eigentlich der Unterschied zwischen veganen und nicht-veganen Weinen?  Hier spielen viele Faktoren eine Rolle.

Der erste und wichtigste Faktor ist der Anbau und die Ernte der Trauben:

Vereinfacht gesagt erbringen gesunde Böden und Weingärten gesunde Trauben. Bei gesunden Trauben (=Lesegut) muss im Weinkeller weniger Aufwand an Technik oder tierischen Hilfsstoffen eingesetzt werden, um dort „Nachzubessern“ oder „Auszugleichen“.  Zum Teil kann auf die nachträglich Filtrierung oder Klärung der Weine ganz verzichtet werden, wenn vorher bei dem Anbau und der Ernte sorgfältig gearbeitet wurde. Wenig gedüngte Trauben neigen weniger zu Fäulnisanfälligkeit als konventionell  mit Kunstdünger gedüngte Reben.

Der zweite Faktor ist die Verarbeitung im Weinkeller:

In manchen Fällen können aber auch Biowinzer nicht immer ganz auf den Einsatz von Hilfsstoffen ganz verzichten. Statt tierischer Hilfsstoffe ( Hühnereischnee, Gelatine)  setzen aber immer mehr Bio-Weingüter auf mineralische oder pflanzliche ( z.B. Erbseneiweiß) Hilfsstoffe. Etwas Geschick des Winzers  vorausgesetzt, fallen die Ergebnisse hinsichtlich des Geschmacks und Qualität der veganen Weine damit sogar besser aus. Auch kann oft auf die Filtrierung ganz verzichtet werden, wenn man dem Wein genügend Zeit für die natürliche Klärung  (z.B. das natürliche Absetzen der Trübstoffe gibt).

Das bedeutet, das gerade vegane Weine meist mit mehr Sorgfalt und Aufmerksamkeit  hergestellt werden als nicht vegane Weine. So können Sie meist mit der gleichen, wenn nicht sogar besseren Qualität wie bei nicht veganen Weinen rechnen.

Was bedeutet veganer Wein? - Wein ohne Gelatine oder Hühnereiweiß

Veganer verzichten in erster Linie auf den Genuss tierischer Nahrungs- mittel wie Fleisch, Fisch, Milch, Eier oder auch Honig. Die meisten Veganer versuchen außerdem auch anderweitig im Alltagsleben auf tierische Pro- dukte zu verzichten. Beispielsweise benutzen sie keine Kleidung mit Wolle, Leder und Seide, keine Pelze oder auch verwenden tierversuchsfreie Kosmetika und Medikamente.

Die geschätzten Zahlen über die in Deutschland vegan lebenden Bürger schwanken je nach Quelle von rund 80.000 bis um die 600.000 sehr. Offiziele Statistiken darüber gibt es leider nicht. Ein Trend zeichnet sich aber deutlich ab, die Zahl der vegan lebenden Menschen nimmt von Jahr zu Jahr zu.

Auch auf unsere Anregung hin gehen immer mehr Biowinzer zu veganen Herstellungsweisen über. Das Bioweingut Hofer zum Beispiel aus Österreich plant aber dem Jahrgang 2014 alle Weine rein vegan zu erzeugen. Die Weine des Bioweinguts Caligiore aus Argentinien werden ab dem nächsten Import einen Hinweis auf Ihre vegane Verarbeitung tragen.

Deshalb haben wir in unserem Onlineshop diese Liste mit veganen Bio- Weinen zusammengestellt, die nach Auskunft der jeweiligen Bioweingüter ohne den Einsatz von Gelatine, Eischnee oder ähnlichen tierischen Hilfs- stoffen hergestellt worden sind. Sie eignen sich also auch für die vegane Ernährung. Veganer Wein ist Wein ohne Gelatine oder andere tierische Zusätze.

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