Veganer Wein - ausgezeichnetes Preis-Qualitätsverhältnis!

Wie bei vielen anderen Lebensmitteln werden auch bei der Herstellung von Wein zum Teil sogenannte Hilfsstoffe eingesetzt. Vegane Weine im Handel zu erkennen, ist daher nicht ganz einfach. Wir bieten deshalb auch für Veganer ein spezielles Weinsortiment an. Viele unserer qualitätsbewussten Biowinzer verzichten gänzlich auf eine Klärung und Filterung mittels tierischer Produkte. Inzwischen gibt es immer mehr Bio - Weingüter die vegane Weine herstellen. Veganer Wein ist bei Best-of-Biowein.de mit einem sehr hohen Anteil im Sortiment

Vegane Weine leicht zu finden Dank Vegan-Logo

Um Ihnen die Suche nach veganen Weinen zu erleichtern ist dieser im Shop mit unserem Vegan-Logo versehen. Sie können also auch in allen anderen Kategorien nach unseren veganen Weinen suchen. Bevor Sie den Wein bestellen müssen Sie nur auf das Logo im Bereich des Warenkorbes achten. Die in den untenstehenden Länder-Kategorien aufgeführten Weine sind nach Selbst-Auskunft unserer Winzer ohne tierische Hilfsmittel ausgebaut worden. Bei Fragen beraten wir Sie gerne!

Bitte beachten Sie, dass Sie unser Vegan-Logo nur im Shop finden, nicht auf den Wein - Flaschen. Im Gegensatz zur Biozertifizierung gibt es für vegane Weine noch keine glaubwürdiges Zertifizierungssystem.
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Lanza Amarone Veneto
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Lanza, Amarone della Valpolicella Classico...
Der Lanza Amarone ist ein dunkelroter Wein mit einladender Nase von Waldbeeren, Rosinen und Mandeln. Am Gaumen sind die Aromen von Beeren, Rosinen, Gewürzen und Nüssen ausgewogen und von trockener, leicht bitterer Qualität....
Inhalt 0.75 Liter (42,65 € * / 1 Liter)
31,99 € *

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Valpolicella Rispasso Veneto
Das offizielle Bio-Wein Siegel
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Lanza, Valpolicella Ripasso DOC, 2016, Veneto...
Dieser rubinrote Valpolicella Ripasso erinnert mit seinen frischen, hellen Aromen und den Geschmack von karamellisierten Äpfeln, Kirschen, Himbeeren und Gewürzen. Er ist ausgewogen, elegant, mittelkräftig und lecker, mit...
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Bianco di Custoza Biowein
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Empiria Bianco di Custoza DOC, 2018, Veneto...
Der Bianco di Cuzstoza der Familie Lanza hat uns sofort verzaubert. Im Glas ein strohgelber Weißwein mit grünen Reflexen. Im Mund feine, elegante und dennoch beeindruckende Frucht von Apfel, Mirabelle und Melone. Am Gaumen...
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Valpolicella Biowein
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Lanza, Valpolicella Classico DOC, 2017, Veneto...
Dieser rubinrote Valpolicella fasziniert mit feinem Parfüm von Iris und Veilchen. Vollmundig und mit butterweichen Tanninen und vollmundigem Geschmack. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein, fruchtig-weich / Qualitätswein...
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Bio-Roséwein Empiria Bardolino Chiaretto
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Bardolino di Chiaretto DOC, Empiria, Roséwein,...
Himbeerfarbener Roséwein. Fruchtig - frisch mit Geschmack nach frischen Himbeeren, Erdbeeren und Kirschen. Schmeckt wie ein italienischer Frühling. Weinstil/Qualität: trockener Roséwein, fruchtig-frisch / Qualitätswein...
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Empiria Bardolino
Das offizielle Bio-Wein Siegel
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Bardolino DOC Empiria, 2018, Veneto Italien,...
Dieser fruchtige Rotwein vom Gardasee wird Sie in Urlaubsstimmung versetzen. Im Mund frische Früchte wie rote Kirschen, Himbeeren und etwas Cassis. Unglaublich weiche, schmeichelnde Tannine, sehr eingängig. Delikater...
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Grauburgunder Halbtrocken Deutschland
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Grauburgunder feinherb, 2018, Castel Peter /...
Dieser feinherbe Weißwein duftet nach Apfel, Mirabelle, Blutorange und anregender leichter Zimtnote. Im Mund ist er extrem saftig und frisch mit lebendiger Süße-Säure-Ballance. Reifer Apfel, Birne und Ananas....
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Pierre Rotwein Castel Peter
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Rotwein Pierre, 2012, Castel Peter, Pfalz,...
Ein kräfitger Rotwein mit einer Nase von frisch geschlagenen Edelholz, eleganter Kräuterwürze und schwarzen Pfefferkörner. Im Mund reife Schwarzkirsche, Jostabeere, Brombeere, vielschichtig und facettenreich, guter...
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Weißburgunder Sekt Brut, ( trocken) Castel Peter / Pfalz, Deutschland
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Weißburgunder Sekt Brut, ( trocken) Castel...
Ein lebendiger, feinperliger Sekt. Reinsortig aus der belieten Weißburgunder Rebe. In der Nase Duft von getrockneten Aprikosen, Limette und etwas Minze. Im Mund gibt er sicher sehr interessant mit Aromen von Kräutern,...
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Weißburgunder Pfalz
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Weißburgunder x Auxerrois, 2017, Castel Peter /...
Ein überzeugender Weißwein mit einer Nase von gelben Früchten wie Mirabelle, Ananas, Quitte, sowie pikante Kräuterwürze. Diese Cuvée besitzt eine unglaublich hinreißende Eleganz. Die schlanke, fein-animie­rende Säure im...
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Sauvignon Blanc Deutschland
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Sauvignon Blanc, 2018, Castel Peter / Pfalz,...
Dieser Weißwein überzeugt schon in der Nase mit betörendem Duft nach Stachelbeere, Limette und frisch gemähtem Gras. Im Mund lebendige frische Säure, grüner Apfel, Stachelbeere, gelbe Kiwi. Weinstil/Qualität: trockener...
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Riesling Dürkheimer Fuchsmantel, 2017, Castel Peter / Pfalz, Deutschland
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Riesling Dürkheimer Fuchsmantel, 2017, Castel...
In der Nase überzeugt dieser zartgolde Weißwein mit dem Duft von Kornäpfeln, weißem Pfirsich, Ananas und Holunderblüte. Im Mund reife Äpfel mit einem Spritzer Limonensaft. Belebende und fordernde Säure. Weinstil/Qualität:...
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Rose Sekt Pfalz Bio
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Rosé-Sekt trocken, Castel Peter / Pfalz,...
Dieser feinperlige Rosé-Sekt duftet nach süßer Kirschfrucht und etwas Pflaumen. Eleganter Geschmack nach Kräuterwürze, Süßkirsche und Honigmelone charakterisieren diesen 100%igen Sankt-Laurent-Sekt. Weinstil/Qualität: extra...
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Riesling Sekt Castel Peter
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Riesling Sekt extra trocken, Castel Peter /...
Ein klassischer Riesling Sekt mit feiner Perlage, nervig-lebendig. Duftet nach einem Hauch von Brioche, Zitrone und Quitte. Im Mund reifer Apfel, Aprikose, Limette, animierende Säure. Weinstil/Qualität: extra trockener...
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Rotwein Tous les Jours Pfalz
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Rotwein Tous les Jours, 2013, Castel Peter,...
Ein fruchtiger, vollmundiger Rotwein aus widerstandsfähigen Rebsorten. Die Rebsorten in diesem Rotwein ermöglichen es Biowinzern den Einsatz von Kupfer als Pflanzenschutzmittel niedrig zu halten. Weinstil/Qualität:...
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Chardonnay 2017, Castel Peter / Pfalz, Deutschland
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Chardonnay 2017, Castel Peter / Pfalz, Deutschland
Ein Weißwein mit weicher Säure und reifer Frucht. In der Nase reifer Apfel, Kumquat, Honigmelone und Walnuss. Am Gaumen begeistert dieser Chardonnay mit vollmundiger Apfel- und Orangenfrucht, frischer Minze und kandierten...
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histamingeprüfter Weißwein Freigeist
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Freigeist Weißwein-Cuvée, 2018...
Ein histamingeprüfter Weißwein ohne zugesetzte Sulfite. "Mehr Bio geht wohl kaum". Intensiv-gelbe Farbe. Das Bukett erinnert an Birnen und reife Quitten. Am Gaumen Quitte, dazu gesellen sich noch Aromen von exotischen...
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Demeter Merlot Rotwein
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Das Markierung von Demeter Weinen
OSTERIA Merlot, Demeter IGT 2018
Ein etwas kräftigerer Rotwein aus der Merlot - Rebe. Seine angenehme Fruchtigkeit wird von so viel Struktur getragen, dass er spielend auch eine feine, nicht zu deftige Pasta begleitet. Süffig ist er trotzdem....
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Roséwein lieblich aus Österreich
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Faktotum 2018, Lieblicher Roséwein , Bioweingut...
Ein lieblicher Rosé-Wein der jeden Sommerabend zu Party macht. Roter Ribisel und Erdbeerduft in der Nase und Mund. Frisch, fruchtig und spritzig. Die leichte Restsüße verleiht dem Wein einen enormen Trinkfluss....
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Chardonnay Weingut Weiss
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Chardonnay, Weingut Weiss, 2017...
In der Nase eine exotische, duftige Fruchtaromatik von Weingartenpfirsich und Birne unterlegt, die sich über den gesamten Gaumen zieht. Ein eleganter Wein mit einer cremigen Fülle und Aromen von Banane und Hefegebäck mit...
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Welschriesling, Weißwein, 2018, Bioweingut Allacher, Histaminrestwert unter 0,1 mg/l
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Welschriesling, Weißwein, 2018, Bioweingut...
Ein Weißwein den ich persönlich gerne trinke. Lebendig würde die passende Beschreibung sein, dabei weit entfernt von resch. In der Stilistik ähnlich wie beim Grünen Veltliner: Spritzig, fruchtig und nach frischen Äpfeln in...
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rotwein histamin-geprüft
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Freigeist Rotwein, 2017, ohne Schwefelzusatz,...
Ein dunkelroter Wein spiegelt sich im Glas. Dunkle Beeren in der Nase. Am Gaumen setzt sich diese Frucht weiter durch, dazu kommen Aromen von eingelegten Früchten. Ein feiner Säurebogen lässt den Wein nicht fad wirken. Im...
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Nero d´Avola DOP Sizilia
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Solluna Nero d´Avola DOP Sicilia, 2017, Italien
Weich und dennoch feurig wie ein Nero d'Avola sein soll, rauchig, kraftvoll würzig und ohne jede Schwere. Holen Sie sich die sizilianische Sonne ins Haus. Carmelo Vaccaro, der junge Önologe, zeigt uns, dass man aus dieser...
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Rotwein Monsant Capcanes
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Mas Picosa Celler Capcanes 2017 , DO Monstsant,...
Schön zugänglicher Rotwein aus dem Monsant in Spanien. Aromen von Sauerkirschen und feinen Waldfrüchten, dazu Noten von Humus, sehr lebendig. Der Mas Picosa reift 8 Monate Surlie auf der Feinhefe im Tank. Die Hefelagerung...
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Guter Syrah französischer Rotwein
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Valjulius Syrah Vieilles Vignes, 2012,...
Dieser kirschrote Syrah hat in der Nase und im Mund feine Toastnoten, Aromen von Pflaume und etwas Süßholz. Am Gaumen überzeugt er mit seinen seidigen Tanninen. Sehr rund und harmonisch. Weinstil/Qualität: trocken, barrique...
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9,45 € * 10,95 € *

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Corte Pavone' Brunello di Montalcino DOCG 2012, Loacker
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Corte Pavone' Brunello di Montalcino DOCG 2012,...
Vier Jahre Reifung in Fass und Flasche bringen diesen Barrique-Rotwein erst an den Beginn seiner Lagerfähigkeit. Der karge Lehmboden bringt einen komplexen, dichten Wein hervor. Die hoch gelegenen Weinberge bewahren feine,...
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Smaragd Riesling Wachau
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Weingut Schmidl, Riesling Smaragd Wunderburg...
Dichter und extraktreicher Smaragd-Riesling. In der Nase Feigenaroma und Dörrobst , am Gaumen mineralisch mit intensiven Marillen-Aroma. Der lang anhaltende Abgang erinnert an Honigmelone. Weinstil/Qualität: trockener...
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Grüner Veltliner Smaragd Achleiten
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Weingut Schmidl, Grüner Veltliner, Smaragd...
Ein Grüner Veltliner Smaragd der Spitzenklasse mit einer Nase von intensiver Kräuterwürze, reifer Apfelfrucht, am Gaumen kompakt und kraftvoll, tiefe Mineralik, sehr typischer Veltliner, gute Frische und Länge im Abgang....
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Riesling Rothenberg aus der Wachau
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Schmidl, Riesling Smaragd Rothenberg 2017 Wachau
Ein Spitzenriesling mit Duft nach reifen Apfel, etwas Mango und frische Küchenkräuter. Am Gaumen dicht mit viel Charme und Eleganz, aber dennoch eine klare Frucht nach reifer Apfelfrucht. Die Exotik wird von einer feinen...
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Smaragd Riesling Wachau Schmidl
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Weingut Schmidl, Riesling Smaragd Achleiten...
Ein Smaragd Riesling, in der Nase mit ausgeprägten floralen Noten. Der Körper präsentiert sich extraktreich und erinnert an Weingartenpfirsich mit langem mineralisch-würzigen Abgang. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein /...
Inhalt 0.75 Liter (24,25 € * / 1 Liter)
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Schmidl Riesling Küß den Pfennig
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Schmidl, Riesling Smaragd, Küss den Pfennig...
Der Riesling Smaragd Küss den Pfennung dufted nach reifen Apfel, etwas Mango und frischen Küchenkräutern. Am Gaumen dicht mit viel Charme und Eleganz, aber dennoch eine klare Frucht nach reifer Apfelfrucht und Exotik...
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Schmidl Grüner Veltliner Smaragd Kellerberg, 2017
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Die Kennzeichnung Veganer Weine
Schmidl Grüner Veltliner Smaragd Kellerberg, 2017
Dieser herz-und gaumenerfrischende Grüne Veltliner besticht durch seinen würzigen Duft, welcher von zarten Zitrusnuancen begleitet wird. Im Geschmack vereint er saftig süße Honigmelonen mit überreifen Maracujas die durch...
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Gerbino Rotwein Sizilien
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Gerbino Rosso, di Giovanna 2016, Sizilien,...
Der Gerbino Rosso ist ein harmonischer Wein aus einheimischen und internationalen Rebsorten. Im Glas ist er tiefdunkel Rubinrot mit violetten Nuancen. Frische, fruchtreiche Nase nach Waldfrüchten, Pflaumen und Gewürzen....
Inhalt 0.75 Liter (9,00 € * / 1 Liter)
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Di Giovanna Chardonnay
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Gerbino Chardonnay 2017, di Giovanna, Weißwein...
Der Gerbino Chardonny hat eine goldgelber Farbe, ein ausdrucksvolles Bouquet von reifer, roter Grapefruit, grünem Apfel und weissem Pfirsich. Vollmundigkeit mit ausgewogener, feiner Säure. Langer mineralischer Abgang....
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Weingut Hofer Gemischter Satz
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Gemischter Satz, Bioweißwein 2017 Hofer Österreich
Ein Weißwein mit zartem Helbgelb im Glas. Aromen von einem ganzen Korb Früchten: Blutorange, Limette, Stachelbeeren aber auch kräuterige Noten. Sehr vielschichtig und mineralisch. Herrlicher Sommerwein. Weinstil/Qualität:...
Inhalt 0.75 Liter (10,47 € * / 1 Liter)
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Nero d´Avola Sizilien
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Vurria Nero d´Avola, di Giovanna 2016,...
Der Vurria Nero d’Avola ist ein kräftiger, ‘maskuliner’ Wein aus der eigenständigen, sizilianischen Traube, mit ihrer weichen, vollen Note. Im Glas ein tiefdunkles, intensives Rot. Geschmack von Schokoladennoten die...
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Grundvoraussetzungen für die Herstellung veganer Weine

Wein an sich ist eigentlich ein veganes Produkt. Aber auch Biowinzer können nicht immer ganz auf den Einsatz sogenannter Hilfsstoffe verzichten. Fruchtfleisch, Schalenteile und Gerbstoffe im Wein werden durch den Zusatz von Gelatine oder Hühnereiweiß zum Absetzen gebracht, der Wein wird geklärt/geschönt. Auch wenn von diesen Hilfsstoffen nichts im Biowein verbleibt, möchten Veganer natürlich keine Weine trinken, die mit tierischen Produkten hergestellt wurden.

Grundsätzlich ist die Herstellung von Wein für Veganer mit Hilfe minera- lischer oder pflanzlicher Stoffe möglich. Besser noch ist jedoch der Verzicht auf jegliche Schönung (=Klärung) des Weines. Um auf die Schönung gänzlich verzichten zu können müssen die Trauben absolut sauber und frei von Krankheiten sein.

Veganer Wein wird meist mit besonderer Sorgfalt hergestellt – Qualität häufig besser

Manche unserer Kunden Fragen an, ob sie beim Geschmack oder der Qualität bei veganen Weinen Abstriche machen müssen. Da stellt sich die Frage: was ist eigentlich der Unterschied zwischen veganen und nicht-veganen Weinen?  Hier spielen viele Faktoren eine Rolle.

Der erste und wichtigste Faktor ist der Anbau und die Ernte der Trauben:

Vereinfacht gesagt erbringen gesunde Böden und Weingärten gesunde Trauben. Bei gesunden Trauben (=Lesegut) muss im Weinkeller weniger Aufwand an Technik oder tierischen Hilfsstoffen eingesetzt werden, um dort „Nachzubessern“ oder „Auszugleichen“.  Zum Teil kann auf die nachträglich Filtrierung oder Klärung der Weine ganz verzichtet werden, wenn vorher bei dem Anbau und der Ernte sorgfältig gearbeitet wurde. Wenig gedüngte Trauben neigen weniger zu Fäulnisanfälligkeit als konventionell  mit Kunstdünger gedüngte Reben.

Der zweite Faktor ist die Verarbeitung im Weinkeller:

In manchen Fällen können aber auch Biowinzer nicht immer ganz auf den Einsatz von Hilfsstoffen ganz verzichten. Statt tierischer Hilfsstoffe ( Hühnereischnee, Gelatine)  setzen aber immer mehr Bio-Weingüter auf mineralische oder pflanzliche ( z.B. Erbseneiweiß) Hilfsstoffe. Etwas Geschick des Winzers  vorausgesetzt, fallen die Ergebnisse hinsichtlich des Geschmacks und Qualität der veganen Weine damit sogar besser aus. Auch kann oft auf die Filtrierung ganz verzichtet werden, wenn man dem Wein genügend Zeit für die natürliche Klärung  (z.B. das natürliche Absetzen der Trübstoffe gibt).

Das bedeutet, das gerade vegane Weine meist mit mehr Sorgfalt und Aufmerksamkeit  hergestellt werden als nicht vegane Weine. So können Sie meist mit der gleichen, wenn nicht sogar besseren Qualität wie bei nicht veganen Weinen rechnen.

Was bedeutet veganer Wein? - Wein ohne Gelatine

Veganer verzichten in erster Linie auf den Genuss tierischer Nahrungs- mittel wie Fleisch, Fisch, Milch, Eier oder auch Honig. Die meisten Veganer versuchen außerdem auch anderweitig im Alltagsleben auf tierische Pro- dukte zu verzichten. Beispielsweise benutzen sie keine Kleidung mit Wolle, Leder und Seide, keine Pelze oder auch verwenden tierversuchsfreie Kosmetika und Medikamente.

Die geschätzten Zahlen über die in Deutschland vegan lebenden Bürger schwanken je nach Quelle von rund 80.000 bis um die 600.000 sehr. Offiziele Statistiken darüber gibt es leider nicht. Ein Trend zeichnet sich aber deutlich ab, die Zahl der vegan lebenden Menschen nimmt von Jahr zu Jahr zu.

Auch auf unsere Anregung hin gehen immer mehr Biowinzer zu veganen Herstellungsweisen über. Das Bioweingut Hofer zum Beispiel aus Österreich plant aber dem Jahrgang 2014 alle Weine rein vegan zu erzeugen. Die Weine des Bioweinguts Caligiore aus Argentinien werden ab dem nächsten Import einen Hinweis auf Ihre vegane Verarbeitung tragen.

Deshalb haben wir in unserem Onlineshop diese Liste mit veganen Bio- Weinen zusammengestellt, die nach Auskunft der jeweiligen Bioweingüter ohne den Einsatz von Gelatine, Eischnee oder ähnlichen tierischen Hilfs- stoffen hergestellt worden sind. Sie eignen sich also auch für die vegane Ernährung. Veganer Wein ist Wein ohne Gelatine oder andere tierische Zusätze.

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