Nero d´Avola Biowein

Biowein aus Siziliens einheimischer roter Rebsorte Nero d´Avola

Die auf Sizilien einheimische Nero d´Avola ist auf Sizilien mit 15.500 Hektar Anbaufläche auch die am meisten angepflanzte Rebsorte. Nero d´Avola Bio ist auch in Deutschland die am besten bekannte Rebsorte Siziliens. Sie ist quasi der Botschafter Siziliens für Rotwein. Seine Karriere im Ausland startete die Rebsorte allerdings schon zu der Zeit als die Reblaus in Frankreich die Rebbestände vernichtete und deshalb vor allem ins Midi und Burgund verkauft wurde. Bekannt und geschätzt ist der Nero d´Avola seit dem 17. Jahrhundert auf Sizilien. Auf die ganze Insel ausgebreitet hat er sich dann aber erst im 19. Jahrhundert. Gerade auch als Biowein ist Nero d´Avola heute nicht nur in Italien sondern auch in Deutschland sehr beliebt.

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Rosso di Bisaccia 2018, IGT Terre Siciliane, Azienda Cossentino

Der brillant rubinrote Bisaccia Rosso duftet verführerisch fruchtig nach Pflaume und Kirschen. Im Mund begeistert er mit weichen Tanninen und guten Trinkfluss. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein / IGT Terre Siciliane...

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Antura Nero d´Avola Riserva, DOP Sicilia 2019, Maggio Vini, Italien

Hier zeigt sich der Nero d'Avola von seiner ganz charmanten Seite. Verhalten bodenständig, würzig, reife rote Beeren. Herrliche Aromen von Schwarzkirschen und Pflaumen in der Nase, am Gaumen kommen balsamischen Noten...

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Zatir Nero d´Avola, 2017/2019, DOC Sicilia, Azienda Cossentino, Italien

Zatir Nero d’Avola Doc Sicilia ist spontan und fruchtig. Ein Nero d’Avola mit einem angenehmen Bouquet von Waldbeeren, aus dem frische Johannisbeeren und Kirschmarmelade hervorgehen. Frisch und weich im Mund dank seiner...

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Cossentino Nero d´Avola, 2017, DOC Sicilia, Italien

Dieser im großen Holzfaß gereifte Nero d’Avola von Cossentino ist ein kräftiger Spitzenrotwein aus der einheimischen sizilianischen Traube. Tiefdunkles, intensives Rot. Im Mund etwas Pflaumenlikör, Gewürze, etwas Vanille...

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Cossentino Syrah 2018, DOC Sicilia, Azienda Cossentino

Der violett schimmernde Syrah von Cossentino duftet nach Gerwürzen, roten Früchte und etwas Orangentee. Im Mund ist er dicht, warm mit weichen Tanninen und einem langen Finale. Der 12-monatige Ausbau im großen Holzfass...

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Nero d'Avola Chiaramontesi DOP Sicilia, 2020, Demeter, Italien

Ein Nero d´Avola mit intensiven Aroma von schwarzem Kirschen gepaart mit etwas Nelke und würzigen Aromen. Rumtopf und dunkle Früchte mit dezenter Süße runden das harmonische Gesamtbild ab. Weinstil/Qualität: trockener...

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Solluna Nero d´Avola DOP Sicilia, 2021, Italien

Ein würziger Rotwein aus der einheimischen sizilianischen Traube Nero d´Avola. Tiefdunkles, intensives Rot. Im Mund fruchtig, frisch und würzig. Rote Früchte und ein weicher Abgang. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein,...

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Azienda Vaccaro, Nero d´Avola-Merlot 2020/2021, Barriquerotwein, Sizilien

Ein kräftig-vollmundiger Rotwein mit noch jugendlichen Aromen von reifen Beeren, etwas Schoko und frischem Holz. Rund, mit Tiefgang und schöner Länge. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein / IGT Terre Siciliane Land/Region:...

Inhalt 0.75 Liter (10,65 € * / 1 Liter)

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Verschiedene Bio - Typen von Nero d´Avola

Wie viele andere alte Rebsorten ist auch der Nero d´Avola genetisch veränderlich. Das heißt durch genetische Mutation ist es im Laufe der Jahrhunderte zu verschiedenen Spielarten innerhalb der Rebsorte gekommen. Die Reben passen sich dabei teilweise an unterschiedliche Standortbedingungen an. Auf Sizilien hat man drei verschiedene Biotypen des Nero d´Avola nachgewiesen.
Der Biotyp A der Rebsorte wächst vorwiegend in der südlichen Mitte der Insel. Seine Trauben sind besonders reich an Anthocyanen (=wasserlösliche blaue Farbstoffe), also besonder kräftig in der Farbe. Dieser Typ entwickelt hohen Zuckergehalt, weiche Tannine und eine gute Säure. Die Weine verfügen über Aromen von Erdbeere und Kirsche, sind sehr komplex und langlebig.
Der Typ B wurde in Weltsizilien entdeckt und eignet sich für frische Jahrgangsweine.
Der Biotyp C stammt hingegen aus dem Südosten Siziliens. Er gedeiht besonders gut auf den mageren Böden um Pacino. Er verfügt über eine feinere Aromatik die an Waldfrüchte und etwas pfefferige Würze erinnert. Auch er kann dank ausgeprägter Säure und Struktur sehr gut gelagert werden.