Arinto

Anfangs dominieren in der Nase zitrische Aromen wie kandierte Zitronenschale, am Gaumen prägt eine mineralische Note mit spannender Salzigkeit den Geschmack, typisch für die Granitböden der Parzellen. Herrlich animierend mit dezenten Anklängen von Papaya, Ingwer und Ananas.Sozusagen die portugiesische Variante der deutschen Einzellagenweine. Die jeweilige Parzellennummer steht in der Weinbezeichnung. Meist wird die autochthone Arintotraube im Vinho Verde als Cuvéepartner eingesetzt. Hier gibt es sie pur. Typisch ist die markante Säure, die den Vergleich mit der Rieslingtraube nahelegt. Dass deutsche Pilger im Mittelalter die Traube vom Rhein nach Portugal gebracht haben, ist allerdings Legende. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / DOC Vinho Verde Land/Region: Portugal / Vinho Verde Winzer/Verschluss: A&D Wines- Baião/ Kork Rebsorten/Alkohol: Arinto / 12,5 Vol.-% Restzucker/Säure: 3,1 g/Liter, 6,7 g/Liter Speisen: Geflügel, Goldmakrele, gegrillter Oktopus. Tipp: Bei 6-8°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2-3 Jahre.