Schöne WEIN - Nachten und ein glückliches neues Jahr wünscht Ihnen Udo Thiem

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Azienda Agricola Giol - Weißweine, Rotweine und Secco aus dem Veneto

Die Wirtschaftsgebäude der Azienda Agricola Giol im alten Ortskern der Gemeinde San Polo di Piave stammen aus dem 19. Jahrhundert. In diese Zeit fällt auch die Gründung der Landwirtschaft der Azienda Giol und der Bau des beeindruckenden Castello. Die Wurzeln des Weinbaus auf dem Gut reichen bis in das Jahr 1427 zurück. Die Familie von Giovanni Giol verschrieb sich dem Weinbau im späten 19. Jahrhundert. Der einst florierende Weinbau wurde im Laufe der letzten Jahrzehnte zugunsten der übrigen Landwirtschaft vernachlässigt. Die Wirtschaftsgebäude wurden nach und nach verlassen und verwahrlosten mit der Zeit. Zu Beginn der 90er Jahre ist dann das gesamte Gut wieder renoviert worden. Sehr engagiert wurden die Kellereinrichtungen wieder hergerichtet und der Rebbestand mit lokalen Reben komplett neu gepflanzt. Von Anfang an verschrieb sich die Familie Carraro dem biologischen Weinbau. Auf aktuell ca. 32 ha produzieren Vittorio Carraro, Francesco, der Kellermeister, und die Önologin Claudia hervorragenden Wein. Das Steckenpferd der Drei ist die Produktion von feinsten und oft prämierten DOC Prosecco. Die Glera Traube, aus ihr entsteht der Prosecco, wird hier auf insgesamt 14 ha angebaut. Damit ist GIOL aktuell der wichtigste Erzeuger von bio-zertifizierten Glera Trauben. Der Prosecco DOC darf ausschließlich aus der Glera hergestellt werden. Nach wie vor wandern die Erlöse der gesamte Verkäufe nahezu komplett in Neuinvestitionen in Weinberg und Keller, um die Produktion noch weiter auszubauen und dabei die stets hohe Qualität sicherzustellen.
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Weißwein ohne Schwefel - Zusatz Giol
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Giol Pinot Grigio Senza Solfiti, 2018 ungeschwefelter Weißwein
Ohne zugesetzten Schwefel ist dieser Pinot Grigio von Giol naturgemäß sehr trocken. Feine Birnen- und Steinobst-Frucht. Ein leichter Eindruck von Salbei und dezent rauchige Art ist dabei. Weinstil/Qualität: trockener...
Inhalt 0.75 Liter (10,52 € * / 1 Liter)
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Merlot ohne Sulfit - Zusatz
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Giol Merlot Senza Solfiti 2017 / 2018, Rotwein ohne Sulfite - Zusatz
Ein Rotwein mit kirschig-schlanker Frucht, dem weder im Weinberg noch im Keller Schwefel zugefügt wurde. Dennoch überzeugt der komplett durchgegorene Wein mit seiner fruchtig-frischen und charmanten Art. Weinstil/Qualität:...
Inhalt 0.75 Liter (8,92 € * / 1 Liter)
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Italienischer Barriwue - Rotwein
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Giol Cabernet Sauvignon Barrique 2016, Veneto, Biowein Italien
Ein vorzüglich gelungener schwarzroter Cabernet Sauvignon aus den feuchten Niederungen des Piave-Tales. Würziges Tannin in vortrefflicher Kooperation mit vanilligem Barrique, in dem der Wein einige Monate reifte....
Inhalt 0.75 Liter (10,12 € * / 1 Liter)
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