Giol Pinot Grigio Senza Solfiti 2022/2023, ungeschwefelter Weißwein

Weißwein ohne Schwefel - Zusatz Giol
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  • SW12052
  • DE-ÖKO-037
  • IT-BIO-06
  • Allergenhinweis: enthält Sulfite
  • Nur natürliche Sulfite, keine zugesetzten.                                  Anschrift Hersteller: Azienda Agricola Giol, Viale della Repubblica, 1/6, 31020 San Polo di Piave (TV), Italien

Beschreibung: Ohne zugesetzten Schwefel ist dieser Pinot Grigio... mehr
"Giol Pinot Grigio Senza Solfiti 2022/2023, ungeschwefelter Weißwein"
Beschreibung: Ohne zugesetzten Schwefel ist dieser Pinot Grigio naturgemäß sehr trocken. In der Nase zeigt der Wein Aromen von Pfirsich und Sahne. Im Mund kommt dagegen mehr feine Birnen- und Steinobst-Frucht durch. Der Pinot Grigio besticht durch seine feine Struktur, Cremigkeit und schöne Länge.
Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / Landwein, IGT Marca Trevigiana
Land/Region: Italien / Veneto
Winzer/Verschluss: Azienda Giol / Schraubverschluss
Rebsorten/Alkohol: Pinot Grigio / 12,50 Vol.-%
Säure: 4,8 g/Liter
Speisen: Gut zu Geflügel, leichter Sommerküche.
Tipp: Bei 6-8°C servieren.
Lagerfähigkeit/ schweflige Säure gesamt: Jetzt plus 2 Jahre / 8 mg/Liter

Der Giol Pinot Grigio Senza Solfiti ist einer der wenigen Weißweine ohne Sulfit - Zusatz

Naturgemäß ist es sehr schwierig Weißwein ohne den Zusatz von Sulfit herzustellen, da es Weißwein an Gerbstoffen mangelt und auch der konservierend wirkende Alkoholgehalt niedriger ist als bei Rotwein. Der Azienda Giol ist es mit dem Pinot Grigio Senza Solfiti dennoch gelungen einen annehmbaren Weißwein aus der beliebten Rebsorte Grauburgunder zu keltern ohne das Schwefel zugesetzt werden mußte. Im Geschmack ist er frisch und mineralisch mit schlanker Frucht und dabei etwas kräuterig. Dabei keinesweg beliebig wie viele italiensiche Pinot Grigio´s auf dem Markt.

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VOLA VOLE Chardonnay ohne SO2-Zusatz 2021
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