Barbera

Dieser kräftige Barbera besitzt ein intensiv fruchtiges Bukett mit Aromen von Kirschen, Cassis, Kräutern und Unterholz. Am Gaumen saftig, mineralisch und finessenreich mit langem Abgang. Sechs Monate im Barrique ausgebaut. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein, Barrique / Qualitätswein Land/Region: Italien / Piemont Winzer/Verschluss: Azienda Agricola Erbaluna/Kork Rebsorten/Alkohol: Barbera / (Jahrgang 2021 / 14,5 Vol.-%) Restzucker/Säure: 0,8 g/Liter, 5,8 g/Liter Speisen: Barbera ist ein idealer Pizzawein. Passt auch zu Grissini mit Schinken, zur Wurst- und Käseplatte oder Crostini. Tipp: Servieren Sie diesen Barbera bei bei 16-18 °C. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 4-5 Jahre.   Der Barbera von Erbaluna wird aus Trauben hergestellt die im Piemont reifen. Der Anbau erfolgt nach biologischen Kriterien. Dadurch ist die Menge der geernteten Trauben geringer und die Qualität dieses Rotweines höher. Die Rebsorte erlebt im Piemont eine Renaissance. Die Qualität der Barbera-Weine steigt durch den gekonnten Anbau und den geschickten Ausbau der Rotweinsorte. Erbaluna baut diesen Barbera in Barriques aus, dadurch bekommt er eine perfekte Struktur und wird sehr harmonisch. Außerdem verleiht der Ausbau im Holz dem Wein eine sehr gute Stabilität und Lagerfähigkeit.. Mehr über die Azienda Erbaluna und die anderen Weine erfahren.  

Spannender Barbera ohne Schwefel-Zusatz  und doch auch Tage nach dem Öffnen total frisch! Ein Spiel zwischen Süß- und Sauerkirscharomen, mit viel Struktur. Fast ohne Restzucker, aber mit viel saftiger Frucht. Sehr interessant! Weinstil/Qualität: trockener Rotwein / Qualitätswein Land/Region: Italien / Piemont Winzer/Verschluss: Nuova Cappelletta / Kork Rebsorten/Alkohol: Barbera / (Jahrgang 2023 / 13,5 Vol.-%) Restzucker/Säure: 0,9 g/Liter, 5,4 g/Liter Speisen: Pur oder zu geschmorter Kalbshaxe. Tipp: Bei 16-18°C servieren. Lagerfähigkeit/ schweflige Säure: Jetzt plus 2-3 Jahre / 8 mg/Liter