Bodegas Parra Jimenez / Spanien

Demeter - Weine aus der La Mancha

Nach 18 Jahren Bioweinbau gehören die Weine der Brüder Francisco und Javier Parra zu den beliebtesten Bioweinen und das völlig zu Recht. Das Erfolgsrezept der Parras klingt einfach, aber es ist hart erarbeitet: großer Fleiß, bei allem Humor konsequente Ernsthaftigkeit in der täglichen, qualitätsorientierten Arbeit, stimmige Weine in klarer Hierarchie, denen ein erstaunliches Qualitätsniveau zu moderaten Preisen gemeinsam ist. Mit modernster Technik und viel Fingerspitzengefühl werden so Top-Weine produziert.
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Bobal Rotwein La Mancha
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Das Markierung von Demeter Weinen
Parra Jimenez Bobal Artemisa, 2017, Demeter, Spanien
Die Rebsorte Bobal wird in Spanien schon sehr lange angebaut und obwohl sie nach Tempranillo und Airén die am dritthäufigsten angebaute Rebsorte Spanien ist, ist der Bekanntheitsgrad noch recht niedrig. Meist wird sie...
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Platero Verdejo Chardonnay
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
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Platero Verdejo-Chardonnay, 2017, Demeter-Wein aus der La Mancha, Spanien
Ein frischer und würziger Weißwein. Knackiger Verdejo trifft auf kräftigen Chardonnay mit eleganter Struktur. Zusammen bilden sie ein Duo, das geradezu beflügelt. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / Qualitätswein...
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Demeter Rotwein Spanien
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
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Parra Jimenez Tempranillo Roble, 2016 Demeter-Rotwein, La Mancha, Spanien
Gerade so viel Frucht, dass das feine Holz dem Wein eine neue Dimension eröffnet. Feine Frucht. Perfekte Balance, ein feiner Hauch Vanille, viel rote Frucht, samtig feinkörnige Tannine. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein,...
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spanischer Demeter - Rotwein
Das offizielle Bio-Wein Siegel
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Parra Jimenez Graciano Demeter-Rotwein, 2018
Graciano ist die spannendste autochthone Rebsorte der Region Rioja. Dass sie sich auch in der Mancha wohlfühlt, zeigt schon dieser erste Wein der rührigen Parrabrüder. Würzig, konsistent, charaktervoll, ausdrucksstark....
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spanischer Rotwein ohne Sulfite - Zusatz
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Caballero Andante Tinto, DO, 2017 Irjimpa ohne SO2-Zusatz/ La Mancha, Spanien
Ungetrübter Genuss auch ohne den Zusatz von Sulfiten. Den Parras gelingt es Weine ohne Schwefelzusatz in gewohnt gehobener Qualität zu keltern: Süffig, doch nicht beliebig, markant iberisch und doch nicht zu schwierig....
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'Parra Jimenez', Tempranillo, 2016 / 2017, DO La Mancha, Rotwein Spanien, Biowein
Das offizielle Bio-Wein Siegel
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'Parra Jimenez', Tempranillo, 2016 / 2017, DO La Mancha, Rotwein Spanien, Biowein
Der reinsortige Tempranillo wird bei kurzer Maischegärung besonders fruchtig vinifiziert. Charmant, süffig, eingängig und lecker. Ein Rotwein für alle Tage mit sehr gutem Preis-Leistungsverhältnis. Weinstil/Qualität:...
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Demeter Rosé - Wein Parra Jimenez
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Parra Jimenez Garnacha Rosado, 2018, Demeter, DO Irjimpa, Spanien
Parra Jimenez hat das richtige Händchen für Roséwein. Elegant, mit Nachhall, irgendwie genau richtig so ...Leckerer Demeter-Rosé! Weinstil/Qualität: trocken / Qualitätswein Land/Region: Spanien / La Mancha...
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Demter - Rotwein ohne Schwefel - Zusatz
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Parra Jimenez Tempranillo ohne Sulfit - Zusatz 2018, Demeter-Wein Spanien
Ein vollmundig-fruchtiger Rotwein mit geschmeidigen Tanninen. Eher weich und dabei nicht ohne Tiefgang. Wunderbare Qualität, auch ohne Zusatz von Schwefel kompromißlos gelungen. Weinstil/Qualität: trocken / Qualitätswein...
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Crianza Rotwein aus der La Mancha
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Parra Jimenez Crianza, 2013 DO La Mancha, Barrique-Rotwein,Spanien, Bio
Ein trockener, mittelschwerer Barrique-Rotwein. Fruchtiger Tempranillo mit feiner Holznote. Rundum harmonisch und ausgewogen. Ausbaustil/Qualität: trockener Rotwein, barrique / Qualitätswein Land/Region: Spanien / La Mancha...
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Demeter Rotwein Spanien La Mancha
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Platero Tempranillo-Syrah Demeter 2018 Irjimpa, Biowein Spanien
Ein leckerer Demeter-Rotwein mit druckvoller, aber dennoch eleganter Beerenfrucht, samtiger Würze und feinem Tannin. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein, würzig-harmonisch / Qualitätswein Land/Region: Spanien / La Mancha...
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Demeter Wein von Parra Jimenez
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Parra Jimenez, Merlot, Demeter-Wein, 2017, Do Irjimpa, La Mancha, Spanien
Ein Demeter-Rotwein voller Frucht, konzentriert, duftig, weiche Tannine, einfach Trinken und Spaß haben. Weinstil/Qualität: trocken, vollmundig-weich / Demeter-Qualitätswein Land/Region: Spanien / La Mancha...
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Syrah Parra Demeter 2017 /2018, Biowein Spanien
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Syrah Parra Demeter 2017 /2018, Biowein Spanien
Ein bodenständiger Syrah mit anfangs animalischen Noten, gefolgt von reifen Sauerkirschen, sommerlichen Blumen und Kräutern in der Nase. Auf der Zunge recht frisch, gesellen sich Aromen von weißem Pfeffer und würzigem...
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Sauvignon Blanc La Mancha
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Verdejo Parra 2018 Demeter-Weißwein, DO Irjimpa, La Mancha, Spanien
Im nördlichen Rueda hat Verdejo die Herzen spanischer Weintrinker erobert. In Spanien ist er der Prototyp für frischen Weißwein, vollkommen zu recht, wie auch die Gebrüder Parra beweisen. Dank modernster Kellertechnik...
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Sauvignon Blanc La Mancha
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Sauvignon Blanc Parra 2018, Demeter-Weißwein, DO Irjimpa, La Mancha, Spanien
Typische Sauvignon-Aromen. Spannend, aber unanstrengend verspielt. Macht richtig Spaß! Hergestellt nach den strengen Demeter-Richtlinien. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein, ausgewogen / Qualitätswein Land/Region:...
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Bodegas Parra Jimenez - Mit Demeter-Weinen auf die Erfolgsspur

Neben den 150 ha Rebfläche erfordern Getreide, Knoblauch, schwarzer Trüffel und eine Herde vom Aussterben bedrohter schwarzer Manchega-Schafe, deren Milch zu hervorragendem Käse verarbeitet wird, den Einsatz der Brüder. Anfangs von Francisco belächelt, hat Javier, von der Philosophie der Biodynamie gefesselt, schon im letzten Jahr die Zertifizierung nach Demeterrichtlinien erhalten und zwei erfolgreiche Weinserien entwickelt. Zusammen haben sie Javiers Traum, einen auf Basis komplizierter Winkelfunktionen entworfenen zwölfeckigen Kuppelbau (Domo), umgesetzt. Oberhalb der Galerie stellen herrliche bunte Bleiglasfenster mit den zwölf Tierkreiszeichen die kosmischen Himmelsrichtungen dar. Im 'Domo' werden ausschließlich Demeterweine, die durch die Arbeitskraft von Mensch und Tier ausgebaut werden, in Amphoren gelagert. Eine handbetriebene Maischemaschine und traditionelle Tongefäße, werden dazu beim Ausbau eingesetzt.

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