Bio Rotwein Mallorca - Feine Tröpfchen aus dem Wanderparadies

Auch ich dachte lange, dass auf Mallorca eher Sangría als ernst- zunehmender Wein wächst. Die Weine von Can Majoral belehren uns eines Besseren. Fast all- jährlich gehören sie zu den Ge- winnern des Biofach?Weinwett- bewerbs. Der Weinbau auf Mallorca ist sehr klein struk- turiert. Die extreme sommerliche Trockenheit lässt nur äußerst bescheidene Erntemengen zu, was bekanntlich der Weinqualität eher nützt als schadet. Das Weingut Can Majoral produziert vorwiegend Bioweine aus autoch- thonen (=einheimischen) Rebsorten wie Manto Negro, Callet (rot) oder Prensal und Parellada (weiß). Der Cabernet 'Son Roig' dagegen steht für einen etwas internationaleren Stil. Die Weinberge liegen um die 200 m über dem Meer beim Dorf Algaida.