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Cannonau Wein
Cannonau gilt als die bekannteste Rotwein-Rebsorte Sardiniens. Genetisch gesehen ist sie identisch mit der französischen Rebsorte Grenache. Dennoch reifen auf Sardinien an ihr unverwechselbare Rotweine mit Aromen von frischen Preiselbeeren, leicht rauchig und pfefferig, heran. Verantwortlich dafür ist das einzigartige heiße Inselklima mit seinen Meeresbrisen.Die Rebsorte Cannonau ist auf Sardinien weit verbreitet und wird auf der ganzen Insel angebaut. Der größte Teil der Cannonau-Reben steht im Binnenland Sardiniens, weit entfernt von den Stränden. Cannonau-Weine gibt es als Rosso (Rotwein), Roséwein sowie als trockenen und auch als Süßen Likörwein. In Deutschland ist vor allem der trockene Rotwein aus der Cannonau beliebt.
Bei diesem Cannonau kombiniert Olianas verschiedene Ausbaubmethoden. Rund 30% des Weines werden in gebrauchten Barriques, 20% in der Amphore und ein Teil im Stahltank ausgebaut. Wieder vereint ergibt dieser Rotwein ein sehr harmonisches Bild. Intensives Rubinrot, angenehm kühl in der Aromatik. Dunkle Früchte wie Pflaume dominieren, sehr präsent bei weichen Tanninen.
Weinstil/Qualität:
trockener Rotwein / Qualitätswein: Cannonau di Sardegna DOC
Land/Region:
Italien / Sardinien
Winzer/Verschluss:
Olianas / Kork
Rebsorten /Alkohol:
Cannonau / (14,1 Vol.-% / Jahrgang 2021)
Restzucker/Säure:
0,4 g/Liter, 5,9 g/Liter
Speisen:
Zu Gänsebraten und Rinderschmorbraten.
Tipp:
Bei 16-18°C servieren.
Lagerfähigkeit:
Jetzt plus 4 Jahre
Inhalt: 0.75 Liter (18,53 €* / 1 Liter)
Lieferzeit: 1-6 Tage ab dem 11.05.2025
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie
hier