Weingut Osoti

Vinedo Jimenez erzeugt sorgfältig bereitete Rioja-Weine

Die Bodegas y Viñedos Ruiz Jiménez liegt in Aldeanueva, einem  kleinen Örtchen im Rioja Baja. Gemeinsam mit den Önologen Josep Maria Albet und Josep Maria-Pujol startete hier das erste Bioweinprojekt in der Rioja. Diese Initiative begann, im wahrsten Sinne des Wortes schnell Früchte zu tragen und die ersten Osoti Weine wurden in die Flaschen gebracht.
Bei knapp 500 m über dem Meeresspiegel wachsen die Graciano, Garnacha und Tempranillo-Trauben für die Osoti-Weine. Besonderes Highlight eines Besuches des Weingutes ist sicherlich ein kleiner Ausflug mit Francisco in die idyllischen Ecken der Weinberge. Hier kann man auf lehmig-kalkigen Böden und in satt-grüner Vegetation beginnen, von einem üppigen Picknick zu träumen. Die moderne Bodega, in der die gesamte Weinbereitung erfolgt, ist nicht nur schön anzusehen, sondern ist einer der gepflegtesten Weinkeller der Region und spiegelt einmal mehr die Aufmerksamkeit und Sorgfalt, welche den Weinen hier zu Teil wird