Spätburgunder

Spätburgunder – Deutschlands Rotweinrebe mit Potential

Der Spätburgunder (=Pinot Noir) ist nach dem Riesling die in Deutschland am zweithäufigsten angebaute Rebsorte. Nachdem der Anbau jahrelang zurückging gewinnt er gerade auch in Deutschland wieder an Bedeutung und Anbaufläche. Gute Spätburgunder sind meist sehr duftig, elegant und samtig und weich im Abgang. In Holz ausgebaut verfügt er zusätzlich noch über feine Würze von Kräutern, Tabak, Vanille oder Leder. Begehrt ist der Spätburgunder bei Weinkennern vor allem weil er in der Lage ist, seinen Standort ( Klima und Boden ) im Wein besonders gut widerzuspiegeln. Im Anbau ist der Spätburgunder sehr schwierig zu handhaben. Einerseits neigt er zu hohen Erträgen und andererseits reagiert er empfindlich auf ungeeignete Standorte. Die dünne Schale macht ihn zusätzlich anfällig gegen Krankheiten. Nur auf guten Standorten und bei ertragsredu- zierenden Pflegemaßnahmen entstehen gute Qualitäten.
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Pinot Noir Rheinhessen
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Das Naturland Siegel
Kühling Gundheimer Pinot Noir 2021/2022, Deutschland
Ein Rotwein mit fruchtigem Duft nach frischen Kirschen, dazu leichte Röstaromen. Am Gaumen zeigt er seine feine, saftige Art. Nach traditioneller Maischegärung reifte dieser Wein im Holzfass. Weinstil/Qualität: trocken,...
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Pinot Noir bio Frankreich
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
La Marouette Pinot Noir, 2021, Jacques Frelin, Frankreich
Reifer Pinot-Charakter sich in der Nase, während der Gaumen sinnlich und voll ist, mit einem soliden Rückgrat. Schönes Purpurrot mit reichen Aromen von Kirschen und Brombeeren. Zart und harmonisch. Dieser Rotwein hat das...
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Spätburgunder aus der Pfalz
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Die Kennzeichnung Veganer Weine
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Heiner Sauer Spätburgunder Gutswein 2020/2022 Pfalz
Heiner Sauers Spätburgunder bietet ein warme Nase von reifen schwarzen Kirschen und süßen Brombeeren, begleitet von würzig-herbem Wacholder. Dazu gesellen sich Lakritznoten und etwas Bratapfelduft, die das Duftbild perfekt...
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Spätburgunder Rose
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Weingut Mohr Spätburgunder Rosé 2021, Rheingau
Dieser Spätburgunder Rosé trocken begeistert mit seiner aromatischen und feinen Art. Er präsentiert sich im Glas mit einem spritzigen Lachsrosa. Die erfrischenden Fruchtkomponenten Zitrus, Apfel und Erdbeere sind in der...
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Kühling Blanc de Noir
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Die Kennzeichnung Veganer Weine
Das Naturland Siegel
Kühling Spätburgunder Blanc de Noir 2023, Histaminrestwert unter 0,25 mg/l
Seine blumig-fruchtige Art und seine elegante Frische am Gaumen machen diesen Weißwein zu einem Erlebnis. Im Mund begeistert er mit seinem reichen Körper. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / Qualitätswein Land/Region:...
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Domaine Begude Pinot Noir
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Domaine Begude Pinot Noir 2021/2022, Süd-Frankreich
Komplexer, dichter Pinot von niedrigen Erträgen aus Südfrankreich. Dunkel, viel Struktur bei deutlichen Noten von Kirschen und Pflaumen. Sehr zartes Holz, viel Würze, sehr elegant. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein, 10%...
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Pinot Noir Reserve 2020, Gundheimer Sonneberg, Weingut Kühling
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Die Kennzeichnung Veganer Weine
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Pinot Noir Reserve 2020, Gundheimer Sonneberg, Weingut Kühling
Tiefrote Farbe, intensiver Duft nach Waldfrüchten und Gewürznelken. Am Gaumen ist dieser Pinot kräftig und konzentriert und zugleich unglaublich weich. Spürbare aber sehr feine Gerbstoffe, mineralische Noten und tolle...
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Pinot Noir Biowein
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Pinot Noir trocken 2021, Weingut Mohr / Biowein Rheingau
Der im Holzfaß gereifte Pinot Noir präsentiert rubinrot, dufter nach einem Kompott aus roten Beeren. Im Mund angenehme Säure und kräftige Tannine. Das verleiht dem Wein einen enormen Trinkfluss. Begleitet wird das...
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Rotwein Spätburgunder Kühling
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Kühling Spätburgunder 2021/2022, Rheinhessen
Ein weicher Rotwein mit dem Duft von Erdbeeren und hellroter Kirschen, ungeheuer einladend. Auch am Gaumen ausgesprochen zugänglich, ausgestattet mit einem fruchtig-feinen Ausklang. Weinstil/Qualität: trocken Rotwein,...
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Bio Champagner
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Das Markierung von Demeter Weinen
Champagne Brut 'Exclusiv' Fleury, Demeter
Ein Champagner der harmonisches Trinkvergnügen bietet. Rassiges Exklusiv-Cuvée aus Pinot Noir. 100% Biodyntrauben. Dieser Champagner wurde beim Mundus Vini BioFach 2010 mit Gold ausgezeichnet und zählt damit zu den besten...
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Lieblicher Spätburgunder Rotwein
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Knobloch Spätburgunder Mild 2020, Biowein Rheinhessen, Deutschland
Ein milder Spätburgunder voller Fruchtigkeit von Erdbeeren und Himbeeren. Ein sehr verführerischer Rotwein für alle, die es gern fruchtig und süffig lieben. Weinstil/Qualität: milder (=lieblicher) Rotwein / Qualitätswein...
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