Weingut Rothe - Frankenweine

Frankenwein in einem neuen Stil von Manfred Rothe

Qualität wächst im Weinberg, ist die Devise von Biowinzer Manfred Rothe. Keinem Rebstock wird zu viel Ertrag zugemutet, nur gesunde Trauben werden in selektiver Handlese geerntet und kommen in den Wein. Aber auch im Keller arbeitet der fränkische Bioland-Winzer mit größter Sorgfalt: "Harmonisch und Interessant soll jede Flasche werden". Der Winzer aus Franken setzt so wenig wie möglich und wenn dann schonende Technik ein.
Eigentlich hatten wir nicht zu hoffen gewagt, dass es so gute Frankenweine gibt. Auf einer Messe sind wir dann doch noch fündig geworden. Fruchtige, frische und klare Weißweine ohne den typischen staubtrockenen Abgang der Frankenweine.
Auch die Rotweine des Winzers aus Franken heben sich wohltuend ab: Sein Insel-Rotwein mit frisch-fruchtig und weichem Charakter sowie seine anderen samtig-konzentrierten Rotweine, die er gekonnt mit dezenten Holzeinsatz abrundet.

Biologischer Weinbau in Franken

In den Hügeln um das fränkische Nordheim am Main herum liegen die Weinberge von Bioland-Winzer Manfred Rothe. Hier herrscht für die Weinreben ein besonders günstiges Klima, welches es dem Biowinzer Rothe erleichterte, sich von chemischen Hilfsmitteln zu verabschieden.

Rothe arbeitet in seinen Weinbergen und Obstgärten nach den strengen Richtlinien des Bioland-Verbandes. Seine Weinberge bieten Raum für vielerlei Lebewesen. Nach diesem Prinzip zu arbeiten erhält die Bodenfruchtbarkeit und schont Nützlinge für traditionelle Rebsorten.