Sardinien - Biowein aus einheimischen Rebsorten von Cannonau bis Monica
Sardiniens Landschaft ist so wild und vielfältig wie die Weine der Insel. Die oft als eigenwillig bekannten Sarden haben die Vielfalt ihrer Rebsorten stets hoch gehalten und gepflegt. Doch nicht alle Weine die hier reifen eignen sich für den Export und den Geschmack eines internationales Publikums. Deshalb wurden hier früher viele Trauben zu billigen Industriealkohol destilliert und / oder Weinberge mit EU-Subventionen gerodet. Dem Weingut Meloni jedoch ist es gelungen Bioweine aus den einheimischen Rebsorten Cannonau und Monica zu keltern, die dem internationalen Geschmack entsprechen. Und das ohne den Charakter der einheimischen Reben zu verleugnen. Mit den Weinen des Weingutes Meloni genießen Sie Zuhause die eingefangene Sonne Sardiniens.
Bei diesem Cannonau kombiniert Olianas verschiedene Ausbaubmethoden. Rund 30% des Weines werden in gebrauchten Barriques, 20% in der Amphore und ein Teil im Stahltank ausgebaut. Wieder vereint ergibt dieser Rotwein ein sehr harmonisches Bild. Intensives Rubinrot, angenehm kühl in der Aromatik. Dunkle Früchte wie Pflaume dominieren, sehr präsent bei weichen Tanninen.
Weinstil/Qualität:
trockener Rotwein / Qualitätswein: Cannonau di Sardegna DOC
Land/Region:
Italien / Sardinien
Winzer/Verschluss:
Olianas / Kork
Rebsorten /Alkohol:
Cannonau / (14,1 Vol.-% / Jahrgang 2021)
Restzucker/Säure:
0,4 g/Liter, 5,9 g/Liter
Speisen:
Zu Gänsebraten und Rinderschmorbraten.
Tipp:
Bei 16-18°C servieren.
Lagerfähigkeit:
Jetzt plus 4 Jahre
Inhalt: 0.75 Liter (18,53 €* / 1 Liter)
Lieferzeit: 1-6 Tage ab dem 11.05.2025