Demeter Wein - biodynamischer Anbau

Demeter ist der älteste Anbauverband für biologische Landwirtschaft überhaupt. Im Gegensatz zum Biosiegel der EU (erst seit 1992) wird die Verwendung des Demetersiegels von Anfang an streng überwacht. Die Demeter-Winzer erzeugen Ihre Trauben und Bioweine nach Richtlinien, die weitaus strenger sind als die der EU-Ökoverordnung.

Demeter Wein-Erzeuger verzichten auf synthetischen Dünger, chemische Pflanzenschutzmittel sowie künstliche Zusatzstoffe bei der Weinverarbeitung. Demeter war auch der erste Bioanbauverband, der verbindliche Richtlinien auch für die Weinzubereitung einführte. Weltweit gibt es inzwischen rund 520 Demeter-Weingüter, ihre Standards gehen weit über die des biologischen Anbaus hinaus und gelten als die strengsten Biorichtlinien. Zusätzlich werden fast alle Demter-Weine als vegane Weine ausgebaut. Entdecken und erleben Sie Weine mit dem besten Preis-Genuss-Verhältnis!

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Bobal Rotwein La Mancha
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
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Parra Jimenez Bobal Artemisa, 2017, Demeter, Spanien
Die Rebsorte Bobal wird in Spanien schon sehr lange angebaut und obwohl sie nach Tempranillo und Airén die am dritthäufigsten angebaute Rebsorte Spanien ist, ist der Bekanntheitsgrad noch recht niedrig. Meist wird sie...
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Rotwein von der Rhone
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Château Simian Côtes du Rhone " Combe des Avaux" 2017 AOP, Demeter-Wein, Frankreich
Dieser rubinrote Côtes du Rhône ist im Mund frisch, fruchtig, rund und zart. Langer und lebendiger Abgang mit eleganten und geschmeidigen Tanninen. Er beeindruckt mit intensiven, komplexen und würzigen Duft: weißer Pfeffer,...
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Jocundaz Côtes du Rhone
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Château Simian "Jocundaz" 2017, Côtes du Rhone Rouge Villages Massif d'Uchaux, Demeter, Frankreich
Im Mund ist dieser Côtes du Rhône tiefgründig, fruchtig-intensiv, frisch mit etwas Lakritz. Seidige Tannine. Dieser granatfarbene Rotwein überzeugt mit einer intensiven Nase aus Gewürzen, getrockneten Kräutern: grüner...
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Châteauneuf du Pape Le Traversier
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Château Simian Châteauneuf du Pape " Le Traversier". 2016, Demeter-Wein, Frankreich
Dieser großartige Spitzenrotwein (92 Parkerpunkte Jg. 2016) ist intensiv und tief im Glas, hat würzige Aromen von Pfeffer, Lorbeer und Garrigue-Blüten mit einem Hauch von Anis, gemischt mit schwarzen Früchten, Blaubeeren,...
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Chateau Simian Atout Rouge
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Château Simian, Atout Rouge, Demeter-Wein aus Frankreich
Ein Rotwein für gesellige Momente. Sein tiefes Rubinrot, die intensiv fruchtige, leicht würzige Nase, der Duft nach frischen schwarzen Beeren, Buschland und etwas weißem Pfeffer. Mundgefühl nach frischen, roten Beeren,...
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leckerer Rosewein aus Frankreich
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Château Simian "Entr'acte" Rosé-Wein, 2018 Demeter, Frankreich
Sehr frisch-aromatischer Rosé-Wein mit würzigen Noten von Johannisbeeren, Granatapfel und weißen Früchten, gemischt mit einem Hauch von Fenchel und geschnittenem Gras. Der Gaumen ist fruchtig, rund, mit einer sehr frischen...
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Cotes du Rhone Demeter
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Château Simian "La Louronne" Rouge 2018, AOP Côtes du Rhone, Demeter-Wein, Frankreich
Rubinrote Hintergrundfarbe. Die Nase ist eine sehr ausdrucksstarke Rebsorte aus Grenache, reichhaltig, komplex mit Noten von reifen roten Früchten, Kirschen und Zwetschgen, Blumenstrauß, mit einem Hauch von Lakritz. Im Mund...
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Rotwein Rioja Joven
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Osoti Rioja D.O.Ca. 2018, Rotwein, Biowein Spanien
So fein verspielt und doch so druckvoll und satt in der Nase und am Gaumen. Rote und schwarze Beeren ohne Ende mit feinstem Tannin. Feinwürzig und ausgewogen. Großes Kino zum Alltagspreis! Weinstil/Qualität: trockener...
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Chateau Simian CDR Rosé
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Roséwein, Côtes du Rhone 2018 AOP, Château Simian, Demeter-Wein, Frankreich
Sehr helle Lachsfarbe, sehr frisch-aromatische Nase mit würzigen Noten von Johannisbeeren, Granatapfel und weißen Früchten, gemischt mit einem Hauch von Fenchel und geschnittenem Gras.Der Gaumen ist fruchtig, rund, mit...
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Demeter Nero d Avola
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Nero d'Avola Chiaramontesi DOP Sicilia, 2017, Demeter, Italien
Ein Nero d´Avola mit intensiven Aroma von schwarzem Kirschen gepaart mit etwas Nelke und würzigen Aromen. Rumtopf und dunkle Früchte mit dezenter Süße runden das harmonische Gesamtbild ab. Weinstil/Qualität: trockener...
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Demeter Riesling Sekt
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Demeter Riesling-Sekt brut, 2017, Weingut Zwölberich Nahe
Im Glas ist dieser Riesling Sekt goldgelb mit feiner Perlage. In der Nase Zitrus, Honigduft und weiße Blüten. Im Mund schmeckt er Nußig, nach etwas Honig und leicht nussig. Weinstil/Qualität: Schaumwein, trocken / Deutscher...
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Gewürztraminer Demeter Wein
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Zwölberich Gewürztraminer Spätlese trocken, 2016, Biowein Nahe, Demeter-Wein
Ein ausdrucksstarker, cremiger, fruchtig-würziger Weißwein mit einem Bukett von Veilchen und reifen Bananen. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / Spätlese Land/Region: Deutschland / Nahe Winzer/Verschluss:...
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Weißburgunder habltrocken Zwölberich
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Zwölberich Weißburgunder feinherb, 2018, Nahe, Demeter-Wein
In der Nase ist dieser halbtrockene Weißwein würzig mit zarter Maracuja-Frucht. Im Mund Mango und saftige Orangen. Sehr schönes Restsüße-Säurespiel im Mund. Weinstil/Qualität: feinherb (=feinherb) / Qualitätswein...
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Probierpaket Frankreich
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Beliebte Demeter-Rotweine aus Frankreich / Bioweine
Im Paket sind enthalten: 1 Flasche Roc et Lune, Domaine de Malavieille, Languedoc: Ein würziger, ausgewogener Rotwein mit spürbaren, aber weichen Tanninen. Würzige aber sehr eingängige Art aus den typischen Rotweinreben des Languedoc. 1...
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Demeter Merlot Rotwein
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OSTERIA Merlot, Demeter IGT 2018
Ein etwas kräftigerer Rotwein aus der Merlot - Rebe. Seine angenehme Fruchtigkeit wird von so viel Struktur getragen, dass er spielend auch eine feine, nicht zu deftige Pasta begleitet. Süffig ist er trotzdem....
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Platero Verdejo Chardonnay
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Platero Verdejo-Chardonnay, 2017, Demeter-Wein aus der La Mancha, Spanien
Ein frischer und würziger Weißwein. Knackiger Verdejo trifft auf kräftigen Chardonnay mit eleganter Struktur. Zusammen bilden sie ein Duo, das geradezu beflügelt. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / Qualitätswein...
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Montepulciano Reserva
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Montepulciano Coste di Moro Riserva 2011 / 2012, Demeter, Italien
Diese dichte und intensive Riserva ist die behutsam gereifte Version des äußerst beliebten Coste di Moro. Sie zeigt das überraschend gute Reifepotenzial des Montepulciano. Dichte und Substanz, großzügig wirkende Aromen, die...
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Osteria Rosato
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OSTERIA Cerasuolo d´Abruzzo Rosato Demeter DOC 2018
Fruchtiger Rosato mit leckerem Spiel und vollreifen Beerenaromen. Ein klassischer Cerasuolo aus den Abruzzen. Weinstil/Qualität: trockener Roséwein / Qualitätswein Land/Region: Abruzzen / Italien Winzer/Verschluss: Oleria...
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Le Fougueux Couronneau
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Chateau Couronneau ohne Sulfite - Zusatz, 2017, AOC Bordeaux / Biowein Frankreich
Ein dunkler, würziger und fleischiger Bordeaux-Rotwein ganz ohne Sulfite - Zusatz.. Nichts vom spröden Charme anderer Weine ohne Schwefel. Kirschig, saftig und sehr lang. Ungeheuer konzentriert, mit beeindruckender...
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Demeter Rosewein
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Solluna Merlot Rosato DOP Demeter 2018 Biowein Italien
Wunderbar verspielter, frischer Demeter - Roséwein mit feiner Struktur. Die Kombination aus einem Hauch Restsüße, leichter Erdbeer- und Kirschfrucht und feiner Säure machen den Wein sehr animierend. Weinstil/Qualität:...
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Demeter Rotwein Sangiovese
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Solluna Sangiovese IGP Terre di Chieti, 2018, Demeter Biowein Italien
Der Solluna Sangiovese ist ein fruchtiger Rotwein in Demeter-Qualität mit kirschiger Sanviovesefrucht. Aromatisch und weich im Mund. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein / Landwein IGT Terre di Chieti Land/Region: Italien /...
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Biowein Montepulciano
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Solluna Montepulciano DOP Demeter, 2017 / 2018 Italien
Ein Montepulciano in Demeter-Qualität mit tanninarmer Kirschfrucht und Aromen von Himbeeren. Unglaublich zugänglich mit angenehmer Säure. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein, weich / Qualitätswein DOP Montepulciano...
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Riegel Osteria Pinot Grigio
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OSTERIA Pinot Grigio Demeter IGT 2018
Der Osteria Pinot Grigio ist heute inzwischen ein richtiger Klassiker. Sauber vinifiziert, mit schönem Sortencharakter und toller Frische. Und das alles in Demeter-Qualität. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / Landwein,...
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Bordeaux Cuvee Eden
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Château L´Escart, Cuvée Eden, Bordeaux superieur, Rouge AOP 2015, Demeter
Das Cuvée Eden ist Bordeaux - Rotwein mit dunkel-granatroter Farbe. Das Bukett ist komplex nach Beerenfrüchten duftend. Am Gaumen ist er dicht, vollmundig mit roten und schwarzen Beerenfrüchten. Die Tannine sind spürbar...
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Demeter Montepulciano Pietramore
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Pietramore Montepulciano DOP 2014 Demeter, Italien
Der Pietramore Montepulciano ist in der Nase intensiv und komplex mit Aromen von roter reifer Frucht, Johannisbeere, Brombeere und leichte Gewürznoten. Am Gaumen setzen sich die Beerenaromen fort. Die Tannine spürbar, aber...
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Demeter Rotwein aus Italien
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Ruminat Primitivo IGP 2018 Demeter - Wein Italien
Dieser apulische Primitivo ergänzt die Demeter-Serie ausgezeichnet. Dunkle Farbe, tiefe und konzentrierte Beerenfrucht, Dörobst, Backpflaumen, etwas Schokolade. Extrem eingängig, dabei vielschichtig und lang im Abgang....
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Demeter Rotwein Spanien
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Parra Jimenez Tempranillo Roble, 2016 Demeter-Rotwein, La Mancha, Spanien
Gerade so viel Frucht, dass das feine Holz dem Wein eine neue Dimension eröffnet. Feine Frucht. Perfekte Balance, ein feiner Hauch Vanille, viel rote Frucht, samtig feinkörnige Tannine. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein,...
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französicher Rotwein Languedoc
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Domaine de Malavieille, Roc et Lune 2015 Rotwein Languedoc
Ein würziger, ausgewogener Rotwein mit spürbaren, aber weichen Tanninen. Würzige aber sehr eingängige Art aus den typischen Rotweinreben des Languedoc. Weinstil/Qualität: trocken / Landwein Land/Region: Frankreich /...
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Demeter Bordeaux Roy d Espagne
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Château Roy d'Espagne Bordeaux Rouge AOP 2015 / 2016, Demeter-Rotwein, Frankreich
Ein bodenständiger, dabei eingängiger Bordeaux-Rotwein von der Winzerfamilie Hubert. Endlich ein klassischer Bordeaux in Demeter-Qualität! Und das auch noch mit sensationellem Preis-Genussverhältnis. Weinstil/Qualität:...
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Demeter Weißwein Italien
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Malvasia LaBelle Demeter-Weißwein, Terre di Chieti IGT 2018 , Olearia Vinicola
Ein Demeter-Weißwein mit intensiv-duftigem Bukett. Unglaublich viel Frische und Aromatik. Einfach unbeschreiblich, den müssen Sie probieren! Weinstil/Qualität: trockener Weißwein, aromatisch / hochwertiger Landwein...
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Coste di Moro Montepulciano
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Coste di Moro, Montepulciano, 2015, Demeter, Italien
Ein äußerst süffiger Montepulciano in Demeter-Qualität. Gekonnt vinifiziert mit sauberer Frucht von Brombeeren, milder vanilliger Würze, Röstaromen und feinem Tannin. Unglaublich zugänglich. Dekantieren sie diesem...
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Demeter Rosé - Wein Parra Jimenez
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Parra Jimenez Garnacha Rosado, 2018, Demeter, DO Irjimpa, Spanien
Parra Jimenez hat das richtige Händchen für Roséwein. Elegant, mit Nachhall, irgendwie genau richtig so ...Leckerer Demeter-Rosé! Weinstil/Qualität: trocken / Qualitätswein Land/Region: Spanien / La Mancha...
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Rotwein aus der Provence
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Domaine Les Fouques, Côtes de Provence Rouge, 2015 / 2016, Demeter-Wein, Frankreich Rotwei
Ein harmonischer, körperreicher Rotwein mit viel 'Schmelz'. Schön voll und kräftig, dabei eher weich und sehr angenehm zu trinken. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein / Qualitätswein Land/Region: Frankreich / Provence...
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Demeter Rotwein Syrah Rhone
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Domaine Carabinieres Syrah, 2016 / 2018, Demeter-Rotwein, Languedoc, Frankreich
Der Syrah von Carabiniers ist ein erlicher Rotwein aus unserem Lieblingsanbaugebiet Languedoc, fruchtig und sauber, traditionell und doch mit einer angenehmen Konzentration. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein / Landwein...
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Demeter Rotwein aus dem Piemont
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Nuova Cappelletta Barbera del Monferrato 2016, Demeter
Dank Kohlensäuregärung ein fruchtiger Barbera mit jugendlichem Charme, sehr duftig und lebendig. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein, Holzfass / Qualitätswein Land/Region: Italien / Piemont Winzer/Verschluss: Familie...
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Bio Rotwein aus dem Piemont
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Barbera SSA 500 Monferrato, 2017, Piemont, Italien, ohne Schwefelzusatz
Spannender Barbera ohne Schwefel-Zusatz und doch auch Tage nach dem Öffnen total frisch! Ein Spiel zwischen Süß- und Sauerkirscharomen, mit viel Struktur. Fast ohne Restzucker, aber mit viel saftiger Frucht. Sehr...
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Qualitäts-Steigerung durch Biodynamische Anbaumethoden

Wie wir gerade auch von unseren französischen Biowinzern wissen, arbeiten dort viele Spitzenweingüter nach Demeter-Prinzipien, ohne dies auf ihren Weinen zu deklarieren. Ganz gemäß dem Motto: “Eine entscheidende Qualitätssteigerung ist nur noch durch Demeter-Methoden zu erreichen”. Die Möglichkeiten im Keller sind Dank der meist modernen Kellerausstattung inzwischen ausgereizt. Nur noch durch bessere Trauben kann eine Qualitätssteigerung erreicht werden.
Wichtige Bestandteile des biodynamischen Anbaus nach Demeter sind die Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit durch die Düngung mit Mist, Hornmist und der Einsatz homöopathischer Spritz- und Pflanzenstärkungsmittel. Demeter Weine müssen höchsten Qualitätsansprüchen genügen. Genießen Sie daher Zuhause unsere ausgewählten biodynamischen Weine von Winzern, die ganz besonderen Wert auf die Qualität ihrer Weine legen!
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