Biowein aus Italien - Ein Land für Genießer und Entdecker

Biowein aus Italien erfreut sich wachsender Nachfrage. Denn keine Gegend ist so geprägt durch seinen Reichtum an regionalen Weinspezialitäten. Und kein Land ist in so viele Qualitätsweinanbaugebiete unterteilt wie Italien. Ein Land mit idealen Voraussetzungen für Weinfreunde, die das Bewährte schätzen und dennoch Lust auf Neues haben. Aus dieser schier endlosen Vielfalt präsentieren wir Ihnen die besten italienischen Bioweine.
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Weißwein ungeschefelt
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
VOLA VOLE Chardonnay ohne SO2-Zusatz 2021
Ausdrucksstarker Chardonnay, der Duft von Brioche und Butter erinnert ein wenig an Champagner. Am Gaumen kräftig mit Noten von Weißdorn und leicht salziger Mineralität. Die Hefen für diesen Chardonnay werden in einem...
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Italienischer Merlot ohne zugesetzte Sulfite
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VOLA VOLE Merlot ohne SO2-Zusatz, 2020 Orsogna
In der Nase intensive Aromen von Schattenmorellen und roten Beeren. Am Gaumen vielschichtig, mit viel Saft und sehr feinen Tanninen. Auch der Merlot profitiert vom Einsatz spezieller Hefen aus dem Maiella-Nationalpark. Zum...
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Rosso Terre Siciliane
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Rosso di Bisaccia 2018, IGT Terre Siciliane, Azienda Cossentino
Der brillant rubinrote Bisaccia Rosso duftet verführerisch fruchtig nach Pflaume und Kirschen. Im Mund begeistert er mit weichen Tanninen und guten Trinkfluss. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein / IGT Terre Siciliane...
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Weisser Burgunder Südtirol
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Das Markierung von Demeter Weinen
Weingut Seppi Südtiroler Weisser Burgunder "Setaria" 2019, Demeter
Im Glas ist dieser Weißburgunder goldgelb, mit grünen Reflexen. Nussig im Ansatz, dan fruchtig-mineralisch nach Quitten und Kalkstein. Saftig und dicht am Gaumen mit salzig-mineralischen Abgang. Weinstil/Qualität: trockener...
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Cabernet Franc Südtirol
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Das Markierung von Demeter Weinen
Weingut Seppi Südtiroler Cabernet Franc "Lerian" 2018, Demeter
Intensiv kirschroter Spitzen-Cabernet Franc vom Demeter-Weingut Seppi. Duft von roten Johannisbeeren und getrockneten Kräutern. Im Mund mineralisch, komplexer Körper mit elegantem Abgang. Weinstil/Qualität: trockener...
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Sauvignon Blanc Südtirol
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Das Markierung von Demeter Weinen
Weingut Seppi Südtiroler Sauvignon Blanc "Preyda" 2018, Demeter
Goldgelber Sauvignon Blanc mit grünen Reflexen, leise aber vielschichtig, ein Hauch von Stachelbeere, etwas Paprika, Zuckermelone, dichter Körper mit cremigem Mundgefühl im Ansatz, dann jedoch mit mineralisch bissigem...
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Chardonnay ohne Sulfite-Zusatz Giol
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Giol Chardonnay Senza Solfiti, 2021/2022 ungeschwefelter Weißwein
Ohne zugesetzten Schwefel ist dieser Chardonnay naturgemäß sehr trocken. Zarter Duft nach Weinbergspfirsich, im Mund Honigmelone und Banane. Fruchtig und schlank, Blütenaromen und für ungeschwefelte Weine typischer leichter...
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Bio Chardonnay Italien
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Tinazzi Chardonnay Puglia IGP 2020, Bio - Weißwein
In der Nase voller und anhaltender Duft von tropischen Früchten, begleitet von leichten blumigen und aromatischen Noten. Frisch, mit guter Mineralität, schön ausbalanciert, lang im Abgang. Weinstil/Qualität: trockener...
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Tinazzi Malvasia Puglia
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Tinazzi Malvasia Puglia IGP 2020, Bio - Weißwein
In der Nase eleganter blumiger Duft, ergänzt mit leichten Noten tropischen Früchten. Ein frischer, sehr feiner Weißwein mit gutem Nachklang, nie aufdringlich. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / IGP Chardonnay Puglia...
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Biorotwein vom Gardasee
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Terre in Fiore Bardolino 2020/2021, Cantina di Custoza, Veneto
Trockener, aromatischer, feinfruchtiger Rotwein. Schönes blumig-fruchtiges Bukett. Leicht, mit schönem Charakter. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein / Qualitätswein: Bardolino DOP Land/Region: Italien / Veneto...
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Bianca di Custoza biowein
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"Terre in Fiore" Bianco di Custoza 2021, Weißwein Italien
Trockener, feinfruchtiger Weißwein, harmonisch in Frucht und Säure. Wunderbarer Blütenduft, Honig und Mirabelle am Gaumen. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / Qualitätswein: Bianca di Custoza DOC Land/Region: Italien /...
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Chianti Classico Toskana
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Casina di Cornia Chianti Classico DOCG 2018, Biowein Toskana, Italien
Dieser feine, gehaltvolle Rotwein bekommt seine weichen Aromen von der Lagerung in Holzfässern. Aromen von Waldbeeren, Kirsch und Pflaume in der Nase. Im Mund ist er würzig, mit reifen Tanninen, fruchtig und mit leichter...
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Cataratto DOC Sicilia
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Catarratto Bianco, Cossentino, 2020, DOC Sicilia
Ein strohgelber Weißwein mit grünen Reflexen. Zart-fruchtiges Aroma. Frischer harmonischer Weißwein aus der auf Sizilien heimischen Rebsorte Catarratto. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / DOC Sicilia Land/Region:...
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La Lastra Bio Chianti
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Chianti Colli Senesi L Lastra DOCG 2017/2019 Toskana
Dieser rubinrote Chianti begeistert mit einem fruchtigen, blumigen Duft mineralischen und würzigen Noten. Gute, harmonische Struktur, frisch und anhaltend. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein, teilweise Barrique /...
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Barrique Rotwein Primitivo
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Nivvro Primitivo Barrique, 2020, Cantina Fiorentino
Neben den klassischen Aromen von Pflaumen, Gewürzen und Süßkirschen brilliert dieser im Fass ausgebaute Primitivo mit kräftigen Noten von Vanille, Bitterschokolade und Nelken bei fülliger, aber niemals schwerer Struktur....
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Negroamaro Rotwein Apulien
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Integro Negroamaro IGT Puglia 2021, Italien
Der Integro Negroamoro-Rotwein duftet fruchtig nach roten und schwarzen Früchten. Im Mund ist er weich, vollmundig und angenehm rauchig-würzig, mit nachhaltigem Abgang. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein / IGP Puglia...
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Appassimento Rotwein Sizilien
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Corte Ibla 1697 Rosso Appasssimento 2020
Der Corte Ibla Appassimento - Rotwein hat eine reiche und komplexe Struktur, mit sehr weichen Beerenfrüchten und einem Hauch Würze. Unglaublich charaktervoll, hat der vielschichtige und vielfältige Fruchtaromen und einen...
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Toskana Rosso
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Loacker, Falko Rosso 2019, Toskana, Italien
Rubinfarbener Rotwein vom biodynamischen Weingut Loacker aus der Toskana. Saubere Nase, intensives Aroma roter Früchte, Gewürze, Eukalyptus und ein Hauch von ätherischen Ölen. Presente trockene Tannine. Ein vielseitiger...
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Italienischer Barrique Rotwein Maremma
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Poderi di Ghiaccioforte Estatatura 2015/2016, Biorotwein, Toskana, Italien
Tief, komplex und voller Würze präsentiert sich dieser im Barrique ausgebaute Sangiovese (aus Handlese) nach einer gewissen Dekantierzeit! Dunkel und mit toller Mischung aus Kirschfrucht und Struktur. Noch etwas rauchig mit...
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Montepulciano d Abruzzo DOC
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Roccamara Montepulciano d´Abruzzo DOC 2020, Chiusa Grande
Süffiger, leicht nach Mandel und Marzipan duftender Montepulciano mit feinen Tanninen und kirschiger Frucht. Italien bzw. Abruzzen pur. Ausbaustil/Qualität: trockener Rotwein, Barrique / Qualitätswein DOC Montepulciano...
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Merlot Rosado Giol
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Giol Vespa Merlot Rosato 2020, Italienischer Rosewein
Geradliniger, fruchtiger Rosato aus der Merlot-Traube. Eine dezente Süße umspielt die leichte, Merlot-typische Kirschfrucht. Mit Anklängen an weiße Johannisbeeren. Weinstil/Qualität: trockener Rosewein / Landwein: IGT Marca...
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Nero d´Avola DOC Sicilia
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Antura Nero d´Avola Riserva, DOP Sicilia 2019, Maggio Vini, Italien
Hier zeigt sich der Nero d'Avola von seiner ganz charmanten Seite. Verhalten bodenständig, würzig, reife rote Beeren. Herrliche Aromen von Schwarzkirschen und Pflaumen in der Nase, am Gaumen kommen balsamischen Noten...
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Osteria Chardonnay
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Das Markierung von Demeter Weinen
OSTERIA Chardonnay, Demeter IGT 2021,
Sortentypischer, ausdrucksvoller Chardonnay mit viel Frucht und Frische, eingängig, ein guter Essensbegleiter, aber auch solo ein Genuss. Und das alles in Demeter-Qualität. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / Landwein,...
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Pinot Bianco Demeter-Wein
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Das Markierung von Demeter Weinen
OSTERIA Pinot Bianco, Demeter IGT 2021
Ein sortentypischer gehaltvoller Wein mit Noten nach grünen Äpfeln, Birne und frischgebackenem Brot. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / Landwein, IGT Terre di Chieti Land/Region: Abruzzen / Italien Winzer/Verschluss:...
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Bestseller
Nero d Avola Cossentino
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Die Kennzeichnung Veganer Weine
Zatir Nero d´Avola, 2017/2019, DOC Sicilia, Azienda Cossentino, Italien
Zatir Nero d’Avola Doc Sicilia ist spontan und fruchtig. Ein Nero d’Avola mit einem angenehmen Bouquet von Waldbeeren, aus dem frische Johannisbeeren und Kirschmarmelade hervorgehen. Frisch und weich im Mund dank seiner...
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faßgereifter Nero d Avola
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Cossentino Nero d´Avola, 2017, DOC Sicilia, Italien
Dieser im großen Holzfaß gereifte Nero d’Avola von Cossentino ist ein kräftiger Spitzenrotwein aus der einheimischen sizilianischen Traube. Tiefdunkles, intensives Rot. Im Mund etwas Pflaumenlikör, Gewürze, etwas Vanille...
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Cossentino Syrah
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Cossentino Syrah 2018, DOC Sicilia, Azienda Cossentino
Der violett schimmernde Syrah von Cossentino duftet nach Gerwürzen, roten Früchte und etwas Orangentee. Im Mund ist er dicht, warm mit weichen Tanninen und einem langen Finale. Der 12-monatige Ausbau im großen Holzfass...
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Primitivo aus Apulien
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Integro Primitivo 2021, IGT Puglia, Italien
Rubinroter Primitivo aus dem Süden Italiens. Süditalienisch kraftvoll, konzentiert mit Kirsch und etwas dunkler Schokolade im Mund. Weiche Gerbstoffe. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein / IGP Puglia Land/Region: Italien /...
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Chianti Superiore DOCG Toskana
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Buccia Nera´Sassocupo´, Chianti Superiore DOCG, 2017
Klassischer Chianti - Rotwein mit 12 Monaten Holzausbau. Füllig, Duft nach Veilchen und frischem Holz. Saftige Kirschfrucht, würzig und lang im Mund. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein, barrique / Qualitätswein: DOCG...
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Bio Merlot Veneto
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Giol Merlot 2020, Rotwein
Saftiger, milder, stilvoller Merlot aus dem Herzen des Piave. Feine Kirschfrucht, dezente, weiche Tannine. Ein feiner Wein zu Pizza & Co. Leicht gekühlt eine echte Erfrischung am Tisch! Weinstil/Qualität: trockener Rotwein...
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Lieblicher Demeter Pinot Grigio
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Bucefalo Pinot Grigio Vino Passito 2020/2022, Lunaria, Demeter-Roséwein
Der große Erfolg des roten Bucefalo brachte die Winzer von Lunaria auf die Idee, das Experiment, Wein aus teilweise getrockneten Trauben herzustellen, auch in weiß zu wagen. Das Ergebnis kann sich sehen lassen! Mild und...
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lieblicher Primitivo
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Das Markierung von Demeter Weinen
Bucefalo Primitivo Vino da uve appassite, 2021, Lunaria
Die Primitivotraube erfährt durch das Appassito-Verfahren eine geschmackliche Metamorphose. Die Aromen werden noch dunkler und wärmer. Schönes Bukett von schwarzen Kirschen, im Mund weich mit feiner Süße, erinnert an...
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Bio Morellino Toskana
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Loacker Valdifalco, Morellino di Scansano 2020 , Italien
Intensive purpurrote Farbe. In der Nase reich an roten Früchten, reife Schwarzkirsche, Brombeere und schwarze Johannisbeere. Bereits nach kurzer Zeit im Glas öffnet sich der Wein mit einem Hauch von ätherischen Ölen. Die...
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Bio-Secco aus Italien
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Prosecco Frizzante DOC TAPPO SPAGO La Jara, Veneto, Italien
Der Klassiker. 100% Glera aus den Hängen der Hügel von Conegliano und Valdobbiadene. Ein gekonnt gemachter Prosecco in schöner Aufmachung mit Kork und Kordel. Herrliche Nase von frischem Apfel und Akazienhonig, angenehmes,...
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Chianti mit weichem Tannin
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Canta Ride Chianti, 2021, Toskana, Biowein Italien
Stoffiger Rotwein mit kirschfruchtiger Fülle und deutlicher Würze, und mit der typischen tragenden, frischen Säure, die den Wein lang und lebendig sein lässt. Schöne Textur mit Veilchennoten. Weinstil/Qualität: trockener...
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Pratello Rotwein Bio
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Pratello Torrazzo Rosso Valtenesi 2019, Biowein Italien
Hochinteressanter Rotwein mit lebendigen Widersprüchen! Kirschig, fruchtsüß aber voller Kräuter, Eukalyptus, Liebstöckel. Charmant und bissig zugleich. Ein wenig Bitterschokolade im Abgang. Weinstil/Qualität: trockener...
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Italien – Die größte Rebsortenvielfalt weltweit?

Italiens Landschaft ist so vielfältig wie in kaum einen anderen europäischen Land: Von den kühlen Alpen bis zum mediterran geprägten Sizilien, vom Sandstrand an der Adria bis zur Steilküste Kalabriens. Auch geschichtlich sind die Einflüsse auf die biologische Vielfalt im Weinbau in Italien sehr unterschiedlich wie z.B. griechische Rebsorten in Apulien oder auf Sizilien und französische Reben auf Sardinien.Ebenso vielfältig ist seine Weinwelt: Vom Vernatsch in Südtirol über den Montepulciano aus den Abbruzzen bis hin zum Nero d´Avola auf Sizilien. In keinem anderen Land Europas sind wohl mehr Rebsorten beheimatet als in Italien.

Das Land der „2000 Reben“

Fachleute schätzen dass in Italien rund 2000 Rebsorten angebaut werden. Nur 300 davon haben jedoch einen festen Platz im Weinsortiment des Handels und der Gastronomie. Sicher wird nicht jede Rebsorte die Neuentdeckung wert sein, aber im Sinne der genetischen Vielfalt sollten möglichst viele dieser Rebsorten erhalten werden.

Ihr Beitrag zu genetischen Vielfalt

Möchten Sie einen Beitrag zu genetischen Vielfalt im Weinbau leisten? Dann trinken Sie doch hin und wieder mal einen Wein aus einer autochthonen (=regionaltypische) Rebsorte. Gerade unsere Biowinzer sind bemüht die genetische Artenvielfalt zu erhalten und zu fördern. Sie bauen autochthone Reben an und bauen diese zu Spitzenweinen aus.

Typische autochthone Rebsorten aus Italien sind zum Beispiel:

Nero d´Avola, Pecorino, Prosecco, Malvasia, Fiano, Verdicchio, Aglianico, Nebbiolo, Sangiovese und viele mehr….

Hervorragende Bioweine aus Italien

Italien steht für Dolce Vita: Sommer, Sonne und Pasta. Natürlich gehört zur mediterranen Lebensart auch immer ein Glas Wein dazu. Besonders gelungene italienische Weine stammen oft aus den folgenden Spitzenanbaugebieten: Venetien, Friaul, Sizilien, Sardinien, Apulien, Umbrien, Kalabrien und natürlich aus der Toskana. So ist beispielsweise Apulien berühmt für seine guten Roséweine. Und der Anbau von Rotwein hat in Italien natürlich eine besonders lange Tradition, denn schon die Römer bauten diesen Wein an. Die berühmtesten Rotweine Italiens sind sicher der Chianti und der Barolo.

Der weitgrößte Biowein-Produzent der Welt ist Italien

Zwischen 2010 und 2011 stieg der Anteil der Biorebflächen in Italien um über 20 Prozent. Mit rund 53 Tausend Hektar biologischer Weinbaufläche im Jahr 2011 liegt das Land damit an zweiter Stelle nach Frankreich. Der Anteil biologisch bewirtschafteter Rebflächen liegt derzeit bei 7,5 Prozent.*

*(aus der Zeitschrift Weinwirtschaft 2012)


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