Biowein aus Italien - Ein Land für Genießer und Entdecker

Biowein aus Italien erfreut sich wachsender Nachfrage. Denn keine Gegend ist so geprägt durch seinen Reichtum an regionalen Weinspezialitäten. Und kein Land ist in so viele Qualitätsweinanbaugebiete unterteilt wie Italien. Ein Land mit idealen Voraussetzungen für Weinfreunde, die das Bewährte schätzen und dennoch Lust auf Neues haben. Aus dieser schier endlosen Vielfalt präsentieren wir Ihnen die besten italienischen Bioweine.

"Hypnos" Negroamaro Rosato 2022 , Apulien

Blassrosa Farbe mit intensiven Aromen von frischen und exotischen Früchten, der Geschmack ist trocken, weich und angenehm frisch, mit einem fruchtigen und anhaltenden Nachgeschmack. Weinstil/Qualität: trockener Rosewein / Qualitätswein DOP Brindisi Land/Region: Italien / Apulien Winzer/Verschluss: Masseria Incantalupi / Kork Rebsorten/Alkohol: Negroamaro / (Jahrgang 2022 / 13 Vol.-%) Restzucker,Säure: 4,0 g/Liter, 7,1 g/Liter Speisen: Fischsuppen, Vorspeisen, delikate Vorspeisen, Meeresfrüchte und weißes Fleisch. Tipp: Bei 6-8 °C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2-3 Jahre.

Inhalt: 0.75 Liter (9,32 €* / 1 Liter)

6,99 €* 9,99 €* (30.03% gespart)

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"Magno" Primitivo IGT Puglia 2021, Biowein Apulien

Rubinroter Primitivo mit betörendem Bukett von Veilchen, roten Beeren, Brombeeren, saftigen Pflaumen sowie angenehmen Gewürz- und Schokonoten. Am Gaumen verbinden sich Frucht und Struktur harmonisch. Seine weichen Tannine sorgen für eine geschmeidige Struktur. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein / IGP Salento Land/Region: Italien / Apulien Winzer/Verschluss: Agricola Ladogana / Kork Rebsorten/Alkohol: Primitivo / (Jahrgang 2020 / 14 Vol.-%) Restzucker,Säure: 0,9 g/Liter, 5,72 g/Liter Speisen: Zu Lamm, Pizza, Pasta und zu Grillgut. Tipp: Bei 16-18 °C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 4-5 Jahre.

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"Myron" Negroamaro Riserva 2018 , Apulien, Biowein Italien

Helles Rubinrot mit granatroten Nuancen, Aromen von reifen roten Früchten mit würzigen Noten, die an schwarzen Pfeffer und Leder erinnern. Langer Abgang mit weichen Tanninen. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein, 12 Monate Barrique / Qualitätswein DOP Brindisi Land/Region: Italien / Apulien Winzer/Verschluss: Masseria Incantalupi / Kork Rebsorten/Alkohol: Negroamaro / (Jahrgang 2018 / 14 Vol.-%) Restzucker,Säure: 4,0 g/Liter, 6,5 g/Liter Speisen: Hervorragend zu rotem Fleisch, Wild, gereiftem Käse und Wurstwaren. Tipp: Bei 16-18 °C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 3-5 Jahre.

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"Psiche" Primitivo IGP Salento 2020 , Masseria Incantalupi, Apulien, Biowein

Rubinrote Farbe, angereichert mit violetten Reflexen. Er zeichnet sich durch die Weichheit seiner Tannine und seinen tiefgründigen Geschmack aus. In der Nase finden sich Anklänge von reifen roten Früchten wie Erdbeeren, Himbeeren und Brombeeren und etwas Waldfrüchtegelee. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein, Barrique / IGP Salento Land/Region: Italien / Apulien Winzer/Verschluss: Masseria Incantalupi / Kork Rebsorten/Alkohol: Primitivo / (Jahrgang 2020 / 14 Vol.-%) Restzucker,Säure: 4,0 g/Liter, 6,8 g/Liter Speisen: Hervorragend zu kräftigen Vorspeisen, Lamm, Wild und gereiftem Hartkäse. Tipp: Bei 16-18 °C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 3-4 Jahre.

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"Versura" Rosato Nero di Troja IGT Puglia 2022, Biowein Apulien

Kirschrosa in der Farbe, fruchtig-blumig in der Nase. Im Mund gute Säure mit Anklängen von reifen Beeren, Kirsche, Bonbons und leichter Würze, hervorragende Nachhaltigkeit und angenehmer Abgang. Weinstil/Qualität: trockener Rosewein / IGT Puglia Land/Region: Italien / Apulien Winzer/Verschluss: Agricola Ladogana / Kork Rebsorten/Alkohol: Nero di Troja / (Jahrgang 2022 / 12,82 Vol.-%) Restzucker,Säure: 0,24 g/Liter, 5,7 g/Liter Speisen: Gut zu gegrilltem Fisch und Gemüse. Tipp: Bei 8-10°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2-3 Jahre.

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Antura Nero d´Avola Riserva, DOP Sicilia 2020, Maggio Vini, Italien

Hier zeigt sich der Nero d'Avola von seiner ganz charmanten Seite. Verhalten bodenständig, würzig, reife rote Beeren. Herrliche Aromen von Schwarzkirschen und Pflaumen in der Nase, am Gaumen kommen balsamischen Noten dazu. Extrem viel (guter!) Wein zu einem erstaunlich bescheidenen Preis. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein / Qualitätswein DOP Sicilia Land/Region: Italien / Sizilien Winzer/Verschluss: Maggio Vini / Kork Rebsorten/Alkohol: Nero d`Avola / 14,5 Vol.-% Restzucker/Säure: 4,4 g/Liter, 6,5 g/Liter Speisen: Passt zu gegrilltem Gemüse , dunklem Fleisch und Wild. Tipp: Bei 16-18°C servieren. Auszeichnungen: JG 2017 Gold Mundus Vini Biofach 2020 Lagerfähigkeit: Jetzt plus 3 Jahre. Der Antura Nero d´Avola - Fruchtig, weich und eingängig Die sizilianische Rebsorte Nero d´Avola wurde früher fast nur zu rustikalen Zechweinen verarbeitet, die in Deutschland auf wenig Zustimmung gestoßen sind. Maggio Vini hat mit dem Antura Nero d´Avola einen Rotwein kreiert der mit seinem modernen Geschmacksbild überzeugt. Im Vordergrund steht hierbei die Frucht die von weichen, eingängigen Tanninen gekonnt begleitet wird.

Inhalt: 0.75 Liter (11,85 €* / 1 Liter)

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Autori della Grappa Nebbiolo Erbaluna/ Rovero 50 cl, Bio - Brand

In der Nase ist dier Grappa fein und floral. Am Gaumen ist er warm und würzig mit langem Abgang. Dieser beliebte Grappa stammt aus biologischen Trester von Nebbiolo-Trauben vom Weingut Erbaluna aus dem Piemont. Gebrant wird er im Weingut Rovero. Produktart: Spirituose Land: Italien Winzer/Alkohol: Rovero / 41 Vol.%

Inhalt: 0.5 Liter (48,90 €* / 1 Liter)

24,45 €*

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Azienda Vaccaro Nero d´Avola-Merlot 2022, Barriquerotwein, Sizilien

Ein kräftig-vollmundiger Rotwein mit noch jugendlichen Aromen von reifen Beeren, etwas Schoko und frischem Holz. Rund, mit Tiefgang und schöner Länge. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein / IGT Terre Siciliane Land/Region: Italien / Sizilien Winzer/Verschluss: Azienda Vaccaro / Kork Rebsorten/Alkohol: 70% Nero d`Avola, 30 % Merlot / 13,5 Vol.-% Restzucker/Säure: 3,0 g/Liter, 5,3 g/Liter Speisen: Passt zu gegrilltem Gemüse, dunklem Fleisch und Wild. Tipp: Bei 16-18°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 4-5 Jahre.

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Bio Amaretto di Mattia Walcher- Likör 28 Vol.%, Italienischer Bittermandel-Likör

Mattia Walcher produziert seinen Amaretto nach dem überlieferten Originalrezept und stellt außer dem Bittermandelöl, Extrakt aus Bio Vanille (Madagaskar) und Bio Cacao (Peru) selbst her. Das Ergebnis ist ein Amaretto wie er vielleicht wirklich in der guten alten Zeit vor den künstlichen Aromen geschmeckt hat: natürliche, feine Mandelnoten, zarte Vanille und eine pikante, an Zimt erinnernde Würze. Üblicherweise ist Amaretto im Mund einfach nur süß, hier findet sich das Aromenspiel wieder und verleiht dem ganzen einen Körper. Ein Produkt, das dem Amaretto Sour eine subtile Aromatik verleiht und pur im Caffè oder Tiramisu viele Liebhaber finden wird. Produktart: Likör Land: Italien Hersteller /Alkohol: Di Mattia Walcher / 28 Vol.% Zutaten: Wasser, Zucker*, Alkohol*, Aroma*(Alkohol*, natürliches Bittermandelöl*, Extrakt der Vanille aus Madagaskar**, Extrakt von Kakaobohnen aus Peru**), Caramel*. * aus biologischer Landwirtschaft** aus Bioprodukten im Haus hergestellter Extrakt

Inhalt: 0.7 Liter (27,29 €* / 1 Liter)

19,10 €*

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Bio Grappa Bianca del Contadino 50 cl, Humbel

Unkompliziert direkte und klare, würzige Tresternoten, kernig und ausdruckstark in der Nase. Am Gaumen ausgewogen, mit ein wenig Eleganz, aber direkt und klar kommen die Tresternoten sowie Aromen von Rosinen und Dörrfrüchten zum Vorschein Produktart: Spirituose Land: Italien Winzer/Alkohol: Famiglia Rovero / 40 Vol.% Claudio Menicocci hat leider keine Reben mehr. So heisst die Grappa neu „del contadino“ und kommt von keinen geringeren als der Famiglia Rovero aus Asti im Piemont. Und die können Grappa! Del Contadino ist wie die gute Bauernschaft: kräftig und gehaltvoll.

Inhalt: 0.5 Liter (41,90 €* / 1 Liter)

20,95 €*

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Buccia Nera´Sassocupo´, Chianti Superiore DOCG, 2017

Klassischer Chianti - Rotwein mit 12 Monaten Holzausbau. Füllig, Duft nach Veilchen und frischem Holz. Saftige Kirschfrucht, würzig und lang im Mund. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein, barrique / Qualitätswein: DOCG Chianti Superiore Land/Region: Italien / Toskana Winzer/Verschluss: Buccia Nerra / Kork Rebsorten/Alkohol: 90% Sangiovese, 10% Canaiolo / 14 Vol.% Restzucker/Säure: 1 g/Liter, 4,43 g/Liter Auszeichnungen: Goldmedaille Internationaler Bioweinpreis 20019 für den Jahrgang 2017 Speisen: Gut zu Steak Florentiner Art, Wildgerichten, Nudel Lagerfähigkeit: Jetzt plus 4-5 Jahre.

Inhalt: 0.75 Liter (17,19 €* / 1 Liter)

12,89 €*

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Bucefalo Pinot Grigio Vino Passito 2023/2024, Lunaria, Demeter-Roséwein

Bucefalo Pinot Grigio Vino Passito 2023/2024, Lunaria, Demeter-Roséwein

Der große Erfolg des roten Bucefalo brachte die Winzer von Lunaria auf die Idee, das Experiment, Wein aus teilweise getrockneten Trauben herzustellen, auch in weiß zu wagen. Das Ergebnis kann sich sehen lassen! Mild und dicht, mit sehr fruchtbetonter Aromatik, eingängig ohne pappig zu wirken. Ausbaustil/Qualität: lieblicher Weißwein / Landwein IGP Land/Region: Italien / Abruzzen Winzer/Verschluss: Cooperative Olearia Vinicola Orsogna / Kork Rebsorten/Alkohol: Pinot Grigio / 14,5 Vol.-% Restzucker/Säure: 28 g/Liter, 7 g/Liter Speisen: Zu scharfen asiatischen Gerichten. Tipp: Bei 10-12°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2-3 Jahre. .

Inhalt: 0.75 Liter (12,25 €* / 1 Liter)

9,19 €*

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Bucefalo Primitivo Demeter 2023, Lunaria

Bucefalo Primitivo Demeter 2023, Lunaria

Die Primitivotraube erfährt durch das Appassito-Verfahren eine geschmackliche Metamorphose. Die Aromen werden noch dunkler und wärmer. Schönes Bukett von schwarzen Kirschen, im Mund weich mit feiner Süße, erinnert an Rumtopf und Dörrpflaumen. Sehr intensiv mit leicht nussigem Abgang. Weinstil/Qualität: lieblicher Rotwein, vollmundig, weich / Landwein Terre di Chieti Land/Region: Italien / Apulien Winzer/Verschluss: Coop. Olearia Vinicola Orsogna, Lunaria Serie / Kork Rebsorten/Alkohol: Primitivo / 14,5 Vol.-% Restzucker/Säure: 26,5 g/Liter, 7 g/Liter Speisen Zu Schokoladendesserts und Käse. Tipp: Bei 14-16°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 3-4 Jahre.

Inhalt: 0.75 Liter (12,52 €* / 1 Liter)

9,39 €*

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Bucefalo Rosso, lieblicher Landrotwein, Italien

Bucefalo Rosso, lieblicher Landrotwein, Italien

Ein besonderer Rotwein. Wie ein Ripasso wird er zum Teil aus getrockneten Trauben vinifiziert. Er erinnert an einen Valpolicella Ripasso, dunkle Farbe, in der Nase getrocknete Früchte und Dörrobst sowie Pflaume. Dezente Portweinaromatik. Weich, warm und würzig, ein herrlicher Begleiter an kühleren Tagen. Deutlich spürbare Restsüsse. Weinstil/Qualität: lieblicher Rotwein / Wein Land/Region: Italien / Abruzzen Winzer/Verschluss: Oleria Vinicola / Kork Rebsorten/Alkohol: Cuvee / 14,5 Vol. % Restzucker/Säure: 27 g/Liter, 6,7 g/Liter Speisen: Ein herrlicher Begleiter an kühleren Tagen. Tipp: Bei 18°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 4-5 Jahre.

Inhalt: 0.75 Liter (11,85 €* / 1 Liter)

8,89 €*

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Casina di Cornia Chianti Classico DOCG 2019, Biowein Toskana, Italien

Dieser feine, gehaltvolle Rotwein bekommt seine weichen Aromen von der Lagerung in Holzfässern. Aromen von Waldbeeren, Kirsch und Pflaume in der Nase. Im Mund ist er würzig, mit reifen Tanninen, fruchtig und mit leichter Frische. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein, Holzfass / Chianti Classico DOCG Land/Region: Italien / Toskana Winzer/Verschluss: Casina di Cornia / Kork Rebsorten/Alkohol: 100% Sangiovese / (Jahrgang 2019 / 15 Vol.-%) Speisen: Gut zu Gerichten mit tomatigen Saucen und Schmorgerichten mit dunkler Sauce. Tipp: Bei 16-18°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 3-5 Jahre.

Inhalt: 0.75 Liter (21,19 €* / 1 Liter)

15,89 €*

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Centovie Montepulciano 2018, Umani Ronchi, Italien

Ein mehrfach prämierter Spitzen-Montepulciano mit intensiver rubinroter Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase Duft ein Hauch von Schwarzkirsche, Lakritze und Gewürzen. Der Geschmack ist komplex und ausgewogen zwischen Frische und Tanninen. In großen und kleinen Holzfässern ausgebaut. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein, Holzfass / Qualitätswein Montepulciano d´Abruzzo DOC Land/Region: Italien / Abruzzen Winzer/Verschluss: Azienda Vinicola Umani Ronchi / Kork Rebsorten/Alkohol: Montepulciano / 13,5 Vol.-% Restzucker,Säure: 2,7 g/Liter, 5,4 g/Liter Speisen: Ein feiner Begleiter zu geschmortemrotem Fleisch, Wildgeflügel und reifem Käse. Auszeichnungen: Fallstaff Trophy 92 Punkte, Robert Parker Wine Advoate 93 Punkte, Decanter 90 Punkte, Vinous 90 Punkte Tipp: Bei 16-18°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 5-7 Jahre. Im Weinberg und im Keller Die Weinberge für diesen Spitzen-Montepulciano liegen auf lehmigem, teilweise sandigem Lehmboden mit gutem Skelett, sind nach Südosten ausgerichtet und liegt etwa 200 Meter über dem Meeresspiegel. Die Bewirtschaftung erfolgt nach den strengen Richtlinien des ökologischen Landbaus. Die Bepflanzungsdichte beträgt 1.600 Rebstöcke pro Hektar in Form einer abruzzesischen Pergola und 5.000 Rebstöcke pro Hektar in Form eines Einzelkordons mit sehr kurzem Schnitt. Es werden nicht mehr als 80 Doppelzentner pro Hektar geerntet. Die Trauben werden von Hand gepflückt, gesammelt und in Kisten transportiert. Die Ernte findet normalerweise in der ersten Oktoberdekade statt, wenn die Trauben eine gute phenolische Reife erreichen. Die Trauben werden entstielt und leicht zerkleinert, dann 12–14 Tage lang bei 27–29 °C in Gärtanks aus Stahl vergoren, wodurch sich alle typischen Merkmale der Sorte entwickeln können. Die malolaktische Gärung findet stets im Stahltank statt. Der Wein reift dann teils im großen, teils im kleinen Holz, für einen Zeitraum von 12/14 Monaten. Nach der Abfüllung ruht der Montepulciano Centovie etwa 6 bis 8 Monate in einer temperaturkontrollierten Umgebung in der Flasche.

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

19,50 €*

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Centovie Rosato Superiore BIO, Umani Ronchi 2022, Italien

Blütenblattrosa Rosewein mit glänzenden Reflexen. In der Nase frisch und blumig mit zarter Zitrusnote. Am Gaumen elegant und erfrischend, mit einer guten Säure und einem Hauch von roten Kirschen und rosa Grapefruit. Angenehmer, komplexer und anhaltender Abgang. Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / Colli Aprutini IGT Rosato Land/Region: Italien / Abruzzen Winzer/Verschluss: Azienda Vinicola Umani Ronchi / Kork Rebsorten/Alkohol: Montepulciano / 12,5 Vol.-% Restzucker,Säure: 3,4 g/Liter, 5,9 g/Liter Speisen: Gefüllte Nudeln, weißes gebratenes Fleisch, gebratene Meeresfrüchte. Auszeichnungen: Jamessuckling 93 Punkte. Tipp: Bei 12-14°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2-3 Jahre. Im Weinberg und Keller Der Weinberg liegt auf einem lehmigen, teilweise sandigen Terroir mit guter Struktur, ist nach Südosten ausgerichtet und liegt etwa 200 Meter über dem Meeresspiegel. Die Rebdichte reicht von 1.600 bis 5.000 Rebstöcken pro Hektar. Die Trauben werden von Hand gepflückt. Die Montepulciano-Trauben für diesen Wein werden in ihrem allerbesten Reifegrad geerntet und durchlaufen eine behutsame kurze Mazeration bei niedriger Temperatur, gefolgt von einer sanften Pressung, um die Aromen hervorzuheben und den richtigen Farbton zu erreichen. Kurz danach erfolgt die Gärung des Mostes in Stahltanks bei einer Temperatur von etwa 16°C. Die Reifung erfolgt in Stahltanks für ca. 3-4 Monate vor der Freigabe

Inhalt: 0.75 Liter (9,32 €* / 1 Liter)

6,99 €* 9,45 €* (26.03% gespart)

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Chianti Colli Senesi L Lastra DOCG 2020 Toskana

Dieser rubinrote Chianti begeistert mit einem fruchtigen, blumigen Duft mineralischen und würzigen Noten. Gute, harmonische Struktur, frisch und anhaltend. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein, teilweise Barrique / Qualitätswein: DOCG Chianti Colli Senesi Land/Region: Italien / Toskana Winzer/Verschluss: Azienda Agricola La Lastra / Kork Rebsorten/Alkohol: 95% Sangiovese, 3% Canaiolo, 2% Malvasia bianca / (Jahrgang 2020 / 13,5 Vol.-%) Restzucker/Säure: 0,9 g/Liter, 5,9 g/Liter Speisen: Nudelgerichte mit Teigwaren, rotem Fleisch, Wurst und reifem Käse. Tipp: Bei 16 bis 18 Grad servieren Lagerfähigkeit: Jetzt plus 3-4 Jahre.

Inhalt: 0.75 Liter (14,52 €* / 1 Liter)

10,89 €*

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Civitas Pecorino 2023, Demeter-Weißwein, Olearia Vinicola Orsogna

Civitas Pecorino 2023, Demeter-Weißwein, Olearia Vinicola Orsogna

Ein Weißwein mit markanten Duft von getrocknetem Apfel, Eisbonbon und einem Hauch Kräuterlikör. Auch im Mund ist dieser Pecorino schön würzig, dabei auch saftig mit frischer, zitrusartiger Säure. Ausbaustil/Qualität: trockener Weißwein / Landwein IGP Land/Region: Italien / Abruzzen WinzerVerschluss: Cooperative Olearia Vinicola Orsogna/Kork Rebsorten/Alkohol: Pecorino / (Jahrgang 2023 / 13,5 Vol.-%) Restzucker/Säure: 7 g/Liter, 8 g/Liter Auszeichnungen: Gold Millesime Bio 2020 für Jahrgang 2019 Tipp: Bei 6-8°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2 Jahre. Civitas Pecorino - Seltene autochthone italienische Weißwein-Rebsorte Der Pecorino ist uns eher als italienischer Schafskäse denn als italienischer Weißwein bekannt. Die in Mittelitalien autochthone (=einheimische) Rebsorte wurde um die Jahrtausendwende nur noch in sehr geringen Umfang in den Regionen Abruzzen, Latium, Marken sowie in Umbrien angebaut. Aufgrund der steigenden Beliebtheit des Pecorino und der Nachfrage haben sich die Rebflächen seitdem wieder erheblich ausgedehnt. Der Pecorino entwickelt sich immer mehr zum Trendwein, auch in Deutschland. Die aus dem Pecorino gekelterten Weine sind fruchtig und verfügen über eine feine Säure. Die Abruzzen - Heimat des Civitas Pecorino Das Weinbaugebiet und die Berglandschaft der Abruzzen liegen an der Ostküste Mittelitaliens. Zu Füßen der Berge erstrecken sich weite Rebberge, Felder und Olivenhaine. Wein wird hier von der Küste bis zu den Bergrändern angebaut. Die Genossenschaft Oleria Vinicola liefert uns von dort diesen wunderbaren Weißwein Civitas Pecorino. Inzwischen sind rund 60% der Weinberge die von den Genossenschafts-Weinbauern der Oleria Vinicola bewirtschaftet werden biologisch zertifiziert. Davon werden wiederum 15% in Demeter-Qualität hergestellt.

Inhalt: 0.75 Liter (9,99 €* / 1 Liter)

7,49 €*

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Corte Ibla 1697 Rosso Appasssimento 2020

Der Corte Ibla Appassimento - Rotwein hat eine reiche und komplexe Struktur, mit sehr weichen Beerenfrüchten und einem Hauch Würze. Unglaublich charaktervoll, hat der vielschichtige und vielfältige Fruchtaromen und einen langen Abgang. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein, Holzfass / Terre Siciliane IGP Land/Region: Italien / Sizilien Winzer/Verschluss: Wine People / Kork Rebsorten/Alkohol: 14 Vol.% Restzucker/Säure: g/Liter, g/Liter Lagerfähigkeit: Jetzt plus 5 Jahre. Appassimento: Ein Teil der Trauben wird am Rebstock, der Rest auf Gestellen mit größter Sorgfalt getrocknet. Weinbereitung: Die Weinbereitung wird so schonend wie möglich durchgeführt. nach dem Entrappen werden die Trauben sanft zerdrückt. In der Anfangsphase der Gärung führen wir sehr häufiges Umpumpen durch. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung reift der Wein 3 Monate lang in großen Holzfässern auf slawonischer Eiche und teilweise in kleinen Barriques, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Inhalt: 0.75 Liter (13,32 €* / 1 Liter)

9,99 €* 10,69 €* (6.55% gespart)

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Cossentino Syrah 2018, DOC Sicilia, Azienda Cossentino

Der violett schimmernde Syrah von Cossentino duftet nach Gerwürzen, roten Früchte und etwas Orangentee. Im Mund ist er dicht, warm mit weichen Tanninen und einem langen Finale. Der 12-monatige Ausbau im großen Holzfass verleiht im seine Komplexität. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein, 12 Monate im großen Holzfass / DOC Sicilia Land/Region: Italien / Sizilien Winzer/Verschluss: Azienda Agricola Cossentino / Kork Rebsorten/Alkohol: Syrah / 14 Vol. % Restzucker/Säure: 1,8 g/Liter, 6,2 g/Liter Tipp: Bei 16-18°C servieren. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 4-5 Jahre.

Inhalt: 0.75 Liter (15,32 €* / 1 Liter)

11,49 €*

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Erbaluna Barbera d´Alba La Bettola 2021, Italien

Dieser kräftige Barbera besitzt ein intensiv fruchtiges Bukett mit Aromen von Kirschen, Cassis, Kräutern und Unterholz. Am Gaumen saftig, mineralisch und finessenreich mit langem Abgang. Sechs Monate im Barrique ausgebaut. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein, Barrique / Qualitätswein Land/Region: Italien / Piemont Winzer/Verschluss: Azienda Agricola Erbaluna/Kork Rebsorten/Alkohol: Barbera / (Jahrgang 2021 / 14,5 Vol.-%) Restzucker/Säure: 0,8 g/Liter, 5,8 g/Liter Speisen: Barbera ist ein idealer Pizzawein. Passt auch zu Grissini mit Schinken, zur Wurst- und Käseplatte oder Crostini. Tipp: Servieren Sie diesen Barbera bei bei 16-18 °C. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 4-5 Jahre. Der Barbera von Erbaluna wird aus Trauben hergestellt die im Piemont reifen. Der Anbau erfolgt nach biologischen Kriterien. Dadurch ist die Menge der geernteten Trauben geringer und die Qualität dieses Rotweines höher. Die Rebsorte erlebt im Piemont eine Renaissance. Die Qualität der Barbera-Weine steigt durch den gekonnten Anbau und den geschickten Ausbau der Rotweinsorte. Erbaluna baut diesen Barbera in Barriques aus, dadurch bekommt er eine perfekte Struktur und wird sehr harmonisch. Außerdem verleiht der Ausbau im Holz dem Wein eine sehr gute Stabilität und Lagerfähigkeit.. Mehr über die Azienda Erbaluna und die anderen Weine erfahren.

Inhalt: 0.75 Liter (17,32 €* / 1 Liter)

12,99 €*

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Erbaluna Barolo, 2016, Biowein Piemont, Italien

Dieser trockene Rotwein schimmert rubinrot im Glas. Der Barolo ist der König unter den italienischen Weinen. Ein tiefgründiger, voller Wein mit kräftigen Tanninen. In der Nase ein feiner Veilchenduft. Am Gaumen markante und barolotypische Säure mit Aromen von Pflaumen, Kirschen, Salbei und Tabak. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein, Barrique / Qualitätswein DOCG Barolo Land/Region: Italien / Piemont Winzer/Verschluss: Azienda Agricola Erbaluna / Kork Rebsorten/Alkohol: Nebbiolo / 14,5 Vol. % Restzucker/Säure: 0,9 g/Liter, 5,8 g/Liter Speisen: Schmeckt zu Wild, gegrillten Fleisch oder in Barolo geschmorten Rinderbraten. Tipp: Öffnen Sie diesen Barolo mindestens 2-3 Stunden vor dem Genuss und servieren ihn bei bei 16-18 °C. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 5-8 Jahre. Barolo von Erbaluna - König der Rotweine aus dem Piemont Den Barolo kennt man als einen trockenen Rotwein, der ausschließlich im Piemont/Italien angebaut wird. Er zählt zu den besten und beliebtesten Weinen Italiens. Häufig wird er auch als König der Rotweine bezeichnet, da er zu den besten Rotweinen der Welt zählt. Der Erbaluna Barolo ist ein sortenreiner Wein, der zu 100 % aus der Nebbiolorebe hergestellt wird. Die Lagerung erfolgt in Eichenfässern. Der Rotwein erreicht so einen hohen Tannin- und Alkoholgehalt von mindestens 13%. Die ideale Trinktemperatur liegt um die 16 - 18 °C. Seinen Namen verdankt der Barolo übrigens der gleichnamigen Gemeinde Barola, die in der nordwestitalienischen Region Piemont liegt. Barolo ist ein sehr gehaltvoller und daher sehr lagerfähiger Wein. Da Barolo mit der Lagerung noch interessanter und vielschichtiger wird, empfehlen wir Ihnen, sich einen kleinen Vorrat in Ihrem kühlen Weinkeller einzulagern. https://www.best-of-biowine.de/winzer/azienda-erbaluna/

Inhalt: 0.75 Liter (42,65 €* / 1 Liter)

31,99 €*

Lieferzeit: 1-6 Tage ab dem 11.05.2025

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Erbaluna Nebbiolo delle Langhe 2021, Italien

Diesen Nebbiolo kann man durchaus als kleinen Bruder des Barolo bezeichnen Er wird aus der gleichen Rebsorte gekeltert. In der Nase ein feiner Veilchenduft. Am Gaumen mit Aromen von Pflaumen und Kirschen. Für Liebhaber kraftvoller Rotweine. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein, Holzfass / Qualitätswein: Langhe DOC Nebbiolo Land/Region: Italien / Piemont Winzer/Verschluss: Azienda Agricola Erbaluna / Kork Rebsorten/Alkohol: Nebbiolo / (Jahrgang 2021 / 14 Vol.-%) Restzucker/Säure: 0,6 g/Liter, 4,6 g/Liter Speisen: Schmeckt zu Wild, gegrillten Fleisch oder Rinderbraten. Tipp: Öffnen Sie diesen Rotwein mindestens 2-3 Stunden vor dem Genuss und servieren ihn bei bei 16-18 °C. Lagerfähigkeit: Jetzt plus 3 Jahre. Nebbiolo Erbaluna - Die meist geschätzte Rebe Italiens Die Rotweinrebe Nebbiolo ist in Europa eine der am meisten geschätzten Edelrebsorten überhaupt. Angebaut wird sie fast nur im Piemont/Italien. Aus ihr entstehen ausdrucksstarke Rotweine: Der Nebbiolo, der Barbaresco, der Roero und der hoch geschätzte Barolo. Alle Weine aus der Nebbiolo-Rebe sollten ausreichend lange im Fass und in der Flasche reifen können. Da Barolo ebenfalls aus der Rebesorte Nebbiolo hergestellt wird ist er dem Barolo sehr ähnlich. Zusätzlich wird dieser Nebbiolo delle Langhe von der Azienda Erbaluna sehr sorgfältig an- und ausgebaut, damit ist er durchaus ein preiswerter "Barolo-Ersatz" für die Freunde gehaltvoller Rotweine.

Inhalt: 0.75 Liter (19,72 €* / 1 Liter)

14,79 €*

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