Veganer Wein - ausgezeichnetes Preis-Qualitätsverhältnis!

Wie bei vielen anderen Lebensmitteln werden auch bei der Herstellung von Wein zum Teil sogenannte Hilfsstoffe eingesetzt. Vegane Weine im Handel zu erkennen, ist daher nicht ganz einfach. Wir bieten deshalb auch für Veganer ein spezielles Weinsortiment an. Viele unserer qualitätsbewussten Biowinzer verzichten gänzlich auf eine Klärung und Filterung mittels tierischer Produkte. Inzwischen gibt es immer mehr Bio - Weingüter die vegane Weine herstellen. Veganer Wein ist bei Best-of-Biowein.de mit einem sehr hohen Anteil im Sortiment

Vegane Weine leicht zu finden Dank Vegan-Logo

Um Ihnen die Suche nach veganen Weinen zu erleichtern ist dieser im Shop mit unserem Vegan-Logo versehen. Sie können also auch in allen anderen Kategorien nach unseren veganen Weinen suchen. Bevor Sie den Wein bestellen müssen Sie nur auf das Logo im Bereich des Warenkorbes achten. Die in den untenstehenden Länder-Kategorien aufgeführten Weine sind nach Selbst-Auskunft unserer Winzer ohne tierische Hilfsmittel ausgebaut worden. Bei Fragen beraten wir Sie gerne!

Bitte beachten Sie, dass Sie unser Vegan-Logo nur im Shop finden, nicht auf den Wein - Flaschen. Im Gegensatz zur Biozertifizierung gibt es für vegane Weine noch kein glaubwürdiges Zertifizierungssystem.

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Lieblicher Rotwein aus Deutschland
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Knobloch Dornfelder mild 2019 Biowein Deutschland
Ein lieblicher Rotwein mit schönem Fruchtaroma, mit deutlicher aber angenehmer Restsüße und dabei guter Tanninstruktur. Feines Bukett von Brombeere. Für alle die mal einen nicht so herben Rotwein genießen wollen....
Inhalt 0.75 Liter (9,32 € * / 1 Liter)
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Malbec Rotwein von Jean Bousquet
Das offizielle Bio-Wein Siegel
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Bousquet Malbec, 2019, DO Tupungato, Argentinien
Ein feinfruchtiger Rotwein mit weichem Tannin, feinwürzig und animierend zeigt sich der Wein aus 1200 Metern Höhe. Schwarze und rote Johannisbeere, einen Hauch weissen Pfeffer und viel Trinkfluss. Schöne Kombination aus...
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Argentinischer Rotwein Malbec
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Malbec Reserve, Jean-Bousquet, 2019, Biowein Argentinien
Ein saftig-frischer Rotwein mit dezentem Holzton und Aromen von Heidelbeere, Pflaumen sowie Kirschen. Große Dichte und Komplexität. Ausbaustil/Qualität: trockener Rotwein, 6 Monate im Barrique / Wein Land/Region:...
Inhalt 0.75 Liter (15,32 € * / 1 Liter)
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leckerer Landwein aus Frankreich
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Biowein Le Pavot Rouge 2019 Biowein Frankreich
Mittelschwerer, feinfruchtiger Rotwein für jeden Tag. Angenehm weich und aromatisch, viel Charakter. Überdurchschnittliche Qualität für einen Landwein. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein, fruchtbetont / Gard IGP...
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südafrikanischer Rotwein Lazanou
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Lazanou Syrah-Mourvèdre 2016 Biowein Südafrika
Der Lazanou Syrah Mourvedre ist ein sehr komplexer Rotwein. Solide Beerenfrucht gepaart mit angenehmer Würze. Der fünfmonatige Ausbau in neuen Holzfässern aus amerikanischer und französischer Eiche verleiht ihm noch...
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Biorotwein aus Portugal Douro - Tal
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Die Kennzeichnung Veganer Weine
Quinta do Romeu Colheita, 2019, DOC Douro, Biowein Portugal
Ein portugiesischer Rotwein mit den Aromen von Kirschfrucht, saftigen Pflaumen und edlen Hölzern. Alles fein miteinander verwoben, dabei konzentriert ohne Schwere. Veilchen, Salmiak und würziger Rauch am Ende. Super!...
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Schwarzriesling Manfred Rothe
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Das Bioland Siegel
Schwarzriesling, Bioland-Weingut Rothe, 2018/2019, Franken, Deutschland
Ein wunderbar runder und fruchtiger Rotwein aus der Rebsorte Schwarzriesling. Rothe´s Schwarzriesling begeistert mit seiner kühlen aber saftig-noblen Beerenfrucht und weichen Tanninen. Dezente aber lecker-würzige Note durch...
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Stellar, Muscat Heaven on Earth, / Süsswein, Biowein, Südafrika
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Stellar, Muscat Heaven on Earth, / Süsswein, Biowein, Südafrika
Den Himmel auf Erden verspricht dieser zauberhafte Süßwein. Die ersten Proben auf der Biofach-Messe sorgten für Andrang am Stellarstand. Die Muskattrauben werden auf einem Bett von Roibos-Tee konzentriert und getrocknet....
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Roter Dessertwein Jean Bousquet
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Jean Bousquet, Malbec Dulce Natural, 2018, Roter Dessertwein / Biowein Argentinien
Eine Dessertwein der seinesgleichen sucht. Intensive Aromen von Heidelbeeren, Cassis, Schokolade und Kaffee. Konzentrierte, marmeladig-pflaumige Noten, gute Balance der natürlichen Säure und Süße, feine Tannine und ein...
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Bestseller
Rotwein Bassac Languedoc
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Domaine Bassac Nostalgia, Frankreich
Ein ganz eigener Stil, in der Nase mineralisch, fast schon animalisch, mit viel Feuerstein und Schiefer, im Mund charakteristisch nach Cassismarmelade mit etwas Vanille und besonders feinem Tannin. Interessante Säure....
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Italienischer Rosé - Secco La Jara
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Rosé Frizzante 'Jarasole', La Jara / Halbtrocken, Bio-Secco, Italien
Ein feiner Rosé-Secco mit Erdbeerfrucht, dezenter Süße, feinem Prickeln und sonniger Lebensfreude im Glas! Geschmack/Qualität: halbtrockener, milder Perlwein / Landwein Land/Region: Italien / Venetien Winzer/Verschluss: La...
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Domaine Fouques Rosé Côtes de Provence
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Das Markierung von Demeter Weinen
Domaine Fouques Roséwein, Côtes de Provence AOP, 2020, Demeter
Ein typischer Provence-Rosé mit schönen Körper. Lebendig, gehaltvoll und genug Kraft für eine sommerliche Speisebegleitung. Weinstil/Qualität: trockener Roséwein, elegant feinwürzig / Qualitätswein Land/Region: Frankreich /...
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Assyrtiko, Athiri
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'Kali Gi' Weiß Chalkidiki ggA, 2019, Tsantali, Weißwein aus Griechenland, Bio
Schlank, erfrischend, eigenständig und aromatisch dank der autochthonen Rebsorten Assyrtiko und Athiri. Modern und sauber vinifiziert, ein Wein, der griechische Sommerstimmung vermittelt und sehr gut zu diesen...
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Merlot Rotwein Südafrika
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Stellar Merlot 2020 Rotwein Südafrika, Biowein
Ein weicher, schmeichelhafter Merlot der auf Anhieb die Herzen vieler Genießer erobert. Er begeistert mit guter Reife und präsenter Frucht von Brombeeren, Heidelbeeren und Kirschen. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein /...
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Kali Gi, Griechischer Rotwein, Chalkidiki ggA, 2018/2019, Tsantali, Griechenland
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Kali Gi, Griechischer Rotwein, Chalkidiki ggA, 2018/2019, Tsantali, Griechenland
Ein fruchtbetonter, charmanter Rotwein aus den Rebsorten Limnio und mediterraner Grenache, unkompliziert und lecker für unbeschwerten Genuss, wie ihn uns die Griechen lehren. Leicht und frisch. Ausbaustil/Qualität:...
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Stellar Organics Shiraz 2017/2020 Wein Südafrika, Bio
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Stellar Organics Shiraz 2017/2020 Wein Südafrika, Bio
Ein konzentriert-üppiger Shiraz. Im Vordergrund enorm fruchtig, im Hintergrund komplex und lang. Shiraz gedeiht in den Weinbergslagen von Stellar Organics besonders gut. Ausbaustil/Qualität: trockener Rotwein, kräftig /...
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Cabernet Sauvignon argentinischer Rotwein
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Bousquet, Cabernet Sauvignon Reserva, 2018, Rotwein Argentinien, Biowein
Ein Cabernet mit intensivem Bouquet von roten Früchten, Pflaume, schwarzer Johannisbeere und Tabak. Ein Rotwein in elegant-modernen Stil, mit einer Menge Mineral und seidigen, weichen Tanninen, angenehme...
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argentinischer Rotwein von Bousquet
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Jean Bousquet, Ameri, 2011/2017, Spitzen Barrique-Rotwein Argentinien
Ein komplexer Barrique-Rotwein mit intensiven Aromen von roten und schwarzen Johannisbeeren sowie Gewürznoten in der Nase. Im Mund ist er mineralisch elegant, vielschichtig mit viel Kirsche und Johannisbeere. Feine Säure...
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Azabache Rioja
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Azabache, DOCa Rioja 2019 Semi-Crianza
Ein feinfruchtiger und sehr harmonischer Rotwein. Beerig mit Kräutern und einem Hauch Vanille. Gelungene Harmonie von Frucht, Körper und Holz. Sechs Monate Barriqueausbau. (Flaschenetikett wechselt demnächst, siehe zweites...
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Biowein aus Chile von Emiliana
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Kennzeichnung von FairTrade Weinen
Adobe Syrah Emiliana, 2018, Rotwein Chile
Ein Rotwein mit verführerischem Bouquet von Schwarzer Johannisbeere, frischen Kirschen und Noten von Rauch und Gewürzen, insbesondere schwarzem Pfeffer. Am Gaumen mundfüllende, softe Tannine, dabei eine schöne Dichte und...
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Syrah Rotwein aus Chile Emiliana
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Signos Syrah, Emiliana , DO Central Valley, 2014, Chilenischer Rotwein
Markant-komplexer Tropfen, überreife Früchte, perfekter Holzeinsatz, große Länge ... hervorragend. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein, barrique / Qualitätswein DO Central Valley Land/Region: Chile / Valle de Colchagua...
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Guter Prosecco aus dem Veneto Italien
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Prosecco Asolo DOCG, Pizzolato, Biowein Italien
Dieser Prosecco Asolo ist ein feinfruchtiger, aromatischer Frizzante. Passend zu verschiedensten Anlässen oder als leckere Erfrischung. Weinstil/Qualität: trockener, weißer Perlwein / Qualitätswein DOCG Asolo Land/Region:...
Inhalt 0.75 Liter (11,27 € * / 1 Liter)
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Weißwein von der Loire
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Domain des Maisons, Brulees Sauvignon Blanc 2019, Bio, Weißwein, Loire, Frankreich
Fast so expressiv wie ein neuseeländischer Sauvignon, dabei aber wegen seiner Struktur und Mineralität typisch Loire, da müssen viele Sancerre Sauvignons einpacken. Einfach Klasse! Weinstil/Qualität: trockener Weißwein,...
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Shiraz, 2019/2020, Stellar, Vegan, Kleine Weinflasche, Biowein Südafrika
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Die Kennzeichnung Veganer Weine
Shiraz, 2019/2020, Stellar, Vegan, Kleine Weinflasche, Biowein Südafrika
Ein konzentriert-üppiger Rotwein. Im Vordergrund enorm fruchtig, im Hintergrund komplex und lang. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein / Wein Land/Region: Südafrika / Western Cape Winzer/Verschluss: Stellar Organics /...
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Odyssee Thraki
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Odyssee' Thraki ggA, 2014, Tsantali, Rotwein, Griechenland, Bio
Ein Rotwein aus der typisch griechischen Rebsorte Mavroudi. Gefällig, wunderbar harmonisch und süffig, duftet nach Dörrpflaumen und milden Gewürzen. Angenehm frische Säure. Geschmack/Qualität: trochen, frisch-würzig /...
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7,07 € * 7,49 € *

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Rioja Gran Reserva Magister Bibendi
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Navarrsotillo Magister Bibendi Rioja Gran Reserva D.O.Ca. 2007
Ein traditioneller großer Reserve-Rotwein mit burgundischer Anmutung, feiner Reife, balsamischen Noten und seidigen Tanninen. Ein Wein, in einem Stil gehalten, der ehemals den guten Ruf der Rioja-Region begründet hat. Eine...
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Demeter Rotwein aus dem Piemont
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Das Markierung von Demeter Weinen
Nuova Cappelletta Barbera del Monferrato 2018, Demeter
Dank Kohlensäuregärung ein fruchtiger Barbera mit jugendlichem Charme, sehr duftig und lebendig. Weinstil/Qualität: trockener Rotwein, Holzfass / Qualitätswein Land/Region: Italien / Piemont Winzer/Verschluss: Familie...
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Bio Rotwein Barbera aus dem Piemont
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Erbaluna Barbera d´Alba La Bettola, 2017/2018, Biowein Piemont, Italien
Dieser kräftige Barbera besitzt ein intensiv fruchtiges Bukett mit Aromen von Kirschen, Cassis, Kräutern und Unterholz. Am Gaumen saftig, mineralisch und finessenreich mit langem Abgang. Sechs Monate im Barrique ausgebaut....
Inhalt 0.75 Liter (16,79 € * / 1 Liter)
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Berrenauslese Burgenland Weinbau Schreiner
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Beerenauslese, 2012, Weinbau Schreiner, Burgenland, Österreich
Dieser edelsüße Wein ist ein "Einsteiger" in die Botrytisweine. Er wurde im traditionell Ruster Stil ausgebaut. Im Mund Honigmelone, Marzipan, Botryiswürze, nussig, fruchtig süß. Ein perfekter Dessertwein oder durchaus ein...
Inhalt 0.375 Liter (34,64 € * / 1 Liter)
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Grundvoraussetzungen für die Herstellung veganer Weine

Wein an sich ist eigentlich ein veganes Produkt. Aber auch Biowinzer können nicht immer ganz auf den Einsatz sogenannter Hilfsstoffe verzichten. Fruchtfleisch, Schalenteile und Gerbstoffe im Wein werden durch den Zusatz von Gelatine oder Hühnereiweiß zum Absetzen gebracht, der Wein wird geklärt/geschönt. Auch wenn von diesen Hilfsstoffen nichts im Biowein verbleibt, möchten Veganer natürlich keine Weine trinken, die mit tierischen Produkten hergestellt wurden.

Grundsätzlich ist die Herstellung von Wein für Veganer mit Hilfe mineralischer oder pflanzlicher Stoffe möglich. Besser noch ist jedoch der Verzicht auf jegliche Schönung (=Klärung) des Weines. Um auf die Schönung gänzlich verzichten zu können müssen die Trauben absolut sauber und frei von Krankheiten sein.

Meist mit besonderer Sorgfalt hergestellt – Qualität häufig besser

Manche unserer Kunden Fragen an, ob sie beim Geschmack oder der Qualität bei veganen Weinen Abstriche machen müssen. Da stellt sich die Frage: was ist eigentlich der Unterschied zwischen veganen und nicht-veganen Weinen?  Hier spielen viele Faktoren eine Rolle.

Der erste und wichtigste Faktor ist der Anbau und die Ernte der Trauben:

Vereinfacht gesagt erbringen gesunde Böden und Weingärten gesunde Trauben. Bei gesunden Trauben (=Lesegut) muss im Weinkeller weniger Aufwand an Technik oder tierischen Hilfsstoffen eingesetzt werden, um dort „Nachzubessern“ oder „Auszugleichen“.  Zum Teil kann auf die nachträglich Filtrierung oder Klärung der Weine ganz verzichtet werden, wenn vorher bei dem Anbau und der Ernte sorgfältig gearbeitet wurde. Wenig gedüngte Trauben neigen weniger zu Fäulnisanfälligkeit als konventionell  mit Kunstdünger gedüngte Reben.

Der zweite Faktor ist die Verarbeitung im Weinkeller:

In manchen Fällen können aber auch Biowinzer nicht immer ganz auf den Einsatz von Hilfsstoffen ganz verzichten. Statt tierischer Hilfsstoffe ( Hühnereischnee, Gelatine)  setzen aber immer mehr Bio-Weingüter auf mineralische oder pflanzliche ( z.B. Erbseneiweiß) Hilfsstoffe. Etwas Geschick des Winzers  vorausgesetzt, fallen die Ergebnisse hinsichtlich des Geschmacks und Qualität der veganen Weine damit sogar besser aus. Auch kann oft auf die Filtrierung ganz verzichtet werden, wenn man dem Wein genügend Zeit für die natürliche Klärung  (z.B. das natürliche Absetzen der Trübstoffe gibt).

Das bedeutet, das gerade vegane Weine meist mit mehr Sorgfalt und Aufmerksamkeit  hergestellt werden als nicht vegane Weine. So können Sie meist mit der gleichen, wenn nicht sogar besseren Qualität wie bei nicht veganen Weinen rechnen.

Was bedeutet veganer Wein? - Wein ohne Gelatine oder Hühnereiweiß

Veganer verzichten in erster Linie auf den Genuss tierischer Nahrungs- mittel wie Fleisch, Fisch, Milch, Eier oder auch Honig. Die meisten Veganer versuchen außerdem auch anderweitig im Alltagsleben auf tierische Pro- dukte zu verzichten. Beispielsweise benutzen sie keine Kleidung mit Wolle, Leder und Seide, keine Pelze oder auch verwenden tierversuchsfreie Kosmetika und Medikamente.

Die geschätzten Zahlen über die in Deutschland vegan lebenden Bürger schwanken je nach Quelle von rund 80.000 bis um die 600.000 sehr. Offiziele Statistiken darüber gibt es leider nicht. Ein Trend zeichnet sich aber deutlich ab, die Zahl der vegan lebenden Menschen nimmt von Jahr zu Jahr zu.

Auch auf unsere Anregung hin gehen immer mehr Biowinzer zu veganen Herstellungsweisen über. Das Bioweingut Hofer zum Beispiel aus Österreich plant aber dem Jahrgang 2014 alle Weine rein vegan zu erzeugen. Die Weine des Bioweinguts Caligiore aus Argentinien werden ab dem nächsten Import einen Hinweis auf Ihre vegane Verarbeitung tragen.

Deshalb haben wir in unserem Onlineshop diese Liste mit veganen Bio- Weinen zusammengestellt, die nach Auskunft der jeweiligen Bioweingüter ohne den Einsatz von Gelatine, Eischnee oder ähnlichen tierischen Hilfs- stoffen hergestellt worden sind. Sie eignen sich also auch für die vegane Ernährung. Veganer Wein ist Wein ohne Gelatine oder andere tierische Zusätze.

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