Heiner Sauer Sauerstoff Pink 2021, Pfalz, Deutschland

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  • SW18860
  • DE-ÖKO-037
  • DE- ÖKO-006
  • Allergenhinweis: enthält Sulfite
  • Anschrift Hersteller: Weingut Heiner Sauer, Hauptstr. 44, 76833 B Öchingen, Deutschland
Beschreibung: Weicher, frischer Rosé mit wenig Alkohol und toller, roter... mehr
"Heiner Sauer Sauerstoff Pink 2021, Pfalz, Deutschland"
Beschreibung: Weicher, frischer Rosé mit wenig Alkohol und toller, roter Sommerfrucht. Verspielter Duft von roten Sommerfrüchten mit deutlichen Noten von Kirschen und würzigen kleinen Erdbeeren. Dazu kommen süßlich-würzige Anklänge von Mandelblüten und einem Hauch Nougat. Im Mund leicht und weich mit feiner Restsüße und zartem Moussieren. Die präsente Säure führt den Wein und verleiht ihm Struktur, ohne sich dabei in den Vordergrund zu drängen. Am Gaumen zeigen sich Kirsche und Heidelbeeren, die mit einem Hauch Ananas langsam im Nachhall verblassen.
Weinstil/Qualität: halbtrockener Roséwein / Qualitätswein
Land/Region: Deutschland / Pfalz
Winzer/Verschluss: Heiner Sauer / Schraubverschluss
Rebsorten/Alkohol: Cuvée aus Spätburgunder, St. Laurent, Schwarzriesling / 11,5 Vol. %
Restzucker, Säure: 7,7 g/Liter,  5,9 g/Liter
Speisen: Zu kleinen würzigen Häppchen oder zur Tagliatelle mit Lachs-Sahne-Soße.
Tipp: Bei 6-8°C servieren.
Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2 Jahre.
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