HDL Grande Reserva, 2016, Alentejo, Portugal

Reserva Rotwein Portugal
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  • SW12823
  • DE-ÖKO-037
  • PT-BIO-03
  • Allergenhinweis: enthält Sulfite
  • Anschrift Inverkehrbringer: Herdade dos Lagos GmbH & Co. KG, Langenstr. 50, 28195 Bremen, Deutschland
Beschreibung: Der Duft im Glas ist im ersten Augenblick geprägt von Veilchen... mehr
"HDL Grande Reserva, 2016, Alentejo, Portugal"
Beschreibung: Der Duft im Glas ist im ersten Augenblick geprägt von Veilchen und feiner Vanille. Nach dem ersten Schwenken gesellen sich Noten von roten Beeren und reifen Kirschen dazu, gepaart mit einem Hauch von Zimt und Gewürznelken. Am Gaumen wirkt der Grande Reserva sehr weich und harmonisch mit feiner Holznoten, die dezent eingebunden sind. Hinzu kommen saftige rote Beerennoten.
Weinstil/Qualität: trockener Rotwein, barrique / Vino Regional Alentejano
Land/Region: Portugal / Alentejo
Winzer/Verschluss: Herdade dos Lagos / Kork
Rebsorten/Alkohol: Touriga/ (15 Vol. % / Jahrgang 2016)
Restzucker/Säure: 4,6 g/Liter, 5,6 g/Liter
Speisen: Zu Rohschinken, luftgetrockneter Salami oder einfach nur pur!
Tipp: Bei 16-18°C servieren.
Lagerfähigkeit: Jetzt plus 8-10 Jahre.
 
Für den Grande Reserva wurden die besten Fässer des Jahrgangs ausgewählt. Diese durften anschließend 24 Monate in französischen Barrique-Fässern reifen. Das Ergebnis ist dieser herausragenden Grande Reserva, der der ganze Stolz der Weinmacher Carsten Heinemeyer und Marta Pereira ist. Limitierte und nummerierte Edition von 2000 Flaschen.
Vinifizierung:
Eine strenge Ertragskontrolle ist die Grundlage für diesen Spitzenwein. Die Trauben werden früh morgens manuell in kleinen Kisten geerntet, um Schäden an den Trauben zu vermeiden, über Nacht werden sie in der Kühlkammer gekühlt und dann durch Schwerkraft in den Fermenter transportiert. Die Weinbereitung erfolgt mit 25% ganzen Trauben und der Rest der Trauben wird entrappt. Nachdem die alkoholische Gärung beendet ist, finden die Kohlensäuremazeration und die malolaktische Gärung statt. Der Wein reift 24 Monate in französischen Eichenfässern. Natürlicher Kältestabilisierungsprozess. Vorsichtige Filterung. Lagerpotenzial 10 Jahre.
Boden: Schiefer
Weinberg: Helena Manuel
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Lanza Amarone Veneto
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Portugisischer Reserve Rotwein
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Spitzenrotwein der Bodes
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Bodegas de Pinoso, Seleccion Vergel, 2017, DO Alicante, Spanischer Biowein
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Demeter Rotwein aus Italien
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Ruminat Primitivo IGP 2019 Demeter - Wein Italien
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Spitzen-Rotwein aus Chile
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Gè Emiliana, 2013, Rotwein Chile, Demeter-Wein aus Chile
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Herade dos Lagos Reserva
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Portugisischer Reserve Rotwein
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Portugisischer Rotwein Bio
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HDL Vinho Tinto 2018, Alentejo, Portugal
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Demeter Barrique Wein Auxerrois
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Zwölberich Auxerrois im Barrique gereift, 2017, Demeter
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Spitzen-Rotwein aus Chile
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Gè Emiliana, 2013, Rotwein Chile, Demeter-Wein aus Chile
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deutscher Weißwein
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Syrah Rotwein ohne Schwefel - Zusatz
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Pago Casa Gran Syrah SSA - no added Sulphites 2018
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Chianti Superiore DOCG Toskana
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Buccia Nera´Sassocupo´, Chianti Superiore DOCG, 2017
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Chianti DOCG
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Buccia Nera ´Guarniente Chianti´ DOCG, 2017
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Herade dos Lagos Touriga Nacional
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HDL Touriga Nacional 2018, Alentejo, Portugal
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Herade dos Lagos Aragones
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HDL Aragonez 2018, Alentejo, Portugal
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Demeter Weißburgunder Spätlese
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Zwölberich Weißburgunder Spätlese, 2018, Demeter
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Chateau Simian Probierpaket
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Beliebte Demeter-Rotweine von der Rhone / Weinprobierpaket
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Vergel Tinto Bodegas Pinoso
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Vergel Tinto Joven, 2018/2019 DO Alicante, Spanischer Biowein
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Obstbrand Streuobstbirne
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Streuobst-Birnenbrand, Manfred Rothe aus Franken, 0,5l. 40 %
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Châteauneuf du Pape Le Traversier
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Château Simian Châteauneuf du Pape " Le Traversier". 2016/2017 Demeter-Wein, Frankreich
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Spanischer Barriquerotwein Alicante
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Castillo de Alicante Barrica Tinto, 2017, DO, Spanischer Barrique-Rotwein
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Demeter Nero d Avola
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Nero d'Avola Chiaramontesi DOP Sicilia, 2017, Demeter, Italien
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Lanza Amarone Veneto
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Lanza, Amarone della Valpolicella Classico DOCG, 2012, Veneto Italien, Bio
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Châteauneufdu Pape Bio
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Chateauneuf du Pape Domaine des Cigalons 2015 Frankreich
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Barrique Rotwein aus Australien
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Paxton Jones Block Shiraz, 2015, Australischer Barrique-Rotwein
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Quinta do Romeu Reserva, DOC Douro, 2014 / 2015, Biorotwein Portugal
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Quinta do Romeu Reserva, DOC Douro, 2014 / 2015, Biorotwein Portugal
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Guter Syrah französischer Rotwein
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Valjulius Syrah Vieilles Vignes, 2012, Languedoc, Wein aus Umstellung auf Bioweinanbau
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Südafrikanischer Rotwein Pinotage
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The Sensory Collection Grande Réserve Pinotage 2015 Stellar Organics
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Agathon X Mount Athos VdPays, 2014 Tsantali Biowein Griechenland
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Agathon X Mount Athos VdPays, 2014 Tsantali Biowein Griechenland
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Beliebter Portwein von Casal dos Jordoes
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Casal dos Jordoes, Tawny Port / Portugal
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Agathon Mount Athos
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Agathon Wein, Mount Athos 2015/2016, Tsantali, Griechenland
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Odyssee Thraki
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Odyssee' Thraki ggA, 2014, Tsantali, Rotwein, Griechenland, Bio
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