Bodegas de Pinoso, Seleccion Vergel, 2018, DO Alicante, Spanischer Biowein

Spitzenrotwein der Bodes
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  • SW12797
  • DE-ÖKO-037
  • ES-ECO-020-CV
  • Allergenhinweis: enthält Sulfite
  • Anschrift Hersteller: Bodega de Pinoso, Coop.v., Paseo de la Constitución,N° 82, 03650 Pinoso, Alicante, Spanien
Beschreibung: Der Spitzenrotwein Seleccion Vergel ist intensiv purpurrotesrot... mehr
"Bodegas de Pinoso, Seleccion Vergel, 2018, DO Alicante, Spanischer Biowein"
Beschreibung: Der Spitzenrotwein Seleccion Vergel ist intensiv purpurrotesrot mit violettem Rand. Aromen von schwarzen Früchten mit einem Hauch von Gewürzen, schwarzen Oliven und etwas Kakao. Im Mund weiche, schmackhafte Tannine, eine perfekte Kombination aus Nuancen von frischen Früchten und Noten von geröstetem Kaffee, mit einem milden und ausgewogenen Abgang mit einer großartigen Persönlichkeit.
Weinstil/Qualität: trockener Rotwein / Qualitätswein: DO Alicante
Land/Region: Spanien / Alicante
Winzer/Verschluss: Bodegas de Pinoso / Kork
Rebsorten/Alkohol: Monastrell, Syrah, Merlot / (Jahrgang 2018 /14,5 Vol. %/)
Speisen: Zu Steaks, Wild oder einfach so.
Tipp: Bei 15-17°C servieren.
Lagerfähigkeit: Jetzt plus 4-5 Jahre.

Spitzenrotwein der Bodesgas Pinoso

Vergel Selección ist ein eleganter und modernes Spitzencuvée aus den drei Rebsorten: Monastrell, Syrah und Merlot. Die Sorten Monastrell und Merlot werden auf traditionelle Weise getrennt vinifiziert, um die Struktur des Weins zu verbessern und ihm einen langlebigeren Charakter zu verleihen. Später reift der Monastrell-Wein 12 Monate in ausgewählten Fässern aus französischer Eiche mit mittlerem Toast, was dem Wein Komplexität verleiht, ohne die Fruchtigkeit zu verringern. Die ausgewählten Trauben von Syrah durchlaufen einen kohlendioxidhaltigen Mazerationsprozess in Edelstahltanks, ohne sie zu beschädigen, um einen noch aromatischeren Wein mit mehr blumigen Erinnerungen und einer sehr lebendigen Farbe zu erhalten. Nach der Fermentation bei 28 ° C erfolgt ein Abstich in einen Tank. Das Ergebnis ist ein komplexer und angenehmer Wein mit konzentrierten Aromen und Nuancen, der mit Sicherheit die Sinne verführt und die Seele erfreut.

 

 

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