HDL Aragonez 2021, Alentejo, Portugal

Herade dos Lagos Aragones
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
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  • SW12826
  • DE-ÖKO-037
  • PT-BIO-03
  • Allergenhinweis: enthält Sulfite
  • Anschrift Inverkehrbringer: Herdade dos Lagos GmbH & Co. KG, Langenstr. 50, 28195 Bremen, Deutschland
Beschreibung: Typischer südeuropäischer Rotwein mit fruchtigem... mehr
"HDL Aragonez 2021, Alentejo, Portugal"
Beschreibung: Typischer südeuropäischer Rotwein mit fruchtigem Notenspiel von Kirsche, Rhabarber, Tabakblatt, etwas Pfeffer, mit Eukalyptusnoten. Im Mund ein eleganter Wein, harmonisch mit anhaltendem Tanninen.
Weinstil/Qualität: trockener Rotwein, 10% in Barriques / Vino Regional Alentejo
Land/Region: Portugal / Alentejo
Winzer/Verschluss: Herdade dos Lagos / Kork
Rebsorten/Alkohol: Aragonez/ (Jahrgang 2021 / 13,5 Vol.-%)
Restzucker/Säure: 0,3 g/Liter, 5,0 g/Liter
Speisen: In der vegetarischen Version hervorragend zu Kartoffeltortilla und rotem Pfeffer
Auszeichnungen: Silbermedaille Mundus Vini Biofach 2021 für Jahrgang 2020
Tipp: Bei 16-18°C servieren.
Lagerfähigkeit: Jetzt plus 4-6 Jahre.

Zur Herstellung : Strikte Ertragskontrolle durch konsequenten Rebschnitt und Ausdünnen. Handlese in den kühlen Morgenstunden. Vergärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mittels Remontage. Schonende Pressung und 8 Monate Reifung im Stahltank und 10% in französischen Barriques, schonende Behandlung während der Weinbereitung und natürliche Kältestabilisierung vor der Füllung.
Boden: Roter Schiefer
Önologe: Carsten Heinnemeyer

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