Pinoso Cepa 50, Monastrell, 2021, DO Alicante, Spanien

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  • SW12796
  • DE-ÖKO-037
  • ES-ECO-020-CV
  • Allergenhinweis: enthält Sulfite
  • Anschrift Hersteller: Bodega de Pinoso, Coop.v., Paseo de la Constitución,N° 82, 03650 Pinoso, Alicante, Spanien
Beschreibung: Der Pinoso Cepa 50 ist ein reinsortiger Rotwein von über 50... mehr
"Pinoso Cepa 50, Monastrell, 2021, DO Alicante, Spanien"
Beschreibung: Der Pinoso Cepa 50 ist ein reinsortiger Rotwein von über 50 Jahre alten Rebstöcken der Sorte Monastrell. In der Nase reife Früchte wie Pfaume, Kirschen, mineralische Noten mit schönen vanillig-würzigen Hintergrund. Im Mund weich, feine Noten von Schokolade, reife dunkle Kirschen und etwas Frische. Samtig mit schmackhaften Tanninen und langen, beerigen Abgang.
Weinstil/Qualität: trockener Rotwein / Qualitätswein: DO Alicante
Land/Region: Spanien / Alicante
Winzer/Verschluss: Bodegas de Pinoso / Kork
Rebsorten/Alkohol: Monastrell / (Jahrgang 2021 / 14,5 Vol. %)
Restzucker, Säure: 0,3 g/l, 4,9g/l
Speisen: Zu traditioneller spanischer Küche, Lamm, Käse.
Tipp: Bei 15-17°C servieren.
Lagerfähigkeit: Jetzt plus 3-4 Jahre.

Monastrell von alten Reben

Die Trauben für den Pinoso Cepa 50 stammen von über 50 Jahre alten Rebstöcken die nicht bewässert werden. Daher sind die Reben gezwungen auf der Suche nach Wasser richtig tief zu wurzeln. Dort finden die Reben nicht nur das notwendige Wasser, sondern nehmen dort besonders viele Mineralien auf, die diesen Wein seinen Charakter geben. Der Wassermangel hält darüber hinaus die Erträge sehr niedrig und macht den Wein deshalb extraktreicher. Nach Erreichen des optimalen Reifegrades durchlaufen die Trauben einen sehr schonenden Entstielungs- und Zerkleinerungsprozeß. Während der ersten Fermentationstage in Edelstahltanks wird die Temperatur auf 22 ° C gehalten. Danach wird sie auf 28 ° C erhöht, um die alkoholische Fermentation zu beenden. Die niedrigere Temperatur bewahrt zunächst die Aromen frischer Früchte besser, während die höhere Temperatur dazu beiträgt, die Farbintensität und die Extraktion reifer Tannine zu maximieren.

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Vergel Tinto Bodegas Pinoso
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Vergel Tinto Joven 2021, DO Alicante, Spanischer Biowein
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Bodegas Nodus, Actum Tempranillo & Syrah 2019, Oak Aged
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Giol Merlot 2020, Rotwein
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Nero d´Avola DOP Sizilia
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Solluna Nero d´Avola DOP Sicilia, 2021, Italien
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Pinoso Clasico Monastrell Crianza, DO 2019, Spanien
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Kali Gi, Griechischer Rotwein, Chalkidiki ggA, 2020, Tsantali, Griechenland
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Esenzia Old Wines Garnacha 2021, Bodegas Tempore, Bio-Rotwein
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Rotwein Terra Alta
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spanischer Demeter - Rotwein
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Agathon Mount Athos
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Agathon Wein, Mount Athos 2019 Tsantali, Griechenland
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Cabernet Sauvignon Rotwein aus Chile
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Adobe Cabernet Sauvignon Reserva, 2020/2021, Emiliana, Fairrade Wein, Chile
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Reserva La Mancha Parra
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Reserva Parra Jimenez, 2016, Demeter
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französicher Rotwein Languedoc
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Roc & Lune 2019/2020, Rotwein Languedoc, Demeter
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Demeter Rotwein Sangiovese
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Solluna Sangiovese 2022, Demeter-Rotwein Italien
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Rotwein Rioja Spanischer Qualitätswein
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Pena Aldera Crianza, DOC Rioja, 2020, Rioja Rotwein
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Albet i noyam Rotwein Penedes
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Albet i Noya Curios Tempranillo, 2021 Rotwein Spanien
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Demeter Rotwein aus Italien
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Ruminat Primitivo IGP 2021 Demeter - Wein Italien
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Malbec ohne Sulfite-Zusatz
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El Burro Natural Malbec Mendoza 2021 ohne SO2-Zusatz
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Italienischer Merlot ohne zugesetzte Sulfite
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VOLA VOLE Merlot ohne SO2-Zusatz, 2020 Orsogna
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Weißwein ungeschefelt
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VOLA VOLE Chardonnay ohne SO2-Zusatz 2021
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Vin Nature aus Frankreich
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Malavieille Louise Blanc, Vin Nature ohne Sulfite - Zusatz
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Andre Stentz Cremant Brut Nature
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Andre Stentz, Cremant Brut Nature d'Alsace ohne Sulfite-Zusatz 2016/2019
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Bordeaux ohne Schwefel Zusatz
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Reserved Pierre Henri Cosyns 2019, AOC Cotes de Bourg, ohne Sulfite - Zusatz
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Bio Crianza Rotwein Rioja
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Real Rubio Rioja Crianza DOC, 2017
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Rioja Weißwein
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Die Kennzeichnung Veganer Weine
Real Rubio White, DOC Rioja, 2020, Bio-Weißwein
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Bodegas Tempore Tempranillo
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Die Kennzeichnung Veganer Weine
Esenzia Old Wines Tempranillo 2020, Bodegas Tempore, Bio-Rotwein
Inhalt 0.75 Liter (8,39 € * / 1 Liter)
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Muscaris Orange Kühling
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Die Kennzeichnung Veganer Weine
Das Naturland Siegel
Kühling Muscaris Orange-Wein, 2021 ohne Sulfite - Zusatz, Weingut Kühling
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11,90 € * 12,90 € *

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Weingut Weiss Zweigelt Barrique
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Die Kennzeichnung Veganer Weine
Zweigelt DAC Reserve, 2019/2020, Histaminrestwert unter 0,1 mg/l, Weingut Weiss
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Reserva La Mancha Parra
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Die Kennzeichnung Veganer Weine
Das Markierung von Demeter Weinen
Reserva Parra Jimenez, 2016, Demeter
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Spanischer Garnacha Rotwein ohne Schwefel - Zusatz
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Die Kennzeichnung Veganer Weine
Terrae SO2 FREE Garnacha 2019/2020, Rotwein ohne Sulfite - Zusatz
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Salvaje Rotwein ohne Sulfite-Zusatz
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Die Kennzeichnung Veganer Weine
Emiliana Salvaje-Rotwein 2020 ohne Sulfite - Zusatz, Chile
Inhalt 0.75 Liter (19,99 € * / 1 Liter)
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Malavieille Louise Rouge, Vin Nature ohne Sulfite - Zusatz
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Malavieille Louise Rouge, Vin Nature ohne Sulfite - Zusatz
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Syrah Rotwein ohne Schwefel - Zusatz
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Pago Casa Gran Syrah SSA - no added Sulphites, 2021
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Junger Monastrell Rotwein
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Die Kennzeichnung Veganer Weine
Flos de Pinoso Tinto Joven, 2019/2021, DO, Spanischer Rotwein
Inhalt 0.75 Liter (7,85 € * / 1 Liter)
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Flos de Pinoso Tinto Barrica 2021, Spanischer Rotwein
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Chateau Simian Atout Rouge
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Château Simian, Atout Rouge, Demeter-Wein aus Frankreich
Inhalt 0.75 Liter (9,05 € * / 1 Liter)
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Tempranillo La Mancha
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Die Kennzeichnung Veganer Weine
Finca Fabian Tempranillo 2021, Spanien
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Nero d´Avola DOP Sizilia
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Die Kennzeichnung Veganer Weine
Solluna Nero d´Avola DOP Sicilia, 2021, Italien
Inhalt 0.75 Liter (7,32 € * / 1 Liter)
5,49 € *

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Le Fougueux Couronneau
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Chateau Couronneau "Le Fougueux" ohne Sulfite - Zusatz 2020, Bordeaux
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Rotwein Rioja Spanischer Qualitätswein
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Pena Aldera Crianza, DOC Rioja, 2020, Rioja Rotwein
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Rotwein ohne Schwefelzusatz Baronne
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Château La Baronne Les Chemins de traverse AOP, 2020, Toprotwein ohne Schwefel-Zusatz
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Rot - Wein ohne Sulfite Zusatz
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Iranzo Tempranillo ohne Sulfite - Zusatz 2020, Biowein Spanien
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Merlot ohne Schwefel Zusatz
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Pizzolato Merlot Senza Solfiti ( ohne Schwefel Zusatz), 2021
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Cabernet Sauvignon ohne zugesetzte Sulfite
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Die Kennzeichnung Veganer Weine
Pizzolato Cabernet Sauvignon Senza Solfiti 2021, (ohne Schwefel-Zusatz)
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Stellar Merlot Südafrika
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Stellar Organics Merlot 2021 ohne SO2-Zusatz / Biowein Südafrika
Inhalt 0.75 Liter (9,32 € * / 1 Liter)
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Bio Rotwein aus dem Piemont
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Das Markierung von Demeter Weinen
Barbera SSA 500 Monferrato Cappelletta 2021, ohne Schwefelzusatz, Demeter-Wein
Inhalt 0.75 Liter (16,65 € * / 1 Liter)
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Rotwein aus der Navarra
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Seis de Azul y Garanza, Cabernet Sauvignon y Merlot, 2018, Navarra, Biowein
Inhalt 0.75 Liter (17,13 € * / 1 Liter)
12,85 € *

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Reserva Rioja Navarrsotillo
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Rioja Reserva D.O.Ca. 2015, Navarrsotillo Spanien
Inhalt 0.75 Liter (18,39 € * / 1 Liter)
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Weicher Chianti San Vito
Das offizielle Bio-Wein Siegel
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San Vito Chianti, DOCG, 2021, Toskana
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Schwarzriesling Manfred Rothe
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Das Bioland Siegel
Manfred Rothe Schwarzriesling 2019, Franken
Inhalt 0.75 Liter (15,99 € * / 1 Liter)
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Guter spanischer Rotwein von Heiner Sauer
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Bodegas Palmera Bobal y Tempranillo, 2019, Spanien, Bio
Inhalt 0.75 Liter (8,81 € * / 1 Liter)
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