Pinoso Cepa 50, Monastrell, 2021, DO Alicante, Spanien

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  • SW12796
  • DE-ÖKO-037
  • ES-ECO-020-CV
  • Allergenhinweis: enthält Sulfite
  • Anschrift Hersteller: Bodega de Pinoso, Coop.v., Paseo de la Constitución,N° 82, 03650 Pinoso, Alicante, Spanien
Beschreibung: Der Pinoso Cepa 50 ist ein reinsortiger Rotwein von über 50... mehr
"Pinoso Cepa 50, Monastrell, 2021, DO Alicante, Spanien"
Beschreibung: Der Pinoso Cepa 50 ist ein reinsortiger Rotwein von über 50 Jahre alten Rebstöcken der Sorte Monastrell. In der Nase reife Früchte wie Pfaume, Kirschen, mineralische Noten mit schönen vanillig-würzigen Hintergrund. Im Mund weich, feine Noten von Schokolade, reife dunkle Kirschen und etwas Frische. Samtig mit schmackhaften Tanninen und langen, beerigen Abgang.
Weinstil/Qualität: trockener Rotwein / Qualitätswein: DO Alicante
Land/Region: Spanien / Alicante
Winzer/Verschluss: Bodegas de Pinoso / Kork
Rebsorten/Alkohol: Monastrell / (Jahrgang 2021 / 14,5 Vol. %)
Restzucker, Säure: 0,3 g/l, 4,9g/l
Speisen: Zu traditioneller spanischer Küche, Lamm, Käse.
Tipp: Bei 15-17°C servieren.
Lagerfähigkeit: Jetzt plus 3-4 Jahre.

Monastrell von alten Reben

Die Trauben für den Pinoso Cepa 50 stammen von über 50 Jahre alten Rebstöcken die nicht bewässert werden. Daher sind die Reben gezwungen auf der Suche nach Wasser richtig tief zu wurzeln. Dort finden die Reben nicht nur das notwendige Wasser, sondern nehmen dort besonders viele Mineralien auf, die diesen Wein seinen Charakter geben. Der Wassermangel hält darüber hinaus die Erträge sehr niedrig und macht den Wein deshalb extraktreicher. Nach Erreichen des optimalen Reifegrades durchlaufen die Trauben einen sehr schonenden Entstielungs- und Zerkleinerungsprozeß. Während der ersten Fermentationstage in Edelstahltanks wird die Temperatur auf 22 ° C gehalten. Danach wird sie auf 28 ° C erhöht, um die alkoholische Fermentation zu beenden. Die niedrigere Temperatur bewahrt zunächst die Aromen frischer Früchte besser, während die höhere Temperatur dazu beiträgt, die Farbintensität und die Extraktion reifer Tannine zu maximieren.

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Vergel Tinto Bodegas Pinoso
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Vergel Tinto Joven 2021/2022, DO Alicante, Spanischer Biowein
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Bodegas Nodus, Actum Tempranillo & Syrah 2019, Oak Aged
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Kali Gi, Griechischer Rotwein, Chalkidiki ggA, 2020, Tsantali, Griechenland
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Esenzia Old Wines Garnacha 2021, Bodegas Tempore, Bio-Rotwein
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Rotwein Terra Alta
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Trockener Merlot Domaine Bassac
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Demeter Crianza Rotwein
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spanischer Demeter - Rotwein
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Agathon Mount Athos
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Agathon Wein, Mount Athos 2019 Tsantali, Griechenland
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Cabernet Sauvignon Rotwein aus Chile
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Adobe Cabernet Sauvignon Reserva, 2020/2021, Emiliana, Fairrade Wein, Chile
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Reserva La Mancha Parra
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Reserva Parra Jimenez, 2016, Demeter
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französicher Rotwein Languedoc
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Roc & Lune 2019/2020, Rotwein Languedoc, Demeter
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Demeter Rotwein Sangiovese
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Solluna Sangiovese 2022, Demeter-Rotwein Italien
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Rotwein Rioja Spanischer Qualitätswein
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Pena Aldera Crianza, DOC Rioja, 2020, Rioja Rotwein
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Albet i noyam Rotwein Penedes
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Albet i Noya Curios Tempranillo, 2021 Rotwein Spanien
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Demeter Rotwein aus Italien
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Ruminat Primitivo 2022, Demeter - Wein Italien
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Antiyal Cabernet Sauvignon
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Pura Fe Cabernet Sauvignon, Antiyal, 2018, Rotwein Chile, Demeter-Wein aus Chile
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Reserverotwein Cahors Frankreich
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Château Pech Sirech Malbec Reserve AOC Cahors, 2014/2016
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Chateau L Escart Cadillac Cotes du Bordeaux
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Château L´Escart, Puits du Roy 2018, Amphorenwein, Demeter
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Shiraz Cabernet Sauvignon Südafrika
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Reyneke Organic Shiraz-Cabernet Sauvignon W.O. , 2020
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Bio Malbec aus Frankreich
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Château Pech Sirech Cahors Malbec 2016,
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Morties Rouge Languedoc AOP
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Morties, Pic St. Loup, 2019, AOP Languedoc, Rotwein
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Bio Crianza Rotwein Rioja
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Real Rubio Rioja Crianza DOC, 2017
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südfranzösischer Rotwein Demeter
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Charmille Rouge 2019, Vin d Pays d´Oc, Rotwein, Demeter
Inhalt 0.75 Liter (11,32 € * / 1 Liter)
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Spitzen-Rotwein Terra Alta
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Die Kennzeichnung Veganer Weine
Prohom Experientia Negre 2018, D.O. Terra Alta, 10 Monate Barriuqe
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"O" Carmenere Reserva 2021, Emiliana, Biowein Chile
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"O" Carmenere Reserva 2021, Emiliana, Biowein Chile
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Demeter Rotwein Lirac
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Domaine du Joncier, Lirac Les Muses 2017, Frankreich, Demeter-Wein
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Nero d´Avola DOC Sicilia
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Antura Nero d´Avola Riserva, DOP Sicilia 2019, Maggio Vini, Italien
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französicher Rotwein Languedoc
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Roc & Lune 2019/2020, Rotwein Languedoc, Demeter
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Bobal Nodus
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spanischer Barrique Rotwein Albet y Noya
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Vergel Tinto Bodegas Pinoso
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Vergel Tinto Joven 2021/2022, DO Alicante, Spanischer Biowein
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Montepulciano Reserva
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Montepulciano Coste di Moro Riserva 2015, Demeter, Italien
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Rotwein aus Australien
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Rumänischer Rotwein
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La Sapata Babeasca Neagra Rotwein Rumänien, 2020/2021
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Syrah Biowein Lazanou
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Lazanou Syrah, 2017 Biowein Südafrika
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Bordeaux Cuvee Eden
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Château L´Escart Cuvée Eden, AOP Bordeaux Superieur 2019/2020, Demeter
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Pura Fe Carmenere
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Pura Fe Carmenere Antiyal, 2017/2018, Rotwein Chile
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Südafrikanischer Rotwein Pinotage
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The Sensory Collection Grande Réserve Pinotage 2016 Stellar Organics
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Coste di Moro Montepulciano
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Montepulciano Coste di Moro 2018, Demeter Italien
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Bodegas Palmera Vina Capricho
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Bodegas Palmera Vina Capricho, 2017/2018, Biowein Spanien
Inhalt 0.75 Liter (19,32 € * / 1 Liter)
14,49 € *

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Boucabeille Monte Nero 2020, Rotwein Roussillion, Frankreich
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Boucabeille Monte Nero 2020, Rotwein Roussillion, Frankreich
Inhalt 0.75 Liter (21,27 € * / 1 Liter)
15,95 € *

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Syrah Rotwein aus Chile Emiliana
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Signos Syrah, Emiliana , DO Central Valley, 2014, Chilenischer Rotwein
Inhalt 0.75 Liter (25,05 € * / 1 Liter)
18,79 € *

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Rotwein Rioja Joven
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Das Markierung von Demeter Weinen
Osoti Rioja D.O.Ca. 2022, Demeter-Rotwein, Spanien
Inhalt 0.75 Liter (10,52 € * / 1 Liter)
7,89 € *

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Rioja Crianza Rotwein Garnacha
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Garnacha Crianza, Rioja D.O.Ca. 2018, Bodegas Navarrsotillo, Biowein Spanien
Inhalt 0.75 Liter (13,99 € * / 1 Liter)
10,49 € *

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Reserva Rotwein aus Portugal
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Quinta da Amoreira da Torre Reserva 2018, Calha do Grou / Biowein Portugal
Inhalt 0.75 Liter (17,32 € * / 1 Liter)
12,99 € * 13,99 € *

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Stellar Organics Shiraz 2020 Wein Südafrika, Bio
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Stellar Organics Shiraz 2020 Wein Südafrika, Bio
Inhalt 0.75 Liter (9,32 € * / 1 Liter)
6,99 € *

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Reserva Rioja Navarrsotillo
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Rioja Reserva D.O.Ca. 2014/2015, Navarrsotillo Spanien
Inhalt 0.75 Liter (18,39 € * / 1 Liter)
13,79 € *

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Biowein aus Chile von Emiliana
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Kennzeichnung von FairTrade Weinen
Adobe Syrah Reserva 2019/2020, Rotwein Chile
Inhalt 0.75 Liter (10,25 € * / 1 Liter)
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Bio - Rotwein aus Chile von Emiliana
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Novas Carmenere-Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2020, Emiliana, Biowein Chile
Inhalt 0.75 Liter (13,05 € * / 1 Liter)
9,79 € *

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Malbec Rotwein von Jean Bousquet
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Bousquet Malbec 2020, DO Tupungato, Argentinien
Inhalt 0.75 Liter (10,65 € * / 1 Liter)
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Cabernet Sauvignon Rotwein aus Chile
Das offizielle Bio-Wein Siegel
Die Kennzeichnung Veganer Weine
Kennzeichnung von FairTrade Weinen
Adobe Cabernet Sauvignon Reserva, 2020/2021, Emiliana, Fairrade Wein, Chile
Inhalt 0.75 Liter (10,65 € * / 1 Liter)
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