Centovie Rosato Superiore BIO, Umani Ronchi 2022, Italien

Rosato Umani Ronchi
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  • SW1832
  • DE-ÖKO-037
  • IT-BIO-004
  • Allergenhinweis: enthält Sulfite
  • Anschrift Hersteller: Umani Ronchi, Via Adriatica, 12, 60027 Osimo AN, Italien

Beschreibung: Blütenblattrosa Rosewein mit glänzenden Reflexen.... mehr
"Centovie Rosato Superiore BIO, Umani Ronchi 2022, Italien"
Beschreibung: Blütenblattrosa Rosewein mit glänzenden Reflexen. In der Nase frisch und blumig mit zarter Zitrusnote. Am Gaumen elegant und erfrischend, mit einer guten Säure und einem Hauch von roten Kirschen und rosa Grapefruit. Angenehmer, komplexer und anhaltender Abgang.
Weinstil/Qualität: trockener Weißwein / Colli Aprutini IGT Rosato
Land/Region: Italien / Abruzzen
Winzer/Verschluss: Azienda Vinicola Umani Ronchi / Kork
Rebsorten/Alkohol: Montepulciano / 12,5 Vol.-%
Restzucker,Säure: 3,4 g/Liter, 5,9 g/Liter
Speisen: Gefüllte Nudeln, weißes gebratenes Fleisch, gebratene Meeresfrüchte.
Auszeichnungen: Jamessuckling 93 Punkte.
Tipp: Bei 12-14°C servieren.
Lagerfähigkeit: Jetzt plus 2-3 Jahre.

Im Weinberg und Keller

Der Weinberg liegt auf einem lehmigen, teilweise sandigen Terroir mit guter Struktur, ist nach Südosten ausgerichtet und liegt etwa 200 Meter über dem Meeresspiegel. Die Rebdichte reicht von 1.600 bis 5.000 Rebstöcken pro Hektar. Die Trauben werden von Hand gepflückt.

Die Montepulciano-Trauben für diesen Wein werden in ihrem allerbesten Reifegrad geerntet und durchlaufen eine behutsame kurze Mazeration bei niedriger Temperatur, gefolgt von einer sanften Pressung, um die Aromen hervorzuheben und den richtigen Farbton zu erreichen. Kurz danach erfolgt die Gärung des Mostes in Stahltanks bei einer Temperatur von etwa 16°C. Die Reifung erfolgt in Stahltanks für ca. 3-4 Monate vor der Freigabe

 

 

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Zibibbio Sizilien
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Zibibbo Terre Siciliane 2022/2023 Luna Gaia, Demeter-Weißwein
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Zweigelt Rose
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David Harm Feinstrick Roséwein 2023, Österreich
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Pettirosce Cerasuolo Rosewein
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Pettirosce Cerasuolo d'Abruzzo Rosato 2023, Lunaria, Demeter-Roséwein
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Negroamaro Rosato
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"Hypnos" Negroamaro Rosato 2022 , Apulien
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Bio Primitivo Apulien
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"Psiche" Primitivo IGP Salento 2020 , Masseria Incantalupi, Apulien, Biowein
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Umani Ronchi Montepulciano
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Montepulciano Montipagano 2022, Umani Ronchi, Italien
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Grillo Biowein Sizilien
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MBETTATA Grillo Sicilia 2022, Demeter-Weißwein
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Weißwein ungeschefelt
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VOLA VOLE Chardonnay ohne SO2-Zusatz 2021
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Muscaris Orange Kühling
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Kühling Muscaris Orange-Wein 2022 ohne Sulfite - Zusatz, Weingut Kühling
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David Harm Feinstrick Grüner Veltliner 2023, Wachau
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David Harm Feinstrick Grüner Veltliner 2023, Wachau
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histamingeprüfter Weißburgunder
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Weingut Weiss Heideboden Barrique-Weißburgunder 2022, histamingeprüft
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Kühling Blanc de Noir
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Kühling Spätburgunder Blanc de Noir 2023, Histaminrestwert unter 0,25 mg/l
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Rosé IGP Cotes du Gascogne
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Domaine Uby "Byo" Rosé-Wein 2022
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Osteria Chardonnay
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OSTERIA Chardonnay 2022/2023, Demeter Italien
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Vergel Roséwein
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Vergel Rosado 2022, DO Alicante, Spanischer Bio-Roséwein
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Spanischer Rosé-Wein von Albet i Noya
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Albet i Noya Curiosa Rosat 2022 Biowein Spanien
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Blanc de Noir Rheingau
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Rheingau Spätburgunder Blanc de Noir, trocken, 2021 Weingut Mohr
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Rose Sekt Pfalz Bio
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Rosé-Sekt trocken, Castel Peter / Pfalz, Deutschland
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Pinot Noir Biowein
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Pinot Noir trocken 2020/2021, Weingut Mohr / Biowein Rheingau
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Montepulciano Reserva
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Montepulciano Coste di Moro Riserva 2015, Demeter, Italien
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Osteria Rosato
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OSTERIA Cerasuolo d´Abruzzo Rosato Demeter DOC 2023
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L´Angelet Qualitätswein Spanien
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Bodegas Palmera L´Angelet 2020, Utiel-Requena, Biowein Spanien
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Weißwein aus Spanien Albet i Noya
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Albet i Noya, Lignum Blanco 2021/2022, Barrique-Weißwein, Spanien, Biowein
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Corbieres Rotwein Bellevie
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La Bellevie Rouge AOP Corbieres 2020, Biowein Frankreich
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