Montepulciano Coste di Moro Riserva Demeter Lunaria

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Ökokontrollstelle Hersteller: IT-BIO-009

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Anschrift Hersteller: OLEARIA VINICOLA ORSOGNA SOC.COOP.AGR. Via Ortonese 29 66036 ORSOGNA ( Chieti ) ABRUZZO, ITALIEN

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"Montepulciano Coste di Moro Riserva 2015, Demeter, Italien"

Beschreibung:	Diese dichte und intensive Riserva ist die behutsam gereifte Version des äußerst beliebten Coste di Moro. Sie zeigt das überraschend gute Reifepotenzial des Montepulciano. Dichte und Substanz, großzügig wirkende Aromen, die im positiven Sinne an einen feinen Portwein erinnern. Spannender Dialog zwischen Frucht und würdevoller Reife.
Weinstil/Qualität:	trockener Rotwein , barrique / Qualitätswein DOP
Land/Region:	Italien / Abruzzen
Winzer/Verschluss:	Coop. Olearia Vinicola Orsogna, Lunaria Serie / Kork
Rebsorten/Alkohol:	Montepulciano / 14,5 Vol. %
Restzucker/Säure:	9 g/Liter, 6,5 g/Liter
Speisen:	Zur guten Pasta und Pizza.
Auszeichnungen:	Gold Mundus Vini 2019 für den Jahrgang 2012
Tipp:	Bei 16-18°C servieren.
Lagerfähigkeit:	Jetzt plus 5++ Jahre.

Der neue Montepulciano Riserva aus der Lunaria-Serie

Die Trauben für den Montepulciano auf einer Höhe von ca. 450m über dem Meerespiegel. Die nach Süd-Süd / Ost exponierten Böden sind tendenziell kalkhaltig und skelettreich und zählen zu den besten Lagen der Cantina Orsogna. Die Weinberge des Projektes Coste di Moro Riserva produzieren in absoluten Zahlen die zuckerreichsten Trauben und bewahren auch in ungünstigeren Jahren ein hohes Qualitätsniveau. Die Ernte dieser Trauben erfolgt von Hand in Kisten von je 20 kg, wobei unter allen Weinbergen die Trauben mit dem besten Reifegrad ausgewählt werden. Die Verweilzeit wird von Zeit zu Zeit entschieden, abhängig vom Jahrgang und den Eigenschaften des Weines (die Zeit ist direkt proportional zur Struktur des Produktes).

Im Keller einheimische Hefen

Die Mazeration erfolgt in vertikalen Vinifizierern mit Temperaturregelung. Der Most wird mit eigenen einheimischen Hefen und für fünfzehn Tage fermentiert.

18 Montate Ausbau in großen und kleinen Eichenfässern

Sobald die Gärung abgeschlossen ist, reift der Riserva des Montepulciano Coste di Moro mindestens 18 Monate in mittelgroßen Eichenfässern und nur ein Teil in kleinen 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Die Verweilzeit wird individuell entschieden, abhängig vom Jahrgang und den Eigenschaften des Weines. Mit monatlichen organoleptischen Kontrollen wird seine Entwicklung verfolgt und schließlich wird beschlossen, zur nachfolgenden Verfeinerung in der Flasche überzugehen. Würziger Montepulciano mit feinen Holzaromen Der Wein ist hell, rubinrot mit leichten orangen Reflexen. Es hat ein intensives, ätherisches, würziges, leicht holziges Aroma. Im Mund ist er warm, weich, mit leichten und süßen Tanninen, sehr anhaltend. Er passt sehr gut zu Wurst, gegrilltem und gebackenem Fleisch, sowie zu Nudelgerichten mit gut strukturierten Soßen.

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Montepulciano Coste di Moro 2018, Demeter Italien

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Ruminat Primitivo 2022, Demeter - Wein Italien

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Bucefalo Primitivo Vino da uve appassite 2021/2022, Lunaria

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Nero d'Avola Chiaramontesi DOP Sicilia, 2020, Demeter, Italien

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LaBelle Malvasia 2022, Demeter-Weißwein

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Pettirosce Cerasuolo d'Abruzzo Rosato 2022, Lunaria, Demeter-Roséwein

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Pena Aldera Crianza, DOC Rioja, 2020, Rioja Rotwein

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Bucefalo Rosso, lieblicher Landrotwein, Italien

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Civitas Pecorino 2022, Demeter-Weißwein, Olearia Vinicola Orsogna

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Bucefalo Pinot Grigio Vino Passito 2022, Lunaria, Demeter-Roséwein

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Ramoro Pinot Grigio 2022, Lunaria Italien

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Trebbiano 'Charisma' DOC, 2021, Demeter-Weißwein

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Domaine le mas de Bertrand, Le 5 Rouge 2019, Demeter

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Solluna Montepulciano DOP Demeter, 2021, Italien

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Nivvro Primitivo Barrique, 2020, Cantina Fiorentino

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Integro Primitivo 2022, IGT Puglia, Italien

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Pratello Torrazzo Rosso Valtenesi 2019, Biowein Italien

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Finca Fabian Tempranillo 2021, Spanien

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Malavieille Alliance Rouge, AOC Terrasses du Larzac 2020, Demeter

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Viento Aliseo Graciano-Cabernet Sauvignon, 2021, Demeter Wein, Spanien

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Primitivo Riserva Gioia del Colle Apulien Italien

Primitivo, Plantamura Riserva, 2017/2019, Italien

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Plantamura Primitivo Nera, Gioia del Colle 2020, Apulien

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Giol Cabernet Sauvignon Barrique 2017/2018, Veneto, Biowein Italien

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Chateau Couronneau "Le Fougueux" ohne Sulfite - Zusatz 2020, Bordeaux

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Solluna Sangiovese 2022, Demeter-Rotwein Italien

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Barbera SSA 500 Monferrato Cappelletta 2021, ohne Schwefelzusatz, Demeter-Wein

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Agathon Wein, Mount Athos 2019 Tsantali, Griechenland

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Erbaluna Nebbiolo delle Langhe 2020, Italien

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Malavieille Soleil d´Eva, AOC Terrasses du Larzac, 2019

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Roccamara Montepulciano d´Abruzzo DOC 2020, Chiusa Grande

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Domaine du Joncier, Lirac Regard 2016, Frankreich, Demeter-Wein

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Corte Ibla 1697 Rosso Appasssimento 2020

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OSTERIA Chardonnay 2021/2022, Demeter Italien

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HDL Touriga Nacional 2021, Alentejo, Portugal

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OSTERIA Merlot, Demeter IGT 2020/2021

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OSTERIA Pinot Grigio 2022, Demeter-Weißwein

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Château Roy d'Espagne Bordeaux Rouge AOP 2019, Demeter-Rotwein, Frankreich

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Pena Aldera, Rioja Reserva 2011, Biowein Spanien

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Osoti Rioja Crianza 2019, Demeter-Rotwein

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Osoti La Era Rioja 2017/2018, Rotwein Spanien, Biowein

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Montepulciano Coste di Moro 2018, Demeter Italien

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Nivvro Primitivo Barrique, 2020, Cantina Fiorentino

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Roccamara Montepulciano d´Abruzzo DOC 2020, Chiusa Grande

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Antura Nero d´Avola Riserva, DOP Sicilia 2019, Maggio Vini, Italien

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Pratello Mille 1, 2017/2020, Biowein Italien

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Solluna Montepulciano DOP Demeter, 2021, Italien

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Ruminat Primitivo 2022, Demeter - Wein Italien

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Boucabeille Monte Nero 2020, Rotwein Roussillion, Frankreich

Boucabeille Monte Nero 2020, Rotwein Roussillion, Frankreich

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Château La Baronne, 'Alaric' Rouge AOP 2017, Roussillon, Frankreich, Barriquerotwein

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Erbaluna Nebbiolo delle Langhe 2020, Italien

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Erbaluna Barbera d´Alba La Bettola 2020, Italien

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Biowein Le Pavot Rouge 2020/2021, Biowein Frankreich

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NEU

Buccia Nera ´Sassocupo Chianti´ DOCG, 2020

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Pura Fe Cabernet Sauvignon, Antiyal, 2018, Rotwein Chile, Demeter-Wein aus Chile

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Loacker Valdifalco, Morellino di Scansano 2020 , Italien

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Novas Cabernet Sauvignon-Syrah-Carignan Gran Reserva, 2019

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Italienischer Merlot ohne zugesetzte Sulfite

VOLA VOLE Merlot ohne SO2-Zusatz, 2020 Orsogna

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Château Pech Sirech Malbec Reserve AOC Cahors, 2014/2016

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Chateau L Escart Cadillac Cotes du Bordeaux

Château L´Escart, Puits du Roy 2018, Amphorenwein, Demeter

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Reyneke Organic Shiraz-Cabernet Sauvignon W.O. , 2020

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9,85 € *

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Canta Ride Chianti, 2021, Toskana, Biowein Italien

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Château Pech Sirech Cahors Malbec 2016,

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Morties, Pic St. Loup, 2019, AOP Languedoc, Rotwein

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Beliebte Demeter Rotweine aus dem Bordeaux / Weinprobierpaket, 6 Flaschen

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Weingut Seppi Südtiroler Cabernet Franc "Lerian" 2018, Demeter

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Terre in Fiore Bardolino 2021, Cantina di Custoza, Veneto

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Esenzia Old Wines Tempranillo 2020, Bodegas Tempore, Bio-Rotwein

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Casina di Cornia Chianti Classico DOCG 2018, Biowein Toskana, Italien

Inhalt 0.75 Liter (19,72 € * / 1 Liter)

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Chianti Colli Senesi L Lastra DOCG 2018/2019 Toskana

Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)

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Integro Negroamaro IGT Puglia 2021, Italien

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Loacker, Falko Rosso 2019, Toskana, Italien

Inhalt 0.75 Liter (11,19 € * / 1 Liter)

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Corte Ibla 1697 Rosso Appasssimento 2020

Inhalt 0.75 Liter (14,25 € * / 1 Liter)

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Charmille Rouge 2019, Vin d Pays d´Oc, Rotwein, Demeter

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Prohom Experientia Negre 2018, D.O. Terra Alta, 10 Monate Barriuqe

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"O" Carmenere Reserva 2021, Emiliana, Biowein Chile

"O" Carmenere Reserva 2021, Emiliana, Biowein Chile

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Château L´Escart, Agape Cabernet Sauvignon 2018 AOP Bordeaux Superieur Rouge, Demeter

Inhalt 0.75 Liter (39,93 € * / 1 Liter)

29,95 € *

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Château L´Escart O.Khayyam, 2018/2020 AOP Bordeaux Superieur Rouge, Demeter

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Südfranzösischer Landrotwein 2019 (100 % Merlot) Vin de Pay de Vaucluse, Domaine des Pasquiers

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5,99 € * 7,17 € *

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Domaine du Joncier, Cotes du Rhone I´O 2018, Frankreich, Demeter-Wein

Inhalt 0.75 Liter (13,55 € * / 1 Liter)

10,16 € *

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Domaine du Joncier, Lirac Les Muses 2017, Frankreich, Demeter-Wein

Inhalt 0.75 Liter (25,71 € * / 1 Liter)

19,28 € *

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