Erbaluna Barolo, 2016, Biowein Piemont, Italien

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  • SW11568
  • DE-ÖKO-037
  • IT-BIO-06
  • Allergenhinweis: enthält Sulfite
  • Anschrift Hersteller: Azienda Agricola Erbaluna, fr. Annunziata, 43, La Morra 12064 Cuneo, Italien
Beschreibung: Dieser trockene Rotwein schimmert rubinrot im Glas. Der Barolo... mehr
"Erbaluna Barolo, 2016, Biowein Piemont, Italien"
Beschreibung: Dieser trockene Rotwein schimmert rubinrot im Glas. Der Barolo ist der König unter den italienischen Weinen. Ein tiefgründiger, voller Wein mit kräftigen Tanninen. In der Nase ein feiner Veilchenduft. Am Gaumen markante und barolotypische Säure mit Aromen von Pflaumen, Kirschen, Salbei und Tabak.
Weinstil/Qualität: trockener Rotwein, Barrique / Qualitätswein DOCG Barolo
Land/Region: Italien / Piemont
Winzer/Verschluss: Azienda Agricola Erbaluna / Kork
Rebsorten/Alkohol: Nebbiolo / 14,5 Vol. %
Restzucker/Säure: 0,9 g/Liter, 5,8 g/Liter
Speisen: Schmeckt zu Wild, gegrillten Fleisch oder in Barolo geschmorten Rinderbraten.
Tipp: Öffnen Sie diesen Barolo mindestens 2-3 Stunden vor dem Genuss und servieren ihn bei bei 16-18 °C.
Lagerfähigkeit: Jetzt plus 5-8 Jahre.

Barolo von Erbaluna - König der Rotweine aus dem Piemont 

Barolo WeingartenDen Barolo kennt man als einen trockenen Rotwein, der ausschließlich im Piemont/Italien angebaut wird. Er zählt zu den besten und beliebtesten Weinen Italiens. Häufig wird er auch als König der Rotweine bezeichnet, da er zu den besten Rotweinen der Welt zählt. Der Erbaluna Barolo ist ein sortenreiner Wein, der zu 100 % aus der Nebbiolorebe hergestellt wird. Die Lagerung erfolgt in Eichenfässern. Der Rotwein erreicht so einen hohen Tannin- und Alkoholgehalt von mindestens 13%. Die ideale Trinktemperatur liegt um die 16 - 18 °C. Seinen Namen verdankt der Barolo übrigens der gleichnamigen Gemeinde Barola, die in der nordwestitalienischen Region Piemont liegt. Barolo ist ein sehr gehaltvoller und daher sehr lagerfähiger Wein. Da Barolo mit der Lagerung noch interessanter und vielschichtiger wird, empfehlen wir Ihnen, sich einen kleinen Vorrat in Ihrem kühlen Weinkeller einzulagern.

https://www.best-of-biowine.de/winzer/azienda-erbaluna/

 

 

Biologischer Weinbau auf der Azienda Erbaluna

Die Obertos gehören im Piemont zu den alteingesessenen Barolo-Weinbauern. Angebaut werden nur regionaltypische Rebsorten die den Charakter des Gebietes widergeben. Seit die Söhne vor etwas mehr als einem Jahrzehnt den rund 6 Hektar großen Betrieb von den Eltern übernommen haben, wurde auf den biologischen Landbau umgestellt. Wie im Barologebiet typisch werden hier mit viel Handarbeit und Aufwand viele kleine und teilweise steile Parzellen bewirtschaftet. Auch die Erziehungsform der Rebstöcke lässt nur eine Handlese der Trauben zu, was der Qualität der Weine sehr zugute kommt. Die Weine der Azienda Erbaluna verlangen wie alle großen Weine vom Weintrinker etwas Geduld. Durch die lange Maischegärung ist besonders der Barolo sehr extraktreich und lange lagerfähig. Die Zusammenarbeit mit neuen Önologen und eine Renovierung des Weinkellers haben in den vergangenen Jahren jedoch dazu beigetragen, das die Weine der Azienda Erbaluna etwas zugänglicher wurden, ohne dass sie an Charakter verloren haben.
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Bio Rotwein Barbera aus dem Piemont
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Erbaluna Barbera d´Alba La Bettola 2021, Italien
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Rotwein von Di Filippo
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Etnico Sagrantino di Montefalco 2018, Azienda di Filippo, Rotwein Italien, Bio
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Biorotwein aus dem Piemont
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Erbaluna Nebbiolo delle Langhe 2021, Italien
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Reserve Rotwein aus Rioja
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Pena Aldera, Rioja Reserva 2011, Biowein Spanien
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Reserva La Mancha Parra
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Reserva Parra Jimenez, 2016, Demeter
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Châteauneuf du Pape Le Traversier
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Château Simian Châteauneuf du Pape " Le Traversier" 2020 Demeter-Wein, Frankreich
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Cotes du Rhone Demeter
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Château Simian "La Louronne" Rouge 2020, AOP Côtes du Rhone, Demeter-Wein, Frankreich
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Demeter Nero d Avola
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Nero d'Avola Chiaramontesi DOP Sicilia, 2020, Demeter, Italien
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Demeter Rotwein aus Italien
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Ruminat Primitivo 2022, Demeter - Wein Italien
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Italienischer Rotwein ohne Sulfite-Zusatz
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Erbaluna Rosso 'Senza Solfiti', ohne Schwefel-Zusatz
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Bio Rotwein aus dem Piemont
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Monferrato Cappelletta Barbera SSA 500 2021/2022, ohne Schwefelzusatz, Demeter-Wein
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Coste di Moro Montepulciano
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Montepulciano Coste di Moro 2019, Demeter Italien
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Reserva Rotwein aus Portugal
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Quinta da Amoreira da Torre Reserva 2018, Calha do Grou / Biowein Portugal
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Biorotwein aus Umbrien
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Terre di San Nicola Rosso 2020/2021, Filippo, Biowein Italien
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Reserve Rotwein aus dem Duero
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ARROYO Reserva Ribera del Duero D.O. 2018 Páramo
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Chateau d Arcole Saint Emilion Grand Gru
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Château D´Arcole, St.Emilion Grand Cru 2016, Demeter
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Bio Crianza Rotwein Rioja
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Real Rubio Rioja Crianza DOC, 2017
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Chianti Classico Toskana
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Casina di Cornia Chianti Classico DOCG 2019, Biowein Toskana, Italien
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Italienischer Barrique Rotwein Maremma
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Poderi di Ghiaccioforte Estatatura 2015/2016, Biorotwein, Toskana, Italien
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Nero d´Avola DOC Sicilia
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Antura Nero d´Avola Riserva, DOP Sicilia 2019/2020, Maggio Vini, Italien
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Syrah Rotwein ohne Schwefel - Zusatz
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Pago Casa Gran Syrah SSA - no added Sulphites 2023
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Portugisischer Reserve Rotwein
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HDL Reserva Selecao 2016/2019, Alentejo, Portugal
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Montepulciano Reserva
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Montepulciano Coste di Moro Riserva 2015, Demeter, Italien
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Primitivo Riserva Gioia del Colle Apulien Italien
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Primitivo, Plantamura Riserva 2019, Italien
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Bucefalo Rosso
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Bucefalo Rosso, lieblicher Landrotwein, Italien
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Italienischer Rosé - Secco La Jara
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Rosé Frizzante 'Jarasole' / Halbtrocken, Bio-Secco, Italien
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Guter Malbec Rotwein Argentinien
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Jean Bousquet Gran Malbec 2019/2020, Biorotwein Argentinien
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Weicher Chianti San Vito
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San Vito Chianti DOCG 2022, Toskana
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Emiliana Signos Syrah
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Emiliana Signos Syrah 2021, Chilenischer Rotwein
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Negroamaro Rosato
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"Hypnos" Negroamaro Rosato 2022 , Apulien
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Spitzen - Montepulciano Bio
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Centovie Montepulciano 2018, Umani Ronchi, Italien
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Garnacha Semi-Crianza
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Garnacha 1921 Rioja, Semi-Crianza Rotwein, Bio
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Sauvignon Blanc histamingeprüft
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Allacher Sauvignon Blanc 2023, Histaminrestwert unter 0,1 mg/l
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Chardonnay aus Österreich
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Allacher Chardonnay Selektion 2022, Histaminrestwert unter 0,1 mg/l
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Shiraz Cabernet Sauvignon Südafrika
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Reyneke Organic Shiraz-Cabernet Sauvignon W.O. , 2020
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Bio Portwein Quinta das Tovisca
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Quinta da Trovisca Tawny, Portwein / Portugal
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Andre Stentz Cremant Brut Nature
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Andre Stentz, Cremant Brut Nature d'Alsace ohne Sulfite-Zusatz 2019
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Rotwein aus dem Granitfaß
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HDL Granito 2020, Alentejo, Portugal
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Weicher Chianti San Vito
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San Vito Chianti DOCG 2022, Toskana
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