Zwölberich "Grauburgunder, Biowein Deutschland, Demeter

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Artikel-Nr.: SW1112
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Ökokontrollstelle Hersteller: DE- ÖKO-022

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Anschrift Hersteller: Weingut im Zw Ölberich, Schützenstraße 14, 55450 Langenlonsheim, Deutschland

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"Zwölberich "Grauburgunder C" 2021, Biowein Deutschland, Demeter"

Beschreibung:	Harmonischer Grauburgunder mit floralen Noten und saftigen gelben Früchte in der Nase. Im Mund tanzen exotische Früchte auf der Zunge. Mineralisch frisch mit einer Leichtigkeit und ganz feinem Schmelz.
Ausbaustil/Qualität:	Weißwein, trocken / Qualitätswein
Land/Region:	Deutschland / Nahe
Winzer/Verschluss:	Zwölberich / Schraubverschluss
Rebsorten/Alkohol:	Grauburgunder / (11,5 Vol.-%/Jahrgang 2021)
Restzucker/Säure:	5,0 g/Liter, 5,7 g/Liter
Speisen:	Idealer Begleiter zu Flammkuchen mit Zwiebeln und Speck.
Tipp:	Bei 8-10 °C servieren.
Lagerfähigkeit:	Jetzt plus 3-4 Jahre.

Grauburgunder: Edle Rebe mit weiter Verbreitung

Der Grauburgunder ist eine weit verbreitete Rebsorte. Die edle Weißweinrebe wird in vielen Ländern Europas angebaut. In Italien wird der Grauburgunder als Pinot Grigio, in der Steiermark als Ruländer, in Frankreich Pinot Gris und in der Schweiz Malvoisie genannt. Selbst in Deutschland wird der Grauburgunder z.B. oftmals auch Grauer Riesling oder als Speyerer bezeichnet. Entstanden ist der Grauburgunder durch eine zufällige Mutation aus dem Spätburgunder (auch Blauburgunder genannt). Die Burgundersorten sind sehr mutationsfreudig, so dass es auch unzählige Variationen des Grauburgunders gibt. Eng verwandt ist der Grauburgunder auch mit dem Weißburgunder.

Grauburgunder angenehm mild

Die Trauben des Grauburgunders haben eine leicht rötliche bis graublaue Färbung der Schale. Gute Weine aus der Grauburgunder-Rebe verfügen meist über eine goldgelbe Farbe, duften intensiv nach Reifen Früchten wie Pfirsich, Honig und Mandeln. Der Geschmack des Grauburgunders ist extraktreich und angenehm mild. Durch den geringen Säuregehalt ist er in der Regel auch sehr beliebt.

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Weingut Seppi Südtiroler Weisser Burgunder "Setaria" 2019, Demeter

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Weingut Schmidl, Grüner Veltliner Steinfeder "Alte Point", 2021/2022, Wachau

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Château Simian "Entr'acte" Rosé-Wein, 2021 Demeter, Frankreich

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Château Beaubois Expression Blanc, 2022, Demeter-Weißwein

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Stellar Organics Cabernet Sauvignon 2020, Südafrika

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Château Simian Châteauneuf du Pape "Les Grandes Grenachières d'Hippolyte" 2017 Demeter-Wein

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Merlot Weingut Ehrhart 2019

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Prohom Conceptia Tinto 2018, D.O. Terra Alta

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David Harm Feinstrick Roséwein, 2021, Österreich

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David Harm Feinstrick Grüner Veltliner 2022, Wachau

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"Edition Z" Feinster Burgunder aus edelstem Holz, 2017/2018, Zwölberich, Demeter

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Prohom Experientia Negre 2018, D.O. Terra Alta, 10 Monate Barriuqe

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Dardell Negre Seleccion, 2018, D.O. Terra Alta

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Chateau Couronneau Blanc, 2021 AOC Bordeaux Supérieur / Biowein Frankreich

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Allacher Roséwein St. Laurent 2021/2022, Histaminrestwert unter 0,1 mg/l

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Weingut Mohr Spätburgunder Rosé 2021, Rheingau

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Fruchtiger Dornfelder-Rotwein 2019/2021, Kühling, feinherb

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Weingut Kühling Grauburgunder 2022, Histaminrestwert unter 0,25 mg/l

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Rheingau Spätburgunder Blanc de Noir, trocken, 2021 Weingut Mohr

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Schmidl, Riesling Smaragd, Küss den Pfennig 2021 Wachau

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Schmidl Grüner Veltliner Smaragd Kellerberg, 2021

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Moonlight Chenin Blanc - Sauvignon Blanc, 2021, Stellar Organics, Biowein Südafrika

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Parra Jimenez, Platero Verdejo-Chardonnay 2021, Demeter

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1001 Grauburgunder 2020, Weingut Mohr

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OSTERIA Pinot Grigio Demeter IGT 2021

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Giol Pinot Grigio Senza Solfiti, 2021 ungeschwefelter Weißwein

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Stellar Blanc de Blanc 2021, Weißwein ohne Sulfit-Zusatz

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Domaine Fouques Roséwein, Côtes de Provence AOP, 2021, Demeter

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Stellar Merlot 2020 Rotwein Südafrika, Biowein

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Shiraz 2021, Stellar Organics, Rotwein ohne Sulfite-Zusatz / Biowein Südafrika

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Adobe Cabernet Sauvignon Reserva, 2020/2021, Emiliana, Fairrade Wein, Chile

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Adobe Carmenere Reserva 2020/2021 Emiliana Biowein Chile

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Zwölberich Auxerrois, 2021, Nahe, histamingeprüft

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Bucefalo Pinot Grigio Vino Passito IGP 2020, Lunaria, Demeter-Roséwein

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Château Simian "Entr'acte" Rosé-Wein, 2021 Demeter, Frankreich

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LIV Vinho Verde Rosé DOC 2021 A&D Wines

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La Marouette Grenache Roséwein, 2021, Jacques Frelin

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Ycaro Rosé Reserva 2021 Emiliana, Biowein Chile

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David Harm Feinstrick Roséwein, 2021, Österreich

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Heiner Sauer Sauerstoff Pink 2021, Pfalz, Deutschland

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Grauburgunder "Gundheimer Hungerbiene", 2021, Kühling, Histaminrestwert unter 0,25 mg/l

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Allacher Roséwein St. Laurent 2021/2022, Histaminrestwert unter 0,1 mg/l

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OSTERIA Chardonnay, Demeter IGT 2021,

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Weingut Mohr Spätburgunder Rosé 2021, Rheingau

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Weingut Kühling Grauburgunder 2022, Histaminrestwert unter 0,25 mg/l

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Albet i Noya, Petit Albet Rosat Catalunya, 2021

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Hoffmann-Simon, Sommerfrischer Mosel Rosé 2021, Deutschland

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Château Simian "La Louronne" Rouge 2019/ 2020, AOP Côtes du Rhone, Demeter-Wein, Frankreich

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Rheingau Spätburgunder Blanc de Noir, trocken, 2021 Weingut Mohr

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1001 Grauburgunder 2020, Weingut Mohr

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Ramoro Pinot Grigio, Terre di Chieti IGP 2021, Olearia Vinicola

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Domaine Fouques Roséwein, Côtes de Provence AOP, 2021, Demeter

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Cerasuolo d'Abruzzo Rosato Pettirosce DOP, 2021, Lunaria, Demeter-Roséwein

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Zwölberich Grauburgunder Classic 2021, Biowein Deutschland, Demeter

Zwölberich Grauburgunder Classic 2021, Biowein Deutschland, Demeter

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