Ramoro Pinot Grigio, Terre di Chieti IGP, 2017, Olearia Vinicola

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  • SW11855
  • DE-ÖKO-037
  • IT-BIO-009
  • Anschrift Hersteller: OLEARIA VINICOLA ORSOGNA SOC.COOP.AGR. Via Ortonese 29 66036 ORSOGNA ( Chieti ) ABRUZZO, ITALIEN
Beschreibung: Ein lachsfarbener Weißwein, weil auf der Maische vergoren.... mehr
"Ramoro Pinot Grigio, Terre di Chieti IGP, 2017, Olearia Vinicola"
Beschreibung: Ein lachsfarbener Weißwein, weil auf der Maische vergoren. Er  begeistert die Nase mit interessanten Noten nach Johannisbeere, etwas Mokka, Nüssen und einer feinen mediterranen Würze. Er wirkt kräftig, hat durch die besondere Gärung mehr Struktur und einen intensiv aromatischen Nachhall. Ein besonderer Pinot Grigio, der sich gut als Essensbegleiter eignet. Pinot Grigio einmal anders: Nicht weiß, nicht rose, nicht langweilig, einfach nur spannend!
Stil / Qualität: Orangewein, trocken / toller Landwein
Land/Region: Italien / Abruzzen
Winzer/Verschluss: Oleria Vinicola, Lunaria Serie / Kork
Rebsorten/Alkohol: Pinot Grigio (Grauburgunder) / 13 Vol.%
Restzucker/Säure: 7 g/Liter, 6,6 g/Liter
Speisen: Als Aperitif, zu Antipasti oder gegrilltem Fisch und Fleisch.
Tipp: Bei 8-10°C servieren.
Lagerfähigkeit: Jetzt plus 4 Jahre.

Ramoro – Ungewöhnlich leckerer Orangewein aus Pinot Grigio 

Der Ramoro Pinot Grigio (=Grauburgunder) ist einer der ungewöhnlichsten Weine aus der Grauburgunder – Rebe der mir in den letzten Jahren ins Glas gekommen ist. Das die Grauburgunder - Weine aus Italien anders ausfallen ist uns geläufig. Doch während ich der Qualität wegen lieber deutschen Grauburgunder als italienische Pinot Grigio – Weine trinke, hat mich der Ramoro voll überzeugt. Ein Grauburgunder Wein ganz im Orange – Wein - Stil. Während üblicherweise für Weißwein die Trauben direkt nach der Ernte gepresst und nur der Traubensaft vergoren wird, liegen für den Ramoro die Schalen für 30 Tage mit auf der Maische. Dadurch werden Farbpigmente aus der Schale der Trauben gelöst, Grauburgunder – Trauben sind leicht rötlich. Bei der Gärung kommen ausschließlich einheimische Hefen zum Einsatz. Der Ramoro ist damit ein Orange-Wein der durch seine ausdrucksstarke Aromatik und Vielschichtigkeit voll überzeugt. Als Orange – Weine werden Weine aus Weißweintrauben bezeichnet bei denen die Schalen wie beim Rotwein mit auf der Maische vergären, wodurch Farb- und Aromastoffe aus den Schalen mit in den Wein gelangen.

Ramoro reift in Edelstahltank auf Feinhefe

Nach dem Pressen reift der Ramoro noch im Edelstahltank auf den Feinhefe, die zusätzliche Aromatik verleiht und dann in der Flasche. Der Wein ist kupferfarben, mit einer intensiven, blumig-fruchtigen Nase nach gelben Früchten und ätherischen Noten. Im Mund ist er frisch, herzhaft-intensiv und mit keinem Schluck kommt Langeweile auf.
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Demeter Rotwein aus Italien
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Demeter Weißwein Italien
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Demeter Trebbiano Weißwein
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Coste di Moro Montepulciano
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Montepulciano, Coste di Moro, 2013, Demeter,...
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Bucefalo Rosso
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Rosso Bucefalo Olearia Vinicola, Abruzzen,...
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Pettirosce Cerasuolo Rosewein
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Cerasuolo d'Abruzzo Rosato Pettirosce DOP 2017...
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Demeter Bordeaux Roy d Espagne
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Château Roy d'Espagne Bordeaux Rouge AOP 2015,...
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Rosé - Wein Rhone Frankreich
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Rotwein ohne Sulfite
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Lieblicher Weißwein Pfalz
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Riesling aus der Pfalz Weißwein
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Riesling Kabinett, 'Zinkler', 2014/2015,...
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spanischer Demeter - Rotwein
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Parra Jimenez Graciano Demeter-Rotwein 2016 /2017
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Demeter Weißwein Italien
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Guter spanischer Rotwein von Heiner Sauer
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Bobal y Tempranillo, 2015, Bodegas Palmera,...
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Gemischter Satz, Bioweißwein 2015  Hofer Österreich
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Gemischter Satz, Bioweißwein 2015 Hofer...
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Biowein Montepulciano
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Weißwein ohne Schwefel - Zusatz Giol
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Giol Pinot Grigio Senza Solfiti, 2016...
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Garnacha Rosado
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Quaderna Via be Bike Garnacha Rosado, 2016,...
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französicher Rotwein Languedoc
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Domaine de Malavieille, Roc et Lune 2015...
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Kesselring Gewürztraminer Lieblich
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Kesselring Gewürztraminer Spätlese, 2015,...
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Gewürztraminer Weißwein Pfalz
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Gewürztraminer Kesselring, trocken, 2015 /...
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Roche Audran Merlot
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Roche-Audran, 2016, Merlot, IGP Mediterranée,...
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Zweigelt Rotwein Ettl
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Zweigelt Klassik, Ettl, 2013, Burgenland,...
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Sauvignon Blanc La Mancha
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Demeter Rosé - Wein Parra Jimenez
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Parra Jimenez Garnacha Rosado 2017 Demeter, DO...
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Demter - Rotwein ohne Schwefel - Zusatz
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Parra Jimenez Tempranillo ohne Sulfit - Zusatz...
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Demeter Rotwein Bordeaux
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Volte Face de Couronneau 2015 Demeter-Bordeaux,...
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Crianza Rotwein aus der Rioja
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Pena Aldera, Rioja Crianza, 2012, Biowein Spanien
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Domaine Fouques Rosé  Côtes de Provence
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Domaine Fouques Roséwein, Côtes de Provence,...
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Parra Jimenez Platero Blanco
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Platero Verdejo-Moscatel, 2015/2016,...
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Rosé - Secco Italien
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Frizzante Rosato, Pizzolato / Biowein Italien
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Weißwein aus Italien
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Biowein Grechetto Colli Martani, 2015/2016,...
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Malbec Rotwein von Jean Bousquet
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Bousquet Malbec, 2016, DO Tupungato, Argentinien
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Demeter Grauburgunder Zwölberich
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Grauburgunder Classic, Zwölberich, 2017,...
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Rotwein Primitivo Cantina Volpi
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Primitivo Era IGT Salento 2016 Apulien, Biowein...
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Spanischer Rosé Wein
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Pares Balta Rosé-Wein, 2016, Penedes,...
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Demeter Rotwein Sangiovese
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Solluna Sangiovese 2017 Demeter Biowein Italien
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Grauburgunder aus Italien
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Pinot Grigio Venezia DOC 2016 / 2017 Terra Musa
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Rotwein Cannonau Sardinien
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Olianas Cannonau di Sardegna DOC 2016 / 2017
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Demeter Rotwein aus Italien
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Ruminat Primitivo IGP 2017 Demeter - Wein Italien
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Demeter Weißwein Italien
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Malvasia LaBelle Demeter-Weißwein, Terre di...
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Demeter Trebbiano Weißwein
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Coste di Moro Montepulciano
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Montepulciano, Coste di Moro, 2013, Demeter,...
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Demeter Weißwein Italien
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Pettirosce Cerasuolo Rosewein
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Cerasuolo d'Abruzzo Rosato Pettirosce DOP 2017...
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Bucefalo Rosso
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