Barolo Erbaluna, 2012, Biowein Piemont, Italien

Rotwein aus dem Piemont
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  • SW11568
  • DE-ÖKO-037
  • IT-BIO-06
  • Anschrift Hersteller: Azienda Agricola Erbaluna, fr. Annunziata, 43, La Morra 12064 Cuneo, Italien
Beschreibung: Dieser trockene Rotwein schimmert rubinrot im Glas. Der Barolo ist der... mehr
"Barolo Erbaluna, 2012, Biowein Piemont, Italien"
Beschreibung: Dieser trockene Rotwein schimmert rubinrot im Glas. Der Barolo ist der König unter den italienischen Weinen. Ein tiefgründiger, voller Wein mit kräftigen Tanninen. In der Nase ein feiner Veilchenduft. Am Gaumen markante und barolotypische Säure mit Aromen von Pflaumen, Kirschen, Salbei und Tabak.
Weinstil/Qualität: trocken, Barrique / Top-Qualitätswein
Land/Region: Italien / Piemont
Winzer/Verschluss: Azienda Agricola Erbaluna / Kork
Rebsorten/Alkohol: Nebbiolo / 14,5 Vol. %
Restzucker/Säure: 0,9 g/Liter, 5,8 g/Liter
Speisen: Schmeckt zu Wild, gegrillten Fleisch oder in Barolo geschmorten Rinderbraten.
Tipp: Öffnen Sie diesen Barolo mindestens 2-3 Stunden vor dem Genuss und servieren ihn bei bei 16-18 °C.
Lagerfähigkeit: Jetzt plus 5-8 Jahre.

Barolo von Erbaluna - König der Rotweine aus dem Piemont 

Den Barolo kennt man als einen trockenen Rotwein, der ausschließlich im Piemont/Italien angebaut wird. Er zählt zu den besten und beliebtesten Weinen Italiens. Häufig wird er auch als König der Rotweine bezeichnet, da er zu den besten Rotweinen der Welt zählt. Der Erbaluna Barolo ist ein sortenreiner Wein, der zu 100 % aus der Nebbiolorebe hergestellt wird. Die Lagerung erfolgt in Eichenfässern. Der Rotwein erreicht so einen hohen Tannin- und Alkoholgehalt von mindestens 13%. Die ideale Trinktemperatur liegt um die 16 - 18 °C. Seinen Namen verdankt der Barolo übrigens der gleichnamigen Gemeinde Barola, die in der nordwestitalienischen Region Piemont liegt. Barolo ist ein sehr gehaltvoller und daher sehr lagerfähiger Wein. Der Jahrgang 2006 befindet sich jetzt in der beginnenden Trinkreife, ist aber mindestens noch 8 Jahre lagerfähig. Da Barolo mit der Lagerung noch interessanter und vielschichtiger wird, empfehlen wir Ihnen, sich einen kleinen Vorrat in Ihrem kühlen Weinkeller einzulagern
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