Barolo Erbaluna, 2012, Biowein Piemont, Italien

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  • DE-ÖKO-037
  • IT-BIO-06
  • Anschrift Hersteller: Azienda Agricola Erbaluna, fr. Annunziata, 43, La Morra 12064 Cuneo, Italien
Beschreibung: Dieser trockene Rotwein schimmert rubinrot im Glas. Der Barolo ist der... mehr
"Barolo Erbaluna, 2012, Biowein Piemont, Italien"
Beschreibung: Dieser trockene Rotwein schimmert rubinrot im Glas. Der Barolo ist der König unter den italienischen Weinen. Ein tiefgründiger, voller Wein mit kräftigen Tanninen. In der Nase ein feiner Veilchenduft. Am Gaumen markante und barolotypische Säure mit Aromen von Pflaumen, Kirschen, Salbei und Tabak.
Weinstil/Qualität: trockener Rotwein, Barrique / Top-Qualitätswein
Land/Region: Italien / Piemont
Winzer/Verschluss: Azienda Agricola Erbaluna / Kork
Rebsorten/Alkohol: Nebbiolo / 14,5 Vol. %
Restzucker/Säure: 0,9 g/Liter, 5,8 g/Liter
Speisen: Schmeckt zu Wild, gegrillten Fleisch oder in Barolo geschmorten Rinderbraten.
Tipp: Öffnen Sie diesen Barolo mindestens 2-3 Stunden vor dem Genuss und servieren ihn bei bei 16-18 °C.
Lagerfähigkeit: Jetzt plus 5-8 Jahre.

Barolo von Erbaluna - König der Rotweine aus dem Piemont 

Den Barolo kennt man als einen trockenen Rotwein, der ausschließlich im Piemont/Italien angebaut wird. Er zählt zu den besten und beliebtesten Weinen Italiens. Häufig wird er auch als König der Rotweine bezeichnet, da er zu den besten Rotweinen der Welt zählt. Der Erbaluna Barolo ist ein sortenreiner Wein, der zu 100 % aus der Nebbiolorebe hergestellt wird. Die Lagerung erfolgt in Eichenfässern. Der Rotwein erreicht so einen hohen Tannin- und Alkoholgehalt von mindestens 13%. Die ideale Trinktemperatur liegt um die 16 - 18 °C. Seinen Namen verdankt der Barolo übrigens der gleichnamigen Gemeinde Barola, die in der nordwestitalienischen Region Piemont liegt. Barolo ist ein sehr gehaltvoller und daher sehr lagerfähiger Wein. Der Jahrgang 2006 befindet sich jetzt in der beginnenden Trinkreife, ist aber mindestens noch 8 Jahre lagerfähig. Da Barolo mit der Lagerung noch interessanter und vielschichtiger wird, empfehlen wir Ihnen, sich einen kleinen Vorrat in Ihrem kühlen Weinkeller einzulagern

Biologischer Weinbau auf der Azienda Erbaluna

Die Obertos gehören im Piemont zu den alteingesessenen Barolo-Weinbauern. Angebaut werden nur regionaltypische Rebsorten die den Charakter des Gebietes widergeben. Seit die Söhne vor etwas mehr als einem Jahrzehnt den rund 6 Hektar großen Betrieb von den Eltern übernommen haben, wurde auf den biologischen Landbau umgestellt. Wie im Barologebiet typisch werden hier mit viel Handarbeit und Aufwand viele kleine und teilweise steile Parzellen bewirtschaftet. Auch die Erziehungsform der Rebstöcke lässt nur eine Handlese der Trauben zu, was der Qualität der Weine sehr zugute kommt. Die Weine der Azienda Erbaluna verlangen wie alle großen Weine vom Weintrinker etwas Geduld. Durch die lange Maischegärung ist besonders der Barolo sehr extraktreich und lange lagerfähig. Die Zusammenarbeit mit neuen Önologen und eine Renovierung des Weinkellers haben in den vergangenen Jahren jedoch dazu beigetragen, das die Weine der Azienda Erbaluna etwas zugänglicher wurden, ohne dass sie an Charakter verloren haben.
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Frizzante Violette Rosé Pizzolato
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Rotwein Rioja Spanischer Qualitätswein
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Rotwein Kalabrien Melisseo Ciro
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Demeter Rotwein aus Italien
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Pura Fe Carmenere
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Majnoni Chianti Toskana
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Primitivo Riserva Gioia del Colle Apulien Italien
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Barrique Rotwein Syrah Italien
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Pura Fe Cabernet Sauvignon, Antiyal, 2015, Rotwein Chile, Demeter-Wein aus Chile
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Rioja Rotwein Otis Tarda
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Spitzenrotwein ohne Schwefel - Zusatz
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Histamin Geprüft Allacher St. Laurent
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Allacher St. Laurent Klassik 2017 Burgenland...
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Negroamaro Terre Nere
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Rotwein von Poderi di Ghiaccioforte
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Rotwein Primitiva aus Apulien
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Loacker Morellino di Scansano Forte di Bacco 2014 Italien
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spaniescher barrique Rotwein Lignum Negre
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Albet i Noya, Lignum Negre, 2013, Bio,...
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Carménère Wein aus Chile Fairtrade
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Bio Rotwein Barbera aus dem Piemont
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Weißwein von der Loire
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Guter spanischer Rotwein von Heiner Sauer
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Bobal y Tempranillo, 2016, Bodegas Palmera,...
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Primitivo Riserva Gioia del Colle Apulien Italien
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Montepulciano Reserva
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Pinot Noir Biowein
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Paxton Shirza Australien
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Rotwein aus Australien
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Paxton AAA Shiraz Grenache 2016 Rotwein aus...
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Chianti Classico Toskana
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Casina di Cornia Chianti Classico DOCG, 2015,...
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Demeter Rotwein aus Italien
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Guter Merlot Neusiedler See
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Merlot Große Lagen, Ettl, 2013, Burgenland,...
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Rioja Rotwein Otis Tarda
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Rioja Otis Tarda Crianza, 2010/2011, Biorotwein...
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Reserve Rotwein aus Rioja
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Pena Aldera, Rioja Reserva, 2010, Biowein Spanien
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Rotwein Primitivo Apulien
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Rotwein Primitiva aus Apulien
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Biorotwein aus dem Piemont
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Nebbiolo delle Langhe DOC, 2015, Erbaluna,...
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Bio Rotwein Barbera aus dem Piemont
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Österreichischer Rotwein
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Heideboden Rotwein, Allacher, 2013, Österreich,...
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Malbec Reserva Argentinien
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Malbec Reserva, Bioweingut Caligiore, 2013,...
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Finca Loranque, Syrah-Tempranillo, Barrique-Rotwein, 2015 Vina de la Tierra, La Mancha, Spanien
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Syrah aus La Mancha
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Loranque Tempranillo
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Tempranillo, Finca Loranque, 2016, Spanischer...
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La Circulade Cabernet Sauvignon
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Domaine Bassac Cabernet Sauvignon La Circulade...
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Le Fougueux Couronneau
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Chateau Couronneau ohne Sulfite - Zusatz, 2017,...
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Hellios Rotwein di Giovanna
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Helios Rosso, di Giovanna 2015, Sizilien, Italien
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Vurria Nero d´Avola, di Giovanna 2016,...
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Gerbino Rosso, di Giovanna 2016, Sizilien,...
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Barrique Rotwein aus Australien
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Paxton Jones Block Shiraz, 2015, Australischer...
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Demeter Rotwein Sangiovese
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Grappa Nebbiolo Humbel
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Rotwein Cannonau Sardinien
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Olianas Cannonau di Sardegna DOC 2016 / 2017
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Rotwein Rioja Spanischer Qualitätswein
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Meniccoci Bio Grappa Bianca 50 cl Humbel
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Meniccoci Bio Grappa Bianca 50 cl Humbel
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Bordeaux Cuvee Eden
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Demeter Montepulciano Pietramore
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Pietramore Montepulciano DOP 2014 Demeter, Italien
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Rotwein aus dem Veneto
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Demeter Bordeaux Roy d Espagne
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Château Roy d'Espagne Bordeaux Rouge AOP 2015 /...
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