Boucabeille les Terrasses, 2019, Rotwein Roussillion, Biowein Frankreich

Boucabeille des Terrassses
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  • SW11690
  • DE-ÖKO-037
  • FR-BIO-10
  • Allergenhinweis: enthält Sulfite
  • Anschrift Hersteller: Domaine Boucabeille, Rd 614, 66550 Corneilla-la-Rivière, Frankreich
Beschreibung: Ein junger, feiner Rotwein mit filigraner Frucht und... mehr
"Boucabeille les Terrasses, 2019, Rotwein Roussillion, Biowein Frankreich"
Beschreibung: Ein junger, feiner Rotwein mit filigraner Frucht und kräftigen Körper. Grenache und Syrah sorgen für Feuer und Frucht.
Weinstil/Qualität: trockener Rotwein / Qualitätswein AOP Côtes du Roussillon
Land/Region: Frankreich / Languedoc-Roussillon
Winzer/Verschluss: Domaine Boucabeille / Kork
Rebsorten/Alkohol: Grenache, Carignan und Syrah / 14 Vol.%
Säure/Restzucker: 4,9 g/Liter, 0,6 g/Liter
Speisen: Passt zu gegrilltem Fleisch.
Auszeichnungen: Silber beim Internationalen Bioweinpreis (88 von 100 Punkten) für Jahrgang 2017
Tipp: Bei 16-18°C servieren.
Lagerfähigkeit: Jetzt plus 4-5 Jahre.

Boucabeille Les Terrasses - Ausgezeichneter Wein

Dieser vorzügliche Biorotwein, Jahrgang 2017, aus dem Languedoc wurde beim Internationalen Bioweinpreis mit einer Silbermedaille ausgezeichnet. Ausgebaut wurde der Wein im Zementfaß. So erhält er sein filigranes Geschmacksbild: In der nachse Veilchen, viel Cassis und ein Hauch Marzipan. Im Mund deutliche Beerenfrucht, Kirsche und wieder etwas Marzipan. Wunderbar aufregende Struktur, viel Grip und Finesse bei toller Ausgewogenheit mit langem Nachhall.  

Konzentrierte Weine durch geringe Erträge

Durch die geringen werdenden Niederschläge haben sich die schon immer geringen Erträge der knorrigen Reben auf den kargen Schieferböden in den vergangenen Jahren noch einmal mehr als halbiert. Nur 15-20 hl Wein je Hektar werden hier noch erwirtschaftet. Vor einigen Jahren waren es noch doppelt soviel. Davon konnte man gut leben, sagt Jean Boucabeillle, und das war wohl auch die Idee als er vor einigen Jahren das Weingut von seinem Vater übernahm und seinen erlernten Beruf an den Nagel hing. Der Vater Régis Boucabeille betrieb das Weingut eher als enthusiastisches Hobby, verdiente sein Geld aber in der freien Wirtschaft. Régis rekultivierte in mühevoller Handarbeit Ende der 70er Jahre des vergangenen Jahrhunderts sein frisch erworbenes Land er hatte sich schlicht in den Boden, in die Landschaft und in den weiten Blick auf das am Horizont sichtbare Meer verliebt. Aber zurück in die Gegenwart: Angesichts der dramatisch niedrigen Erträge sind die Weine noch gehaltvoller geworden und sind von ungestümer Aromenvielfalt. Die Rebflächen befinden sich terrassiert auf den steilen Hängen des Forca Réal in der Nähe von Perpignan. An eine maschinelle Bewirtschaftung der bis zu 40 Jahre alten Reben ist gar nicht zu denken. Hier wird konsequent biologisch gewirtschaftet und es entstehen im wahrsten Sinne des Wortes feine, reine Winzerweine in Handarbeit.

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Weißburgunder Pfalz
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Castel Peter, Weißburgunder x Auxerrois, 2019
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französicher Rotwein Languedoc
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Roc & Lune 2017/2018 Rotwein Languedoc, Demeter-Wein
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Rotwein von der Rhone
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Château Simian Côtes du Rhone " Combe des Avaux" 2017/2019 AOP, Demeter-Wein, Frankreich
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Rotwein Spätburgunder Kühling
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Spätburgunder Gutswein 2018/2019 Weingut Kühling Rheinhessen
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Rotwein aus der Provence
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Domaine Les Fouques, Côtes de Provence Rouge, 2018, Demeter-Wein
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Cotes du Rhone Biowein
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Domaine des Pasquiers Cotes du Rhone 2019
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Herade dos Lagos Aragones
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HDL Aragonez 2018, Alentejo, Portugal
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Portugisischer Rotwein Bio
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HDL Vinho Tinto 2018, Alentejo, Portugal
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Châteauneuf du Pape Le Traversier
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Château Simian Châteauneuf du Pape " Le Traversier". 2017 Demeter-Wein, Frankreich
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Le Fougueux Couronneau
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Chateau Couronneau ohne Sulfite - Zusatz,"Le Fougueux", 2019, AOC Bordeaux
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Corbieres Rotwein Bellevie
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La Bellevie Rouge AOP Corbieres 2016/2019 Biowein Frankreich
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Demeter Bordeaux Roy d Espagne
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Château Roy d'Espagne Bordeaux Rouge AOP 2017, Demeter-Rotwein, Frankreich
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Rotwein Rioja Joven
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Osoti Rioja D.O.Ca. 2020, Demeter-Rotwein, Spanien
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Rotwein aus Portugal
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Amoreira da Torre Vinho Regional, 2018, Calha do Grou, Portugal
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Azabache Rioja
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Azabache, DOCa Rioja 2018/2019 Semi-Crianza
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Bucaro, Montepulciano d´Abruzzo, 2018/2019, Biowein Italien
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Bucaro, Montepulciano d´Abruzzo, 2018/2019, Biowein Italien
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Demeter Rotwein Tonamphore
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Château L´Escart, O.Khayyam, 2018 AOP Bordeaux Superieur Rouge
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Demeter Rotwein Lirac
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Domaine du Joncier, Lirac Les Muses 2017, Frankreich, Demeter-Wein
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Domaine du Joncier Lirac Regard
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Domaine du Joncier, Lirac Regard 2016, Frankreich, Demeter-Wein
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Demeter Barrique Rotwein
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Malavieille Alliance Rouge, AOC Terrasses du Larzac, 2017, Demeter
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Grauburgunder Pfalz Deutschland
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Grauburgunder trocken, 2019, Castel Peter / Pfalz, Deutschland
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Sauvignon Blanc Rheinhessen
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Kühling Sauvignon Blanc 2020, Histaminrestwert unter 0,25 mg/l
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Grillo DOC Sicilia
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Grillo Bianco, Cossentino, 2019, DOC Sicilia
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Chianti Superiore DOCG Toskana
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Buccia Nera´Sassocupo´, Chianti Superiore DOCG, 2017
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Bio Merlot Veneto
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Giol Merlot 2019, Rotwein
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Herade dos Lagos Touriga Nacional
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HDL Touriga Nacional 2018, Alentejo, Portugal
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spanischer Barrique Rotwein Albet y Noya
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Albet i Noya, Lignum Negre, 2018, Barrique-Rotwein, Spanien
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Domaine Begude Pinot Noir
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Domaine Begude Pinot Noir 2020, Süd-Frankreich
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Hoffmann Simon Sauvignon Blanc
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Hoffmann-Simon Sauvignon Blanc 2019/2020, trocken, Mosel
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Cotes du Rhone Demeter
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Château Simian "La Louronne" Rouge 2018/2019, AOP Côtes du Rhone, Demeter-Wein, Frankreich
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Jocundaz Côtes du Rhone
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Château Simian "Jocundaz" 2017, Côtes du Rhone Rouge Villages Massif d'Uchaux, Demeter, Frankreich
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Weingut Mohr Weissburgunder 12 Vol.%, Rheingau, trocken, 2018
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Weingut Mohr Weissburgunder 12 Vol.%, Rheingau, trocken, 2018
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Rheingau Blanc de Blancs
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Rheingau Banc de Blancs, trocken, 2019 Weingut Mohr / Biowein
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Französischer Chardonnay Barrique
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Domaine Begude Chardonnay Etoile, 2019, AOP Limoux, Frankreich
Inhalt 0.75 Liter (21,32 € * / 1 Liter)
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Schmidl Riesling Küß den Pfennig
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Schmidl, Riesling Smaragd, Küss den Pfennig 2019 Wachau
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Graciano Cabernet Sauvignon
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Viento Aliseo Graciano-Cabernet Sauvignon, 2019, Demeter Wein, La Mancha, Spanien
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Lirac Blanc, Domaine Carabinieres, 2019, Demeter-Weißwein, Frankreich
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Lirac Blanc, Domaine Carabinieres, 2019, Demeter-Weißwein, Frankreich
Inhalt 0.75 Liter (14,57 € * / 1 Liter)
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Biowein Montepulciano
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Solluna Montepulciano DOP Demeter, 2019/2020, Italien
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Rotwein Rhone Pasquiers
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Sablet Cotes du Rhone Village Rouge AOC 2019, Domaine des Pasquiers, Frankreich
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